「『腸胃炎』是包含有多症狀的，嘔吐、胃痛、腹痛、拉肚子腹瀉都有可能。根據不同的症狀，有不同的飲食注意事項。 香港患胃炎病的人不少，主要是工作壓力大、精神緊張，加上平時勞逸不適，過度勞累、體質下降、胃功能紊亂等亦會導致胃炎、潰瘍病的發生。 這類人士必須注意飲食調理，盡量做到少食多餐，食用易消化而富營養的物質，進食時要細嚼慢嚥，改變狠吞虎咽、暴飲暴食，過食肥膩食品等不良飲食習慣。 遇到一喫就腹瀉的狀況時，要少量但確實補充水分，盡量先不要進食。 水果、生魚片這些生鮮食物，或是優格等乳製品，感覺清爽且容易食用，但對於健康狀況不佳的胃腸來說，其實是很大的負擔。 如果是熱底、燥底人士，楊醫師建議可飲用木瓜雪耳湯，木瓜、雪耳可滋陰潤燥，並紓緩胃部因陰虛、有虛火的不適。
如果進食量不太多，這類食物中毒症狀一般較輕微，如出現嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等，兩天左右症狀自會消除。 雖然由諾如病毒引致的急性腸胃炎不屬於食物中毒，但有研究指進食生蠔這類貝殼類海產亦大有機會感染諾如病毒。 另一種常見的原因是由不良飲食習慣導致的慢性胃炎，發病率在各種胃病中居第一位。 雖然止瀉藥可紓緩腸胃炎患者的腹瀉症狀，但只是治標不治本的方法。 這類藥物會減慢腸臟蠕動，因此令病菌滯留在腸道內繼續繁殖，從而延長患者處於帶菌的狀態，故此若非必要，否則不建議服用止瀉藥。
腸胃炎湯水: 脫水
原來長期飲酒不單傷肝，而且會令胃炎、胃潰瘍的發病率增加，而一次酗酒者6小時內幾乎可引起急性淺表性胃炎。 腸胃炎湯水2025 當然除了飲酒、吸煙與胃炎、胃潰瘍病亦有密切關係。 綿茵陳配合綠豆、土茯苓同煮湯，除了有助治療肝炎黃疸外，湯料同時能抑制多種致病性皮膚真菌和細菌，對皮膚濕疹、牛皮癬及疥癬患者均十分有益。
此湯有消滯、潤腸、通便及滋陰潤肺的功效。 適合減肥人士，也可潤澤皮膚、降血脂、血壓及改善心血管問題。 但有胃潰瘍、胃酸倒流、脾胃虛弱及沒有患上飲食積滯者要慎服。
腸胃炎湯水: 腸胃炎飲食重點3：減少腸道刺激
預防腸胃炎的方法包括用肥皂洗手、只飲用潔淨的水、適當的處理排泄物及哺餵新生兒母乳[2]。 對於孩童也建議應接種輪狀病毒疫苗[2][10]。 對於症狀嚴重的患者，則需考慮以靜脈注射或鼻胃管方式補充水分及營養[2][13]，孩童患者同時建議為其補充鋅[2]。 至於抗生素部分，除非患者是孩童、且有出現高燒及血便症狀時才需考慮使用，否則一般而言不必以抗生素治療 [14][1]。
若進食後，2~3小時內沒有腹瀉，則可繼續進食，並依情況逐漸增加份量。 腸胃炎會導致上吐下瀉，水分嚴重流失，若未適時補充水分恐引發脫水或電解質失衡，嚴重時更可能昏厥甚至休克。 腸胃炎湯水 冬天到了、天氣變得寒冷，病毒型的腸胃炎也開始肆虐。
腸胃炎湯水: 腸胃炎種類及成因
節日後容易飲飽食滯，消化不良；喫了太多煎炸及油膩食物，「熱氣」上火的問題也隨之而來。 以下十款消滯湯水，註冊中醫師指可助消化、整腸、減胃氣腹脹、清熱及健脾，紓緩腸胃不適，適合食滯的人士飲用。 一般常見的急性腸胃炎通常由病毒或細菌引起，症狀會持續3至7天，除了上吐下瀉外，也可能合併發燒；若是由食物中毒所引起的腸胃炎，症狀則會持續1~3天。 如不幸患上腸胃炎，應儘快求醫，但也不能掉耳輕心，以為看醫生喫了藥後就可以亂來，繼續飲食不節制！ 患上腸胃炎時可以說是身體最不需要營養的時候，所以特別要注意飲食，也要多休息。
- 一般常見的急性腸胃炎通常由病毒或細菌引起，症狀會持續3至7天，除了上吐下瀉外，也可能合併發燒；若是由食物中毒所引起的腸胃炎，症狀則會持續1~3天。
- 做法：大魚頭去腮洗淨，斬大件；茼萵洗淨；先用少許油將魚頭煎香，倒入5~6碗開水，大火滾20分鐘後加入茼萵，再煮10分鐘即可連湯料同食。
