從播種、接木、定植、交配、摘果、吊瓜、採摘等約100日間,每天一至兩次灑水不可間斷。 本著職人精神,為了追求究極的味道,皇冠蜜瓜的種植技術仍在不斷升級中,因此出品的品質也不斷進步中。 日本出產的生果雖然定價較貴,但品質較有保證,往往既飽滿又多汁。 炎夏最當造的日本生果莫過於蜜瓜、提子、西瓜及水蜜桃,如不想花貴錢買錯次等貨,就要學懂如何揀生果。
- 除了分開的土壤,“一棵一果”的政策是生產優質瓜的關鍵,使所有營養成分都集中在其上。
- 因為當地氣候溫暖,日照時間長,因此很適合種植蜜瓜。
- Gigi建議,進食如夕張蜜瓜這類多汁的蜜瓜,切開兩邊後,宜用匙羹喫果肉,以免果汁流失。
- 如有任何資訊上的差異、謬誤或不完整之處,恕不對使用者和/或第三方承擔任何責任。
- 另外市面上也能找到一種綠皮綠肉的「翠妞」品種。
思前想後那些日子沒喫煎炸熱氣之物,沒理由喉嚨又出事。 我的喉嚨比心靈還脆弱,多喫兩包薯片都會引發喉嚨腫脹,靠把聲的開咪生涯特別小心在意喫煎炸物。 後來好幾次喫蜜瓜的經驗,證實尤其是美國蜜瓜,別說半個,八分之一已令喉嚨發癢,所以遇上席間有生果盤,都甚少喫青綠的美王蜜瓜。 一棵樹如有多個蜜瓜生出, 靜岡蜜瓜等級 瓜農只會保留最好的一個,將其他的瓜切走,這樣可以讓所有養分及水分集中在一個蜜瓜上,營養豐富,品質保證。
靜岡蜜瓜等級: 日本 青森縣 磨砂樽蘋果汁
水蜜桃主要分四個等級,由高至低分別為特秀、秀、優和良,而「靚桃」又是如何挑選? 負責人林小姐示範,挑選水蜜桃時要留意桃身有沒有瘀痕,同時檢查有沒有裂紋,假如瘀痕和裂紋太多,水蜜桃有可能過熟。 有需要亦可告知店員何時進食,方便店員為客人挑選適當熟度的水蜜桃。 TOPick早前亦曾報道日本水蜜桃的種類分別,「欄之選」負責人黃先生表示,日本很多地區都以出產水蜜桃聞名,包括和歌山縣、山梨縣、長野縣、岡山縣及福島縣等。
新鮮度,糖含量,風味和成熟度的水平由那裡的專門檢查人員檢查,並且只有符合要求標準的瓜才被運到目的地。 從播種到撿拾,種植者每天大約澆水一次或兩次,共約100天,種植者竭盡全力用愛撫養甜瓜,就像在撫養自己的孩子一樣。 哈密瓜的命名源自於產地新疆哈密,清《新疆回部志》記載:「自康熙初,哈密投誠,此瓜始入貢,謂之哈密瓜。」故又名新疆瓜、貢瓜。
靜岡蜜瓜等級: 日本 岡山縣 晴王香印提子 555g-625g
外觀為長長的圓柱型,成熟時果皮呈現亮麗的金黃色,白色的果肉厚實爽脆,但糖度相較於美濃瓜低,常見的品種為「金輝」。 極光哈密瓜外型橢圓,布有細密網紋,飽含水分的橘色果肉,帶有獨特的蔗糖香氣,清脆的口感讓許多第一次食用的人留下驚奇印象。 值得留意的是「嘉義極光」屬嘉義縣政府自創品牌,經智慧財產局申請為註冊商標,未經授權不能使用。 每顆符合品牌規範的哈密瓜會貼有「嘉義極光」LOGO貼紙,貼紙附有流水編號,保障消費者溯源生產者。 臺灣目前栽培的甜瓜約可分為厚皮甜瓜及薄皮甜瓜兩大類。
