搭配少量當歸片也是不錯的選擇，但得留意個人身體狀況是否合適食用。 每當需要補充體力，手術後保養、孕婦產後飲食，傳統一定會煮「薑絲鱸魚湯」來進補，鱸魚真的對身體保養有幫助嗎？ 以鱸魚的營養、功效來說，最重要為含有優質的魚肉蛋白質，利於傷口組織、細胞修復，鱸魚每 100 公克蛋白質有約 20 公克，屬於富含蛋白質的食材。 另外魚皮含有適量膠質、鋅、Omega-3 等，為助修護增添營養，而鉀、磷、鈉以及鎂等為心血管、神經細胞以及肌肉組織調節的必須營養素，在休養時期，這些還能輔助細胞的代謝和調整。 生魚湯手術2025 因為鱸魚富含蛋白質、維他命A、維他命B雜、鈣、鎂、鋅、硒等營養素，除了具有補肝腎、益脾胃功效，也能化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
戒曬太陽亦有道理，王夢貞表示，曬得多、天氣太熱出汗均會影響傷口癒合，並會加劇傷口痕癢，令人忍不住去抓；暴曬亦會加深傷口皮膚色素。 另外一項貼士是戒煙，因吸煙會影響新陳代謝，減慢傷口癒合。 陰虛體質人士的體多見消瘦、手足心熱、心中煩躁、少眠、大便祕結、尿黃、不耐熱、喜冷飲。 若患病可見乾咳少痰、潮熱盜汗、心悸健忘、眩暈耳鳴、男子遺精、女子月經量少等。 鱸魚有分河魚和海魚兩種，淡水魚檔常見的加洲鱸肉質細緻嫩滑，而海鱸魚細條的肉質同樣鮮嫩，但太大條切開一片片賣的肉質會很粗糙，售價當然相對便宜，不過用這些大條的海鱸魚煲湯效果是不錯的。
生魚湯手術: 保養肌膚用的面膜可以天天敷嗎？皮膚科醫師提供詳細解答
現時的鮮鮑仔很便宜，一碟6~7隻才50元，並可叫檔主代為劏好去腸臟，鮮鮑無論入饌作菜或煲湯都非常美味。 今天配些鮮石斛、杞子、紅棗、雞肉同煮，有護肝明目及健脾益氣等功效。 燉盅內當然不用加水，用錫紙將燉盅封好以防蒸燉的水入內，將燉盅放入鑊內，加水燉2小時即成。 滴出來的雞汁其實不多，只得半碗左右，這卻是精華所在，濾去浮油，趁溫供患者服用。
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- 「滴雞精」也可以放電飯煲來燉，燉盅放電飯煲內，在外加4~5碗水，按掣就不用看火。
- 至於暗瘡印或水痘印這些凹凸的疤痕較「惡搞」，可能需要用激光或注射類固醇去治療，而且這些疤痕愈早處理愈好，可降低肉芽增生風險。
- 中醫講究固本培元，因此很多做完手術的病人都會看中醫、喫中藥，他們認為做手術會令他們元氣大傷，做完手術後身體虛弱，此時服食中藥進補會增加體力，改善體虛。
- 山斑魚含豐富蛋白質，能促進傷口癒合、生肌活血、滋陰明目、補脾益胃、老幼咸宜，特別適合病後調理及身體虛弱的人。
- 不少媽媽會誤解開刀就不適合進補或飲魚湯，事實上只要是產後，身體皆虛弱，不同的魚都可以用於坐月產後調理，常見的有石崇魚、石狗公、牛鰍、石斑、鰂魚、紅衫魚、大眼雞等。
