他們按生產批次可以收集多次的洗糟的麥汁，每個批次的麥汁可以製作不同口感的啤酒，這被稱作「多次洗糟」式釀造。 啤酒是世上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一[4][5][6]。 白熊啤酒是產自比利時督威摩蓋特釀酒廠，酒精度4.7%，原麥芽汁濃度11.6°P，入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。
最早在美索布達米亞壁畫上曾經發現，因古代啤酒中會殘留穀粒，因此畫中人物使用葦管從酒罈中吸取啤酒。 很多古典文獻也曾提及啤酒生產及配送，如《漢謨拉比法典》中就有提及啤酒及酒吧的法律，類似的還有《給女神寧卡西的聖歌》[10][11]。 羅斯福酒廠坐落於比利時羅斯福鎮附近的聖雷米修道院內，在1595年大約有15個修道士再次修行，因爲生活貧苦，每天3點起牀，並且不能喫肉，他們便開始釀造啤酒來補充能量。 本啤 香港啤酒就係指喺香港本地生產嘅啤酒，而香港嘅啤酒一般產量少，以手工啤酒為主[1]。 以美式Amber Ale為本，味道非常有層次和順滑。
本啤: 士多啤梨葉
產自日本福岡和熊本的士多啤梨一向深受香港人歡迎，偏偏被臺灣食藥局驗出的殘留農藥超標。 2批福岡士多啤梨分別被驗出含有農藥0.14ppm氟尼胺（Flonicamid）和0.98ppm賽果培（Thiacloprid），超標13倍和97倍。 若您喜歡喝啤酒，那麼來到日本，肯定不能錯過便利商店或超市冰櫃裡琳瑯滿目的品項。 本啤 從黑啤酒、生啤酒到精釀啤酒等，就連日本人也常會陷入選擇障礙。 為了讓您可以省下多次踩雷後才找出完美飲品的辛苦過程，我們從眾多啤酒選擇中進行比較分析，本篇將一舉為您介紹在日本時絕對值得一試的精選啤酒清單。
在入境日本前，建議先用Visit 本啤 Japan Web完成一部分檢疫手續，便能更快速地入境日本，即睇使用教學，例如註冊步驟及同行家人如何填寫等，以及買定日本電話卡。 而日本回港時，香港政府早前都發表了最新的香港入境檢疫措施。 靜岡縣近年較為有名的品種，和「紅臉頰」是同鄉，外形修長如尖錐，每粒size均勻；口感結實帶爽，甜味一湧而出，香而濃鬱，酸度低，士多啤梨味最持久悠長，幸福又高貴。 佐賀人氣士多啤梨之一，認住包裝紙上的日本LICCA娃娃即可。 水滴形狀夠可愛的骰，賣相鮮艷亮紅，食落微酸帶清香，口感較軟。
本啤: 日本士多啤梨2023｜7大品種逐個睇！
麥汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。 有時候工人會在釀酒過程中加入用作發酵的糖以提高酒精含量，通常做法是在麥汁中加入酶來將複合糖（澱粉）轉化成可發酵性糖，以製造出清爽性啤酒。 《國語字典》中漢字“啤”注音為ㄆ｜ˊ，拼音為pí，部首為口，11筆畫，意思是啤酒：一種以大麥為主要原料，加啤酒花所釀製成的酒。 生健力士啤酒和其罐裝型含有氮氣（N2）和二氧化碳（CO2）。 不同於二氧化碳，氮氣具有更低的可溶性，這使得啤酒在能處於高壓下而不泡沫沸騰嘶嘶作響。 高壓用來推動啤酒穿過龍頭中盤型濾網，從而產生其特有的“洶湧奔流”（surge，罐裝和瓶裝中的小裝置widget起到同樣作用）。
- 雖然這種現象在任何液體中都會出現，但因爲深色液體和淺色氣泡的對比，在黑色充氮的烈性啤酒中更容易被發現。
- 雖然有人認爲酒花種植及應用到啤酒中是13世紀開始的事，但事實上自公元822年起，酒花就已經在德國威斯特法利亞的科威修道院酒廠被使用。
- 今天的大部分淡色貯藏啤酒的釀造方法都來自1842年的皮爾森酒廠（即今天的捷克共和國境內的皮爾森酒廠）。
- 在15世紀酒花從荷蘭引入英國前，“愛爾”這個名稱專指不使用酒花釀造的啤酒，這樣的使用在酒花引入後就不再適用了。
