某些高危進口食物，例如牛奶、奶類飲品、冰凍甜點、野味、肉類、家禽和蛋類等均受到《公衆衛生及市政條例》（香港法例第132章）的附屬法例所監管。 進口野味或蛋類須事先獲得本署的批准，而進口肉類、家禽或蛋類則僅限於本署所認可的來源地。 爲放行進口的食物，進口商須提供出口國家/地方的發證實體所簽發的衛生證明書。 本 署 已 分 別 就 入 口 上 述 食 物 的 正 確 程 序 制 備 了 指 香港入口食物指引2025 引 單 張 ， 給 入 口 商 參 考 。
- 而以其他運載模式並憑全程提單或全程空運提單轉運的未經加工鑽石，則必須已在工業貿易署登記為未經加工鑽石商和已申請轉運豁免，並遵守有關的豁免條件，方可獲豁免申領金伯利證書（進口）。
- 過往因欠缺相關知識和技術，吞嚥困難人士只能進食賣相及味道欠佳的糊餐。
- 進口任何瀕危物種動植物，不論其是否活生、死亡、其標本、身體部分或衍生物，均須受香港法例第586章《保護瀕危動植物物種條例》管制。
- 這 份 文 件 的 目 的 是 為 香 港 的 海 產 入 口 商 提 供 概 括 性 的 指 引 。
- 任何人進口該條例所列的受管制化學品，包括過境（附表1內之第1類化學品)或轉運（附表1及2內之第1類及第2類化學品），必須預先申領由環境保護署簽發的有效「相關活動」進口許可證。
香港的基本食物法例載於香港法例第132章《公眾衛生及市政條例》第V部「食物及藥物」。 食物環境衛生署負責實施食物安全監管政策和執行有關法例。 香港的基本食物法例載於公衆衛生及市政條例（第132章）第V部，其主要條文涵蓋對食物購買人的一般保障、與出售不宜食用的食物和攙雜食物有關的罪行、食物成分組合及標籤、食物衛生，檢取及銷燬不宜食用的食物。 香港入口食物指引2025 照顧吞嚥困難人士並非易事，過程中難免擔憂，怕家人因食量低導致營養不良，因而自責照顧不力，造成身心壓力。
香港入口食物指引: 入境旅客須知
凡進口危險藥物，均須備有由衛生署發出的進口許可證及進口證明書，同時亦須具備出口國家的有效出口授權書或轉運證書。 凡進口動物、禽鳥及爬蟲類動物，須受香港法例第139章《公眾衛生（動物及禽鳥）條例》及香港法例第421章《狂犬病條例》管制。 香港入口食物指引2025 除非事先獲漁農自然護理署發給許可證，否則不得把此等動物及爬蟲類動物帶入香港。 旅客應注意，在一般情況下，各地發證實體只會向食物業人士簽發衛生證明書作商業用途。 任何人如有意申領衛生證明書以攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境，應向來源地有關發證實體查詢；如有關發證實體訂有簽發衛生證明書予個別人士的安排，則應向其提出申請。
這 份 香港入口食物指引 文 件 的 目 的 是 為 香 港 的 海 產 入 口 商 提 供 概 括 性 香港入口食物指引2025 的 指 引 。 香港法例規定，將多於15公斤食米輸入或輸出香港，必須持有有效許可證。 除非食米不超過15分斤，只供個人食用或禮品用途，否則最高可被判罰款港幣5萬元及監禁1年。 香港早在2015年12月修例，任何人不得在沒有衞生證明書或衞生主任書面準許下輸入蛋類，該蛋或部分無論是否帶殻、經醃製或加工、任何狀態下，只要未經烹煮或部分煮熟都不可帶入境，違例者最高可被罰款港幣5萬元及監禁6個月。 查詢可聯絡香港九龍城協調道3號工業貿易大樓16樓1604室工業貿易署未經加工鑽石及消耗臭氧層物質簽證分組。 凡進口任何動物、動物屍體及產品，須受香港法例第421章《狂犬病條例》管制。
香港入口食物指引: 食物分量換算：
