有了當文歷餅店這款「乘月到紐約」月餅禮盒，可以省下燈籠錢了！ 月餅禮盒以水晶球為設計靈感，內藏了多國名勝剪影，非常精緻吸睛。 月餅口味方面，則有伯爵茶奶黃月餅及經典奶黃月餅各3件。 鼎爺奶黃月餅 接下來的和生御品同樣是臺灣相當有名的糕點品牌，其創辦人陳昌和先生曾跟隨清宮御用點心師傅王福學習手藝，並擅長將傳統的宮廷糕點改良研發。 而月餅就正正它們的化表作，就連前總統蔣經國先生也曾指定和生御品製作中秋月餅。
禮盒內有紅寶石椰子巧克力月餅、抹茶可可碎巧克力月餅及榛子蓉黑巧克力月餅，每款都配以Venchi出品的朱古力製作，熱愛可可香的你必試。 榴槤專營店貓山旺推出了由馬來西亞直送的「純貓山王榴槤冰皮月餅」，內餡採用了彭亨州純老樹貓山王及D197貓山王果肉，榴槤香味十分濃鬱，加上幼滑的冰皮，為中秋節帶來另類滋味。 來自臺灣的人氣品牌微熱山丘推出兩款主打貓山王榴槤的榴槤月餅系列：「貓山王榴槤冰皮月餅」及「貓山王榴槤法式千層月餅」。 前者以超級水果巴西莓製成外層，莓香與榴槤互相襯託更添滋味。 鼎爺奶黃月餅2025 這款鳳梨奶黃月餅將滑順細膩的奶黃結合經典的酸甜鳳梨醬，以甘沙的鹹蛋香，為土產鳳梨的酸甜來提味，味道口感絕對比純奶黃內餡豐富滋味得多，一口下去既有蛋黃的香氣，亦有鳳梨的酸甜，整體甜度和比例恰如其分，加上絲絲鳳梨肉，味道絕不會讓人失望。 當中最多人談論的，可算是九龍酒店的奶黃月餅，因為它曾同屬半島集團旗下，故它亦擁有嘉麟樓的食譜，多年後的今天，縱使九龍酒店已不再屬於半島集團名下，不少食客仍認為它的奶黃月餅，與嘉麟樓的出品很相似。
鼎爺奶黃月餅: 望月 x 香港電車限量版月餅
身為嘉麟樓開國功臣之一的葉師傅憶述，八十年代香港的酒店很少有中菜廳，在 1986 年的盛夏，半島酒店開設了中菜廳嘉麟樓，開業後第一個大型節日便是中秋節。 記憶猶新的一宗，發生於 2011 年，當時酒店實行網上或電話預訂，開賣第一天，所有月餅便告售罄。 太多人預購不成功，便都於酒店開賣月餅券當天，一窩蜂往酒店排隊，不少人更早於零晨便開始輪候，人數多得癱瘓了酒店整個餐廳層，令酒店其他餐廳當天的午巿都需關門。
流心奶黃月餅﹕精選天然牛油與頂級鹹蛋黃祕製餡料，月餅由內而外散發濃鬱奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃流心如絲般柔滑。 鼎爺奶黃月餅 流心綠茶月餅﹕採用全新配方，綠茶味更香更濃，以上等綠茶，多重烘焗工藝炮製出綠茶餡料及流心醬，茶香醇厚，融合牛油餅皮香氣，啖啖絲滑回甘。 雙層正方形盒，除了尊貴大方的香檳金色，明亮耀眼的琥珀橙，更有優雅時尚的淺紫色。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介6. 當文歷餅店 香港限定「乘月到紐約」月餅禮盒
品牌的手工朱古力海鹽月餅以日本高級麵粉、法國海鹽及可可粉新鮮手工製成，從外到內都散發着濃鬱朱古力香，加上月餅以花朶造型設計，跟月亮一樣嘗心悅目。 鼎爺奶黃月餅2025 鳳梨奶黃月餅禮盒一盒六件，每件月餅上皆印有立體的鳳梨花紋，件件的外型也精緻飽滿，加上小清新設計的外盒和附贈的小布袋，一整套拿來送禮也是非常得體。 熟悉臺灣的朋友想必對微熱山丘也非常熟悉，擅作製作鳳梨酥的它們，近年便將它們招牌的鳳梨醬和奶黃結合，製作成鳳梨奶黃月餅，而成品也非常受食客歡迎。 與水果釋迦一模一樣的「旺來釋迦」，香酥的外皮下是綠茶口味的蓮蓉，而內餡則採用黑豆製作，不僅茶香濃鬱，口感也非常豐富細膩。 另外，半島精品店亦有推出多款禮盒，其中由米芝蓮星級廚師鄧志強師傅構思的「星廚月餅禮盒」，售988元。 經典系列糅合傳統及現代設計，以獨特的香檳金色和琥珀橙色雙層首飾盒以繁複紙藝打造，保留了充滿質感的皮革紋理，突顯高貴品味。
