紫山藥：紫山藥（紫淮山）外觀粗長，外皮呈褐色，肉質呈紫紅色。 紫山藥可研磨成粉，紫山藥粉加入豆漿、牛奶食用；亦可以研磨成泥糊狀，製作沙律料理。 購買山藥時，你可能也曾聽說過淮山這個名詞，究竟山藥是淮山嗎？ 此外為了便利現代人的使用，如今也推出山藥粉的產品，山藥粉功效與一般山藥效果大同小異，不過由於是乾燥後磨粉的加工產品，因此沖泡山藥粉比較不會有山藥原型的黏稠感，也很適合推薦給不喜歡黏稠口感的朋友。
山藥的特別營養成份「薯蕷皁苷」（DHEA）可以去除依附在血管壁的膽固醇，而其膳食纖維亦會與膽汁結合並將它排出體外，有助降低血液中的膽固醇。 山藥豐富的膳食纖維需要相對較長時間咀嚼，容易令人產生飽腹感，幫助減低食量，有助減肥。 其中的可溶性纖維能減緩身體對糖分的吸收；而鎂、鋅及維生素B1可促進葡萄糖代謝，幫助胰島素作用，抑制飯後血糖急升，適合高血糖人士，或糖尿病患者食用，以穩定血糖。 山藥粉 山藥裡特別的營養成份「薯蕷皁苷」（DHEA）可以去除依附在血管壁的膽固醇，而其膳食纖維亦會與膽汁結合並將它排出體外，有助降低血液中的膽固醇。
山藥粉: 淮山(山藥)粉 (包裝)-低溫熟化不燥熱
保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。 山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。 山藥粉 降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。 山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一，山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生熟均可食用。 夏天肝火旺盛，環境濕熱，很容易就脾虛濕氣重了，這樣就給各種疾病留下了隱患。 而山藥就具有健脾益胃、清熱利尿的作用，可以說山藥喫對了就是個「寶」。
- 「薯蕷皁苷」（DHEA）是人體內自然的荷爾蒙，也是含量最豐富的荷爾蒙固醇，最終可轉化成雄性激素和雌激素。
- 品牌簡介：懷山堂生物科技股份有限公司是四大懷藥國家標準唯一起草、制訂企業單位。
- 黏液蛋白包覆食物，使食物中的糖份緩慢地被腸道吸收。
- 取桂花、蜂蜜適量加入酒釀中調勻，澆上淮山上即可食用。
- 山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
- 山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質，對食慾不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
常喫山藥的幾個功效與作用：1、填精固腎，增強性功能山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。 山藥包含有皁甙、黏液質，可以幫助孕媽媽起到滋潤、潤滑的效果，所以可以有益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽及常咳嗽不好的病症。 即溶山藥粉中的薯蕷皁可以加速膽固醇在人體內的代謝速度，所以膽固醇偏高的人常喝山藥粉可以保健心血管。
山藥粉: 山藥養生——健康生活小幫手
山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生幹擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。 因為炎炎夏日，溫度比較高，這時候很多人被濕氣纏繞得很痛苦，而薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用於久病體虛及病後恢復期。 山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質，對食慾不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。 山藥粉 ４、山藥中所含的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。 山藥粉2025 人到老年後，小便頻數的現象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。
山藥粉: 山藥，補脾益腎的「上品」之藥
山藥粉功效（三）：控制體重，減低肥胖機會 山藥豐富的膳食纖維需要相對較長時間咀嚼，容易令人產生飽腹感，幫助減低進食量，有助減肥。 其中的可溶性纖維能減緩身體對糖分的吸收；而鎂、鋅及維生素B1有助於維持能量正常代謝，幫助胰島素作用，抑制飯後血糖急升，適合需要穩定血糖人士，或患有糖尿病人士食用。
