它在選用食材上一點也不馬虎，首先是來自南部小農自耕的白蘿蔔，獨特清香自不必說，更沒有農藥殘留的問題；再加上以豚骨高燙炊煨的在來米漿，不只採用臺灣在地的老米種，且無任何幫助提升口感的添加物，喫得出天然的 Q度。 無論是港式或是臺式蘿蔔糕，在製作過程中很常會用豬油拌炒餡料以提升整體香味，或是加入臘肉、蝦米等餡料，但這些原料皆不適合素食者食用，因此選購時需要特別注意成分及添加物。 而目前市面上也有很多素蘿蔔糕的選擇，所以除了留意成分之外，也可以直接挑選有標示全素或是素蘿蔔糕等品項會更有保障。
另外，還有最受歡迎的帝苑軒至尊日本蘿蔔糕、帝苑軒喜慶紅棗低糖年糕、鴻運薑汁年糕、金玉馬蹄糕等。 Eaton HK旗下的米芝蓮一星中菜廳逸東軒，今年將推出兩款百分百自家製作的經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕及瑤柱臘味蘿蔔糕。 每款賀年糕點的包裝亦貫徹Eaton HK的環保理念，簡約的手提紙盒可作回收之餘，更減少過度包裝所造成的浪費。 米芝蓮星級粵菜食府明閣今年共推出3款賀年糕點，包括富貴椰汁年糕、棗皇椰汁糕及鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕，另外還有多款精美賀歲禮籃及自家製食品，非常適合送禮。 如心酒店集團推出瑤柱臘味XO醬蘿蔔糕，選用優質白蘿蔔配以矜貴瑤柱、惹味臘肉及XO醬等豐富餡料製成，口感層次豐富，並寓意來年豐衣足食，笑口常開。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2022推介8. 明閣
帝苑酒店今年推出了3款口味的年糕，包括至尊日本蘿蔔糕、喜慶紅棗低糖年糕及帝苑軒日本蘿蔔牛肝菌素糕，口感豐富，適合關注健康的你。 師傅只取棗肉巧手製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，面層飾以金箔，更添氣派。 金殿蘿蔔糕則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，喫下齒頰留香，回味無窮。 兩款糕點均可選配高雅得體的禮品盒包裝（$348）或簡約的保溫袋包裝（$298）。
本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。 「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 鴻星蘿蔔糕優惠 鴻福堂一直主打健康食品，鴻運椰糖年糕使用了天然椰糖，升糖指數較低之餘，仲有陣陣椰子香味，大有捧場客。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2023｜19大推介優惠低至57折！華麗園$155起額外9折
除了鴻星中菜外，集團旗下亦發現不同品牌副線，包括「大都淮揚中菜」、「大都烤鴨」、「星‧68」及婚禮場地「星薈」。 另於香港自設食品廠，零售食品品牌「鴻星食品」出品人氣食品，如「家傳靚湯」、「楊枝甘露」及「脆脆銀魚」等。 集團的餐飲管理公司「進升餐飲管理顧問有限公司」之設立，為國內五星級酒店及餐館提供專業優惠質的餐飲顧問服務。 「鴻星」秉承「創與學」理念，不斷學習創新，為客人帶來驚喜。 而一系列應節食品現正提供早鳥優惠，當中絕對不能缺少盆菜外賣、團年飯/開年飯到會、年糕。