- 配合有利水消腫的粟米鬚，健脾益氣、降血糖的鮮淮山，及益肝明目、降血脂、血糖的紅蘿蔔等同用，利尿而不傷腎，對糖尿病者出現浮腫、心煩口渴、小便短少，並伴有高血壓、蛋白尿者十分有益。
[1]醫生向病人解釋病情時可能稱之為腸胃型感冒[9]。 中藥五味子近年常用於神經衰弱、失眠等症，對於肝炎恢復期肝酵素高久不能恢復頗具療效。 今天推介這款「五味子甘草紅棗水」具清熱、養血及護肝功效。 對病毒性肝炎患者及肝酵素高人士很有幫助。
腸胃炎湯水: 蔬菜湯食譜2：排毒雜菜湯
功效：猴頭菇味甘性平，有健脾開胃，行氣消食功效。 核桃味甘性溫，有補腎溫肺，潤腸通便的功效。 在鍋中放入柴魚片、昆布、蔬菜與水1公升，中火煮20分鐘。 最好還是喫些對胃腸不造成負擔的白粥、醃梅乾；水果的話，可以把具備整腸效果的蘋果磨成泥來喫。
腸胃炎湯水: 腸胃炎常見問題
製法：蓮藕洗淨切片，黃花菜洗淨打結；在鍋裡倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，煮到只剩大約1碗水的量，加入鹽調味即可飲用。 此湯適合有消化不良，胃脹、噯氣的人士，可消滯及紓緩便祕。 山楂對消油膩、肉食積滯特別有效，麥芽適用於因米飯、芋頭等的食滯症狀。 此湯適合食滯的人士，平日不需常喝，孕婦及授乳期的婦女則不宜飲用。
腸胃炎湯水: 腸胃炎時該怎麼喫？醫師建議的3日菜單
遭到病毒感染的腸胃變得虛弱，無法正常作用。 像是諾羅病毒之類的病毒數量在腸道中增加，身體會出現想盡快將病毒排出體外的機制，就會導致腹瀉愈來愈嚴重。 由於腸子的工作是吸收水分，持續腹瀉會造成體內水分不足，處於脫水狀態。 很多港人喜歡喫魚生、自助餐，沙律等生冷食物，萬一這類食物未能妥善處理，進食後就容易誘發急性腸胃炎。
腸胃炎湯水: 腸胃炎喫什麼？腸胃炎飲食3大重點！
若想達至更好的健脾效果，除了養胃之外，也需要潤肺。 腸胃炎湯水 腸胃炎湯水 利用粟米、陳皮、豬肉、甘筍、太子參、茯苓、白朮和豬𦟌煮湯，有助養脾、益胃。 少量多餐的方法不限，可以從一餐的1／4或一半開始嘗試。
腸胃炎湯水: 治療：消食導滯
尤其要避免較滋膩的牛奶或任何乳製品，因為有可能會讓腹痛復發呢！ 另外，也要謝絕一切湯水，以及濃味和難消化食物，如豆漿、粢飯等。 最安全還是喫粥品及喝米水，如伴隨欲吐的話，可以粥裡面加3-4片薑，可能減輕症狀。 一開始會喫不下、肚子脹痛，之後會有嘔吐、腹瀉，嚴重者有發燒和全身痠痛的症狀。 一般來說，病程3~5天，控制飲食和多休息可以讓病程更快好起來。
腸胃炎湯水: 症狀和體徵
馬齒莧在春夏間盛開，民間喜用它作涼拌菜，它的味微酸，配些蒜蓉、糖醋、熟油等調味料，是一味醒胃有益能治療急性腸胃炎的上佳食療。 做法：響螺乾浸洗；雞腳去趾；瘦肉切塊；響螺乾、雞腳、瘦肉同出水；甜瓜連皮洗淨，去囊後切塊；全部材料用8~9碗水煮個半小時成4碗，即可連湯料同食。 材料：雪蓮子40錢、銀耳6錢、紅棗5-10顆、冰糖 做法：先洗淨並泡軟雪蓮子約30分鐘。 煮滾500c.c水，放入雪蓮子以小火燉煮20分鐘，然後加入其餘1,500c.c的水，放入銀耳、紅棗，小火煮40分鐘，加入冰糖攪拌均勻，即可享用。
腸胃炎湯水: 做法：蒜子去衣，略拍碎；瘦肉切片；莧菜連根洗淨，切段；將蒜子、瘦肉用6碗水煮至大滾，加入野莧菜，再滾20分鐘左右，調味即可連湯料同食。
「鮮石斛沙參海玉竹瘦肉湯」對發低熱、食慾不振、病後體虛、營養不良、糖尿病、肺結核、慢性肝炎及腎炎，以及長新冠人士都很有益。 今天推介這款「石斛海玉竹小米粥」能健脾養胃陰。 對慢性胃炎、胃脘疼痛有灼熱感，痛無定時，下午空腹時較重者很有益。
