塔斯曼尼亞車釐子著重爽脆又香甜多汁，到底應該點選擇？ 食過塔斯曼尼亞車釐子的人都知道，它的價錢相當貴，原箱購買，平均起碼$500一盒，比起美國、智利的車釐子，價錢足足高幾班。 因為塔斯曼尼亞位於澳洲南部，遠離澳洲本島，變相土壤、水質污染比較少，氣候溫和，種出來的車釐子品質優良，更是冠絕全球的車釐子品種。 除了塔斯曼尼亞，紐西蘭亦是大熱的車釐子產地。 種植車釐子的地區，一般在新西蘭南島，距離海洋比較遠，屬於南阿爾卑斯的雨林帶，是氣候絕佳的自然環境。 而且新西蘭的空氣質素優良，，更有世界最後一片凈土的美譽。
金金黃黃，帶點胭紅的顏色，好多人會買來過年送禮。 味道雖不及紅車釐子般濃甜，但口感爽脆，清甜淡雅，食多幾粒都不覺得甜膩。 紐西蘭奧塔哥的車釐子的產地比較靠近南極，冬天非常長，突然與植物會被積雪覆蓋，進入休眠期，不會受到蟲害的困擾。 這種車釐子的生長環境也很特別，肥沃的土壤，超高的負離子，並且它們每天的光照時間可以達到14小時。
紐西蘭車釐子: 澳洲ACN Orchards黃金桃 (1包6個)
不過以車釐子品種（Variety）劃分的話，則以產期為第四期的「Lapin」品質最佳，外形呈飽滿的心形，味道濃鬱香甜，口感好，咬落脆卜卜。 通常在倉庫遇冷環節，海運的車釐子通常加入保鮮劑（非防腐劑），不會內吸。 保鮮劑主要是為了防止炭疽病就是腐爛，為保持營養成分及色香味不變，對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術方法。 添加了保鮮劑後會延長保鮮，買家既能喫到新鮮的水果，賣家也不會因為水果在運輸途中損壞而虧本。 由於技術的成熟，海運車釐子並沒有添加防腐劑，而是加有可控範圍內的食品保鮮劑（建議喫之前多洗洗）。
- 大部分澳洲和塔斯曼尼亞車釐子均用白色袋子包裝，唯獨「金袋鼠」會在白袋上印有Reid Fruits的金色字樣水印，而且膠袋的摺口位也會用金色長條形貼紙封好。
- 紐西蘭的車釐子世界認可，但是卻很少人能嘗到紐西蘭車釐子產地選在 南緯45度，這個地區距離南極比較近，在這個維度冬天奇長，植物常年被積雪覆蓋，進入整體休眠期。
- 問過欄商，得到的答案竟然係：「好難講，一個品牌，可能今個月唔好食，隔一、兩星期再買又會變番好食。」原來是因為車釐子還要根據出產時期，按質感、形狀、味道分成不同品種級數。
- 新西蘭允許出口的車釐子尺寸是26mm，最大的出口尺寸可以達到34mm。
- 每年一到冬季，都會有一個叫做「車釐子」的傢伙走進我們的視野。
- 同樣，這裏也是新西蘭最乾燥的地方，夏天的氣溫要達到30攝氏度。
車釐子粒粒圓潤肥大，酒紅色又充滿光澤，想起也垂涎三尺。 今次果欄老闆志浩分享5個挑選新鮮香甜車釐子方法和存放貼士予大家。 記者找來兩盒「43° 紐西蘭車釐子2025 South」及「1887」的塔斯車釐子，品種為Kordia作測試，看看之間的分別。 Christine表示各品種車釐子的熟成條件不一，以Kordia為例，顏色愈深、體積愈大的代表愈成熟，屬香甜多汁的Kordia車釐子。 事實上，單單看顏色已經可以看到分別，再細看測試結果分別也是頗大。 智利外交部國際經濟關係總司和智利貿易促進局發佈的總結報告稱，智利去年21種產品的出口額排名世界第一。
紐西蘭車釐子: 塔斯曼尼亞車釐子 品種級數點分？