- 鹹蛋黃奶黃口味採用頂級蛋黃，配搭濃醇的優質鮮奶及奶油製作而成；黑金芝麻流沙口味則採用了黑芝麻、白鳳豆、可可粉、蛋黃等材料，以完美的比例配方製作成外香內軟的流沙月餅。
- 今年各米芝蓮推薦餐廳和酒店的月餅，既有不可或缺的傳統和奶黃口味，也推出迷你、流心、心形等新穎版本，選擇目不暇給。
- 香港榮華餅家今年新推出「流沙奶黃月餅」，金黃外皮包裹著幼滑的流沙奶黃，幼滑綿密的口感，滿口甘香蛋黃滋味，一口咬下，香濃奶黃如流沙般湧出，令人回味。
- 配上奪目的琥珀橙色禮盒及手提袋，展現出高貴優雅的皇者品味。
由皇玥餅藝大師及半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅、葉永華的唯一正式徒弟兼米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅帶領專業廚師團隊精心呈現，嚴選上乘原料，製作工藝精巧，包裝典雅精緻，100%香港製造。 奶黃月餅，又稱奶皇月餅、流心月餅、流沙月餅，是月餅的一種，最先在1980年代出現於香港[1]。 奶黃是一種源自西方的餡料，主要以吉士粉、牛奶及雞蛋調配而成，在中西交融的香港演化出一種茶樓點心奶黃包[2]，繼而啟發出在奶黃餡料中加入鹹蛋黃[3]，為傳統月餅增添中西合璧的餡料。
鼎爺奶黃月餅: 皇玥真味流心雙輝月餅 – 迷你月餅
另外，龍景軒亦設有精裝迷你月餅禮盒，每盒6個，包括了桂花甜腿五仁月餅、子薑皮蛋月餅及黑松露單黃白蓮蓉月餅。 半島酒店的中菜廳嘉麟樓推出的迷你奶黃月餅，每年都是大受歡迎的月餅選擇。 有別於過去多年的包裝，今年嘉麟樓推出換上了具20、30年代風情的設計，仿彩繪玻璃的包裝更添收藏價值。 另外，一推出就俘虜不少女生心的「心盈迷你奶黃月餅」今年亦得以保留，令傳統月餅多了一分可愛感。
即看以下逾50款精品月餅推介，有齊流心奶黃、傳統蓮蓉、純素及榴槤等各種口味，總有適合你的選擇。 海景嘉福洲際酒店每件都會推出的威士忌朱古力月餅，是一眾酒迷最期待的月餅選擇。 酒店今年以傳統燈籠作禮盒設計靈感，分別有威士忌朱古力月餅、迷你流心奶黃月餅及雙黃白蓮蓉月餅，3款不同口味；食完月餅後，可以將禮盒掛起作燈籠之用。 今年如心酒店推出3款月餅禮盒，分別有齊雙黃純白蓮蓉月餅及迷你蛋黃奶黃月餅等必食月餅選擇。 此外，如心酒店將傳統中式口味加入至月餅中，推出迷你陳皮豆沙月餅，在豆沙蓉中加添上等陳皮，入口即可嚐到陣陣清香。 One-Eight-One酒店一共推出了4款不同口味的流心奶黃月餅，當中包括經典流沙奶黃月餅、流心斑蘭月餅、流心芒果月餅及蛋黃陳皮豆沙月餅，熱愛流心月餅必試！
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅 香港傳奇
至今，嘉麟樓的奶黃月餅依然很有名，同時也有很多酒樓及餅店推出自家的奶黃月餅[5]。 此外，「流心月餅」及「流沙月餅」也屬於奶黃月餅[6]，並會建議在品嘗前略為加熱，以產生奶黃餡料流動的效果。 另外，舍及王家沙•花樣年華更與「鋒味」聯乘，推出Gaia x 「鋒味」尊貴月餅禮盒套裝，在月夕花朝月餅禮盒上加入「鋒味」的皇牌產品巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅（4件）、鋒味柚子豆沙蛋黃月餅（2件）及新推出的鋒味冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅（2件）。 