- 健力士烈性啤酒由四種天然成分製成：水、大麥、啤酒花和酵母。
- 今年多間果欄都未見有三色禮盒供應，不過客人仍可以買到每款品種的獨立包裝，想買到「奈良三色」可於進濤菓欄購入（$439/盒）。
愛爾啤酒（Ale）的製作方法來源於不列顛羣島。 愛爾啤酒一般使用上發酵酵母（最普通的一種釀酒酵母），屬於頂層發酵的啤酒（愛爾，也稱作艾爾，即Ale，其實是一種啤酒發酵術）。 但也有像英國福勒斯及威爾頓斯2家酒廠使用具有不明顯的上發酵酵母的特徵的酵母的特例。 愛爾啤酒的特點是較高發酵溫度及因此帶來的比下發酵酵母更快的發酵速度。
本啤: 日本士多啤梨2023｜學日本人食法
接下來這款啤酒也同樣被歸為發泡酒類，若想要節省預算，除了上一款WHITE BELG之外，也推薦您嘗試Nodogoshi STRONG。 商品名稱中的STRONG有兩個意思，一是味道上，除了少部分特殊黑啤酒或stout啤酒之外，Nodogoshi STRONG有著比多數啤酒更厚重強烈的口感。 本啤2025 如果是喜歡啤酒花味道的人，相信也會喜歡這款啤酒。 第二則是酒精強度，雖然比起Strong 本啤 Zero是低了些，但7%的酒精含量配上其售價整體來看也算是相當有誠意了。
除此之外，發泡酒類受徵收的稅率較低，因此零售價格也會比啤酒來得便宜，是比較省荷包的選擇。 YEBISU啤酒的價格雖與Premium Malt’s相差不多，但在眾多啤酒款式中，YEBISU仍普遍被認為是最頂級的啤酒。 YEBISU啤酒和黑標生啤酒同為札幌啤酒場進行生產，有著比黑標生啤酒更加突出的濃鬱口感和麥芽香氣，其整體飲用體驗甚至超越不少歐系啤酒。 此外，能被稱為頂級還有一個原因，要能在製作上達到如此高品質，是因其引進了啤酒大國——德國的嚴格製酒程序。
本啤: 日本士多啤梨2023｜日本士多啤梨小貼士
不同澱粉在工藝中的比例稱爲“醪液中谷物重量百分比”。 本啤 之所以大部分啤酒都採用大麥爲澱粉源，除了因爲它們那富含纖維成分的殼洗糟階段相當重要，還因爲其自身的豐富的澱粉酶。 本啤 特色：分爲6號/8號/10號三種級別，分別代表不同的酒精度和麥汁濃度。
本啤: 品種名稱不同
拉格本身是一種啤酒釀造術語，指的是底層發酵或者說是下發酵，最大的優點是啤酒不易變質。 由於底層發酵的溫度低、發酵速度慢，低溫發酵適於工業品質控制，容易大規模量產，因此目前全世界啤酒八成以上此法生產。 酵母在發酵過程中吸收從作物中萃取的糖，然後製造出許多化合物包括酒精和二氧化碳。
本啤: 香港啤酒一覽
健力士烈性啤酒由四種天然成分製成：水、大麥、啤酒花和酵母。 如同大多數啤酒，多數大麥被製成麥芽，但一些被flaked（即被蒸、碾壓），還有重要的一部分被烘烤從而給予健力士啤酒獨特的黑色和口味。 健力士看上去顏色很深，似乎酒勁很大，但實際上對於烈性啤酒來說，它非常柔和醇美，可以與大多數食物相配。 許多烈性啤酒迷聲稱它比其他更濃的烈性啤酒要淡得多。 由於使用魚膠做澄清劑，健力士被大多數嚴格素食者和素食者認爲不宜飲用。
本啤: 日本熊本 福岡 士多啤梨農藥超標
YONA YONA ALE和AOONI啤酒皆由YOHO精釀酒廠（YOHO Brewing Company）出品，在不少新興的東京精釀酒吧中廣獲好評。 本啤2025 雖說精釀啤酒在日本的狂熱程度不比其他國家，但近年來，日本各地仍開始出現越來越多精釀啤酒廠。 部分商品也開始進軍Lawson等便利商店中，只要喝過AOONI就會知道為什麼這款啤酒在市面上的需求會如此快速成長。 其濃醇渾厚的口感和強勁苦澀的餘味，讓人很容易忘記這是一款酒精濃度達7%的啤酒。 這種現象應歸結於阻力的拖曳；碰到杯壁的氣泡在上行過程中被減速。 而杯子中央的氣泡則自由地上升至表面，從而形成一根上升氣泡柱。