果欄幾乎檔檔有售，正因為太普及，去年曾爆出有不法商人收購盒子，再裝入冒牌貨渾水摸魚。 紐西蘭車釐子2025 行內稱為「 紅寶石 」、「 紅鑽 」，由塔斯曼尼亞 Lucaston Park Orchards農場生產，亦是香港人最愛的牌子之一。 農場本身已是第4代經營，主要種植蘋果，而其出品的車釐子以肉厚核細、多汁為人認知。 由於全球疫情防控，國際商業航班大幅減少，預估今年的車釐子空運到貨量可能不大。 空運和海運運輸能力因為疫情等原因大大減小，導致運輸成本增加。 分揀、分級後車釐子，按照要求標注大小、等級、名稱，然後置入具有冷藏功能的集裝箱裏。
- 【Eden Orchard花青素】 車釐子含有極高含量的花青素。
- 大部分澳洲和塔斯曼尼亞車釐子均用白色袋子包裝，唯獨「金袋鼠」會在白袋上印有Reid Fruits的金色字樣水印，而且膠袋的摺口位也會用金色圓形貼紙封好。
- 其實歐洲甜櫻桃的品種非常多，主要來說說常見的品種。
- 果臨門營銷部主任Christine Kwok解釋，事實上兩款均來自同一個果園（漢森果園Hansen Orchards Pty Ltd）， 一品牌；「1887」為副品牌。
- 新西蘭車釐子產量稀少，一年一熟；每年只有兩個月時間結果實，其它的時間它們在開花、長葉、冬眠。
- 一、果椗(莖部)
- 在當下寒冬上市的南美車釐子，滋潤甜蜜了多少美眉的身心，堪稱俘獲美女心的首席水果禮物。
塔斯曼尼亞車釐子有多種品種，每種品種的收成期不同，質素亦有分別。 每盒塔斯曼尼亞車釐子都會標明是屬於那個品種，有兩隻最值得留意，分別是 Lapin 及 Regina。 另外 Santina 紐西蘭車釐子2025 的糖度亦不低，果肉軟硬適中，從皮到肉，連果汁都是深紅色的，同樣甚多捧場客。
紐西蘭車釐子: Q2. 塔斯曼尼亞車釐子邊種最好食？
如果發現尺寸低於26mm的車釐子，他們絕對不會出口到海外，而是直接流入到新西蘭本地的市場，而出口的尺寸必須符合要求，哪怕產量少，符合標準的不多，也絕對不會差一分一毫，進行出口。 這也就是為什麼，新西蘭的車釐子在國際上的聲譽是非常高的。 種植車釐子的地區，一般在新西蘭南島，並且種植區域距離海洋都比較遠，這裏屬於南阿爾卑斯的雨林帶，所以造就了氣候絕佳的自然環境。 同樣，這裏也是新西蘭最乾燥的地方，夏天的氣溫要達到30攝氏度。
因此，紐西蘭的車釐子無論從皮薄、口感脆甜、新鮮度均是首屈一指。 紐西蘭車釐子 智利的地理位置也非常優越，因為緯度與新西蘭相近，而車釐子產量也非常高。 但是由於智利相對新西蘭較為落後，因此出口標準較低，運輸途中容易出問題。 另外就是智利的車釐子都是通過海運運到中國，而運輸時間約為一個月，為了保證水果的新鮮，智利的車釐子上都會使用防腐劑。
紐西蘭車釐子: 新西蘭1885 J&P TURNER 粒粒爆脆
車釐子界裏仔細轉悠，則會發現中間大有玄機。 原盒買入的車釐子，如有小量凹陷為正常現象；但如果凹陷之餘，外皮變皺，輕按該位置時質感軟腍，則代表車釐子不夠新鮮，開始變壞。 揀完牌子、再揀品種，仲要開箱Check貨，等欄商教你如何為之新鮮車釐子。 另外，每盒塔斯曼尼亞「金袋鼠」車釐子，均附有一張QR code，掃描後會連接到Reid Fruits的官方網頁，從而認證該盒車釐子產自該廠商。 而且QR code只能掃描一次，買回家後，如果發現QR code已被使用，就要小心留意。 紐西蘭車釐子2025 原盒買入的車釐子，如有少量凹陷為正常現象；但如果凹陷之餘，外皮變皺，輕按該位置時質感軟腍，則代表車釐子不夠新鮮，開始變壞。
紐西蘭車釐子: 智利車釐子——良莠不齊
