不過有醫生及藥劑師警告，長期進食低含量抗生素的食物，可引致細菌抗藥性問題，當人體被細菌感染，傳統抗生素療法可能失效，令治療過程延長，甚至增加死亡風險。 有廠商表示已將有問題的蜂蜜下架，但有部分廠家質疑消委會的檢驗方法，會再作跟進，例如被驗出有磺胺素類殘餘抗生素的光明牌荔枝蜜，便回應表示有關產品符合《中國藥典》2010年版。 6款檢出攙糖的一般蜂蜜中，有1款「益蜂園」百花蜜－多花種蜂蜜檢出含餵食或糖漿攙假的外來糖（碳3植物糖）。
然而消費者委員會蒐集了市面上45款常見的蜂蜜，發現2款含可能致癌的抗生素殘餘，其中1款已經停售。 由於本港目前並沒有就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘制定最高殘餘量，消委會建議政府可參考國際標準或歐盟法例製訂指引，讓生產商知所跟隨，加強保障消費者的健康。 蜂蜜消委會 然而測試發現7款蜂蜜攙雜了外來糖，當中「百花蜜」攙雜主要來自玉米和甘蔗糖漿的碳4植物糖含量高達85%。 至於售價較高、以「抗菌活性」為賣點的麥蘆卡蜂蜜當中，售價達1,090元的「Superbee UMF」活性麥蘆卡蜂蜜，亦被驗出有來自餵食或糖漿攙假的外來糖。
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該蜂蜜700克裝售$135，標籤稱原料來自泰國、越南、臺灣，並在臺灣生產，但分析報告判斷來源地可能是泰國。 根據消委會委託德國實驗室檢測的結果，在41款有足夠花粉作分析的樣本中，有3款的標示來源地與分析結果差距較大。 當中2款標示來源地為德國的樣本，測試結果為「西地中海的地區」和「南美洲，中美洲及西地中海的地區」。
根據CODEX的標準，蜂蜜不應攙雜其他糖分（foreign sugar adulteration）或物質。 然而測試發現7款蜂蜜攙雜了外來糖，其中6款檢出攙糖的一般蜂蜜，當中4款樣本攙糖程度較大，由大約13%至85%不等。 其中1款以「百花蜜」為名稱的樣本，儘管配料表列明成分為「百花蜜，果糖」，但測試結果卻顯示攙雜的是主要來自玉米和甘蔗糖漿的碳4植物糖，含量高達85%，與消委會在2013年測試同牌子的另一型號情況相似。 消委會在2013年的同類測試，亦發現6款一般蜂蜜有攙雜糖分。 消委會強調，如果生產商將成本價較低廉的糖漿，攙雜在售價較高的天然蜂蜜內，有誤導消費者之嫌，本會促請業界切實改善產品攙雜外來糖的問題。 消委會今日（16日）公佈45款蜂蜜產品測試結果，揭發有兩款蜂蜜產品被驗出含有抗生素殘餘物，包括致癌性物質及基因毒性致癌物，其中一款仍然有售。
蜂蜜消委會: 消委會 測試 蜂蜜影響男性生育兼致癌 (多表)
其中1款以「百花蜜」為名稱的樣本，配料表列明成分為「百花蜜、果糖」，但測試結果卻顯示摻雜的是主要來自玉米和甘蔗糖漿的碳4植物糖，含量高達85%;另有1款售價逾1000元的麥蘆卡蜂蜜中亦檢出外來糖。 而新鮮度方面，測試發現多款樣本並未如理想，甚至出現發酵或變味等問題。 消委會主席黃玉山表示，根據聯合國食品法典委員會的標準，蜂蜜不應攙雜其他糖分，若生產商將成本較低廉的糖漿，攙雜在售價較高的天然蜂蜜內，有誤導消費者之嫌。 他又指，蜂蜜來源地亦是消費者選購時的一大考慮，但有部分樣本的標示來源地與分析結果差距大，如其中一款標示來自德國，但測試到是源自南美洲。