【木瓜雪耳湯】材料︰唐排500克、木瓜300克、雪耳30克、南北杏各15克、無花果2粒、薑2片、水1公升做法︰1.洗淨唐排，準備一鍋冷水，放入唐排。 2.開中細火，至水將滾時，取出唐排，用清水沖洗備用。 4.另開一鍋滾水，放入全部食材，細火煮2.5小時完成。 註冊中醫師楊明霞博士在TVB節目《醫醫，我不想再病了》中，推介太子參煲湯紓緩胃部不適。 太子參補而不燥，相比人參、高麗參，沒有那麼燥熱。
值得一提的是，止瀉藥在孩童患者身上更應謹慎使用，因為可能會引致嚴重的併發症，例如腸臟麻痺、昏迷甚至停止呼吸。 此湯可補中益氣，幫助脾胃消化吸收功能，調整腸道健康，預防腹瀉，亦可溫中健脾，溫暖脾胃及行氣。 脾胃虛寒及牙病患者不宜多喫蜜棗，有宿疾便祕患及糖尿病者慎食蜜棗。
蘋果皮是天然的止腹瀉恩物，因此腹瀉時不妨喫個連皮的蘋果，也可以於溫水中，加入蘋果醋和蜂蜜1湯匙，能消除胃脹氣和腹痛。 功效：蓮藕味甘性微寒，有清熱涼血，健脾養血，通便的功效。 冬菇味甘性平，有補肝腎，健脾胃，益氣血功效。 椰菜：熟的椰菜比生喫的去除活性氧能力高5倍，其維生素U可以防止胃潰瘍和十二指腸潰瘍。 番茄：豐富茄紅素，可以淨化血液酸化，抗老化，未全熟的番茄其茄紅素更高。
由於腸胃細胞受損，會導致腸道消化及吸收效率變低，少量多餐既可減輕腸道負擔，一次處理少量食物，也能讓腸道分次吸收食物的養分。 甜瓜皮及肉含有豐富維生素A、B、C和鎂、鈉和鉀等，有清暑熱、生津解渴及除煩等功效。 甜瓜配滋陰補腎、清肝明目的響螺乾，以及富含膠原蛋白，有養顏護膚功效的雞腳，有滋陰潤燥功能的瘦肉同煮，對皮膚粗糙、面色萎黃，肝火盛，以及肝功能欠佳人士很有益。 電解質飲料雖然能補充小量電解質，但裡面有很多糖份，會刺激腸胃，少喝為妙。 除此之外也要少喝咖啡、酒、茶、汽水等飲品，或會刺激腸胃，加劇腸胃不適的狀況。
其實腸胃不適，細分起來有各式各樣的症狀，本章則是針對幾天內不太舒服的狀況而設計的。 胃部不適包括沉重感、噁心、疼痛等等，時常不太一樣。 胃的工作就是消化食物，但狀況不好就無法發揮作用，進入胃的食物會很快被排出來，這就是嘔吐。 另外，也會出現想吐或食慾不振的症狀，對身體發出信號，讓食物不要進入胃部。 若腸胃炎病情輕微者，一般而言 2 至 4 日便會自行痊癒。
腸胃炎湯水: 預防
未經消化就通過胃部的食物到了腸子，造成過份的負擔，就會導致腹瀉，甚至會導致腸胃炎的上吐下瀉。 腸胃炎湯水 遇到這種狀況，首先最重要的就是讓腸胃休息。 要是無論喫得再少都會吐，就會流失大量胃液，脫水的狀況會更嚴重。
南瓜湯汁色澤鵝黃，湯味及湯質濃厚，配以白鑊烘炒生香的腰果及合桃，香味濃而不嗆，加甜粟，有助健脾胃，除濕利水。 配蜜棗，可養心安神，蜜棗偏甜，可用紅棗代之。 ~ 小貼士：五味子除了對病毒性肝炎患者有益，對肺腎兩虛的咳喘、津少口渴、體虛汗多者均有益，而且能調節心血管系統而改善血液循環。
腸胃炎湯水: 治療：清利濕熱
一般來說，求診時醫生會先簡單詢問個人病史，之後會透過症狀作出判斷。 不過，如果患者的情況較嚴重，醫生或會抽取糞便樣本和血液作更仔細的檢查。 都市人生活壓力巨大，身心都難以舒暢，經常感到煩躁、鬱悶，導致肝的功能失常，表現為偏頭痛、兩側脅肋脹痛、口乾口苦、月經失調等症狀。
註冊中醫師周家敏推介2款湯水茶飲予大家，分別是赤小豆蓮子瘦肉湯、山楂陳皮水，有助養心、清心火。 腸胃炎湯水2025 如果您對本文《急性腸胃炎喝什麼湯好》相關內容感興趣，建議您詳細諮詢相關領域專業人士。 BBQ、喫火鍋易「熱氣」，清熱不一定喝涼茶，清熱瀉火的簡湯水也適合。 適合一般人士，尤其節日大喫大喝後飲用更佳。
腸胃炎湯水: 腸胃炎飲食｜紓緩不適別碰7種食物減腸胃負擔 飲食清淡不只喫粥
中醫治法上以疏肝健脾為主，一般以「痛瀉要方」加減治療。 腸胃炎湯水2025 但要注意療程相對漫長，要盡量疏導情緒，亦可自行製作「痛瀉要方加味湯」作保健。