Elmo亦提醒大家,如果一次過喫不完一個的話,最好先去核、包好,再放入雪櫃存放。 美濃瓜果型較洋香瓜小巧,外皮多為銀白色或白綠色,如臺灣常見的品種「嘉玉」與「銀輝」,當果實成熟時,果皮會覆上淡淡的金黃色,口感細緻、香氣濃鬱。 另外市面上也能找到一種綠皮綠肉的「翠妞」品種。 為了確保對喉嚨的傷害減到最低,製訂了四天強制的節制進食計劃,小小的皇冠蜜瓜十字刀切出四份,先喫一份,其餘三份以保鮮紙包裝妥當放入雪櫃。 不知是否久旱逢甘露,抑或蜜瓜比較細小,喫掉四分一彷彿沒東西下過肚,而且喉嚨絲毫沒有異樣,於是從雪櫃中取出翌日那份,終於有清楚的感覺—很清甜! 更妙的是那種清,完全不膩喉,更別遑論造成傷害。
靜岡蜜瓜等級: 日本 佐賀/熊本/愛媛縣 溫室蜜柑 碟裝 5-6玉
「富良野蜜瓜」不是一個品牌,而是泛指富良野出產的蜜瓜,所以你會見到有不同設計的label,代表不同農場的出品,Elmo指香港至少可以買到5款來自不同農場的富良野蜜瓜。 靜岡蜜瓜等級2025 至於品種方面,跟雷電蜜瓜同樣是「Red系」的,所以外型相似,另外一樣是果肉軟滑,又甜又多汁,味道亦較濃,存放期至少有一星期;而收獲期為5月中至10月中。 甜瓜(Melon),為葫蘆科一年生草本植物,適合生長於氣候溫暖多日照的地區。 甜瓜種植,早期多採用架設隧道棚的方式,讓瓜果匍地生長。
熊本縣西瓜甜味較濃鬱,口感清爽;馬來西亞西瓜較為清甜,但喫下去西瓜味較重好。 負責人林小姐描述,優秀的巨峯提子果粒要大,應該一束過,每粒提子需要相連,不能呈現「散落」,呈黑色或深紫色。 選購時可留意產地和「果椗」要夠靚,枝節亦要完整無缺,同時果粒要大而飽滿,便可評定為優質。
靜岡蜜瓜等級: 日本 奇異果(3-5個)
如其名成熟時外皮會密佈網紋,常見的品種有綠肉的「香華」與「美華」,與橘肉的「天華」,三者都是屬於口感較細軟的品種。 永遠記得不識死的年少輕狂歲月,有人送來一個美國蜜瓜,不捨得與同事分享,搬回家一個人獨食。 一個晚上獨享了半個,用保鮮紙封好切口放進雪櫃,盤算好翌日晚上把它幹掉。 靜岡蜜瓜等級 第二朝一覺醒來,喉嚨又癢又痛,話音咯在喉頭,萬般不舒服。
靜岡蜜瓜等級: 底部太硬太軟皆不理想
而當時試種的是英國種香瓜,亦是現在的皇冠蜜瓜前身。 若想知道蜜瓜的新鮮度,可以輕按蜜瓜的底部,若底部較硬身,即尚未成熟,味道較淡。 靜岡蜜瓜等級 若蜜瓜底部帶少許軟身,味道正是最適合的時間;若底部太軟,則代表已經熟透。
靜岡蜜瓜等級: 日本 長野/山梨縣 香印提子 碟裝 350g-400g
一株皇冠蜜瓜藤長有30至32塊瓜葉,最多可長成3個果實,而果農挑選出最好的一個果後,會剪掉另外兩個,只留獨個生長。 因為全藤只有一個果實了,那個唯一的蜜瓜就能充分吸收所有營養,長成美味的皇冠蜜瓜。 本來香瓜已被不少人稱為水果之王,可是皇冠蜜瓜更在她之上。 專營日本水果的油麻地進濤菓欄負責人Gigi表示,夕張蜜瓜屬天然培植,每年在6至7月期間出產,全年供應期僅4周,比一般蜜瓜矜貴。 另一款日本皇室御用的靜岡皇冠蜜瓜,因以溫室種植,全年都有出產,而且以一樹一瓜培植,甜度高達14度或以上。
靜岡蜜瓜等級: 送貨方式
