Paul後來獲邀到本地創企「水耕細作」（Farmacy）位於銅鑼灣的室內種植場參觀，對水耕細作開發的室內移動水耕種植機瞭解更深。 最後Paul不但決定向水耕細作採購蔬菜食材，更準備向老闆建議劃出餐廳部分位置設立智能移動農場，在餐廳裡自立「農場」自給自足，確保為顧客提供最新鮮健康的食材。 智能水耕種植機 工作坊以「密室逃脫」遊戲形式進行，同學可以親身參與不同探究實驗，從而找出最適合澳洲龍蝦生長的環境及所需設備，過程中需要應用數學、科學、科技、設計知識，並與組員協作解決難題。 另外，工作坊的多個實驗及關卡就涉及不同科技，例如AI影像分析、3D打印、編程及數據分析等。
- 至今，他與合作夥伴合共已投資超過千萬港元，去研發這個智能水耕種植機。
- 市場方面，在香港以外，公司於加拿大、歐美及亞洲等多個國家，都有合作的經銷商和零售商，涵蓋線上線下渠道。
- 水耕種植在香港並不普及，但其實歐美國家早已成為實用與教學用途兼備的新形態種植方式。
- 這方面跟科研有關，因此將會與大學合作研發，讓種子套裝有更大的發展空間。
- 最後Paul不但決定向水耕細作採購蔬菜食材，更準備向老闆建議劃出餐廳部分位置設立智能移動農場，在餐廳裡自立「農場」自給自足，確保為顧客提供最新鮮健康的食材。
每棵植物生長有不同週期及形態，水霧耕技術部人員會指導客戶觀察和採摘植物的最佳時機。 他指出，不同客戶會有不同問題，廚師通常會專注於用料新鮮、味道及外貌，而學生和老師則會專注於學習植物生長及生物知識。 本港方面，他稱一間5星級酒店因應餐廳環境，水霧耕為其餐廳特製入牆式室內農場，配合餐廳菜式種植特別蔬菜，供廚師即摘即煑，預計今年8至9月推出。 智能水耕種植機2025 水霧耕(Farmacy)聯合創辦人及行政總裁麥嘉晉表示，香港寸金尺土，自給自足能力低，農作物大多由外地輸入，但這樣除了令物流成本上升外，還會減低農作物的新鮮度及香味。
智能水耕種植機: JOY -E 遊走於虛擬與現實之間 動靜皆宜更熟 5G 科技
摺疊後只有7.9cm高，比信用卡還細小，放在行李箱都不會使用太多空間。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平臺。
由於無需土壤及陽光，水耕種植場大多把農作物放在一個垂直多層架上栽種，從而善用空間。 另外，種植蔬菜都從此不再限制於地方，在家中都可以種到自己想種的菜類。 智能水耕種植機2025 不過因為是自己種植的關係，一定會花更多的時間，而且這一部機，Yvonne建議每次種植同一種類，例如菜類與果類就不建議一起種植，令食家選擇減少。 種子款式超過20款，常見的沙律菜、果類例如是番茄等等都應有盡有。 一盒種子套裝，內有8個菜苗，Yvonne指菜類最快的收成期為28日，果類就大概需要2個月。
智能水耕種植機: 學生工作坊：
楊志恆表示，學生可透過工作坊深入認識該種植技術及其好處，尤其是達到「農場到餐桌」的概念，以確保食物質素及減低在運輸過程中的碳排放量。 梁： 香港土地資源有限，人工成本高昂，傳統土耕模式不大可行，而水耕可於室內進行，不受氣候、蟲害等環境因素影響，加上採用封閉式循環水系統，比傳統土耕可節省九成用水量。 目前公司提供超過20種食用植物種子，包括羽衣甘藍、三色堇及車釐茄等，收成期以葉類蔬菜最短，約20多天，其次為食用花；果實則最長，需時約兩個月。