- 每當需要補充體力，手術後保養、孕婦產後飲食，傳統一定會煮「薑絲鱸魚湯」來進補，鱸魚真的對身體保養有幫助嗎？
很多人病後或手術後體虛乏力，沒有胃口，就算燉些滋補的湯水都吸收不了，不妨自己製作一些「滴雞精」供服，因為滴雞精的分子非常細小，飲用後體虛人士也可以很快吸收，令體力及精神得以加快恢復。 喬聖琳會用綠茶粉加水讓病患漱口，綠茶含有抗氧化成分，加速癒合；或適度喫點冰淇淋，可以補充熱量，又緩解傷口疼痛。 用清炒、水煮取代油炸、糖醋，保存更多營養素，也能減少腸胃負擔。 鯽魚有補益脾胃、利水消腫的功效；冬瓜有利水消痰、清熱解毒的作用；粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動；蜜棗補氣及止咳潤肺；薏米利水清熱；鱈魚膠有養顏美容功效。 以花膠代替鱈魚膠也可，若不放花膠及鱈魚膠，湯水黏稠度會減低。
生魚湯手術: 鱸魚｜推薦料理
另外，石崇魚的鰭棘含有毒液，魚販在處理時要特別小心硬棘，以防被刺傷中毒，由於存在一定風險，因此零售價格也高企。 若買不到石崇魚，也可以使用其他魚如牛鰍、石狗公、大眼雞（木棉魚）代替石崇魚，功效不會相差太遠。 生魚湯手術 牠們都有滋陰補腎的功效，可以幫助傷口恢復，而且不會影響哺乳，對嬰兒也有益處。 如果本身屬於疤痕體質的剖腹生產女士，不建議食用生魚、生斑魚的湯水食療，因為有可能令傷口疤痕增生。 市面不少去疤產品供選擇，她指這些產品某程度上可改善疤痕，因多數含有保濕或草本成分，可軟化疤痕。
- 少碰上火、涼性的食材與藥材
- 鑒於香港地區氣候潮濕多雨，脾胃虛弱者容易出現濕困毛病。
- 手術後因為有傷口，要避免用會引起發炎的藥材與食材，如人參、熱性水果如龍眼、荔枝、芒果等；甲殼類海鮮，如蝦子、螃蟹可能引起過敏；辛辣、刺激性的食物也會導致上火。
- 但是，鯉魚就要盡量避免，因為鯉魚易令傷口產生肉芽，有礙美觀。
- 她曾見過有人自行將肉芽切除，這只會弄巧反拙，造成更大傷口，肉芽復發機會大，或需要用電療處理。
- 時序入冬時，鱸魚量以季節來說稍微少些，但市面仍可見，在秋冬、過年圍爐時運用鱸魚製作養生保養的滋補料理相當推薦！
- 做運動鍛鍊身體要有恆心，每週至少要鍛鍊兩次，每次最少維持三十分鐘，偶然的做一兩次運動而且不能堅持的話，很難達到養生鍛鍊的目的。
可以用10克黃耆，搭配鱸魚熬煮湯，同時補充蛋白質，又有排膿效果，讓傷口恢復更快。 其它中藥材如紅棗、枸杞（份量約10克左右），也是不錯選擇。 手術後的虛證，氣虛、血虛、陰虛和陽虛皆可見，臨牀上常見氣虛及脾胃虛弱。
生魚湯手術: 產後及手術後調理—五色素菜湯