- 推介用滙豐信用卡買美心、翠園；Citi信用卡買利苑；美國運通買翠亨邨、國金軒等均有折扣，其他優惠詳看內文。
- 利苑今年推出5款賀年年糕，百分百自家香港製造，如利苑招牌棗皇糕， 選用新疆紅棗皇，棗味醇厚，滋潤養顏，再配以椰子汁，煙煙韌韌；而如意蘿蔔糕則用上泰國蝦米和生曬鮮肉臘腸，融入新鮮蘿蔔，夠惹味。
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- 由曾獲臺中餐館評鑑四顆星的中山招待所帶來的此款蘿蔔糕，以加入了幹貝與蝦醬等食材為主打。
- 東海堂今年推出5款年糕口味，如海鹽芋頭糕，選用沖繩石垣鹽，加入厚切芋粒和臘腸小蝦米，口感豐富，充滿芋頭香氣；另有北海道元貝蘿蔔糕，鮮味大滿足；甜味方面則有東海堂柚子凍糕、紅豆金慄年糕、紫薯黑糖年糕等。
這次享用的是港式臘味、山藥香菇口味，山藥香菇是全素，所以連素食者也能安心享用。 此外還有天然無添加的XO幹貝醬，一共有大辣、小辣、不辣等３種辣度，不管是搭配享用或是炒菜都很適合。 各款賀歲年糕重750克，賀年糕點禮券可於12月15日起領取，並於2023年1月6日至20日上午11時至晚上9時親臨唐閣換領。 喜歡甜糕點的話，必試他們的椰汁年糕（$138），採用甘香蔗糖配搭香滑椰漿製成，香甜而不膩，入口煙韌軟滑。 提供選購精美年糕禮盒（$298）備有兩款糕點，讓你與親友及摯愛一同享受滿載幸福的滋味。
鴻星蘿蔔糕優惠: 招牌傳統蘿蔔糕推薦：大師姐蘿蔔糕
翠亨邨的賀年糕點一向有皆碑，今年2021更推出年糕新口味凍糕白桃桂花糕，以清甜白桃肉及白桃汁製作果凍，配搭桂花糕，啖啖果花香，除此之外，他們的元貝淮山糕亦受食客歡迎，以鮮淮山及沙葛製成，再配生曬蝦米，帶點鮮香。 今次鴻星 $1 點心新加牛肉腸、滑雞飯及臘味蘿蔔糕選擇，另外亦有招牌蒸點蟹皇燒味及黃金蝦餃皇，於指定時段每位茶芥可享用一份 $1 點心，天天不同選擇。 唐人館置地廣場行政總廚張嘉裕師傅與點心總廚莫榮貴師傅合作，推出2款全新賀年糕點，包括「虎虎生威生曬本地臘味蘿蔔糕」與「赤崁糖有機紫糯米鮮椰汁年糕」。 鴻星創立於1989年，譽滿中外，分店遍佈香港、上海及順德；出品重視質素及創意，如全球始創卡通造型點心、招牌菜式石頭魚及黃油蟹風靡至今。
由即日起至2021年2月6日，憑滙豐信用卡選購美心賀年糕點及部分禮盒，可享7折優惠（以零售價計算），網店同分店都可使用此優惠。 2023 農曆新年即將到來，相信不少人都開始辦年貨，當中年糕、蘿蔔糕這些傳統中式賀年食品糕點更是必不可少。 鴻星蘿蔔糕優惠 適逢兔年，除了按著蘿蔔糕食譜自己親手做外，不少人氣星級酒店及餐廳都推出了 鴻星蘿蔔糕優惠 2023 蘿蔔糕，部分更有早鳥優惠。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2022推介2. 奇華餅家
