天氣寒冷，空氣更乾燥，大家難免會有口乾舌燥、皮膚乾燥等現象。 「玉竹沙參圓肉湯」便集合了以上三種養陰食材，配圓肉、合桃及無花果來提升湯水的甜味。 滋潤湯水蓮藕排骨湯所用的蓮藕性溫，營養價值高，具有補心生血、健胃開脾、滋潤養生的功效。 感冒湯水芳姐2025 蓮藕又堪稱排毒之王，是養生的好食材，是一種老少皆宜的美食，是媽咪常煲的冬天滋潤湯水。 因為蓮藕的纖維素可促進體內廢物迅速排出，淨化五臟血液；又富含維生素和礦物質，能夠消除胃腸內部熱氣，對於經常應酬、壓力沉重的人來說，蓮藕是極佳的營養食品。
~ 小貼士：此清清甜美味，對感冒或患新冠後咽喉不適，經常咳嗽痰多、腸燥便祕者很有益，無論寒咳、熱咳患者都可以飲。 圖中的是普通的羅漢果，也可以用味道較清香的金羅漢果代替。 新聞報導近日患上流感及感染新冠病毒的人士增加了不少，也有陪月學生問我受感染康復後總是經常咳嗽及痰多不適，該煲些什麼湯水作調理? 其實這種情況很普遍，長新冠患者日常不妨多用清肺熱、化痰止咳的湯水作調理。 ~ 小貼士：冰鮮鷓鴣或急凍鷓鴣在急凍肉食店都很容易買得到，大約85元左右1隻。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水6.雪梨乾雪耳無花果水
流感仍然肆虐，體質弱的長者及小朋友在人多擠迫的地方最好仍然要戴口罩，可減少受到感染。 以前曾介紹過用鮮黃皮葉煲水飲以抗流感，原來蒲公英茶也是預防流感的茶飲。 魚腥草以鮮品療效較佳，現在菜巿塲很容易買到，它味辛，微寒，有清熱解毒、消腫排膿及利尿的功效。 魚腥草除了對肺炎及支氣管炎有療效，由於它有利尿功效，對尿路感染及尿頻澀痛者亦很有幫助。 ~ 小貼士：粉葛湯最適合夏天受熱浪沖激、頭痛發熱及肩背肌肉疼痛人士飲用。 粉葛味甘性平，有止渴除煩、開鬱散火、發汗解表、降血壓、舒緩肌肉強痛等功效。
魚湯種類避免深海魚： 感冒湯水芳姐 孕期媽咪飲用魚湯時，需留意魚的種類，避免食用鯊魚、鱈魚等深海魚類，容易有重金屬污染的問題，攝入過多會影響胎兒發育。 鮮鮑必須整隻投入湯中煲煮，煲完湯後整隻撈出切片食用，食用時能夠保留鮮味！ 感冒湯水芳姐2025 現在巿面的生果種類又多又便宜，細細個的紐西蘭蘋果20元有10個，澳洲柑同樣20元10個，實在太便宜了，香港真是福地，想得到的生果都由世界各地運來。 買了一大堆鮮果，一下子喫不完，所以用些來煲湯。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水3.雪梨南瓜百合 小米粥
魚腥草雖然聞它有股魚腥味，但一經煮熟腥味即消除，而且有清香的味道，用魚腥草配合雪梨乾，百合，南北杏和桔餅煲水代茶服，對肺熱咳嗽，感冒後久咳不癒、百日咳者有益。 感冒湯水芳姐 用鮮龍脷葉加些蘋果、雪梨、甘筍、杏仁同煮，湯味清甜可口。 此湯可以加些少冰糖，但冰糖到底惹痰，不妨以羅漢果代替，利咽化痰功效更佳。
- 鮮龍脷葉能夠清熱、治肺熱咳嗽及治喉痛，然而它性平，味甘淡，故如果風寒咳引致支氣管炎、咳喘都可以用上龍脷葉。
- 今天推介這款「無花果鮮百合魚腥草湯」簡單易煮，有清肺止咳、理氣通腑的功效。
- 用鮮龍脷葉加些蘋果、雪梨、甘筍、杏仁同煮，湯味清甜可口。
- 秋意漸涼，天氣轉乾，最容易惹咳及引起氣管敏感。
- 現時新冠病毒及流感仍然未消退，用蟲草花配合鮮淮山、杞子、栗子、紅棗煲豬展湯，能增強身體免疫力，對抗上呼吸道疾病。