有時術後會有出痰、脹氣、嘴破等症狀，搭配不同食材，調整食物料理方式，有助於改善不適。 因此術後調理的重點，在於將體質恢復平和狀態，才能幫助加速傷口復原。 鑒於香港地區氣候潮濕多雨，脾胃虛弱者容易出現濕困毛病。 當濕困的時候，人很容易感到睏倦想睡，喫東西後容易有胸悶、惡心反胃感覺，肢體重墜浮腫、頭脹，治療一方面可通過發散將濕邪由體內驅出體表，另一方面通過利尿將水濕透過小便排出體外。 燥濕或芳香化濕可選白朮、蒼朮、藿香、佩蘭等藥物，利濕可選茯苓、澤瀉、扁豆、薏仁等藥物。
~ 各位網友，今晚在「健康嗎」健康資訊平臺會有這輯防治失眠的食療播放。 大家可以按左手邊最下面「我的連結」一欄，在健康嗎HealthCodeHK上按一下，登入醫師cooking 即可看到有關食療。 做法：鮮石斛沖洗後切段；花旗參切薄片；杞子浸洗；紅蘿蔔去皮切塊；鵪鶉劏洗淨後出水；全部材料除花旗參片外用8~9碗水煮個半鐘，放入花旗參片，熄火焗10分鐘可飲。 除了適宜暑熱時佐餐之用，還是夏日感冒發熱，牙肉腫痛或飲食不思的輔助治療湯品。
生魚湯手術: 做法：淮山、杞子浸洗；紅棗去核；乳鴿劏洗淨，和海參同出水；全部材料放入燉盅內，注入3碗開水，隔水燉2小時即可連湯料同食。
吳宗修會用3克菊花、3克枸杞、3剋薄荷葉，先用500cc水煮滾，再將藥材放入，改小火煮5～10分鐘，能保留藥材有效成分。 接著去渣後放涼，加入少許洋菜粉、冰糖攪拌，放入冰箱凝固後，即可食用（葷素皆可）。 返家一星期後，可以開始半流質食物，如粥、湯麵，視情況恢復固體食物，但要避免過飽，也不要攝取太多高油脂、糖分高的食物。 生魚湯手術 胸部部位手術，如心血管、胸腔手術，容易有痰液生出，想咳出又會引起傷口疼痛，「溫開水最好，能協助代謝，排出痰液」喬聖琳說。
生魚湯手術: 開刀後要補甚麼? 喫魚湯有助傷口復原? 營養專欄12
亦由於海鱸魚含大量優質蛋白及膠質，對手術及產後人士頗為有益，能促進傷口生肌癒合，又能防水腫及貧血頭暈等症狀。 鱸魚除了有高蛋白的優勢之外，還有幾大攝取好處，早期流傳的本草綱目裡，便曾記載鱸魚性甘溫，有保養筋骨、護腸胃等好處。 如鱸魚中的鉀含量高，每 100 公克有 377 毫克，還能保養心血管血壓的順暢度，同樣具有貢獻。
生魚湯手術: 開刀後就要好好補一頓？中醫師：這樣喫更快恢復
補血可用當歸、大棗、阿膠、白芍等中藥，常用中藥方劑有四物湯。 生魚湯手術2025 坊間常見的中成藥八珍湯是四君子湯與四物湯的聯合，氣血兩補，而在八珍湯的基礎上加上黃芪和肉桂，便成為十全大補湯，補益的功效會增加。 患者需要注意即使身體很虛弱，也不可過度進補，氣補得太多就會化燥生熱，容易熱氣，血補得太多則妨礙脾胃消化。 當補益有效，病人的身體質素有所提升時，便要調整用藥，甚至停藥，鼓勵患者積極養生。 搭配適當中藥材，更能加速復原，「黃耆補氣，有助排出體內廢棄物，」吳宗修說。
生魚湯手術: 做法: 生魚劏洗淨,用少許油煎香;淮山,杞子,紅棗洗淨;瘦肉切片出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗左右即可供服.