逸東酒店的米芝蓮一星食府逸東軒推出由行政總廚譚棟師傅精心主理的經典賀年糕點，傳統的瑤柱臘味蘿蔔糕挑選上乘材料炮製，以甘香惹味的臘味，配合頂級瑤柱及蝦米，配上清甜的蘿蔔絲，口感豐富。 鴻星蘿蔔糕優惠 創立與70年代的「華村食品」至今已經超過30個年頭，有經典的臺式蘿蔔糕、芋頭糕，也有幹貝、櫻花蝦等澎派海味，口味多款，真材實料，讓人喫了回味無窮！ 櫻花蝦口味特別選用東港櫻花蝦、嘉南平原的白娘蘿蔔、雲林紅蔥頭與自製豬油，讓你一次就能喫到多種臺灣在地食材的美味，外酥內彈，有蘿蔔的清甜還有滿滿的海味，櫻花蝦的香氣完整包覆在蘿蔔糕裡頭，一口咬下大大滿足。
鴻星蘿蔔糕優惠: 酒店篇
逾40年歷史的翠亨邨，今年推出五款賀歲糕點，包括白桃桂花糕、元貝淮山糕、臘味蘿蔔糕、椰汁年糕及馬蹄糕。 將海味食材與蘿蔔糕雙雙結合，這款有著臺灣本土創意料理的櫻花蝦蘿蔔糕，以精選的在來米與新鮮蘿蔔細絲為主體，並搭配提香的特製紅蔥酥，不僅香氣飽滿，每一口都能喫到豐富的糕體。 超過十年榮獲香港米其林一星殊榮的「添好運」，自從來臺插旗後，就吸引不少熱愛港點的民眾前去朝聖。 鴻星蘿蔔糕優惠 而其中最具代表性的食物，莫過於本款首度推出冷藏寄送的港式蘿蔔糕。 其選用臺灣在地的鮮甜白蘿蔔，加上港式臘腸、蝦米作配料；經油煎後，高溫將激發出臘腸的油脂香氣，加上細膩柔滑的糕體，雙雙結合出絕對正宗的港式風味。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2023｜10.皇玥
東海集團今年亦推出多款為人熟悉的經典年糕，包括瑤柱蘿蔔糕、滋味荔芋糕、清潤椰汁糕等，更有兩款皆備的雙喜臨門年糕禮盒（瑤柱蘿蔔糕 鴻星蘿蔔糕優惠 + 清潤椰汁糕）及兔氣揚眉年糕禮盒（滋味荔芋糕 + 清潤椰汁糕），非常適合送禮。 2022 年隆重登場的黃金系列年糕禮盒，便是以鹹蛋黃出發。 兩款創新賀年糕點：黃金糕和黑糖年糕；前者先將新鮮鹹蛋黃搞碎加入石磨米漿混和，再加入小塊鹹蛋黃蒸焗而成，年糕富清新米香、煙韌彈牙；後者以古法調配，取黑糖之甜、紅糖之色，完美交織而成。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2023｜17.香港即食燉品品牌 – 啖啖燕窩
富豪酒店廚師團隊推出一系列經典滋味年糕，其中瑤柱臘味蘿蔔糕以頂級臘腸、蝦米、瑤柱等香濃配料製作而成，用料十足。 於 2023 年 1 月 8 日或之前預購賀年糕點可享低至 73 折的早鳥優惠。 賀年糕點由即日起至 2023 年 1 鴻星蘿蔔糕優惠 月 21 日於富豪機場酒店、富豪香港酒店、富豪九龍酒店、麗豪酒店、麗豪航天城酒店及富豪網上商店接受訂購，換領日期為 2023 年 1 月 6 日至 21 日。 美心餅店今年有多款賀年糕點，依舊是傳統口味如美心瑤柱蘿蔔糕、椰汁年糕、馬蹄糕、芋頭糕等。 當中美心瑤柱蘿蔔糕，用上北海道瑤柱、臘味、蝦米等材料製成，配上切條蘿蔔絲，糕身軟滑。
鴻星蘿蔔糕優惠: 指定日子買MCL戲票，加$1 +FUN Dollars換多1張同場戲票
塔香皮蛋口味，直接添加皮蛋與九層塔到蘿蔔糕裡面，表面看到滿滿皮蛋蹤跡超吸睛。 直接把洋蔥絲與紅蘿蔔絲下去拌炒，香氣滿滿，不愧是好運來銷售第一名的口味。 金沙蘿蔔糕放了鹹鴨蛋，口感軟Q濃鬱，加入料理好的麻油腰子，放入一小把分量的九層塔，很適合進補品嘗，也是道很下酒的料理美食。 新一年定要步步「糕」陞，聖安娜餅屋 鴻星蘿蔔糕優惠2025 匠心呈獻一系列賀年特色糕點及禮盒，揉合矜貴、傳統和嶄新口味，以真材實料呈獻滿載新春喜慶的滋味，送禮自享皆宜。 奇華餅家今年2021推出賀年糕品，包括素食之選年糕推介「鮮淮山雜菌素糕」及「薑汁黑糖年糕」。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2023｜10. Isabelle HK
