每天可以利用整理發票或記帳時順手紀錄飲食內容，這樣比較不會遺漏，也可以利用控制伙食預算來控制食物分量。 現在網路或手機、平板有許多飲食紀錄APP 可隨時記錄，隨時監看飲食狀況，平常即可多多利用。 你還沒試過完全免開火的超夯燜燒罐料理嗎？ 房間內只要備有一個水壺般大小的燜燒罐，就可以透過熱水燜煮，輕鬆製作出各種少油、少鹽、高纖的水煮營養料理，非常適合外宿的學生和上班族，今天就讓體重管理營養師來教你如何善用燜燒罐，做雞湯、煮麵和熬出美味鮮菇粥。 響螺味甘性平，可滋陰補腎、清肝潤肺、健脾養胃。
- 它的保溫保冷時間約6小時，有350ml、500ml和750ml 三款容量可供選擇。
- 麵線、冬粉、米粉容易熟，大約燜10 分鐘即可；粗麵條、義大利麵、通心粉較不容易熟，可燜20 分鐘。
- 一大早逛街市，買最新鮮的材料、滿櫃的海味乾貨，在廚房忙一整天，都是為了子女回家時，有啖湯水飲。
- 不過測試結果顯示，8小時及12小時後量得的溫度範圍分別由72.3°C至58.6°C，以及由65.6 °C至48.6°C，反映保溫效能隨存放時間而下降。
- 當燜燒壼與「藥膳湯包中的藥材主料」兩者都預熱好後，將所有湯料迅速放入燜燒壼，然後將沸滾水趁滾燙熱注入燜燒壼內，這方法燜焗時間要長些，燜焗 5 小時。
- Step 3：把水倒掉， 再次注入 100°C 熱水至 8 分滿，扭緊蓋，上下倒轉慢慢地搖勻，燜燒 5 小時即可飲用。
與我們在香港常喫到的日本拉麵不同，蘇式湯麵是一種以清湯為賣點的傳統中式麵食，標榜湯底清鮮。 看似容易，其實湯底製作十分講究，首先要用蹄膀及爆鱔餘下的鱔骨，以文火慢熬成湯，再混合炆肉的肉汁、熟豬油熬製，隔渣才萃出清晰又鮮美的湯汁。 燜燒湯包 麵湯又分紅白兩種，紅湯的味道較鹹，加了醬油，白湯就是比較寡淡。
燜燒湯包: 保溫飯盒/燜燒杯推介7. Omiebox 保冷保熱三層防漏餐盒
長期使用電子產品的辦公室一族則可飲用「桑菊杞子明目護肝茶」。 這款花茶的材料包括桑葉、杭菊、杞子及印度甜菊葉，主要功效是清肝明目、潤肺止渴、袪除水腫，能有效改善昏沈感覺、眼睛不適、皮膚吸收能力差等問題。 燜燒湯包 珍好味推出專為燜燒壺而製的「養生湯包系列」，湯材經預先處理，按照簡單步驟處理湯材後，四小時後便可享用滋補靚湯。
- 對抗疾病，藥物和疫苗固然有用，但歸根究柢還是以增強自身抵抗力為治本之道。
- 注意：由於部份素食者認為烏賊骨乃肉食材料(茹葷類)，故這部份素食者不宜進食這款湯水。
- 看似容易，其實湯底製作十分講究，首先要用蹄膀及爆鱔餘下的鱔骨，以文火慢熬成湯，再混合炆肉的肉汁、熟豬油熬製，隔渣才萃出清晰又鮮美的湯汁。
- 除了節省時間外，也不用再買一大堆不同的海味乾貨回家，每次只用一丁點，結果一個月也未必煲到一次湯，花空間收納之餘，儲存太久要丟棄亦造成浪費。
- 另外將所有「藥膳湯包中的藥材主料」，即是烏賊骨、芡實、蒸陳皮、熟黨參、淮山、枸杞子及蜜棗，這七味藥材主料同時以沸滾水 5 秒鐘預熱一下。
- 燜燒壺的出現，讓大家可以輕輕鬆鬆動手去為自己、為家人準備湯水。