做法其實不太複雜，最好叫雞檔代為去皮，回來再修剪去肥膏，斬大件後用刀背將骨頭略拍。 先在燉盅內放一個蒸架，將雞塊置蒸架上，滴下的雞汁纔不會被雞肉吸回。 山斑魚味道鮮美，無腥味、肉質細嫩，可配合很多煲湯藥材，如淮山、茨實、黨參、紅棗、蓮子、龍眼肉、杞子、沙參、玉竹等，亦可加木瓜、南瓜、合掌瓜、豆腐等來煮山斑魚湯。 術後三天，先以不含渣的液體食物，如米湯、運動飲料，再增加為全流質食物，將固體食物攪拌成流質，如蛋花湯、蔬菜泥。
生魚湯手術: 手術後調理—合掌瓜海鱸魚湯
雪梨有生津潤燥、清熱化痰之用，同時也幫助消化、止咳化痰、滋陰潤肺；生魚含豐富蛋白質，有補益身體、清熱祛風的作用。 山斑魚，又稱為七星魚，與生魚同科，其性格兇猛，動作迅速，因山斑魚的魚頭扁平，所以又被稱為蛇頭魚，但此魚與蛇無關。 山斑魚在淡水魚之中，營養價值比生魚還高，是廣東人煲魚湯之珍品。 山斑魚含豐富蛋白質，能促進傷口癒合、生肌活血、滋陰明目、補脾益胃、老幼咸宜，特別適合病後調理及身體虛弱的人。 聰明喫，改善常見術後困擾
生魚湯手術: 開刀後喫魚湯
「滴雞精」也可以放電飯煲來燉，燉盅放電飯煲內，在外加4~5碗水，按掣就不用看火。 自己製作滴雞精的好處是可以自己選雞隻，而且有雞可食。 最好選少油的無激素飼養的有機雞隻，皮下脂肪少，無激素，製作起來不會太多浮油，對病人也更為有益。 生魚湯手術2025 生魚湯手術 挑選鱸魚，建議觀察魚身的完整狀態，魚身必須無損傷、魚腮魚鰭等完好齊全，而新鮮的鱸魚眼睛仍帶有透亮度不混濁，如此纔是相對鮮美的情況。 而挑選、購買時鱸魚，也可留意販售環境，避免悶熱與過度日照曝曬過久的環境，也利於食材鮮度的留存。 根據以上文章描述，喬聖琳醫師提出術後調養藥膳-山藥排骨湯。
生魚湯手術: 蛋白質
脾胃虛弱是手術後常見的問題，很多做完手術的病人馬上想到要喫點補品、煲點藥材湯令身體盡快恢復元氣，誰知當脾胃功能欠佳時，不僅喫了補藥補不了身，甚至因為喫了比較滋膩的補益藥導致胃脹、惡心的反應，得不償失。 在進補之前，必先要考慮脾胃運化功能，如果消化力差，便先要改善脾胃功能，纔可進補，或者要同時兼顧。 生魚湯手術2025 無論是使用中藥或西藥，在選藥、用藥時都應該十分嚴謹，應用則用，該用多少就用多少，到甚麼時候再無需要用藥就應該停藥。 中藥的使用是針對疾病和證候，熱證病人要用清熱藥，氣虛病人要用補氣藥，決定病人是熱證或氣虛要根據臨牀表現。
除了妥善護理傷口，最好不要因痕癢去抓刮它，否則疤痕會愈來愈深色。 友人自加拿大來港，送我一盒花旗參，趁假期有空，決定用花旗參煲些補益湯水調理一下身體。 港人一向工作忙碌，甚至會經常捱夜，容易出現口乾舌燥、眼睛乾澀、體虛乏力等不適，太過溫燥的補益湯水可能不適合，反而用一些有滋陰清熱、養胃生津、清熱降火的湯水才更為有益。
生魚湯手術: 手術前後該補什麼營養
濕濁的形成，多數與脾胃運化差有一些關係，在用袪濕藥驅散濕邪的同時，不要忘記改善消化功能，例如要均衡飲食，少喫生冷食物，注意保暖等。 不少人混淆疤痕與色印，王夢貞解釋，疤痕並不平滑，容易摸到；色印純粹是色素沉澱，如不當處理傷口，可加深色印，令疤痕看上去更明顯。 坊間有指點豉油、喫深色食物會令傷口更深色，她指此說法沒有科學根據，反而飲生魚湯易長肉芽屬實，「科學其實解釋唔到點解，但臨牀經驗證實係會。」她建議有深層傷口、剖腹生產或曾開刀人士均不宜在傷口未完全癒合期間飲生魚湯。 為防開刀做手術、意外受傷留疤痕、擠暗瘡留印，不少人聽信坊間傳聞，一律戒喫深色食物、戒飲生魚湯及戒曬太陽，究竟這些方法有無用？ 皮膚科專科醫生指出，一旦傷及真皮層，皮膚或多或少留下永久性疤痕。 市面的去疤貼或去疤膏某程度上有淡化作用，難以完全將疤痕消滅。