皇玥的年糕系列均用傳統石磨將泰國香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。 不管是在為長輩尋找素食蘿蔔糕，或是希望喫到簡單無其它食材調料的選擇，這款由臺灣知名蔬食餐廳「寬心園」所打造的蘿蔔糕，不僅以謹慎製程令茹素者能安心食用，內容物及滋味也相當單純。 調味上雖然不少店家會加入香菇、絞肉等增加香氣，但整體來說臺式蘿蔔糕還是以蘿蔔本身的甜味為主，所以口味上比較清淡，除了單喫之外大部分都會搭配醬油膏、甜辣醬食用。 此外，由於其不鬆散的特色，也很適合切成條狀加入爆香後的高湯中燉煮成鹹粿湯，不只運用方式多元，更是款適合依據個人口味調整喫法、配醬的選擇。 「好運來家傳蘿蔔糕」目前傳承至第二代女兒接手經營中，經過半年無數次失敗的研發，製作出各種獨特風味的港式蘿蔔糕。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕推薦：大師姐芋頭糕
時尚蟹麵專門店「上三兩（SEXY CRAB）」，今個新春炮製出「蟹粉糯米糕」及「黑松露蘿蔔糕」。 於2022年1月9日前訂購，即可專享85折早鳥優惠，以優惠價$498元訂購禮盒（原價$588元）。 冷凍保存可能會使蘿蔔糕中的水分結構受影響，進而失去 Q彈口感甚至是容易鬆散碎掉。 建議以冷藏保存，或是選擇真空包裝的商品，較能維持口感又延長保存期限。
主打臺式精緻火鍋料理的人氣過江龍「臺北‧寬巷子」，今年再次聯乘藝人黎諾懿創辦的慈善品牌「店小懿」及受惠機構「香港盲人輔導會」，推出新春慈善賀年糕點，款式包括如意臘味蘿蔔糕、招財芋頭糕、富貴椰汁年糕及平安馬蹄糕。 香港 JW 萬豪酒店旗下的萬豪金殿的金殿蘿蔔糕採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉製作。 金殿蘿蔔糕須於三天前預訂，並可於 2023 鴻星蘿蔔糕優惠2025 年 1 月 12 日至 20 日期間，中午 12 時至下午 3 時或晚上 6 時至 10 時親臨萬豪金殿提取。
另外，自家設計的熊貓系列亦換上賀年新裝，包括「賀年金牛孖裝年糕禮盒」及「賀年熊貓糖果禮盒」等。 蘿蔔糕好喫與否全因個人口味，不過除了傳統的蘿蔔糕外，今年亦有日式、素食等新口味可以選擇。 唐人館的靈兔報喜本地生曬臘味蘿蔔糕採用日本時令季節的蘿蔔，手工切成粗條製作糕身，更配合本地生曬臘味，油潤甘美，肉味濃鬱。
香港朗廷酒店的米芝蓮三星粵菜食府唐閣於農曆新年推出三款招牌自家製賀歲糕點，傳統臘味蘿蔔糕更是用上了濃鬱手切蘿蔔絲及各式各樣上乘材料製作。 各種手製賀歲年糕重 750 克，賀年糕點禮券可於 2022 年 12 月 15 日起領取，並於 2023 年 1 月 6 日至 20 日上午 11 時至晚上 9 時親臨香港朗廷酒店 1 樓唐閣換領。 利苑今年推出5款賀年年糕，百分百自家香港製造，如利苑招牌棗皇糕， 選用新疆紅棗皇，棗味醇厚，滋潤養顏，再配以椰子汁，煙煙韌韌；而如意蘿蔔糕則用上泰國蝦米和生曬鮮肉臘腸，融入新鮮蘿蔔，夠惹味。
