講道理，茶越攪會越渾，不可能越攪越清。 拉茶會讓分層的茶變得更均質。 冰極檸檬茶2025 茶剛煮好之後纔要拉，為的是在拉茶的過程中，蒸發掉一些草味雜味！
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冰極檸檬茶: 送貨/退貨
調合紅茶及碎冰：將碎冰倒入紅茶中，記得碎冰不要全倒進去，最好的紅茶冰比例應該是有1/3的碎冰未融化，飲用時不僅口感好，冰涼感也能維持較久。 若是覺得甜度不夠，下次可調整糖水比例或加入果糖調味。 沖泡紅茶：將3000cc水煮沸，並放入65克紅茶包2包或130克紅茶，上蓋泡約10分鐘，後將茶葉瀝起。 十年後蕭源因為其他事件被捕。
紅茶的茶包選擇一般比較正宗的是車仔紅茶，或者立頓紅茶味道也是不錯的。 冰極檸檬茶 購物是個開心的經驗，網上購物更是樂趣無窮。 一方面隨心所欲不受騷擾；另一方面有詳盡的資訊，可以細心參考。
冰極檸檬茶: 相關商品
你得到了一份「港式濃茶茶基」用茶基，兌上「淡奶」（三花、黑白都行），就是一份港式奶茶。 為了突顯檸檬茶是源自俄羅斯的飲品，從2017年起的維他檸檬茶廣告開始加入了貨郎（通稱俄羅斯方塊主題曲）作為廣告背景音樂。 檸檬茶（英語：lemon tea），是一種以檸檬調味的茶飲品，起源於英國（有說是俄羅斯），可熱飲或冷飲。 常見的檸檬茶有檸檬紅茶、檸檬綠茶等[1]。 之後把茶壺裡的茶湯再倒入保溫杯中。 一是茶味更醇，二是茶湯均勻，三是給茶湯降溫。
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- 試想，茶餐廳怎麼可能用蜂蜜這麼高成本的糖料？
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- 想一次多做些，需要把加過糖的茶湯和檸檬單放，喝時現加檸檬。
- 為了提高效率、降低成本，茶餐廳多是直接加糖水。
香港茶餐廳多用[錫蘭紅茶]。 這種英系紅茶我們單喝會覺得苦，不像滇紅、金駿眉那樣柔潤。 如果想做[港式凍檸茶]，那麼恐怕只能用錫蘭紅茶這一種。 伯爵紅茶（佛手柑味）更適合做臺式奶茶。 想一次多做些，需要把加過糖的茶湯和檸檬單放，喝時現加檸檬。
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這味道俗稱「青臭」或者「臭青」。 來張香港店裡的圖，看著後面的鐵爐子，香港老闆的港茶是沖的還是泡的？ 感謝 @席妙雅 借圖接下來是拉茶，上圖的大叔也是在拉茶，從一個茶桶拉到另一個茶桶裏，長長一條水就像在拉繩子。。 冰極檸檬茶2025 前幾天參加一個活動，香港作家陳冠中先生在現場。 兩種食物，的確已成香港，或說，港人符號。 冰極檸檬茶2025 剛做好的茶湯，千萬不能放到冰箱裏！
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檸檬在茶湯裏泡久了味道會變得溫吞。 我很喜歡做一大壺錫蘭紅茶凍在冰箱，喝時鮮切檸檬片就好。 首先說茶葉，香港90%的茶餐廳用的是名字為「捷榮」的茶葉。
冰極檸檬茶: 我們的故事
如果你覺得你用蜂蜜做的檸茶不好喝，請千萬不要怪罪蜂蜜。 我個人更喜歡蜂蜜較柔和的甜味。 茶餐廳操作的話，圖中的茶壺，大概放兩小茶杯茶葉。 有些店家是冷水加茶葉加熱到沸騰，有些是熱水加茶葉加熱到沸騰。 分別就是茶湯的濃度，以及茶味是不是透徹，各家特色不同。
冰極檸檬茶: 個人工具
凍檸茶顧名思義就是檸檬加紅茶。 冰極檸檬茶 這裡比較推薦的是鮮檸檬+紅茶泡出來的凍檸茶，味道比較清新。 如果沒有條件的話使用幹檸檬片和紅茶包也是可以的，但是相對來說就沒有那麼好喝啦。
冰極檸檬茶: 紅茶冰作法
檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。 切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。 冰極檸檬茶 (我後放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整) 3.