又提醒消費者，嬰兒不宜喫蜂蜜，否則可引致嬰兒肉毒中毒;並應將蜂蜜密封保存，因為當水分升高，就會較易繁殖酵母，令蜂蜜變味。 蜂蜜消委會2025 MIT指「甲基異噻唑啉酮」而CMIT指「甲基氯異噻唑啉酮」，兩者均為可致敏防腐劑，如果洗頭水中的防腐劑濃度為0.0015%則屬於安全水平，但消委會亦建議濕疹患者、頭皮有傷口人士應避免使用含CMIT及MIT成分的洗護產品。 消委會暫時收到48宗投訴，涉及金額達56萬元，當中最高金額的個案涉款逾5萬元。 消委會正聯絡有關負責人，瞭解會否因應事件作出相應安排，繼續履行合約責任，如未能提供服務，亦需安排退款給消費者。 有被拖欠逾萬元學費的家長指，補習社結業前未發現異常，又指即使補習社重開，亦不會再繼續報讀。
蜂蜜消委會: 蜂蜜含外來糖 僅15％為蜂蜜
喜來Hero – Natural Bee Honey($41)被檢出含8種抗生素，其中甲硝唑(Metronidazole)在實驗動物內已證實具致癌性，產品已經停售。 麥蘆卡蜂蜜來自麥蘆卡茶花樹，這種樹的蜜含有多種獨特的指標化合物 (key 蜂蜜消委會 markers)包括甲基乙二醛 (MGO)和二羥基丙酮 (DHA)、獨麥素 (Leptosperin)等。 如今次美孚站中出現大量氣體噴發的，大有可能是電池已經使用了好一段年日，電池內氣體積累、發漲，如果繼續使用，流動電池內的鋰電池包很可能被機內的其他零件刺穿，令鋰與空氣產生化學反應，引發爆炸現象。 據稱相片美孚港鐵站內，地上的冒煙物為一個已損壞的流動充電器，港鐵職員接報後到場將流動充電器放於一防火容器中防止進一步影響乘客，其後港鐵方面召喚消防及警方，到場檢查現場確定安全後離開。
- 是次測試中，本會蒐集了35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜（Manuka honey）樣本。
- 麥蘆卡蜂蜜「呃秤」攙雜廉價糖漿
- 追求食品新鮮，是消費者選購產品時的重要考慮，然而測試發現，多款蜂蜜樣本的新鮮度未如理想，甚至出現發酵或變味等問題；測試檢視了蜂蜜內的羥甲基糠醛（hydroxymethylfurfural，HMF）。
- 他又指，蜂蜜來源地亦是消費者選購時的一大考慮，但有部分樣本的標示來源地與分析結果差距大，如其中一款標示來自德國，但測試到是源自南美洲。
- 黃玉山強調獲得正確產品資訊是消費者基本權利，呼籲生產商改善標籤說明。
- 供應商「心怡校服」的職員表示，公司12年前在深水買布，裁製20至30套校服，當時有關染料仍未被禁用，而校服1個多月前從倉底送往上水分店特價出售。
消費者委員會檢測20款個人護理濕紙巾，發現「DAISO」樣本的細菌含量超標近500倍，抵抗力較弱的長者及嬰幼兒使用或會有更高風險。 蜂蜜消委會 1款樣本所含溶液的酸鹼值低於內地標準的下限，容易引起皮膚痕癢或炎症。 另外，2款樣本含有可致敏的化學物，有機會令使用者皮膚敏感。 不少人喉嚨痛會沖蜜糖水以助紓緩不適，惟消委會近日公佈的測試結果指出，市面有些蜂蜜攙雜糖分，主要來自玉米和甘蔗糖漿的糖，含量最高可達85%！
蜂蜜消委會: 蜂蜜含抗生素或除害劑蜂蜜
消委會強調，獲得正確產品資訊，是消費者的基本權利，呼籲生產商改善標籤說明，以免誤導消費者。 蜂蜜消委會 食安中心補充，該被檢出含微量抗生素的樣本，是食安中心於6月跟進消委會是次有關蜂蜜的研究轉介個案時，在市面檢取的多個樣本中其中一個瓶裝蜜糖樣本，樣本被檢出微量抗生素「甲硝唑」(metronidazole)。 食品法典委員會已訂明「甲硝唑」有可能對健康構成影響的抗生素殘餘，中心已即時要求有關商戶停止出售受影響的瓶裝蜜糖，並於上月15日發布新聞公報。