扭扭的地球麻麻溫馨提醒：冰糖不用放太多，圖中使用的是鮮百合，乾百合也可以替代，最後再加了些乾桂花，可以選擇加或不加。 全部材料用6至7碗水，煮45分鐘成4碗即成。 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款小兒預防肺炎湯水——鮮龍脷葉桔餅雪梨陳皮水。 ~ 小貼士：此湯材料簡單易煮，是閤家歡湯品，也可以去冰糖加瘦肉同煮，除了能消暑抗疫，更有潤肺養顏功效。 做法：田雞劏洗淨，出水；瑤柱浸軟；赤小豆、薏米浸洗；冬瓜去籽，連皮洗淨切塊；瘦肉切厚片後出水；全部材料用8碗水煮1小時成4~5碗即可供服。 做法：青欖沖洗後用刀背拍鬆；青蘿蔔去皮，切塊；馬蹄去皮，洗淨；無花果沖洗後剖開對半；全部材料用7碗水煮1小時成4碗即成。
感冒湯水芳姐: 滋潤止咳湯水做法：
而鷓鴣能化痰又能滋補五臟，小朋友容易咳喘許多時都是身體較弱，肺氣較虛，日常不妨多用補而不燥的鷓鴣煲湯作食療。 ~ 小貼士：冰糖黃皮非常好味，夏天飲用能消暑解渴，對經常用嗓子的朋友甚為有益，對食滯胃脘脹痛、咳嗽氣喘人士亦甚有幫助。 鮮螺頭滋陰潤燥、滋補肝腎；鮮海底椰同樣滋陰潤燥，也止咳化痰；無花果滋陰潤肺，杞子明目補肝腎；淮山健脾胃；紅蘿蔔健脾潤膚，適合全家飲用。 家中小朋友如果因為熱氣而引起的咳嗽，就可以學下 「扭扭的地球麻麻」，為2歲11個月的扭扭準備了「雪梨百合盅」可以潤肺去火止咳，因為百合和梨加上冰糖帶清甜，小朋友都很容易接受。
而蓮子則具有降火的功效，少量服用是準媽媽很好的補品。 以上3種食材互相搭配能舒緩食慾不佳，利於腸胃蠕動、營養吸收，更可以緩解煩燥。 準媽媽在懷孕不同時期，可以喝喝不一樣的懷孕湯水作調理及進補，以下將分享4種懷孕各個階段適合的孕婦湯水食譜。 感冒湯水芳姐 圓肉有養血安神、壯陽益氣、補益心脾、潤膚美容等多種功效。 玉竹為百合科，中醫多用於乾咳少痰、津液少及口渴症。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水10.秋冬潤肺 潤肺止咳 蘋果雪梨麥冬無花果百合茶
用櫻桃浸酒服，能治痛風、貧血、關節疼痛、風濕病等。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水19.閤家湯水 蘋果百合煲豬展 潤肺止咳
蓮藕還有緩和神經的作用，是健脾胃、養心安神的代表食材之一，對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。 要注意的是體質虛寒、腹瀉人士則不適宜飲用。 豬骨方面，一般會用西施骨，又稱貴妃骨，其實就是豬的肩胛骨。 西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。
感冒湯水芳姐: 滋潤湯水
2.將紅棗挑核、洗淨，鮮栗子、淮山沖洗，浸泡15分鐘。 粟米切成小份，紅蘿蔔去走外皮後，同樣將其切成小份。 3.準備約2公升的水，將其煮沸，然後將所有材料放入水中煮1小時。 感冒湯水芳姐 滋潤湯水合掌瓜淮山百合湯中的合掌瓜有祛風解熱、健脾開胃的功效; 感冒湯水芳姐2025 同時，具有效增強體抗力、抗氧化、利尿祛濕，更有擴張血管、降壓、抗癌、降血糖等作用。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水25.清熱止咳 蟲草花 紅蓮雪耳湯
加入營養豐富的鮮淮山，可以健脾補肺，治療肺虛痰嗽或久咳之症。 做法：粉葛撕去外皮，洗淨切塊；紅蘿蔔去皮，切塊；三豆及陳皮浸洗；紅棗去核，排骨出水；全部材料用9碗水煮2小時成4~5碗即成。 感冒湯水芳姐2025 印度椰子有 止咳潤肺 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。
感冒湯水芳姐: 滋潤湯水食譜 材料