去年收穫季紐西蘭一共出口了3400噸的車釐子，最後，有約2000噸都是被中國大陸和臺灣地區買走。 智利位於南美洲西南部，安第斯山脈西麓，整個國家屬於中等發展水平國家，生產的標準很難統一。 紐西蘭車釐子 花了大價錢，你買的的車釐子好不好，可能真無法預測。 從運送時間上來說，市場上的智利利車釐子基本船運進口，一個多月後纔到中國，為了保證外觀及品質，所有的水果表層塗有防腐劑以維持一個月，這就是為何智利車釐子都感覺像打了蠟的漿果。
紐西蘭車釐子: 紐西蘭Munch’n奇異果BB (2盒)
其實歐洲甜櫻桃的品種非常多，主要來說說常見的品種。 為方便觀看，果哥讓我們小編嘔心瀝血的直接做了一張圖，更清晰明瞭的看出品種的一些區別。 荔枝VS妃子笑從品種屬性來說，妃子笑屬於荔枝的一種。 紐西蘭車釐子 每年一到冬季，都會有一個叫做「車釐子」的傢伙走進我們的視野。
紐西蘭車釐子: 瞄準中國市場 澳洲果農開始種植龍眼與荔枝
而市場上智利、美國、紐西蘭的各類車釐子也充盈市場，價格從幾十元到上百元，質量也參差難辨。 「市面上所謂的美國車釐子，在上半年的市場是不可能的。 夏季的紐西蘭南島，每天白天充足的光照日均14個小時，每一顆果實充分暴露在陽光雨露下，吸收大自然的精華。 經過冬春兩季的休眠，這是果實充分吸收陽光的養分。
紐西蘭車釐子: 櫻桃、車釐子搞不清楚？奇異果&獼猴桃、荔枝&妃子笑不服
當車釐子梗發黑，表面暗淡及發黏，已經不新鮮，不宜食用。 清洗時，用軟毛刷輕刷表面，用水浸泡約10分鐘更好。 此外，別空腹喫車釐子，否則胃酸與車釐子中的果膠結合，或引起消化不良或腹瀉等不適。 車釐子主要有兩大類，甜車釐子及酸車釐子，在北美許多地區，夏季是車釐子當造的旺季，華盛頓、加州及俄勒岡州等盛產甜車釐子；密歇根州、紐約州及猶他州等產酸車釐子。 在澳洲和新西蘭，車釐子在12月下旬收成，在他們的聖誕節中常見。 塔斯曼尼亞車釐子價錢貴，未必人人都捨得食。
紐西蘭車釐子: 世界上最好喫的車釐子
含著“金鎖匙”成長新西蘭車釐子所謂生長環境為世間絕無僅有，位於新西蘭南島奧塔哥中部地區的克倫威爾，處於南緯45°。 紐西蘭車釐子2025 NZCP車釐子中維生素A是蘋果的5倍，鐵是蘋果的20倍。 含有各種人體需要的養分：葉酸，維生素，胡蘿蔔素，鈣、鐵、鉀等微量元素，其中含鐵量位於各種水果之首。 有著養顏駐容、增強體質、健腦益智、保護視力、健脾和胃等天然功效。
紐西蘭車釐子: 紐西蘭車釐子為什麼買的貴？
漢森果園 43度（Hansen Orchards 43° South）由 Hansen Orchards 出品，因漢森果園位於南緯 43度而命名。 43度塔斯曼尼亞車釐子的最大賣點是香甜，口感亦不會太腍，傾向「硬淨」。 金袋鼠車釐子（Reid Fruits Gold Kangaroo） 源於塔斯曼尼亞南部 Derwent Valley 農場，至今已有逾160年歷史。 油麻地果欄名店「欄之選」負責人竣皓形容，金袋鼠車釐子的口感最好、爽口，但坦言味道不及另一品牌43度甜。 行內稱「 金雀 」，來自塔斯曼尼亞中部小鎮Ross農場，已經有190年歷史，農場生產8個不同品種車釐子，由12月至1月底按時間推出。
紐西蘭車釐子: Q1. 塔斯曼尼亞車釐子3大品牌點樣分？
尤其是華盛頓州所產、外皮呈紅黃色的Rainier Cherry，是最高級的櫻桃，但是7月份纔有銷售。 一、果椗(莖部) – 果椗呈青綠色，代表車釐子新鮮，如果果椗已變灰就代表擺放了一段時間。 – 一般連莖的車釐子，較散開一粒粒的新鮮。