蜂蜜消委會: 攙雜糖份的蜂蜜
「nepia」的代理商表示該產品，檢測出的對羥基苯甲酸酯可能源自溶液配方中的個別成分，認為含量屬安全範圍，若消費者有疑問歡迎致電查詢。 結果發現有6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜檢出攙雜糖分，但其中2款麥蘆卡蜂蜜只是輕微超出上限值，而且有科學文獻指在測試麥蘆卡蜂蜜的碳4植物糖攙雜時，蜂蜜內的物質可能會影響測試結果，所以該2款麥蘆卡蜂蜜不計在內，最後是有7款蜂蜜攙雜糖分。 是次測試中，本會分析了樣本是否攙雜碳3植物糖（小麥、大米）或碳4植物糖（甘蔗、粟米）。
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有中醫指，攙雜糖的蜂蜜潤喉止咳功效會減低，痰濕積聚或濕熱較重的人士，食用攙雜糖分的蜜糖反會惹痰。 蜂蜜消委會 麥蘆卡(Manuka)蜂蜜每瓶動輒數百元，甚至逾千元，其抗菌功效究竟有幾勁？ 消委會檢測市面10款麥蘆卡蜂蜜，其中9款都以UMF或MGO（MG）作為抗菌活性的單位，測試結果均合乎包裝上UMF或MGO（MG）標示的數值。 不過消委會提醒，麥蘆卡蜂蜜的抗菌性臨牀研究主要集中在外敷傷口用途，例如幫助手術後的傷口癒合，而針對食療作用的臨牀醫學研究數據仍然有限，值得消費者留意。
蜂蜜消委會: 天然蜂蜜不攙糖？
他又說，蜜糖售價越高並不代表產品的質素越好，兩者沒有直接關係，消費者應仔細查閱產品的描述選購。 檢測包括35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜，分別作安全及品質測試。 天然的蜂蜜不應含有任何外來的物質包括餵飼用糖漿的殘餘，更不應由人為添加較廉價的糖漿而充當蜂蜜出售。 根據聯合國食品法典委員會的蜂蜜標準，蜂蜜不應添加任何的物質，故蜂蜜不應攙雜糖分。 然而，香港法例則只規定蜂蜜內的蔗糖含量不可多於5%，明顯落後於國際標準。 標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜，近年越來越受歡迎，售價一般由數百元至過千元不等。
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▲ 消委會檢測35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜，發現有5款一般蜂蜜的加工或包裝地與蜂蜜聲稱的來源地不同。 漸進式染髮劑通常不會對頭髮和頭皮造成損害，但其染色效果也不如其他兩種染髮劑持久。 蜂蜜消委會2025 染髮劑是一種可以改變頭髮顏色的化學品，通常由氧化劑、鹼性成分和顏料等成分組成。
蜂蜜消委會: 食物安全 消委會：13款蜂蜜含抗生素 2款蜂蜜可致癌＋9款蜂蜜溝糖！
另外9種含除害劑的蜂蜜殘餘量不高，當中只有「綠印牌」輕微超過歐盟標準，根據歐洲食物安全局訂立標準，正常食用分量下應該是安全的。 消委會測試45款蜂蜜及麥蘆卡蜂蜜產品，發現7款攙雜糖分，當中有1款售價逾千元的麥蘆卡蜂蜜中亦檢出外來糖；另有1款以「百花蜜」為名的蜜糖，雖然配料表列明成分為「百花蜜，果糖」，但測試結果卻顯示攙雜的是主要來自玉米和甘蔗糖漿的糖，含量高達85%。 【香港商報訊】記者何加祺報道：不少人也有進食蜂蜜的習慣，而且不少標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜的價錢更動輒過千元，但其實售價與質素並沒有直接關係。 蜂蜜消委會2025 消委會測試了市面上45款常見蜂蜜，結果發現有2款含可能致癌的抗生素殘餘，其中一款更被驗出有8種抗生素，並含有具致癌成分的「甲硝唑」，產品目前已停售。