冰極檸檬茶: 相關產品
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冰極檸檬茶: 冰極檸檬茶 250MLX6
（1）把檸檬洗乾淨之後切片。 （2）在鍋中注入約500cc的水，加熱煮滾。 （3）水滾時加入黑糖與檸檬片，邊煮邊用湯杓擠壓出檸檬汁。 （4）煮2分鐘即可關火，趁著溫熱緩緩飲用。
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水沸騰後需要[撞茶]三到四次，去除茶青味，也讓茶汁更勻。 這樣做出的茶湯被稱作[茶膽]。 一份茶膽可以分成三壺，加糖水、加熱水，就成為可以喝的凍檸茶底茶了。 但要想做出一杯茶餐廳級別的[凍檸茶]，還是有很多祕訣。 我常去大浦街市的一家茶餐廳，一來二去熟絡，店家也就給我指點了幾招。 覺得檸檬不夠味，加檸檬果露或者屈臣氏檸檬濃漿。
冰極檸檬茶: 雀巢在社會
首先，我比較推薦檸檬去皮，因為檸檬是感光水果，如果沒有去皮的話，看起來是比較好看的，但是喝完之後變黑的妹紙不要打我啊。 有些人比較喜歡泰式檸檬，沒有那麼酸的味道做出來凍檸茶。 冰極檸檬茶2025 上個茶包圖，我們店裡凍飲出立頓，川寧是出熱飲的，香片是湊數的，反正我是從來沒用過。
為了提高效率、降低成本，茶餐廳多是直接加糖水。 糖水可以事先配好（清水+糖），也可以現加。 我們自己喝，一杯檸茶兩勺蜂蜜，剛剛好。 但說實話，茶餐廳量級的用量不是很適合在家操作。 一起做太多喝不掉，反而走味。 不過小辛的這版[凍檸茶]方子，只要你有熱水，就可以做出好喝的凍檸茶。
冰極檸檬茶: 檸檬小百科
茶葉也分鮮茶和陳茶，怎麼區分呢？ 看茶葉的顏色，一般顏色比較深，有些泛白的茶葉就是陳茶了。 這種茶葉用來做奶茶味道相對沒有那麼新鮮的感覺。 把茶包放入用開水燙過的茶壺，用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水，然後再注入開水泡茶。
冰極檸檬茶: 檸檬一顆、黑糖適量
雀巢茶品®無糖纖維清綠茶—蘊含膳食纖維，有助腸道健康。 雀巢茶品®無糖伯爵茶—茶香清新獨特，舒心寧神。 紅茶冰除了紅茶的品質外，最重要的就是碎冰量。 記得要用碎冰，不要用冰塊，用碎冰口感較好。
冰極檸檬茶: 雀巢
另外可以加上決明子或麥茶，就是古早味紅茶冰。 準備材料：市售65克紅茶包兩包，以阿薩姆紅茶最佳。 若對品質有要求，亦可改用臺灣的阿薩姆紅茶或蜜香紅茶沖泡，風味更佳。 另外要準備400克二砂糖及4000克的碎冰。
茶餐廳一般會一次做很多，放在一邊靜置，自然冷卻。 上圖是自然冷卻的茶湯，顏色清澈，是標準茶餐廳檸茶的底茶顏色。 [凍檸茶]是完全的香港創造。 英國人有喝紅茶的習慣，香港暑熱，啜不得精緻茶飲，但卻最適合在烈日炎炎時渴下一杯掛著冰珠的凍檸茶。 NESTEA®茶愉系列不含糖份，完全切合你對健康的追求，少一份負擔， 讓你自然享受片刻愉快。
那並不是普通茶葉的品種，而是該公司特意混合幾種茶葉調出來的，中間有的還炒製過，反正讓我配是肯定配不出來的。 這牌子淘寶上我記得也有，不過份量對個人家庭來說有點多，不停的喝大概要喝半年。 而且個人喝的調配量也不好掌握，一般餐廳都是一大壺沖的。 方法二： 材料： 檸檬若干個，糖，蜂蜜 做法： 1 檸檬洗凈切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封后放冰箱，泡一晚即可。 3 兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。 注意： 1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。 冰極檸檬茶 因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營養成份被破壞。