該公司業務總監及總經理陳偲然表示，一般 30 日內可有收成，一個月種出約 4 斤蔬菜。 本地幾間學校包括聖保祿學校、伯裘書院、元朗商會中學等將會在校內使用水耕種植，規模以聖保祿學校最大，把一個班房改裝成室內種植場，讓每名學生透過管理不同植物實踐農業科技。 其他學校安裝教學版室內水耕種植機，機身較矮及輕，並使用半自動化操作，譲學生學習打理方法，例如播種、讀取pH值及調整營養液等。 工作坊由「01教育夥伴」、本地農業科技公司金谷農業舉辦，會向參與學生介紹本地農業發展及農業與STEAM的關係，並讓他們親身體驗水耕種植，提升學生日後投身農業科技的興趣。 工作坊由「01教育夥伴」MakeOmnia（萬象創造公司）舉辦，學生在參與活動期間除了可以學習3D打印技術原理外，亦會利用繪圖軟件將圖片轉換成立體模型格式，並有機會利用3D打印筆製作屬於自己的3D模型。 除了一般種植，裝置亦提供 STEM 教學版本，同學可以透過開放平臺進行設定，針對燈光設定、燈照時間長短、光譜選擇、營養度和走水時間等作更深入的調整，成為實驗的一部分。
智能水耕種植機: aspara 實驗種子套裝
本地創業公司青萌開發的智能家用水耕種植機 aspara ，用上物聯網技術，用戶放入種子膠囊和供應水分， 30 日後有收成，簡化在家居內種植。 金偉明認為，該系統不但是學生的實驗室，也是「太空種植」的體驗場。 水耕種植的好處是無需泥土，所採用的「封閉垂直式種植場」，更可在有限的空間下種植更多農作物，加上澆水過程也是全自動化，這正好模擬太空艙的環境，讓學生認識太空種植的可能性。 水霧耕是香港大學創新及創業中心iDendron 培育計劃下的初創企業，他表示公司正與港大硏究霧耕種植，霧耕以霧化形式灌溉植物，較水耕種植節省用水，成長速度及抗病蟲害的能力亦較高。 梁： 以沙律菜為例，傳統土耕種植的收成期約45日，而水耕種植機只需20多天，大幅提升耕種效率。 用戶只須按照種植機的指示添加營養和水，就能確保植物茁壯成長；種植機的水流系統採用密封設計，能避免招惹蚊蟲。
- 水耕蔬菜種植管理的關鍵是EC值（Electrical Conductivity，導電率）控制，這顯示出水耕的水中含有多少養份，太濃太淡都不利蔬菜品質。
- 今次實測的是這個摺疊式電熱水壺，水壺高度只有 79mm、闊度 122mm 、深度122mm。
- 今次請來公司創辦人及行政總裁梁廣偉，分享其經營理念，以及對市場看法。
- 陳廣偉說：「現時食物安全受關注，希望利用科技製造一個良好的種植環境，將天然資源放進一個小箱裹，讓植物好好地生長。」食品安全十分重要，影響個人以至世界，他認為這是一件「很貼地」的產品。
- 家居種植成為近年不少創新裝置的主題，然而技術未見普及因欠全自動運作。
我建議特區政府不妨考慮把指定工廈撥作水耕用途，以較低租金出租；至於能源部分需要採用太陽能等天然資源，使水耕更環保和符合經濟效益。 記者實測後，覺得水壺除了夠方便外，亦非常貼心，因為開合手柄具防燙功能，而且過熱時更會自動斷電，非常安全。 今次實測的是這個摺疊式電熱水壺，水壺高度只有 79mm、闊度 122mm 、深度122mm。
智能水耕種植機: 比較 aspara STEM 和 aspara Nature 智能水耕機
今次請來公司創辦人及行政總裁梁廣偉，分享其經營理念，以及對市場看法。 智能水耕種植機 「水耕細作」是中國以至亞洲首間在密集的城市中創建分散式可移動店內農場的科技公司，讓超級市場、餐廳、酒店及大眾家庭自行種植高質、安全、營養豐富且價格相宜的農作物。 「水耕細作」更幫助零售及飲食業讓顧客親手採摘新鮮、優質和營養豐富的綠色農產品，為顧客打造獨一無二的店內體驗。 家居種植成為近年不少創新裝置的主題，然而技術未見普及因欠全自動運作。
智能水耕種植機: 手機應用程式
水耕種植機以無土方法栽培蔬菜，有別於傳統泥土耕作，不受重金屬及土壤傳染病影響，而室內培植方式不會受氣候影響。 陳廣偉坦言沒有農耕種植經驗，希望利用這個水耕機，只需簡單兩三個步驟就可以輕鬆種菜。 至今，他與合作夥伴合共已投資超過千萬港元，去研發這個智能水耕種植機。 Growgreen創辦人兼行政總裁陳廣偉已是第二次創業，他曾經為半導體上市公司晶門科技的創辦人，2016年初放下有關業務並成立青萌有限公司。 陳廣偉說：「現時食物安全受關注，希望利用科技製造一個良好的種植環境，將天然資源放進一個小箱裹，讓植物好好地生長。」食品安全十分重要，影響個人以至世界，他認為這是一件「很貼地」的產品。