蜂蜜消委會: 蜂蜜有抗生素？
測試發現，「萬寧」所含溶液的酸鹼值為3.2，略低於標準所訂的範圍下限（3.5-8.5），其餘19款樣本皆符合標準的要求。 消委會提醒，過酸或過鹼的溶液一般會對皮膚造成刺激，容易引起皮膚痕癢或炎症，建議消費者避免使用相關產品。 來自加拿大的Druide品牌亦被消委會評價為5星洗頭水！ Druide的有機溫和洗髮露含有機綠茶、天然竹莖粉等溫和成分，有助消炎抗菌、去頭屑、去角質，洗頭水不含刺激性或過敏原，適合所有髮質使用。 消委會建議市民在蜂蜜開封後，應盡快食用，且應密封保存，免味道因存放過久有變。
蜂蜜消委會: 染髮劑推薦｜消委會測試10大高分染髮劑
另外，亦有7款蜂蜜驗出含外來糖，以及9款樣本的新鮮度欠理想。 消委會檢測市面上45款常見的蜂蜜，驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，其中2款含可能致癌的抗生素殘餘，有毒基因致癌物可致基因突變，影響男性生殖系統。 另外測試又發現，有7款蜂蜜攙雜糖分，當中包括售逾千元的麥蘆卡蜂蜜也溝糖。
這些染髮劑通常不含有害化學物質，對頭髮和頭皮的損害也較小。 但是，植物性染髮劑的染色效果通常比其他染髮劑要弱，且其持久度也不如永久性染髮劑。 是次測試涵蓋市面上20款較常見的個人護理濕紙巾，全部樣本均沒有消毒效能的聲稱，部分樣本於包裝上標示「純水」、「手口專用」等，大部分樣本聲稱適合用於嬰幼兒。 按各樣本的包裝及售價計算，使用每張濕紙巾需花費$0.12至$0.80，差異可逾5倍半。
消委會驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，另有7款蜂蜜攙雜糖分，有2款則含有來自餵食或糖漿摻假的外來糖。 撇除上述蜂蜜，共有15款蜜糖是無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星評級，包括9款一般蜜糖和6款麥蘆卡蜂蜜。 消委會檢測35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜，發現有5款一般蜂蜜的加工或包裝地與蜂蜜聲稱的來源地不同，當中包括一款聲稱日本國產的貴價蜂蜜，消委會分析報告判斷來源地可能是中國。 就算選擇成分較安全的產品，使用者也應該在染髮前進行皮膚敏感測試，得知是否引起敏感。 一般在染髮前兩日，先將小劑量染髮劑塗抹在手腕、手臂內側位置，然後觀察皮膚狀況。
蜂蜜消委會: 攙雜糖分的蜂蜜
當中以磺胺類抗生素的風險最高，攝入少量亦有機會出現過敏徵狀。 不過有1款「蜂兒花蜜」麥蘆卡蜂蜜使用Manuka Pollen作標示。 蜂蜜消委會2025 本會曾經向代理商查詢該樣本的NPA值，但未獲廠商回覆，而測試結果顯示其NPA及TA均少於檢測限（8.2%），而檢出的MGO及DHA含量分別是每公斤含43及92毫克，是10款麥蘆卡蜂蜜中最低。 消委會測試了49款校服樣本，分別來自22間校服供應商，售價由每件50元至每套280元不等，當中包括20款男生校服、29款女生校服。