一年只收獲一次的新西蘭車釐子產量，自然比不過澳洲與智利的產量。 四、顏色 紐西蘭車釐子2025 果皮顏色深，代表果肉已熟，口感較豐富；顏色較淺，就代表果肉結實，口感較爽脆。 紐西蘭車釐子2025 但果皮顏色深淺不是最重要，只要有光澤就沒有大問題。 水果選擇多多，除了大受歡迎的日本士多啤梨、臺灣鳳梨外，又怎可不提車釐子。 每年12月至2月，果欄均會出現一片紅海，除了是農曆新年的佈置，還有一盒盒由南半球運來的車釐子。
紐西蘭車釐子: 新西蘭的車釐子，為什麼被稱為世界頂級的女神之果？
價格方面，無疑，新西蘭的車釐子是最貴的，但也是最受歡迎的。 去年的車釐子收穫季，新西蘭一共出口了3400噸的車釐子，最後，有約2000噸都是被中國大陸和臺灣地區給買走了，但遺憾的是，因為新西蘭車釐子產量也是最低的，結果有很多人還是沒有喫到。 今年果欄分別入口43° South車釐子以及TR紅鑽車釐子，而Reid金袋鼠則暫未供應。 客人亦可以提早預售，但取貨日子只限新年前1-2星期，詳情可向店家查詢。 塔斯曼尼亞車釐子以外，另一款人氣熱賣的車釐子品種。
關於車釐子有很多謠言，因為運輸時間長到達國內一般都快20-30天了竟然還沒壞。 車釐子跨越兩千多公里，歷經二十多天到達我國，依舊能保持新鮮是多個因素共同作用的結果。 如果你想要喫最高品質的進口車釐子選紐西蘭產的準沒錯世界上最好喫的車釐子紐西蘭，空氣品質世界聞名，更有世界最後一片淨土的美譽。 今日的喫貨寶寶們，想要喫到遠在萬裏的南島車釐子也不是什麼難事。 拿起手機，通過海淘，72小時，順豐師傅就會把果園新鮮採摘的紐西蘭頂級車釐子就會安安穩穩的送到你家。 紐西蘭車釐子進中國都採用空運直郵，72小時就可以抵達中國大多城市，所以紐西蘭車釐子最大程度還原了新鮮度。
紐西蘭車釐子: 第6位：智利金車釐子 香甜清爽
澳洲位於南半球，夏天是當地塔斯曼利亞車釐子的收成期，亦即是北半球的冬天，想在香港買到可參考更多詳情。 大部分澳洲和塔斯曼尼亞車釐子均用白色袋子包裝，唯獨「金袋鼠」會在白袋上印有Reid Fruits的金色字樣水印，而且膠袋的摺口位也會用金色長條形貼紙封好。 大部分澳洲和塔斯曼尼亞車釐子均用白色袋子包裝，唯獨「金袋鼠」會在白袋上印有Reid Fruits的金色字樣水印，而且膠袋的摺口位也會用金色圓形貼紙封好。 最容易買到，亦最為人熟悉的塔斯曼尼亞車釐子。
紐西蘭車釐子: 【邊間最好食】TOP8 當造果欄車釐子！ 塔斯曼尼亞非最好！新西蘭品種跑出 口感最脆｜記者試食｜
新西蘭的車釐子一般都產在南緯45度，這個地區距離南極比較近，因此造就了一種氣候環境，就是冬天非常長，並且很多植物會被積雪覆蓋，進入休眠期。 這樣有一個好處，就是植物不會受到任何蟲害影響。 問過欄商，得到的答案竟然係：「好難講，一個品牌，可能今個月唔好食，隔一、兩星期再買又會變番好食。」原來是因為車釐子還要根據出產時期，按質感、形狀、味道分成不同品種級數。 成立廿多年的新西蘭品牌，由Turner家族擁有，是當地最大食材批發商之一，不停出產車釐子，連海產及Manuka蜂蜜都有。 價錢普遍比其他產地貴約1/3，比塔斯曼尼亞品牌更貴價。 因為顏色艷麗，加上粒粒金黃，送禮好意頭，智利出產的金車釐子近年亦成為香港人喜愛的生果。
揀完牌子，再揀品種，仲要開箱check貨，等欄商教你點樣為之新鮮車釐子。
– 莖部愈粗，代表養份愈能夠運送到果肉，車釐子會更甜更好味。 從果園中穿過，可看到兩旁的果樹上垂滿著金黃色的龍眼果實。 昆州北部果農馬格羅希望他種植龍眼與荔枝的決定可以助他成為人生的贏家。 【環球時報綜合報道】編者按 中國什麼最出名? 前不久,中國喫貨實力再讓外國媒體嘆服,因為「中國人在2016年喫出了一個瑞典GDP」。 不過,中國人不僅是自己喫得痛快這麼簡單,對於世界來說,這其中蘊藏了巨大商機。