根據擅長煲食療養生湯水的張佩芳 (芳姐) 表示，秋分 (9月23日) 過後，空氣比較乾燥。 這段時間最重要是保護咽喉，以免咽喉發炎，同時要預防秋燥咳嗽以及皮膚敏感徵狀。 所以秋分時候，最好煲清潤湯水來調理身體。 武漢肺炎疫情肆虐，小朋友因身體抵抗力及免疫力弱，容易成為病毒的目標，加上天氣乍暖還寒，小朋友也相對易生病，家長應為小朋友做好預防措施，從湯水茶療著手，幫助小朋友預防感冒及肺炎。 養生湯水淮杞鮑魚雞湯可謂一款滋潤老火湯，鮮鮑魚功能滋陰清熱、養肝明目，其明目功效尤佳，素有「明目魚」之稱。
感冒湯水芳姐: 閱讀更多: 6款流感湯水增強免疫力 預防勝治療｜流感高峯期小童必飲
滋潤喉嚨湯水中非杏汁雪耳桃膠湯莫屬，杏汁雪耳桃膠湯可潤喉止咳，排毒美顏。 滋陰潤肺的雪耳，益氣益腸的桃膠，配上兼備潤肺及潤腸的杏汁，在乾燥的冬季裡可滋潤養顏，調理身體內外。 花膠青邊鮑魚湯可謂一款滋陰養顏的湯水！ 花膠營養價值高，含豐富蛋白質、膠質、鈣質及磷質，是女士的養顏珍品。 此外，花膠對身體有補益能力，無論男女老少均可食用，孕婦在產後或手術後進食花膠，更有助子宮、傷口快速癒合，補充血氣和營養，快速恢復元氣。 蘋果有調節免疫力、降低過敏及氣喘機會，尚有降血脂、降血壓功效。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水12.雪梨乾紫花果水潤肺止咳 補水
粉葛湯只要煲足火候，清潤而不寒削，發汗而不過汗，利尿而不傷腎。 如身體有濕熱人士，可加些赤小豆、綠豆、眉豆、紅蘿蔔同煮，清燥解熱兼有利水袪濕功效。 長期吸煙人士到了一定年紀，很多都會出現肺部毛病，痰多咳嗽是必然的，嚴重可以出現入睡覺得呼吸困難，主要是煙中的尼古丁傷害了呼吸道，導致肺部腫大了。 買了包蟲草花，售價一點不貴，滋補功效又好，而且它味甘性平，滋補得來又不溫燥，不易上火，特別對孕婦更為適合。 報導指患新冠人士易引致生蛇，可能和身體免疫力降低有關。
感冒湯水芳姐: 清熱降壓明目—夏枯草馬蹄蜜棗水
其類胡蘿蔔素和葉黃素有強化視力的效果。 感冒湯水芳姐 羅漢果：具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。 做法：鮮龍脷葉洗淨；蘋果、雪梨連皮洗淨，去核切塊；甘筍去皮切塊；南北杏及羅漢果沖洗；全部材料用7碗水煮1小時成4碗即成。
感冒湯水芳姐: 潤肺止咳湯水20.鮮甜滋潤 三果魚尾湯 紓緩喉嚨不適
用蘋果配魚腥草、杏仁、無花果煲個甜湯，清香味美，老少合飲，是炎夏消暑抗病毒佳品。 每當天氣炎熱時，飲碗綠豆湯有助消暑清熱、除煩止渴。 如嫌綠豆湯過於寒涼，不妨煲這款「三豆消暑湯」來預防中暑。 三豆當中有綠豆，但配上性質平和的眉豆和黃豆，還加個性微溫的陳皮，湯水就絕不寒涼了。 ~小貼士：如小朋友怕苦味，可以用顏色較淺的長身苦瓜或白玉苦瓜煲湯，滾水落苦味素快速鎖住，湯味就不會太苦了。 ~ 小貼士：蒲公英茶雖然用途很廣，又有抗流感作用，但有些人對蒲公英會有過敏反應，如飲後出現周身搔癢，或出現類似蕁麻疹狀的紅疹就不宜再服。
雪梨乾經烘曬乾後少了鮮梨寒涼之性，再加上潤肺止咳、清心安神的百合，以及止咳潤肺的杏仁、桔餅同煮，湯味清甜可口，老少可飲。 可作為預防肺炎及長新冠咳嗽人士的保健食療。 ~ 小貼士：蟲草花的營養及療效主要在頭部，浸水會脫色，故無需浸太久，浸5分鐘左右即可用。
滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。 特別是冬天，宜飲補肺的清潤湯水，使身體暖和，增強抵抗力。 因應四時之節氣而飲用適當有益湯水，可調理人體，達致養生的功效。 魚腥草能消暑袪濕、清熱利尿、止咳化痰。