採用無矽配方的Moist Diane森林系柔潤洗髮露，以摩洛哥堅果油揉合日本3大日獨有水潤精華，能清潔頭皮污垢和油脂外，更有助為頭髮及頭皮注滿水分，令頭皮回復健康狀態，養成柔順髮質。 加上洗頭水不含矽、硫酸鹽、石油系洗淨劑、PARABEN防腐劑、動物性原料、礦物油、合成著色料，7大無添加成分能減少對頭髮的傷害。 ASIENCE滋潤柔順洗髮露適合毛躁髮質使用，洗頭水中的珍珠、石榴及蜂蜜等成分，能夠讓髮質變得順滑貼服，而且洗頭水蘊含淡淡花香，使用能散發自然香氣。 近年少數產品會以「Manuka Pollen」標示花粉的數量，做法是量度蜂蜜內含的薄子木屬植物花粉的植物品種、數量和百分比。 「非過氧化物活性」(NPA)主要衍生自MGO，因此業界除了量度NPA外，亦會以MGO測量麥蘆卡蜂蜜的抗菌強度。 消委會檢測發現，有14款蜂蜜混合了糖漿，並非純正蜂蜜，其中以聲稱有抗氧化等特殊功效的麥蘆卡蜂蜜混合糖漿最普遍。
蜂蜜消委會: 健康快訊
消委會的測試結果顯示，蜂蜜攙雜的糖主要來自玉米和甘蔗糖漿。 鄭智仁表示，蜜糖最重要的營養成份是單醣（果糖和葡萄糖），可用作甜味劑和調味劑；玉米糖漿是一種食品糖漿，由玉米澱粉製成，甘蔗糖漿則由甘蔗壓製的糖汁處理製成。 雖然香港現時沒有法例規定蜂蜜須標示來源地，不過天然釀造的蜂蜜的來源地是消費者選購的重要考慮因素之一。 如果消費者想要購買來自歐盟的蜂蜜，則有規定可參考，歐盟規定單一來源地的蜂蜜要清楚標示來源地，而由多個來源地的蜂蜜混合而成的產品則要標示是「歐盟蜂蜜的混合物」或「非歐盟蜂蜜的混合物」或「歐盟及非歐盟蜂蜜的混合物」。
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消委會指，由於甲醛可溶於水中，而酸鹼值超標的2款樣本，在洗濯1次後，酸鹼值已調整至標準容許的範圍，建議消費者在穿新購的校服前，應先清洗1次，以減低影響健康的風險。 測試亦驗出有35個樣本呈熒光反應，顯示逾七成樣本使用過熒光增白劑，大部分為白色衣物，但當中有部分屬其他顏色。 麥蘆卡蜂蜜「呃秤」攙雜廉價糖漿 至於在品質方面，多款蜂蜜的新鮮度未如理想，甚至出現發酵或變味問題，其中「養康」臺灣百花蜜的氣味及味道被判別為不是蜂蜜應有，只能用作煮食配料。 蜂蜜殘餘除害劑量無規管 另外，11款樣本被驗出有殘餘除害劑，其中「綠印牌」三葉草鮮蜂蜜含有的草甘膦殘餘量，為每公斤0.051毫克，輕微超出歐盟標準的每公斤不多於0.05毫克。
因蜂蜜具酸性，故應避免用金屬容器或湯匙接觸蜂蜜，免金屬被溶出。 為免破壞蜂蜜的營養成分，沖服時應使用60°C以下溫水。 同時，因蜂蜜或受肉毒桿菌孢子污染，或令嬰兒服用後，出現肉毒中毒。
消委會敦促生產商切實提升產品的質素，並確保產品與聲稱相符，以保障消費者的權益。 測試發現全部樣本均沒有檢出大腸菌羣、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、以及任何真菌。 惟1款樣本，「DAISO」驗出的細菌菌落總數高達10萬cfu/g，超出內地《一次性使用衞生用品衞生標準》所列的上限近500倍，反映樣本於未開封前可能已經受到微生物污染。 消委會指，使用含有過量細菌的濕紙巾清潔面部、眼睛、嘴巴、私密部位等，有機會出現細菌感染，導致結膜炎、喉嚨紅腫、腸胃炎或發燒等症狀，提醒嬰幼兒及長者的抵抗力較弱，或更容易受到影響，照顧者須格外注意有關風險。
