值得注意的是，豐澤Fortress、美的Midea、Kenwood、卓爾Summe、樂斯Nutzen及家美Homey及樂信Rasonic的代理商已停止供應是次測試型號，伊瑪Imarflex亦在報告發表時開始提供次世代。 電磁電陶爐2025 如果有意選購這些品牌的電磁爐，宜優先試用最新產品，其能源效率或更接近標準要求。 安全性方面，電磁爐的好處，是鍋具一離開玻璃表面便立即不熱。
- 單邊火力高達2800W，適合煎炸炒等高火力的煮食要求。
- 溫度提升方面，「家美Homey IP-F8」電磁爐一樣不及格，其電磁線圈於正常操作時量得達108K，超出75K的溫度上升標準上限。
- 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。
- 如果你有以上疑問或有其他問題，歡迎你搵我哋專業顧問團隊查詢。
- 另外，爐子是否有內建多種料理模式也是可以關心的重點。
- 它們的範圍很多時從一些較經濟的1.2千瓦時到快速加熱的2.4千瓦時都有。
考慮到家中有小朋友的家庭，電磁爐設有兒童安全鎖，並有長時間閒置自動關機功能，用家使用時可以更放心。 現今香港愈來愈多住宅採用開放式廚房設計，而開放式廚房因為安全問題不能使用明火煮食，於是無火煮食亦逐漸盛行。 無火煮食可以減低燒傷及火災的危險，而且無懼氣體洩漏而造成污染，更不會像明火煮食一樣耗氧及產生廢氣，安全又環保。 廚房電器廠商也推出了各種不同類型的電磁爐及電陶爐，以滿足香港市場需求。 BBE將簡單講解電磁爐選購上要注意的地方，最後亦會為大家推薦一些電磁爐的款式。
電磁電陶爐: 火力可以隨心所欲地調整，而且爐面還有餘熱保溫功能。
值得留意的是有些廠商推出了全區域電磁爐，它的爐面任何一處均可加熱，你可靈活使用不同大小的鍋具。 IH電磁爐因為功率高，所以大多使用220V的電壓，因此在選購IH電磁爐前須注意家中是否已有220V電壓的插頭，抑或是請水電師傅事先施工配置，以免發生電路問題。 本網站所有資料及圖片只供參考，產品圖片及描述或許與實物有所區別，產品外觀及細節均以實物及代理商提供為準。
- 爐頭是8 段火力及溫度控制，使用電子感應式及LED顯示面控。
- 近年有市面上也有「電磁爐 電陶爐 二合一」產品推出，雙頭爐具一邊是電磁爐、一面是電陶爐，兼具兩者好處，消費者可自行參考。
- 低火力控制方面，「SPT IC-2020HF」及「卓爾Summe IC-S2000K」能夠於加熱15分鐘後仍然將油溫控制於攝氏75度以下，屬於表現較佳者。
- 於操作效能上，「SPT IC-2020HF」及「米家MI DCL01CM」的表現則較佳，操作效率均超過82%。
獨有的touchSlider 輕觸滑動操控，用家只需直接在面板上按下或輕輕滑動你的手指，就可以選擇合適的火力。 電磁爐的17段精確火力調控及火力加強功能，方便用家烹調不同食物時調較火力。 如果想知道一個電磁爐的「火力」有多大，只需要看一看產品的最大輸出功率（以千瓦時 kw/h 為單位）。 它們的範圍很多時從一些較經濟的1.2千瓦時到快速加熱的2.4千瓦時都有。
電磁電陶爐: 比較電陶爐與電磁爐分別
依小編的見解，經常料理、煎煮炒炸各種烹調方式都會運用的話建議選擇電陶爐（不挑鍋、摩卡壺也適用）、料理方式簡單快速且使用頻率不高的話建議選擇電磁爐（鍋具要特別挑過）。 不過這是純論烹調方式給出的想法，建議綜合其他因素下手選購電磁爐/電陶爐。 另外，爐子是否有內建多種料理模式也是可以關心的重點。 電磁電陶爐2025 德國品牌西門子的這款電磁爐，應用了創新感應技術，烹飪更快速和更安全。
同時具備 9段火力，採用半橋技術，可於慢火時一直保持低火數輸出，而且設有防乾燒偵測功能、定時關機功能及自動關機保護功能，可保障家人的安全。 若你想兩者兼備，可以選擇太平洋雙頭嵌入式電磁爐＋電陶爐PIC-W331，同樣採用了半橋技術，可於低至300W中無間斷工作，適合低溫烹調及煲老火湯。 樂信這款電磁爐可以使用嵌入或座檯式安裝，表面採用日本防滑微晶石面板，設計簡潔。 爐頭是8 電磁電陶爐 段火力及溫度控制，使用電子感應式及LED顯示面控。
電磁電陶爐: 火力控制
清理方面，首選一整塊陶瓷覆蓋整個爐面的設計，無論油花湯汁還是食物碎屑，都可以一抹乾淨！ 電磁電陶爐2025 選擇時可注意爐面、邊緣、按鈕或旋鈕會不會有難於清理的下陷位。 檢測顯示，電陶爐的火力控制較穩定，慢火時熱力供應較平均，也較易控制。
不過，玻璃、 赤土陶器、鋁銅及部份無磁性的不銹鋼鍋具均不適用於電磁爐。 消委會是次亦有測試這批電磁爐的效能，當中包括了待機消耗、加熱速度、操作效率、低火力控制等。 當中「Ikea Tillreda」在沒有任何操作下耗電率最低，較為省電。 於操作效能上，「SPT IC-2020HF」及「米家MI DCL01CM」的表現則較佳，操作效率均超過82%。 當溫度過高或液體溢出到爐具表面時，此裝置可以感應得到並自動關閉加熱器或整個煮食爐，避免電磁爐損壞，亦保護用家的安全。
電磁電陶爐: 料理變得簡單又方便，還不怕燒到燒焦，也不怕忘記關火，在也不用顧著爐火了!!