屬於Gaia 鼎爺奶黃月餅2025 Group集團的舍及王家沙•花樣年華，趁着中秋暨集團20週年，推出「月夕花朝月餅禮盒」，每盒均有3款不同口味月餅，包括：傳統蓮蓉月餅、金腿五仁月餅及陳皮豆沙月餅。 以梵高經典名畫作主打的SENSES Amuseum，今年推出了「SENSES珍藏版奶黃月餅禮盒–星夜」，包裝盒上以香港夜景為主角，天空則以梵高名畫《星夜》的筆觸畫上了美景，光是包裝就能俘虜一眾梵高迷。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介11. 九龍酒店 迷你酥皮奶黃月餅
米芝蓮一星中菜廳「潤」的茶藝師陳苑儀習茶已 20 年，她的配茶建議，讓你在這個中秋節盡享月餅配茶的美好效果。 天際萬豪的尊貴月餅禮盒有深受大眾歡迎的迷你奶黃月餅，金黃色的酥皮入口香軟，奶黃散發淡淡暖入心窩的奶香，甜而不膩。 低糖系列採用天然麥芽糖醇，大幅減低糖份並控制在5%之內，餡料及餅皮採用嶄新的食材配方，加上獨特的烘焗製法，令月餅在低糖之下仍能保持軟滑口感和牛油幽香，做到不一樣的低糖月餅。
鼎爺奶黃月餅: 香港喜來登酒店：奢華禮盒盛載皇牌迷你奶皇月餅
近日亦有巴士乘客因為購買的嘉麟樓月餅被偷而報警，令此月餅再次登上港聞版。 Toshiba變頻冷暖系列採用混合式變頻系統，可以快速達到預設目標溫度，並長期保持室溫舒適，備有雙重清潔系統及極緻潔淨過濾網，有效防止冷氣機內黴菌滋生，隔絕細菌、病毒。 Toshiba洗衣機獨有尖端技術引領全新洗衣哲學，全方位照顧每位家庭成員不同洗衣需要，帶來超強潔淨效能。 1970年，李家鼎認識藝人施明，拍拖四年結婚，於1990年代離異。 二人的孿生子李泳豪（後更名「李永豪」）及李泳漢（後更名「李永漢」），自小擔當童星，曾演出多部電影及電視劇，長大後同為演員（李泳豪目前仍然活躍於無綫，但李泳漢已經轉往政界）。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介13. 置地文華東方酒店 時尚月餅之選
2021 年皇玥月餅繼續推出多個月餅禮盒系列：至尊、時尚、經典、低糖及傳承，以不同顏色物料的包裝，盛載不同口味和數量，方便大家選擇。 2021年中秋節即將來臨，各大酒店、餅家已經推出了不同款式及口味的月餅，當中不少月餅盒設計精緻，令人食完都想要收藏！ 鼎爺奶黃月餅 當然，今年聲勢最勁的莫過於有姜濤加持的Häagen-Dazs月餅，但皇玥、半島嘉麟樓及望月的流心奶黃月餅又怎可以錯過？
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介22. Starbucks 3層式禮盒
[15]2017年11月，李家鼎接受訪問時表示食肆正計劃開分店，非常忙碌與疲倦。 亦透露所主持的烹飪節目《阿爺廚房》第三輯亦即將開拍，今次將會移師深山找食材挑戰農家菜和滿漢，百忙中的他亦不敵兩位美女訴求攻勢，收了羅霖和節目《我係小廚神》的導師兼評判朱庭萱為徒，親授烹飪技術[16]。 中秋禮盒匯聚皇牌餅食及月餅，包括流心奶黃及流心芝麻月餅、蛋卷、蝴蝶酥及脆曲奇。 包羅萬有的禮盒，結合精緻優雅的外觀，是送禮的不二之選。 皇玥月餅 情繫至親 — 皇玥今年邀得巨星古天樂先生擔任月餅代言人，誠意為你推介皇玥多款享譽盛名的月餅 — 至尊系列、經典系列、時尚系列、低糖系列及傳承系列，每款均各具特色。 皇玥月餅師傅研發了 2 年時間，製造出全新低糖奶黃月餅，採用天然麥芽糖醇，每件月餅的糖份更降低至 2% 以內，但依然保留牛油香氣和軟滑口感。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介20. 海景嘉福洲際酒店 酒迷必試威士忌月餅