智能水耕種植機: 手機情報站
有本地初創近日推出一部如微波爐大的智能家用水耕種植機aspara，配備特製LED種植燈、智能環境感測和控制系統，以及循環式水流系統模擬自然環境，以科技提高耕作效率。 校園內亦安裝了「5G課室節能系統」，將物聯網（IoT）設備連接至5G網絡，讓教職員以手機App遙距控制課室燈光、風扇、冷氣、投影機開關等；甚至可在課堂上一鍵控制設備開關，並以動作感應控制燈光。 金偉明指，這些技術優化了學校管理及行政的效率，也讓學生明白科技可如何改善生活。
智能水耕種植機: 智能感應器
青萌有限公司（Growgreen）業務總監及總經理陳偲然表示，水耕種植蔬菜一般30天有收成，相比傳統的泥土耕作起碼需要45天，快約半個月。 青萌有限公司（Growgreen）業務總監及總經理陳偲然表示，這部本港研發的智能水耕種植機，只需放置膠囊種子，再加水就可開始種植。 水耕種植機大約半身高，設計簡約不佔地方，即使置於溫馨小窩居，亦不顯累贅。 智能水耕種植機 Farmagochi共有24個種植孔，並設有自動探測器，監測營養液濃度、溫度及濕度；上、下層設有種植專用的LED燈，以植物照明科技取代陽光，照顧到沒有陽臺、或者日照不足的家居。
智能水耕種植機: 本地開發智能水耕種植機 讓老師輕鬆掌握 STEM 教學
對於 STEM 教學，陳偲然補充指，最初未製作這個裝置，向學校推廣水耕項目的時候，老師都會希望她們能夠派導師直接教授課程。 她相信老師未必掌握到如何利用水耕種植連繫到 STEM 課程，讓同學能學到更多知識，又或者老師需要花很多時間鑽研。 Paul掌廚的法國餐廳受新冠病毒疫情影響生意，他趁有空檔便打算重新設計餐牌。 Paul留意到疫情改變了顧客消費和飲食的行為，他們對食品安全性和可持續性的透明度有更高要求，故此打算改用水耕菜烹調部分菜式，卻始終對食材來源有所顧慮。
智能水耕種植機: aspara STEM 智能種植機
水耕蔬菜種植管理的關鍵是EC值（Electrical Conductivity，導電率）控制，這顯示出水耕的水中含有多少養份，太濃太淡都不利蔬菜品質。 系統還配備了EC量度筆，平均每隔3天測量一次，用以測量蔬菜水份，如果測出EC值太高要加水稀釋，數值太低則是要補充營養液。 水耕比土耕種植更快收成，一般葉菜類，如大白菜、娃娃菜、奶油生菜、波菜、紅莧菜等等，需要3至4星期收成，每次收成約1.5至1.8公斤。 收割時保留1至2cm莖部，則可進行三至四次收割，半年後需要再重新育苗及清洗水管，但這種水耕系統，不適合於根莖類、菇菌類、瓜果類、大型植物、花卉等等。
智能水耕種植機: 工作坊流程
青萌有限公司業務總監及總經理陳偲然表示，除了家用市場之外，現時已經有超過 50 家幼稚園及中小學甚至大學用作教學用途。 她提到，水耕機目前市場上主要有兩大類，一些純屬普通盛器，沒有智能可言，亦不具備任何特殊功能；而另一類則與她們的產品較接近，擁有少許智能功能，例如燈光和水位測量，但她們的產品最與別不同的地方是提供可以調控的空間。 而且簡單的家用版加入針對不同農作物所需的環境作測試後製作的程式，保證使用她們的種子和設定就一定能種植成功。 工作坊由「01教育夥伴」MakeOmnia（萬象創造公司）舉辦，向參與教師介紹3D打印背景、技術及應用等，再讓他們利用繪圖軟件將平面圖案轉換成立體模型圖像，以便日後運用3D打印創作教具協助教學。 工作坊由「01教育夥伴」Aquatech Asia Limited亞洲水產研究有限公司舉辦，活動會結合水產科技及STEM元素，讓同學在一系列實驗中，學習相關科學、科技等多學科知識，從中瞭解業界最新科技應用。