事實上,不同地區的水蜜桃,果味口感各有特色,價值也豐儉由人。 和歌山水蜜桃桃味香濃,甜度均勻,每個售價介乎45至55元;山梨的水蜜桃比和歌山更香甜,但每個約售70至80元,每箱(12個)約售900元。 西瓜甜度相差不大,約11-14度,但喫下去味道、口感則有所不同。
靜岡蜜瓜等級: 日本靜岡皇冠綠肉蜜瓜(白印) 請選擇數量
皇冠標籤被一個一個地貼在皇冠瓜上;該標籤僅用於通過嚴格檢查的甜瓜。 標籤上列出的種植者編號,允許客戶檢查誰種植了每種甜瓜。 揀的時候,最重要是睇網紋,愈細緻愈密就愈甜,而且全個瓜的網紋都要平均,不要一邊多一邊少。 如果想即買即日食,就要揀一些比較熟的蜜瓜,最好是按按底部有沒有彈性,如果不可以用手直接按到,那就看看T型果椗,如果非常飽滿,便代表較生,未適宜食用,而乾的話,就代表夠熟,可以食。 老一輩人口中的「梨仔瓜」,是四、五年級生懷唸的味覺記憶。
靜岡蜜瓜等級: 靜岡「皇冠蜜瓜」:最高級青肉蜜瓜 一樹一果
食用小貼士:蜜瓜一般是由蒂的位置垂直切下,一開為二,颳走瓜籽,再切件食用。 靜岡蜜瓜等級 Gigi建議,進食如夕張蜜瓜這類多汁的蜜瓜,切開兩邊後,宜用匙羹喫果肉,以免果汁流失。 不過要揀出靚蜜瓜的方法則一樣,其一是看其T型果椗,如仍挺身則代表果肉未熟;其二要看其底部,要揀按下去軟得來有彈性的,才代表蜜瓜熟透好喫。 曾經有精心培植的蜜瓜以300萬日圓的天價拍賣賣出,可見其有多矜貴。 一般而言,日本蜜瓜的甜度都有14度,品種較好、培植較佳的甜度更可高達18至20度。
靜岡蜜瓜等級: 日本 北海道縣 雷電赤肉蜜瓜 原箱 5-6玉
其中山梨縣被譽為「桃之鄉」,即全日本水蜜桃生產量第一的地區,出產的水蜜桃肉質纖細、飽滿多汁,清爽又香甜,甜度亦較高,達到16、17度,比和歌山產的桃子甜度約14度,明顯較高。 日本熊本縣的西瓜一個11-12磅,約300元左右;馬來西亞面瓜則為7元一磅。 夏日炎炎,不少人都會選擇喫西瓜降溫,林小姐介紹在店裡較受歡迎的西瓜為日本熊本縣、馬來西亞、臺灣出產的西瓜。 而西瓜亦有分類為紅肉和黃肉西瓜,熊本縣和馬來西亞出產紅肉西瓜,臺灣則黃肉西瓜較有名。 本網站內的資料及圖片均由供應商提供,只供參考。
北海道的赤肉蜜瓜,主要分為「Red系」及「King系」,雷電蜜瓜及富良野蜜瓜屬Red系,而King系的代表就是夕張蜜瓜。 夕張蜜瓜的外型呈橢圓形,網紋較「平滑」,而雷電蜜瓜及富良野蜜瓜則比較圓,網紋凹凸較分明。 依果皮有無網紋又分為「網紋洋香瓜」及「光皮洋香瓜」。 其中「網紋洋香瓜」與「哈密瓜」外皮皆具網紋,因此常讓人混淆。 在臺灣人們習慣將有網紋的甜瓜通稱「哈密瓜」,然而兩者實為不同的瓜類。
靜岡蜜瓜等級: 日本 山梨縣 春日居水蜜桃 310g-330g