生活中有很多人都愛喫山藥，女性經常喫山藥可以滋陰補腎、延緩。 山藥中含有多種維生素，能夠緩解人體脂質代謝異常，迅速清除人體內產生的垃圾。 山藥粉2025 山藥粉2025 我國最早的中藥學《神農本草經》就有記載，稱其有「補中益氣，長肌肉，久服耳目聰 明，輕身不飢延年」的功效。 祖國醫學認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。 山藥的做法大全4、山藥羊肉粥中老年人脾腎不足，有消化不良、五更泄瀉(指每日黎明前即腹瀉，瀉後則安)、形體消瘦者，用鮮山藥100克，羊肉50克，大棗10枚，大米100克，有溫補脾腎、益胃固腸的功效。 將山藥洗淨去皮，切為小碎塊，羊肉洗淨切碎，將山藥、羊肉、大棗與大米同煮為粥食用。
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據報導， 薏米治病的成份薏苡仁酯， 不僅具有滋補作用，
山藥粉: 營養飲食
早期中國人將山藥稱為「神仙之食」，而至今中藥山藥仍然是滋補聖品，究竟山藥功效源自何處？ 現代藥理指出，這種說法很可能是因為山藥的特殊成分薯蕷皁苷（Diosgenin）。 山藥的黏液中含有植物鹼，其中含有的皁角素會使皮膚產生過敏，會發癢，甚至刺痛，所以處理淮山時應配戴手套。 若不慎接觸黏液後，皮膚不適，可先清洗雙手，確保黏液洗淨，然後浸泡在白醋水中止癢（每 400ml 水加入 3 瓶蓋白醋），即可緩解痕癢。
山藥粉: 山藥在中醫學之記載
雖然紫山藥的營養價值甚高，但由於其澱粉含量亦高，營養師提醒，喫太多山藥但又不節制主食可能會導致體重上升。 因此，喫山藥的正確方式為偶爾以其取代高升糖指數的澱粉質（如白飯），這樣一來可以吸收山藥的豐富營養成份，亦可以避免攝取過量的澱粉質。 山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。 山藥是冬季很好的養生食材，中醫認為，山藥味甘，性平，具有固腎養肺、補脾益精的功效，還可以治療一些疾病，是物美價廉的食物，下面我們來看看冬季喫山藥的好處都有哪些。 功效：山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。
山藥粉: 山藥除了壯陽，還有什麼功效？
而且山藥還能有效阻止血脂在血管壁沉澱，預防心血管疾病。 山藥粉 「薯蕷皁苷」（DHEA）是人體內自然的荷爾蒙，也是含量最豐富的荷爾蒙固醇，最終可轉化成雄性激素和雌激素。 另外針對皮薄的日本山藥保存要特別留意，因為它的水分較多，不適合久放，所以即使是完整的整根山藥，也建議直接用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏。 如胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等等，若與山藥共食，內含的分解酶可能會導致山藥內的維生素C被破壞，使營養價值降低，另一方面山藥經過加熱烹煮後維生素C也會遭到破壞。 一般比較常見的山藥處理後生喫、熟食都可以，但與臺灣本土品種比較，日本山藥生喫口感更好，內含多醣體與黏蛋白（Mucin），因此日本山藥功效可幫助整腸健胃、提高免疫力，也可養顏美容。 山藥壯陽的傳聞可能偶爾在親友談笑間曾提及，實際上山藥雖然可以滋補肝腎、改善肝腎虧虛，但壯陽的效果卻不佳，反而是山藥能夠藉由固精止帶的效果，來改善早洩、遺精，以及女性白帶過多的症狀。
山藥粉: 淮山有何功效？適合哪些人？
以下為山藥的八大中醫食療做法供大家參考：1、山藥糕中老年人脾虛所致的食慾不振、消化不良、體弱無力，肺虛所致的虛勞乏力、氣短咳喘，腎虛所致的腰膝酸軟無力等，可經常服用山藥，有補益脾胃、滋養肺腎的功能。 主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。 山藥的做法大全3、山藥蓮子粥中老年人消化不良性腹瀉、便溏泄，全身無力，心悸氣短等，服用山藥30克(或鮮山藥100克)，蓮子15克，芡實15克，薏米15克，大米100克，有益氣健脾、補中止瀉的功效。 山藥粉2025 山藥粉2025 山藥的做法大全1、山藥糕中老年人脾虛所致的食慾不振、消化不良、體弱無力，肺虛所致的虛勞乏力、氣短咳喘，腎虛所致的腰膝酸軟無力等，可經常服用山藥，有補益脾胃、滋養肺腎的功能。
山藥粉: 山藥好處很多，但是這3種人喫，好比慢性毒藥
山藥的做法大全2、山藥茯苓糕中老年人體質虛弱、體倦乏力、食慾不佳者，取山藥粉100克，蓮子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白朮粉20克，有健脾益胃、補中益氣的作用。 將諸藥粉加白糖適量，攪拌均勻後加適量發酵粉和水，蒸熟後切塊隨意食用。 可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。 山藥早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。 蔬菜熱量低又容易有飽足感，確實是減脂及注重飲食健康的朋友的好選擇，但餘朱青再次提醒，選擇時要仔細判斷究竟真的是蔬菜類還是澱粉類。