本 署 已 分 別 就 入 口 上 述 食 物 的 正 確 程 序 製 備 了 指 引 單 張 ， 給 入 口 商 參 考 。 食物環境衞生署今日向食物業處所持牌人和經營者發出有關提供堂食的最新指引，協助業界執行預防及控制疾病規例下於明日至9月3日生效的規定。 香港用以監管食物安全的法律條文， 載於香港法例第132 章《 公眾衞生及巿政條例》 第V 部 … 根據香港法例第238章《火器及彈藥條例》，管有槍械及彈藥須要持有由香港警務處所發給的有效有限度管有權牌照或經營人牌照／槍械牌照。 除了一般的槍械外，槍口能量超過2焦耳的氣槍、電槍、容載任何有害液體、氣體、粉末的煙霧劑，例如驅狗噴霧、魚叉、魚槍及拉力超過6公斤的弩亦包括在條例內。 根據香港法例第145章《化學品管制條例》，36種可用以製造危險藥物或精神藥物的前體或基本化學品，列在受法律管制之列。
香 港 用 以 監 管 食 物 安 全 的 法 律 條 文 ， 載 於 香 港 法 例 第 132 章 《 公 衆 衛 生 及 巿 政 條 例 》 第 V 部 及 其 附 屬 法 例 。 有 關 的 附 屬 法 例 ， 現 列 於 本 文 的 附 錄 。 法 例 的 基 本 規 定 ， 就 是 如 《 公 衆 衛 生 及 巿 政 條 例 》 第 54 條 所 載 ， 禁 止 出 售 不 宜 供 人 食 用 的 食 物 。 《 公 眾 衞 生 及 巿 政 條 例 》 第 59(1)(c) 條 賦 權 本 署 就 入 口 食 物 的 檢 驗 採 取 特 別 程 序 。 海 產 運 抵 香 港 時 ， 本 署 會 按 香港入口食物指引 照 風 險 為 本 的 原 則 對 海 產 進 行 檢 查 或 抽 樣 化 驗 。
香港入口食物指引: 香港入口食物指引
可是，進食受細菌、病毒、毒素、化學物或其他物質污染的食物，則有機會患病。 儘管政府多個部門和社區已致力爲公衆提供安全的食物供應和環境衛生，科學研究仍發現由個人實踐五個重要步驟，遵從食物安全守則，纔是達致理想成效之道。 食物安全五要點由世界衛生組織提倡，旨在爲食物業界和公衆提供相關指引，保障食物安全。 署方呼籲食物業經營者及從業員同心協力、持之以恆實踐有關措施及指引，並指會對罔顧法例和食物安全的人士採取嚴厲執法行動。 根據《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》下的最新指示，明日起至9月3日，餐飲業可在每日早上5時至晚上8時59分提供堂食，但須符合相關規定。 本署出版了一本《食物衞生守則》，列出一套食物衞生及安全標準，藉以幫助食物業經營人士明白本署人員巡查持牌食物業處所時採用的各項標準，並向他們建議符合該等標準的最有效方法。
- 任何人如有意申領衞生證明書以攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境，應向來源地有關發證實體查詢；如有關發證實體訂有簽發衞生證明書予個別人士的安排，則應向其提出申請。
- 本署出版了一本《食物衞生守則》，列出一套食物衞生及安全標準，藉以幫助食物業經營人士明白本署人員巡查持牌食物業處所時採用的各項標準，並向他們建議符合該等標準的最有效方法。
- 違例者一經定罪，可被罰款港幣50,000元及監禁6個月。
- 而甲基溴，因其既是除害劑，亦是耗蝕臭氧層物質，其進口牌照則由工業貿易署簽發。
- 儘管政府多個部門和社區已致力爲公衆提供安全的食物供應和環境衛生，科學研究仍發現由個人實踐五個重要步驟，遵從食物安全守則，纔是達致理想成效之道。