如有任何資訊上的差異、謬誤或不完整之處,恕不對使用者和/或第三方承擔任何責任。 本公司有權於任何時間更改或廢止本條款及細則,敬請定期查閱最新版本。 九州的蜜瓜收獲時間比較早,一般是5-6月;而北海道雷電蜜瓜,收獲期由7月到10月底;至於靜岡及高知的青肉蜜瓜,因為是於溫室培植,所以全年都有供應。 Elmo提醒大家,除非買的時候蜜瓜已經全熟,否則蜜瓜買回家後千萬不要立刻放進雪櫃,因為蜜瓜一放入雪櫃後便會停止成熟,即是不會再變甜變腍。 蜜瓜買回家後,應該放在陰涼地方,等果椗變亁、底部開始腍、聞到有果香,便知道蜜瓜已經熟,進食前2-3小時放入雪櫃雪凍。 原來放雪櫃都有技巧,Elmo教大家先把果椗剪掉,再將蜜瓜倒轉放,可以令蜜瓜的甜度均勻一點,不會集中在底部。
靜岡蜜瓜等級: 日本 靜岡縣 皇冠蜜瓜 白等級
「FruitMallhk」致力搜羅全球優質水果,結合精緻包裝和細心服務,為個人及商務客戶提供時令水果和端莊得體的送禮方案。 日本蜜瓜的香甜滋味令人一試難忘,祕密來自蜜瓜栽培方法! 「一株一果」是一種日本蜜瓜的獨家栽培技術——每株果樹上只保留一顆果實,吸收所有養分,令收成的蜜瓜富含維他命 A 和 C,甜度更高,香氣更突出。 靜岡蜜瓜等級2025 冠瓜種植在分離的土壤上,這使瓜能夠與一定量的土壤分離生長。 除了分開的土壤,“一棵一果”的政策是生產優質瓜的關鍵,使所有營養成分都集中在其上。 光皮洋香瓜外表光滑,果肉喫起來較脆,常見的品種有白皮綠肉的「蜜世界」,與黃皮白肉的「狀元」與「金蜜」。
近年則發展溫室「一株一果」的精緻培植,讓植株直立式生長,且每一株只留下一顆果實,藉此集中養分,讓瓜果風味更加濃鬱,品質也更上一層樓。 1000個中才有機會出產到1個的珍貴蜜瓜,亦是日本皇室貢品。 皇冠蜜瓜的最大特徵是呈「T」字的椗,這亦是一株蜜瓜藤上只結一個果的證明。
日本蜜瓜由6月開始正值當造期,尤其是北海道的夕張蜜瓜香甜多汁,向來甚受港人歡迎。 專營日本水果的油麻地進濤菓欄負責人Gigi介紹,日本蜜瓜主要分橙肉(赤肉)、青肉,以及白肉。 白色果肉的蜜瓜味道較淡;橙色果肉的蜜瓜品種較多,例如夕張蜜瓜、雷電蜜瓜,以及富良野蜜瓜;青肉蜜瓜則包括靜岡皇冠蜜瓜。 靜岡皇冠蜜瓜是青肉蜜瓜,由於是日本皇室御用蜜瓜,溫室種植的一年四季都有出產,天然種植的則要9月後才上市。 靜岡皇冠蜜瓜主要是以一樹一瓜培植,即是農夫一棵樹只會保留一個瓜,將其他多餘的瓜切走,令所有養分及水分集中在一個蜜瓜上,故味道較一般市面上的蜜瓜香甜多汁,甜度高達14度或以上。 因為是一株藤只有一顆的珍貴蜜瓜,在悠久的種植經驗累積下來,專家們創立了一套優質培植方法。
靜岡蜜瓜等級: 日本 靜岡縣 皇冠蜜瓜 山等級
品種繁多的洋香瓜,從外型到口感變化多端:果實有圓型、橢圓型、長圓型等;果皮有網紋、斑紋或光滑貌;果肉顏色有綠色、橘色、白色,甚至連肉質也分為軟綿與清脆。 新疆的哈密瓜和伽師瓜、日本的蜜瓜,可能是水土不同,喫半個以上喉嚨才稍有蟻咬感覺,但防蜜瓜之心不可無,尤其是須開咪或做司儀的前夕,不能壞了聲線。 所以那天在超市猶豫了片刻便轉身加快腳步避開誘惑。 而臺灣西瓜同為清甜,較特別的是口感軟嫩,與一般西瓜有別。 靜岡蜜瓜等級2025 挑選西瓜時,可以拍拍西瓜,要夠彈手和聲音夠通透便算是「靚西瓜」。
靜岡蜜瓜等級: 日本蜜瓜 Top 6價錢比拼!