一般燜燒杯保溫或保冷效果相對更長，可以透過持續高效的保溫能力，讓食物維持高熱、變熟；對於一眾帶飯人士來說，燜燒杯與保溫飯壺可是一樣方便。 消委會早前曾測試了15款食物壺，當中包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺，發現燜燒壺全數通過相關保溫效能測試，惟保溫飯壺的保溫表現則較遜色，2款樣本的6小時保溫效能低於50°C。 燜燒杯保溫效能顯著，但使用起上來也有很多需注意的事情。
燜燒湯包: 保健湯水的明火煲煮示範(亞洲電視)
注意：由於部份素食者認為烏賊骨乃肉食材料(茹葷類)，故這部份素食者不宜進食這款湯水。 以燜燒壼燜焗： 先以湯煲明火或電熱煮沸清水，當清水煮沸滾，將「藥膳湯包中的藥材主料」，及「增加味道的輔助配料」，如蔬菜類、豆類、齋肉(素肉)類，同時下熱水煲，大火力煮約 15 分鐘。 然後將湯煲中所有湯料連同湯水趁滾燙熱一起放入預熱好的燜燒壼內，燜焗 3 小時。 然後將湯煲中所有材料連同湯水趁滾燙熱一起放入預熱好的燜燒壼內，燜焗 3 小時。 直接入壼–省卻煲煮 15 分鐘 以燜燒壼燜焗： 先準備沸滾水先將燜燒壼預熱。
不過無論選紅湯或白湯，記得也要選多湯，喫麵同時可盡飲湯汁，享受無味精的鮮甜滋味。 佐面配料則分開以小碟奉上，叫「澆頭」，備有多款選擇，如稻草東坡肉、炒河蝦仁、爆鱔等。 燜燒湯包 把鮮菇絲和甘筍絲放入燜燒罐內，燜3分鐘，搖晃罐身，倒出水。 加入豆乾絲和金菇，再加滾水至8分滿，期間搖晃一兩次，倒出水，食材取出放碗備用。 燜燒湯包2025 粉絲放入罐內，加滾水至8分滿，燜8分鐘，期間搖晃一兩次，倒出水，粉絲取出放碗裡。 湯包和豆腐放燜燒罐內，加滾水至分滿燜煮5分鐘，取出湯包。
燜燒湯包: 保溫飯盒｜消委會拆解燜燒杯5大注意事項+8款保溫飯壺推介
不過香港人生活繁忙，難以「奢侈」地抽出三數小時煲湯及揀選優質食材，可幸現時坊間有不少湯包和花茶包，配合燜燒壺就可以為方便忙碌的都市人，特別是久坐冷氣地方的上班一族，輕鬆養生維持身心健康。 TIGER 不銹鋼真空保溫燜燒杯套裝，有一個容量250ml 的透明食物盒，可放入微波爐；另有一個容量320ml 的真空保溫構造之燜燒杯，放入湯或飯，保溫保冷時間約6小時。 這種分隔設計可以讓你配搭不同菜式，更可以將白飯和配菜分層納入，讓飯不會因為吸收湯汁而變得黏稠。 燜燒壺湯包的好處是，份量和配方都已準備好，只需要簡單清洗，加滾水，用5分鐘的時間，便可以輕鬆準備一壺湯。 除了節省時間外，也不用再買一大堆不同的海味乾貨回家，每次只用一丁點，結果一個月也未必煲到一次湯，花空間收納之餘，儲存太久要丟棄亦造成浪費。
此外，它的內膽塗層具疏水性令湯飲液體更易倒出，不易殘留污漬或異味。 將所有食材放入燜燒罐中，加滿100℃熱水，迅速攪拌後密封，靜置2 燜燒湯包 ～ 3 燜燒湯包 分鐘預熱（食材若直接從冰箱取出或在天冷時，預熱動作可以重複1 ～ 2 次）。 每天做飲食紀錄的人瘦身成功的機率較高，飲食紀錄記得越詳細自我監督的效能越好。
