推介以蕎麥粉及無糖豆乳製作的泡菜班戟、以杏仁粉配合其他無麩質及生酮原材料製成的黑芝麻麵包及亞麻籽墨西哥薄餅等。 西環高街2025 其他健康菜式選擇也不少，包括：鮮蝦米紙卷伴檸檬香桃木醬汁、慢煮澳洲牛柳伴雞髀菇麵及蒲燒普寧豆腐扒伴椰菜花飯，讓你奉行健康飲食同時，味蕾也得到滿足享受。 位於西營盤第三街的 Bun 西環高街2025 Bun，其鮮橙撞粉藍色的外牆非常有個性，主打三款刈包，口味同樣破格。 如麻辣肉醬墨汁腸、香脆炸雞配青醬，而傳統的豬腩肉則慢煮至又腍又入味配上祕製黑醋醬，更有炸刈包或蒸刈包任你選擇，坊間少見。
不少街舗小店紮根多年，與街坊鄰裏要好，但終難敵業主大幅加租，遭新遷入的餐廳與酒吧取代。 那些懷舊的小店故事在近幾年的媒體渲染之下，好像顯得不再特別了，但像我這樣一個新來的街坊，每天找機會光顧西營盤不同小店時，還是依然怦然心動。 地上建築主要由落客平臺、站前廣場和7棟單體建築組成，主要爲公交樞紐、長途車站、配套建築和市政建築等；地下建築主要爲換乘大廳、社會車輛停車區、出租車蓄車場、配套設施等。 第一街西邊連接薄扶林道，而東邊連接東邊街，長約250米，北部門牌為單數及在山坡上較低的位置。 1841年香港政府在香港島西營盤至中環之間以移山方式建造第一條大馬路，皇后大道於1842年2月落成通車，全長四英里，這亦是香港最早的填海工程。 一八四一年一月廿六日英軍登陸西營盤，是為現時水坑口街，到處荒蕪一片。
西環高街: 高街20號的交通站點
逾40年歷史的西營盤老字號齒來香蛋卷，由街邊牌檔搬入舖，一直堅持手製新鮮蛋卷及椰汁鳳凰蛋卷，遠近馳名。 2018年因業主加租而短暫結業，2019年尾於同街重開，將經典蛋卷回歸。 蛋卷有長短兩款，短身蛋卷捲三圈半，蛋香椰汁味兼備；長蛋卷只捲兩層，充滿蛋香，香脆鬆化。 其他受歡迎的傳統中式餅點，包括：馬仔、糯米通、杏仁餅等。
- 西營盤巷裏特色一直為人稱道，目字形的街道，地勢由低至高數起，橫向的是第一街、第二街、第三街和「高街」，豎向的是西邊街、正街和東邊街，建築物樓下為街舖樓上為住宅。
- 介乎皇后街與正街之間的一段德輔道西，是海味街的一部份[13]。
- 地上建築主要由落客平臺、站前廣場和7棟單體建築組成，主要爲公交樞紐、長途車站、配套建築和市政建築等；地下建築主要爲換乘大廳、社會車輛停車區、出租車蓄車場、配套設施等。
- 西營盤一帶，自皇后大道西一直向山上發展，劃第一街、第二街、第三街和高街，東西則以東邊街和西邊街為界，而正街則為這個區域的中心點，形成「目」字形的街道規劃。
- 2018年因業主加租而短暫結業，2019年尾於同街重開，將經典蛋卷回歸。
- Ping Pong 前身為乒乓球室，樓底高，水泥牆壁飾以港式窗花，簡約有型，氣氛與別不同。
- 西營盤可按地勢分成「西營盤半山」和「西營盤北」兩個區域。
若果目標為本，只求上西高山頂的觀景臺打卡的話，更可以搭車上到去凌霄閣起步。 西環高街2025 德輔道西本來稱為寶靈海旁西，是第4任香港總督寶靈所倡議的寶靈填海計劃下的產物。 德輔道西東面連接幹諾道西，前稱為三角碼頭一帶，經過海味店雲集的上環和西營盤，至屈地街一帶止，西面連接的堅彌地城海旁。 介乎皇后街與正街之間的一段德輔道西，是海味街的一部份[13]。
西環高街: 香港大學站=石塘咀
我倒不怕，我從小多病，常常出入瑪麗醫院，而西環也因此成為童年回憶的重要部分，所以就算明明住在遙遠的秀茂坪，我還是執拗地要在西環開展我的獨居新嘗試。 鬼倒是未遇過，但早上向醫院道方向步行時，見到隱隱約約的佐治五世紀念公園石牆的輪廓，還是覺得能夠跟古蹟住在一起，簡直是最浪漫的事。 濟鄭高鐵聊城段全長115.3公里，設有聊城西站、茌平南站、莘縣站三個高鐵站，項目總投資208億元。 經過三年多的緊張建設，目前，濟鄭高鐵聊城段主體工程全線貫通，現已全面進入靜態驗收階段，8月份聯調聯試，11月底正式開通運營。 西環高街2025 高街（英語：High Street），是香港西營盤的一條街道，單線行車，可容小巴及私家車行走，有一行收費咪錶路邊泊車位，兩邊有行人道，西端連接薄扶林道，東端則連接般鹹道。