近年北海道另一地區蘆別出產的蜜瓜,質量亦與夕張蜜瓜不相伯仲,但價錢平20%,因此近年愈來愈多港人追捧。 靜岡縣青肉蜜瓜(一樹一瓜溫室培植法),是完全人工培育在溫室中培養成熟的。 Gigi介紹,一般蜜瓜甜度約10度,接近瓜皮的果肉,通常味道較淡。 夕張蜜瓜屬天然培植,相比起一般蜜瓜,甜度可達12至13度或以上,整個瓜從頭到尾都很甜,即使接近瓜皮部分的果肉也能保持甜度。 皇冠蜜瓜是靜岡產蜜瓜中的高級品牌,以糖度、熟度、外型為標準分等級,其中「山級」僅次於「富士級」,只佔總產量 30%,是日本百貨公司的人氣高級禮品。 只有高知縣香南市夜須町的10 位農戶種植,於溫室隔離培植,嚴格控制水分和土壤,每顆蜜瓜均是珍貴的心血結晶。
由種子開始經嚴格挑選,溫室培植,每棵果樹只結一個瓜,不及格的果實均會被摘除,確保培育出最優質的蜜瓜。 答:九州的蜜瓜收獲時間比較早,一般是5-6月;而北海道雷電蜜瓜,收獲期由7月到10月底;至於靜岡及高知的青肉蜜瓜,因為是於溫室培植,所以全年都有供應。 靜岡蜜瓜等級 日本蜜瓜的等級,比日本桃簡單,基本上赤肉蜜瓜都是分為秀、優、良,秀為最好,而夕張蜜瓜會多一個最高級別「特秀」,都會印在紙箱上。 另外紙箱上亦可見到一箱有幾多個蜜瓜,北海道蜜瓜一般8kg一箱,大約有4-7個(4-7玉),愈少代表愈大個,Elmo建議大家揀5-6個,平均會比較甜。 哈密瓜果型多為橢圓型或長圓型,臺灣著名的品種為「新世紀」,外皮布有稀疏網紋,淡橘色的果肉鮮甜多汁,每年都湧現搶購熱潮,宜蘭壯圍為代表產地。 推出市場前的皇冠蜜瓜均需經過檢查員從外觀、肉身以及糖度的嚴格評分,通過後才能被冠以皇冠蜜瓜之名。
靜岡蜜瓜等級: 香港隆重首映超人氣國際得獎動畫!anifest動畫藝術祭2023
巨峯提子的產地主要為岡山縣、山梨縣、長野縣和褔岡縣,而巨峯提子的甜度約11-12度。 每個產地的當造期也不一樣,但大概都在4至9月。 「欄之選」負責人林小姐表示,近年較多人購買香印提子,挑選準則方面以淺翠綠色,果肉大而飽滿的為佳;假如呈黃色的話,則代表提子很可能已擺置了一段時間,不達標準。 青肉方面,則以靜岡的出品最具質素保證,甜度可達18度。 要揀靚貨可留意果皮上的貼紙,貼上皇冠或雪山圖案的都代表其為較頂級之選。
靜岡蜜瓜等級: 哈密瓜.洋香瓜.美濃瓜 甜瓜品種大解密
厚皮甜瓜包含洋香瓜及哈密瓜;薄皮甜瓜又稱「東方甜瓜」,就是俗稱的香瓜、梨瓜。 當日在超市看到每年初夏當造的靜岡又上市,心情十五十六。 價格不菲的確是其中一個糾結點,但我在喫的關節點上對自己比較寬容,興之所至會不計腰間錢,我考慮的是喉嚨受不受得來。 二月初已在太古城的Apita超市發現來自靜岡的蜜瓜,個頭不算大,叫價四百八十八元,當時聽到有人說貴,我卻不以為然。 早年到過靜岡縣,在當地買過鼎鼎大名的蜜瓜,價錢的確比香港便宜,卻不是賤價,畢竟靜岡蜜瓜是在地名物,在日本也甚受歡迎,市場自有定價的規律。