鴻星蘿蔔糕優惠: 年糕2021｜2.利苑
江蘇銘悅首度推出兩款賀年糕點，包括棗泥拉糕（$138），由經典的蘇式風味糕類小食變奏而成，以自家炒製的棗泥及木薯粉打造軟糯口感，並於面層加入香甜椰汁，豐富食味。 不少得還有傳統蘿蔔糕（$168），採用優質蘿蔔、上等蝦米及臘味設計，清甜惹味。 後者採用臺灣日曬櫻花蝦乾、大根及本地精製臘腸炮製而成，各有各風味。 今年香港文華東方酒店文華廳搞搞新意思，中菜行政總廚與大師姐合作，特意在年糕食譜中加入存年足 15 載的遠年陳皮，加上大師姐的遠年陳皮鮮肉腸，製作成風味醇厚的限量遠年陳皮蘿蔔糕（$468）。 另有精心製作的傳統年糕、薑汁年糕、芋頭糕、蘿蔔糕及馬蹄糕以供選擇，售價一律 $338，可於餐廳或網店訂購，自取或安排送遞到府上。
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet今年推出純素、有機年糕，包括「虎掌珍菌素鮑魚蘿蔔糕」、「在地夠薑有機黑糖年糕」及「閃金玫瑰年糕」。 主打包包餸及到會的薈一會，今年推出3款年糕，包括巖鹽瑤柱蘿蔔榚、桂花紅豆增城糖年糕及極尚黃金馬蹄糕。 半島酒店2022年的年糕禮盒，款式有3款，包括原隻鮑魚蘿蔔糕、原味年糕及桂圓紅棗年糕。 奇華餅家主打傳統年糕，單計年糕已有6款口味，被譽為香港推出最多口味年糕的品牌，購買年糕折實滿$350更可享免費送貨（香港指定地區適用）。 Häagen-Dazs™今年提供兩款賀年雪糕蛋糕：新年盛宴、年年糕昇，前者由8件雪糕蛋糕堆疊成富傳統特色的賀年全盒，仿實度極高；後者為年糕造型的曲奇呍呢嗱雪糕及士多啤梨味雪糕，玩味感十足，充滿節日氣氛，用來打卡一流。 臺灣有不少小眾品牌的蘿蔔糕，會以獨特的靈感結合在地食材、開發出令人驚艷的口味。
鴻星蘿蔔糕優惠: 禎祥 傳統蘿蔔糕
2022 年糕推介整體價格上升 5-7% 左右，尤其是人氣高企的大師姐、鴻星、逸東軒、華麗園等蘿蔔糕、年糕，至於哪間蘿蔔糕、年糕邊間好食，實屬見人見智，每個人的口味原盡相同，當真要試過至知。 BAZAAR 為你整理了城中星級酒店、知名食府 35 款年糕清單，讓你一目瞭然！ 此外你亦可以簡易蘿蔔糕做法製作低卡路的健康蘿蔔糕，伴隨好意頭傳統賀年食品，為 2022 虎頭開個好頭。
九龍香格里拉酒店香宮推出的蘿蔔糕分別有香宮臘味蘿蔔糕及香宮原隻鮑魚黑松露蘿蔔糕兩款。 當中，香宮原隻鮑魚黑松露蘿蔔糕用料矜貴，精挑香氣馥郁的黑松露，配以南非八頭湯鮑，於經典蘿蔔糕中注入新意。 皇玥年糕創新賀年糕點 — 黃金鹹蛋黃糕 和 香甜軟糯 — 黑糖年糕再次登場！
購物辦年貨之餘，也可藉假期日子觀賞賀歲片，即睇：新年檔期上映電影，以及到各大新年好去處，包括商場活動、年宵花市、香港廟宇拜神及開運行山路線。 Isabelle HK去年在港首次推出新春年糕，反應熱烈，今年再度推出特色新春年糕，堅持選用優質上乘的食材，並與本地資深甜藝師團隊攜手合作，推出五款新春年糕與您同賀新禧！ 以下多種新春年糕禮券，早鳥優惠每張$148 (標準價$198)。 而今年一如以往推出多款賀年糕品，絕無添加防腐劑，每年都好快賣完，要買就要提早了。