Aspara是一款室內智能水耕種植機，內置LED種植燈、智能環境感測和控制系統，以及循環式水流系統模擬自然環境，猶如一個智能溫室，並可因應不同植物生長情況，自動調控光度、濕度、水量、水溫、氣溫與營養濃度。 此外，配合手機應用程式，用戶可遙距監控種植機，隨時瞭解作物狀況，包括收成期、營養度等，亦可跟其他用戶交流意見。 水耕種植可以在室內進行，對於不希望日曬雨淋地照顧農作物，同時作環保種植的城市人來說非常合適。 青萌有限公司所開發的水耕種植機相當方便，只要放入種子膠囊，注水和選擇種植模式，就會透過內置 LED 種植燈、智能環境感應系統和水循環系統模擬最適合植物生長的環境。 「水耕細作」開發的室內智能移動農場，每部小於兩平方米，年產3,500棵植物，相當於100平方米的室外農田，但每年可節水超過1,600公升。 智能移動農場更可將農場運營成本降低至少20%，又比傳統農業減少70%碳排放而且更慳電。
而且，手機應用程式可以讓用家與其他人聯繫，與羣組分享種植知識及經驗。 客戶可用手機登入後臺的植物生長監測系統，遙距探測不同植物的生長狀況。 在後臺平臺上，用戶可以選擇不同植物，平臺會自動對比該植物理想生長環境和真實環境，讓用戶因應不同情況作出調較。 智能水耕種植機 除了教學用途，她表示推出後收到不少老人院舍查詢，所以未來亦會加強在銀髮市場的推廣。 陳偲然指，公司來年不單止會增加更多種子種類，亦會研究如何種出針對用家需要的植物，例如針對健康及美容和超級食物類產品，令到裝置不只能種植食物，而是讓食品質素提高，包括如何透過改變種植過程令到進食的植物營養提升等。
所以整件事由裝置到軟件配套都能協助老師製作課程，所以後來老師已經能夠掌握到教學，再沒有需要經我們的課程教授 STEM。 水耕種植有助減少碳排放，香港初創企業「水耕細作」（Farmacy HK）研發全環控智能移動水耕種植機（Smart Mobile Farm），供應蔬菜予本地市場，短短數年已達收支平衡。 梁： 我於2016年底成立公司着手研發智能水耕種植機，期望以科技幫助耕作。 產品的研發週期接近4年，慶幸得到創新科技署「創新及科技基金」、香港科技園及私人投資者等支持，去年正式推出市場。 Raymond指，公司正為本港一間五星級酒店設計入牆式智能移動農場，泰國更有超市準備以之取代蔬菜架，源源不絕供應新鮮收成的農作物。
智能水耕種植機: 智能 IoT 水耕方案
每個種子膠囊可種約120克蔬菜，種植機一次可以放置16個膠囊，即每月可種植1.9公斤菜。 以4K形式錄製影片的原因，SmarTone數碼科技及開發總經理梁廣德解釋，是為記錄植物更細膩的成長變化，進行更精確的數據分析。 4K影片的畫面解像度甚高，上載至雲端涉及大量數據，故需高速穩定的5G網絡傳送。 市場方面，在香港以外，公司於加拿大、歐美及亞洲等多個國家，都有合作的經銷商和零售商，涵蓋線上線下渠道。 公司設有專門團隊研究各地的種植喜好，如歐洲喜歡香草、南美則偏好番茄等，迎合市場需求。 水耕種植是本港近年興起的耕作方法，是土耕以外的另一種耕種方法，私人水耕種植場陸續在室內及室外設立，例如工廠大廈內、大廈天台或已平整的戶外農地等。
出於對食品安全及環保的考慮，公司特別挑選非基因改造和有機種子，種子囊亦採用生物可分解材料製成；下一步計劃增加「超級食物」（Superfood）種子，譬如可作代糖使用的甜葉菊（Stevia）等。 電訊商SmarTone與香港聖公會何明華會督中學合作，將5G帶入校園，並建立「智能水耕種植系統」等設施，增強學生學習STEM的興趣，提升互動教學的成效。 智能水耕種植機2025 智能水耕種植機 水霧耕在銅鑼灣名店坊內開設了一間室內種植場作硏究用途，又會把植物銷售予餐廳。 現時水霧耕的客戶以餐廳、超級市場及學校為主，可根據客戶的需求，設計不同的水耕種植機。 麥嘉晉指出，市面上的水耕種植場使用集中式(Centralisation)營運，如在工廈內種植、包裝及出貨。