「照護食指南」整合了不同照護食產品及服務供應商資料，為公眾提供綜合資訊平臺。 其中預先包裝照護食品使用方便，可以即開即食，也可按個人口味加熱食用，為用家及照顧者帶來便利。 任何人士如希望獲得指明聯運轉運另類吸煙產品的豁免，須事先向海關關長申請成為「另類吸煙產品轉運監管計劃」的登記營運人。 有關「相關活動」許可證或「相關託運貨品」許可證的查詢，可聯絡香港灣仔軒尼詩道130號修頓中心28樓環境保護署總區辦事處（有毒化學品管制）。 高速數碼電腦、以複式半導體製成的記憶裝置、單式光纖精密通訊系統、化武前體、與核子、化學或生物武器用途有關的物品，以及若干火器及彈藥等，一般視為戰略物品。 香港入口食物指引2025 簽證的目的是要監察及管制戰略物品的流通，以免香港被利用作擴散武器的管道，並確保香港可繼續取得高科技產品。
香港入口食物指引: 食物安全五要點
生熟分開──使用不同廚具和食具貯存、配製和處理生熟食物。 擺放食物入雪櫃時，應確保已妥善包好，並將生的食物置於熟的食物之下。
香港入口食物指引: 使用防曬噴霧後，20歲小夥檢查出「白肺」！醫生提醒
在給消費者的資料內，你可找到很多關於如何使用營養標籤的資料，包括專題文章、常見問題、小冊子等。 於2010年7月1日生效的營養資料標籤制度，讓你在選購食物時作更健康的選擇。 大部分預先包裝食物將附有營養標籤，食品上的營養聲稱，如「低脂」和「高纖」等，須符合特定要求才可使用。 【看中國2023年8月3日訊】（看中國記者蘇菲報導）最近港府好忙，“龍門”被左搬右搬沒停過！ 8月2日，私隱專員公署更新指引，表示“起底”罪將適用於選民資料。 香港入口食物指引2025 安全溫度──在溫度攝氏4至60度之間，細菌和病毒最易滋生。
香港入口食物指引: 照護食產品及服務
海 產 入 口 商 有 責 任 與 出 口 當 地 保 持 緊 密 的 聯 繫 ， 確 保 所 入 口 的 海 產 符 合 香 港 法 例 的 規 定 。 海 產 由 於 較 易 受 漁 場 或 處 理 過 程 中 的 細 菌 或 化 學 污 染 ， 故 屬 ‘ 高 危 ‘ 性 質 的 食 物 。 因 此 本 署 建 議 海 產 入 口 商 ， 先 向 來 源 地 衞 生 當 局 申 領 衞 生 證 明 書 ， 並 隨 貨 附 上 有 關 的 衞 生 證 明 書 ， 以 證 明 所 入 口 的 海 產 適 宜 供 人 食 用 。 根據香港法例第60章《進出口條例》，每批進口的受管制化學品，包括以有效全程提單進口，亦必須預先向環境保護署申領「相關託運貨品」進口許可證。 過境物品（只適用於第1類化學品）或航空轉運貨物（適用於第1類及第2類化學品）可被豁免，但須遵守某些條件。 按該規例規定，所有經營未經加工鑽石進口、出口、運載或買賣業務的人士，必須向工業貿易署登記。
香港入口食物指引: 食物安全條例（第612章）
為保障公眾健康，根據香港法例第132BW章《無煙煙草產品（禁止）規例》，無煙煙草產品是禁止進口及託運。 進口無線電發送器具，需受香港法例第106章《電訊條例》管制。 任何人士倘進口該等器具，除非屬通訊事務管理局辦公室簽發無線電商牌照（放寬限制）持有人而獲許於貿易或業務期間售賣該等器具，否則必須領取通訊事務管理局辦公室簽發的進口許可證。 根據香港法例第133章《除害劑條例》，凡有公司進口除害劑到香港作本地用途或其他再出口用途，均須持有由漁農自然護理署簽發的除害劑牌照或許可證。 在香港註冊的除害劑，須領取牌照，未註冊的則須領取許可證。 以有效全程提單進口／再出口的除害劑，不受《除害劑條例》管制。
香港入口食物指引: 入 口 商
除非事先獲漁農自然護理署發給許可證，否則不得把此等物品帶入香港。 動物產品指貓狗的身體部分或身體產品例如狗皮、狗精液、狗血清等及受狂犬病感染的動物。 根據香港法例第207章《植物（進口管制及病蟲害控制）條例》，凡未備有漁農自然護理署預先簽發的有效進口証或授權書而進口植物、植物病蟲害或土壤到香港，均屬違法。 然而，在香港以外的任何中國地方生產以及從該等地方進口的植物則不受此限。