燜燒湯包: 食材
如果說湯水是養「身」，那麼花茶就是養「心」。 花茶的常見材料有玫瑰、茉莉、杭菊、金盞菊等，透過適當的配搭達至並增強潤肺養胃、清熱明目、抗氧化、促進新陳代謝、袪除水腫等功效，花茶的香氣更可安定心神。 各式各樣的湯材具備不同功效，適合不同人士，其中響螺和花膠含豐富營養價值，適合大部分人食用。 Omiebox 特別之處在於有兩個溫度區，分別是不鏽鋼容器和雙層空氣絕緣層格區，前者可放熱食或冷食，並可長效保溫保冷達約6小時，後者則可放常溫的水果或蔬果；而且有防漏設計，每格的食物的汁不會流到其他格層。 第二代的燜燒壺，比上一代的容量足足大了40%，有420ml，但重量只有250g左右，超輕量設計，很適合OL天天使用。 杯的內膽使用304不鏽鋼，長效保溫保冷達約6小時。
燜燒湯包: 保溫飯盒/燜燒杯推介5. 日本 mosh! 不鏽鋼燜燒杯
事實上，珍好味以售賣海味為主，自家團隊從世界各地採購產品，確保品質優良；而湯包中的花膠和螺片正是採用自家銷售的海味，品質不容置疑。 本店所有手工湯包都是人手篩選揀手靚材料，品質有絕對保證。 本店堅持無硫磺湯料湯包，絕不含防腐劑，煲出來的湯絕不會有酸味。 燜燒湯包2025 為減少貨品變壞生蟲，我們日日新鮮包裝，不長期積壓存貨，24小時全天候控溫控濕。
燜燒湯包: 一人前燜燒杯湯包 懶人無火燉煮 / 5 小時燜出濃鬱湯味
適合使用 750ml (0.75L) 規格的燜燒杯或燜燒壼。 【孖寶量】適合 2 至 3 人食用，成湯後約有 4 碗水。 適合使用 1500ml (1.5L) 規格的燜燒壼。 【家庭量】無任何適合的燜燒壼規格可以建議。 要注意的是保溫保冷碗的扣環若經長期使用，可能會變得容易鬆脫，影響可保溫時間。
燜燒湯包: 營養師教3道燜燒罐懶人料理 省錢速瘦身
採用自家採購螺片的湯包則有「螺片雪耳潤肺湯」和「茶樹菇生薏米袪濕湯」。 對抗疾病，藥物和疫苗固然有用，但歸根究柢還是以增強自身抵抗力為治本之道。 近年香港人愈來愈重視日常養生，湯水和花茶是兩種常見的食療之選。
燜燒湯包: 養生湯包系列
調味料放燜燒罐內裡拌勻，倒進已盛載食材的碗裡，再加辣油、麻油和胡椒粉。 香港人的生活和工作要求越來越高，生活模式不再像從前一樣簡單規律，花半天時間去睇火、煲湯，是十分奢侈的事。 燜燒湯包 燜燒壺的出現，讓大家可以輕輕鬆鬆動手去為自己、為家人準備湯水。 其實養生並不如想像中那麼麻煩又複雜，用燜燒壺不用處理湯材或開火，4小時後便有一煲靚湯；閒時可配上一杯泡15分鐘再可享用的花茶，輕輕鬆鬆達至身心內外的全方位養生。 除了湯水，花茶也是近年都市人養生之選。
燜燒湯包: 配合燜燒壺使用 養生湯包用料上乘
一般煲湯是把湯料食材加入清水中，以明火加熱煲滾，湯汁會比較渾濁，同時令更多水份蒸發走。 燜燒湯包 而近年日本興起的燜燒壺焗湯則為兩者中間，把湯料以燜焗的方式燜煮，水份不蒸發，精華不流失，比較滋潤、營養豐富，湯汁亦更清澄。 燜燒壺焗湯方便使用之外，減少湯水油膩感是十分適合小朋友脾胃，不會加重脾胃負擔。