智能水耕種植機: 手機程式隨時監控
現時教育界提倡STEM教育，惟傳統的STEM課程大部分侷限於編程、製作機械人等範疇，種植機則兼具工程及生命科學等知識，種植亦更能引起女生的興趣。 因此，當公司向學校推薦種植機時，雙方接洽過程順利，現獲數十間本地中小學採用。 ▲青萌有限公司業務總監及總經理陳偲然（左）認為相比歐美，香港消費者對於水耕瞭解不多，故仍有需要著力在宣傳推廣。
智能水耕種植機: 市場最熱點
至於實踐環節，學生可以學習修剪護理植物，當中需剪掉乾枯、黃化及破損的老葉，控制植物的生長模式，他們亦需根據其生長形態修剪，避免破壞植物細胞。 活動完結後，導師為水耕種植的應用作最後補充，例如可用於餐廳及酒店等，實現「農場到餐桌」（Farm to Table）的概念。 環保及健康素食風氣，令水耕種植日益流行，青萌有限公司研發的aspara智能種植機，配合手機程式與智能傳感器，聲稱較傳統耕作大減九成用水量，作物成長速度則快五成，方便居家自給自足，免卻疫下到街市買菜。
智能水耕種植機: 公司簡介
能夠做到如此效果，因為智能移動農場是全環控智能操作，兼容物聯網自動控制光度、空氣、pH和營養值，即使是不當造的植物也能全年栽種；以雲端為基礎的的農業平臺更能透過學習大數據，改善植物每次的生長環境並加快其生長速度。 梁： 智能水耕種植機2025 研發種植機初衷是主打家庭用戶，後來陸續得到企業、老人院等青睞。 除了一般種植，公司也提供STEM（科學、科技、工程及數學）教學版本，開放種植機的軟件部分，讓學生經由附設的網絡平臺，改變裝置的參數，包括光度、光譜選擇、光照時間、水循環次數與營養度等，自行設計更多實驗。 Aspara除了有環境感測和控制系統可模擬大自然，為植物提供有利的生長環境，還有3項正在申請中的專利技術。 包括LED植物燈照系統，有調光譜和亮度功能的植物燈照系統，自動配合不同植物在不同生長階段的需要；自動淋水系統，自動為植物澆水，並會在需要加水的時作提示；智能監控系統，會自動感測以提供最佳的種植環境，不受天氣影響。
就營養價值而言，水耕與土耕菜分別不大，兩者耕種時都要添加營養液。 不過，土耕菜由農地送到市場的運輸過程中，商家或會添加化學成份讓蔬菜保持新鮮。 Aspara配備膠囊種子，可種出約15款蔬菜，如生菜、車釐茄、羽衣甘藍等，以配合都市人愈來愈著重健康的飲食習慣。
她舉例指，如果用家需要進食高鈣食品，就可以透過種植過程令到植物能增加鈣質成份，如需要維他命就增加維他命。 這方面跟科研有關，因此將會與大學合作研發，讓種子套裝有更大的發展空間。 用家只需在水耕種植機放置膠囊種子，再加水就可開始體驗在家種菜，還可配合手機應用程式（App），作遙距監測及控制智能種植機，即時得知蔬菜的種植情況，包括收成期及營養度。 Aspara 利用特製 LED 種植燈設計、智能環境感應和控制系統，以及循環式水流系統，模擬自然環境，創造出對各種植物生長最有利的條件。 現時設有 10 款蔬菜膠囊，如生菜、日本蕪菁、羽衣甘藍，甚至香草類的芫荽，內有種子和營養包。
金偉明指出，該校每位學生會獲分派一部iPad，無論身處任何地方，都能實時觀察及獲取植物的成長數據，方便進行遙距學習，亦能提升他們對STEM的興趣。 他表示，水霧耕的水耕種植機可取代超級市場內的菜架，把發芽後的菜苗放入超市內的水耕種植機種植，職員每天採摘新鮮蔬菜予顧客購買，泰國曼谷一間大型超市集團預計在今年6月推出此即摘即食的蔬菜。 麥嘉晉指，Farmacy的水耕種植機是全環控智能操作，突破節氣及環境限制，通過自動調整光譜、溫度、相對濕度、酸鹼度(pH)及營養液等種植植物，即使是不當造的植物也能全年栽種。 水耕種植在香港並不普及，但其實歐美國家早已成為實用與教學用途兼備的新形態種植方式。 最近有本地初創研發水耕種植機，讓消費者和教師可以更容易接觸這個種植法，更意外開拓了銀髮市場。