好多邊爐友特別講求電磁爐火力猛，能夠快速「煲熱」火鍋湯底至水滾；但亦有人希望使用智能化的電磁爐，避免太早「蒸乾」食物水份。 打邊爐也要注意食物安全，切忌抱着「大菌食細菌」的心態，將未熟的食物囫圇吞下。 大家可以看看【320期《選擇》月刊】關於如何選購急凍肉食，解凍後的肉食不應重新冷凍等食物安全貼士。
電磁電陶爐: 電磁爐與電陶爐有何分別？
少部份電磁爐型號甚至會有魚區（Fish zone），它可分作兩段。 你可以選擇是否開啟第二段延伸區域，以提供較長的加熱空間，十分適合蒸一條大魚的時候使用。 IH爐和電磁爐在能夠使用的鍋具種類上沒有太大的差異，從使用方面來看，IH爐和一般電磁爐最大的差別就是在於IH爐的加熱速度較快，輸出功率最高可以達到3000W（一般電磁爐的輸出功率最大約 1500W）。 因此在一般情況下，使用IH爐烹飪的效率會比普通電磁爐要來得更好。
電磁電陶爐: 電磁爐推薦2︰WHIRLPOOL 惠而浦 ACM320/BA 4400W雙頭電磁煮食爐
而一些最強火力的感應區範圍則可以高達3千瓦時甚至更高。 當然，3或4千瓦時這種火力並不是每個家庭都需要。 對於平時只會簡單煮兩道菜的家庭，亦可調節溫度至較低水平，以節省能源來進行一些簡單的烹飪。 消委會的安全測試可分為樣本的結構、溫度提升及標示說明等項目。 結構方面，測試標準要求輕觸式電磁爐必須在用家於2個不同位置按鍵後，纔可開始煮食。 不過「樂斯Nutzen MIC-101」、「家美Homey IP-F8」等電磁爐，在電磁爐插上電源後，如電磁爐面放有合適鍋具，只需輕輕按動開關掣就會即時加熱，並不符標準要求。
電磁電陶爐: 電磁爐推薦
這款日本製造的電磁爐有快速加熱和快速煲水功能，十分適合忙碌的都市人。 除了一般的加熱模式外，亦特設ECONAVI 智慧節能技術，使用煎炸及油炸烹調程式時自動控制油溫，更有效省電節能。 安全方面，也設有防止過熱、小物品檢測及鍋具檢測等功能。 電磁電陶爐 此款電磁爐爐面寬敞，面板為防滑微晶石，無論是嵌入或座檯式均能使用。
電磁電陶爐: 因為加熱速度快，又比電陶爐省電呢。
而電陶爐就冷卻需時，用家有機會因察覺不到餘熱 (不像瓦斯爐可看到火光) 而觸手燙傷，但兩者基本上同樣安全。 電磁爐的原理是，以磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後以「渦流電流」產生熱力。 由於電磁爐的傳熱效率可達90%，既節省電力，又避免提高周遭環境的溫度，有效創造舒適的煮食環境。 此外，電磁爐只能傳熱至特定鍋具，能杜絕誤觸、燒傷等情況。
電磁電陶爐: 比較三、電磁/IH爐 vs 電陶/黑晶爐
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電磁電陶爐: 家電產品
至於「SPT 電磁電陶爐2025 IC-2020HF」的說明書則沒有按標準列明爐面上安全標誌的意思，以及出現與產品設計不符的描述。 「法國名家Famous FI-13D（FAM）」也沒有在發熱板上印有高溫表面的警告字句或標誌。 溫度提升方面，「家美Homey 電磁電陶爐2025 IP-F8」電磁爐一樣不及格，其電磁線圈於正常操作時量得達108K，超出75K的溫度上升標準上限。 消委會提醒市民，如果線圈長時間於超標準上限的溫度運作，可以令絕緣系統加速老化，影響操作之餘，嚴重則可致「跳大掣」。 網站採用SSL非對稱加密技術，而網上客戶除可選擇銀行轉帳外，亦可使用信用卡付款通道，確保一切資料安全。