有些助產士學成出山，在外開設留產所，令西醫接生在港普及。 醫院門外有「好生之謂德，保赤以為懷」對聯，出自清朝遺老香港大學中文系系主任賴際熙之手，而門頂上的「贊育醫院」則由另一清朝遺老陳伯陶題。 二次大戰後轉營為贊育社會服務中心，而贊育醫院則遷至醫院道。 舊贊育醫院大樓已獲古物諮詢委員會評定為香港一級歷史建築，現時為多用途社區會堂。 香港基督教崇真會救恩堂則座落於西邊街與高街交界，一八五二年，基督教香港崇真會救恩堂成立，由瑞士巴色差會之宣教士所創。
西環高街: 香港第一學府
作爲高鐵新區的重要基礎設施，高鐵新區市政道路不僅承擔着區域交通服務功能，也是區域開發的基本服務設施。 2015年港島綫西延綫全綫通車，高街近年亦轉型成餐飲熱點，有不少走新派、型格路線的酒吧、特色食肆，被稱為「小蘇豪」。 西環高街2025 西環高街2025 根據漁護署及海洋公園保育基金資料，漁護署接報發現活體擱淺鯨豚或鯨豚屍體之後，會通知海洋生物擱淺行動組到場作評估情況。
位於西營盤的一座獨立三層高的全新意式餐廳及酒吧，以意大利特色小食文化 Cicchetti 西環高街 為創作靈感。 設有66個座位，底層是酒吧區，客人可選擇安坐在優雅大理石枱及舒適皮革座椅，或是調酒枱前享用富有地中海特色的雞尾酒和 mocktail，一樓及二樓則是不同設計的用餐區。 西環高街2025 推介餐廳自家製手工意大利麵食，如鴨胸肉醬闊麵、海鮮意大利扁粉、慢煮牛尾意大利雲吞等等。 整條高街，近七成是新式的高級酒吧，每天下班回來我都會見到店裏百分之九十九是外國人，我總走在馬路上，在各種私家車駛至時左閃右避，因為路都被酒吧客人的車子佔滿了。 當然也有別致的小店，譬如過了正街，就有家日式拉麵店，有次帶朋友去喫飯，那裏的各種價廉物美的定食真讓街坊如我想天天都去光顧，這樣用心製造食物又不會過份牟利的餐廳，可真買少見少。
西環高街: 高街20號 20 High Street
華商建議在附近的更練館(類似民間自衛隊的辦公室)設病牀，予鼠疫病人接受治療。 其後政府撥地興建西約華人公立醫局，會址在一九〇九年落成，為居民提供治療。 一九三八年，醫局改為醫院職員宿舍，會址後來用作長春社文化古蹟資源中心。
西環高街: 打卡Cafe美食小天堂
西營盤半山是香港第一個有規劃的住宅區，街道佈局呈目字形，而西營盤北則臨海，土地大部份是填海而成。 同時，堅持先地下、再地上理念，科學利用地下空間，做好管廊與道路的同步開工、同步建設、同步使用。 香港西營盤的高街亦是香港多座歷史建築所在地，沿路有不少香港維多利亞時代及愛德華時代遺留的殖民地建築，當中的舊國家醫院外籍護士宿舍、般鹹道官立小學都已被評為法定古蹟。 而在1870年啟用的前半山警署（現已重建），為香港警務處最早設立的警署之一。 位於西邊街與高街交界的基督教香港崇真會救恩堂於2011年9月2日被確認為一級歷史建築。
西環高街: 歷史與發展
高街（英語：High Street），是香港西營盤的一條街道，單線行車，可容小巴及私家車行走，有一行收費咪表路邊泊車位，兩邊有行人道，西端連接薄扶林道，東端則連接般鹹道。 如果不想在香港大學行上山，最快登西高山的方法，是搭車到山頂廣場，之後逆走今次的路線，沿夏力道行至休憩處，再上西高山。 這個方法的攀升高度只有100米，單程距離不足兩公里。
西環高街: 香港商業中心停車場