燜燒湯包: 保溫飯盒/燜燒杯推介1. Thermos 真空燜燒罐
S’well 保溫碗使用無毒且最高級的 18/8 不銹鋼材質製成，具備長達11小時的保冷和約7小時的保溫效果，搭配流行時尚的設計外型，例如木紋、雲石紋等，更有454ml、610ml 兩款容量供你選擇。 以簡約外表取勝的BRUNO也有推出燜燒壺！ 這款燜燒壺容量達0.3L，重量卻只有204g，加上長達6小時的保溫、保冷效果，可是帶飯、去camp或野餐的最佳夥伴。 不過，這款燜燒壺仍未在香港正式發售，有興趣入手的話，可以找信得過的代購幫忙。 它的保溫保冷時間約6小時，有350ml、500ml和750ml 三款容量可供選擇。
燜燒湯包: 份量
Step 2：注入 100°C 熱水至 8 分滿，扭緊蓋，上下倒轉慢慢地充分搖勻，閒置 3 分鐘，使熱空氣均勻地把燜燒杯預熱。 熱湯或食物應最多加至壺蓋下1至2釐米，確保加蓋後不會溢出熱湯而導致燙傷，也可避免密封膠圈長時間接觸食物而損壞或滋生細菌。 麵線、冬粉、米粉容易熟，大約燜10 分鐘即可；粗麵條、義大利麵、通心粉較不容易熟，可燜20 分鐘。 燜燒湯包 家裡的一碗湯，是香港幾代女性對家人表達關懷的方式。 一大早逛街市，買最新鮮的材料、滿櫃的海味乾貨，在廚房忙一整天，都是為了子女回家時，有啖湯水飲。
另外將所有「藥膳湯包中的藥材主料」，即是烏賊骨、芡實、蒸陳皮、熟黨參、淮山、枸杞子及蜜棗，這七味藥材主料同時以沸滾水 5 秒鐘預熱一下。 當燜燒壼與「藥膳湯包中的藥材主料」兩者都預熱好後，將所有湯料迅速放入燜燒壼，然後將沸滾水趁滾燙熱注入燜燒壼內，這方法燜焗時間要長些，燜焗 5 小時。 注意：此直接入壼方法是否可行，視乎燜燒壼的性能而定，若湯友嘗試過一次後效果不如理想，請停止再嘗試。 燜燒壺焗湯是經改良後的湯包，既可節省大部分處理湯材的工序，又能夠保留湯材及其營養價值，名副其實的「原汁原味」。 使用燜燒壺焗湯前，只需先用熱水預熱燜燒壺約10分鐘，洗淨材料後注滿熱水，燜焗4小後即可飲用。 以燜焗方式可確保水份不會蒸發，營養得以保留，十分適閤家居和不能生火的辦公室使用。
燜燒湯包: 保溫飯盒/燜燒杯推介3. ZOJIRUSHI 不銹鋼真空保溫燜燒杯
花膠平和不燥，全年都適合食用，具有滋陰、固腎益精的功效，而且有助補充骨膠原，對關節和皮膚都有益處；花膠亦含有多種維生素，包括B6、B12，以及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，對維持身體機能運作起著關鍵作用。 一人家庭、經常出差、海外留學生，即使不懂煮飯煲湯，亦可以輕鬆焗湯照顧自己，早上焗湯，午餐時間便可以喝，而且可以隨身攜帶。 適合人士：清補涼是清涼滋補，夏天清熱袪濕的湯水，適合經常感到疲倦、頭重身重、食慾不振人士；健脾袪濕，清熱氣、補元氣。 Step 3：把水倒掉， 再次注入 100°C 熱水至 8 分滿，扭緊蓋，上下倒轉慢慢地搖勻，燜燒 5 小時即可飲用。