李陞早年活躍於西營盤一帶，政府開始發展西營盤時，李跟隨大哥李良來到香港創業，並於一八五七年在西營盤一帶大量買地。 除了興建碼頭、倉庫、開設銀號，還有轉賣土地和房產賺取巨額利潤[5]。 李良去世後，李陞就成為族中領袖，進軍房地產市場，參與政府的填海計劃，開發李陞街和高陞街等。 1889年英資地產公司置地成立時，李陞成為該洋行的股東兼董事，於港府和清政府間左右逢源，故此李陞對西營盤的發展的影響莫大。 雖然高街除了餐廳就幾乎沒其他種類的店舖，但西環本就是個四通八達的社區，在這裡我從沒坐過地鐵，要去哪裡都用走的，就算遠至堅尼地城都不難徒步走路過去。 住進高街，開始我的獨居實驗，知道的人都問我怕不怕鬼，因為高街最有名的就是那幢如今被稱為「西營盤社區綜合大樓」的前精神病院，附近還有據說曾為日軍刑場和亂葬崗的佐治五世紀念公園。
西環高街: 上環美食｜小店｜10.好叉好味 外賣型爆杯裝蜜汁叉燒飯
現時西營盤獲歷史建築評級的戰前民居只剩3幢，包括德輔道西207號、餘樂裏10號及堅尼地城青蓮臺9號。 建於一九二一年，曾作商號和住宅，一九三四年時曾是廣利蓆莊舖址，一九八五年改為勵豐釀酒公司，公司雖已結業，但店前仍保留其標誌；其餘兩幢則分別建於一九三六年及一九二〇年代。 西營盤其他碩果僅存，獲保留的評級建築多為公營機構、教堂。
西環高街: 上環美食｜西餐/Cafe｜3.RAMATO 2層高小餐館 悠閒意式Brunch
由得奬咖啡拉花師 Alex 坐鎮，選用本地烘焙 Feiru Coffee。 得意之作有 Queen，經四小時冰滴再放過夜，加入已調配的果汁，突顯花香荔枝香味之餘帶少少茶感。 小店特意找來同街老字號生記滷味第二代開設的潮童凍肉店名物 ── 牛筋丸，大膽創出沙茶醬牛筋丸芝士 Bagel。 靈感來自港式打邊爐，將餡料包裹 Bagel 糰中烤焗，中西 mix and match 味道出乎預料之夾，每日在店內新鮮製作，誠意可嘉。 素食型格 cafe，環境舒適，設計優雅，提供一系列的素食食品、無麩質蛋糕及精品咖啡。
西環高街: 交通
[註 3]英國政府遂以優厚福利作招徠，從英國及其屬土招外籍醫療人員來港，又在1892年於西營盤興建寬敞的國家醫院護士宿舍。 及至一九四一年，建築物不再作外籍醫療人員宿舍之用[7]。 至一九六一年，青山精神病院落成後，院舍遂改作日間精神科門診部。
小食也融入 fusion 元素，必試香蔥魯肉薯條，大大份多多醬，邪惡滋味。
西環高街: 高街20號附近學校
有鑑鼠疫橫行，殖民政府開始興建新式醫院、學校及醫學院，培育華人醫療人才，以減輕政府對外招聘醫生的負擔。 西環高街 西營盤是多家香港名校的發源地或所在地，如英皇書院、聖士提反女子中學、拔萃男書院、拔萃女書院、聖士提反書院。 一九〇三年香港政府訂「四環九約」，西營盤位屬第三約。 一九二二年西約華人公立醫局旁建成舊贊育醫院，提供西醫接生。 這橦建築物曾經是贊育醫院三部分建築物之一，瑪麗醫院落成前，又作香港大學婦產科的教學和實習醫院。 克寧醫生(Dr. Alice D. Hickling)是首位來港的女醫生，她有份建議成立贊育醫院，亦致力培訓華人助產士上門接生。
西環高街: 上環美食｜日本菜｜7.Yakinikumafia 和牛黑手黨首推燒烤涮涮鍋＋1味兩食
1901年1月10日傍晚，楊衢雲在中環結志街52號寓所遭清廷買兇射殺，中槍後楊送往國家醫院搶救，惟翌日不治，葬於跑馬地香港墳場，無字碑上刻有6348編號，有削頂的石柱以示死於非命。 1903年謝纘泰為亡友復仇，發動大明順天國起義，但因洩漏風聲而作罷。 另外一位是黃興，在黃花崗起義事敗後逃到香港，並於國家醫院治療。 西營盤（英語：Sai Ying Pun），位於香港島中西區西部，與半山區及中上環相鄰，是香港最早發展的住宅區及學校區，歷史悠久，其後政府於石塘咀填海開發堅尼地城[1][2]。 西營盤可按地勢分成「西營盤半山」和「西營盤北」兩個區域。