此外，嘉麟樓今年亦再次推出限量版心盈迷你奶黃月餅，以獨家祕方精心製作，美味又精緻。 神檯級的香港月餅品牌如半島月餅、嘉麟樓月餅繼續備受追捧，美心流心奶黃月餅則有固定擁躉，但要最教人期待的是近年崛起的月餅品牌如望月月餅、皇玥月餅、月高陞月餅，今年他們在味道和包裝上又甚麼破格動作？ 想以最優惠格價入手的 鼎爺奶黃月餅 2021 月餅，立即看看 BAZAAR 編輯部的月餅推薦。 奶黃月餅據稱是由香港半島酒店中菜部嘉麟樓的葉永華師傅於1986年開發 [4]，其意念來自茶樓點心奶黃包。
鼎爺奶黃月餅: 奶黃月餅推介3. 望月 多款限量月餅禮盒
半島迷你奶黃月餅 30 多年來馳名中外，被譽為香江經典。 今年亦新增了 2 款月餅口味：名茶和朱古力，為米芝蓮星級大廚鄧志強師傅的構思，備有獨立盒裝，亦加入招牌「星廚賞月禮盒」內。 特別一提，半島向來重視環保及致力回饋社會，特別推出獎勵計劃鼓勵回收半島月餅盒，連續兩年與喵坊合作，以月餅盒循環再造為再生紙，同時亦會捐助弱勢社羣，同慶中秋佳節。 鼎爺奶黃月餅2025 香港四季酒店龍景軒推出全新桂花甜腿五仁月餅，加入合桃、腰果仁、松子仁、南瓜子仁、葵花子仁及杏仁共6款果仁，全手工製作，口感滋味並存。
其行政總廚洪志光製作了雙黃白蓮蓉月餅、迷你紅豆15年陳皮月餅及迷你焦糖果仁月餅，3款口味均忠於傳統月餅特色，崇尚中式美的你必揀這款禮盒。 唐人館的月餅禮盒，都以大膽搶眼的撞色設計，配合鮮艷的花卉圖案，予人精緻的感覺。 今年唐人館更在盒上加入中式如意結造型窗欞，為「經典雙黃白蓮蓉月餅」及「迷你匠心奶黃月餅」兩款月餅增添工藝感。
鼎爺奶黃月餅: 月餅推薦：傳統蛋黃蓮蓉、新派低糖奶黃，更多特色月餅還有…
半島精品店表示，今年推出2款全新口味，包括6個裝的朱古力奶黃月餅，每盒售488元；以及迷你水果奶黃月餅，當中士多啤梨奶黃月及芒果熱情果奶黃月各3個，每盒售388元。 店方表示，半島月餅將於7月20日起於門店正式發售，而即日起至7月19日接受網上預訂各式中秋月餅。 其中，預購迷你奶黃月餅或迷你雙輝月餅，可享官網獨家早鳥優惠，預購2 至23盒可享95折，24盒或以上可享高達92折；而訂購滿2,000港元，可安排免費送遞服務。 那Tea WG出品的「月光漫舞茗茶月餅音樂禮盒套裝」，定能一解你的「茶癮」。 鼎爺奶黃月餅2025 今年全新的月光漫舞茗茶以紅色茶罐以燙金作主調， 茶本身散發着水果及野莓芳香，配以青檸獨特甜味，最適閤中秋時節享用。 套裝內的主角傳統茗茶月餅則貫徹品牌質素，加入了經典茗茶手工製作，共有4款不同口味，可根據個人喜好與茶互相配搭。
雙層長形盒，青瓷綠、天空藍，今年再創新意，加添時尚的全新浪漫粉紅色的雙層長方形盒。 月高陞月餅將正宗原創奶黃月味道轉化成流心金沙奶黃月餅，金黃鬆化酥皮帶牛油香，幼滑奶黃夾鹹蛋黃香味，流心金沙口感豐富細膩。 在聖誕餐之間來回去浸桑拿浴、以滾軸溜冰鞋代步往參加子夜彌撒……十位米芝蓮餐廳大廚分享他們最喜歡的家鄉聖誕傳統和節日窩心回憶。 澳門米芝蓮三星餐廳 8 餐廳行政總廚歐國強為《香港澳門米芝蓮指南 2023》晚宴炮製的第四道菜式「金湯煎煮東星斑」簡單雅緻，卻蘊含千絲萬縷的考量、多年深厚功力、以及團隊齊心協力的合作與用心。 土生土長於香港，畢業後第一份工作便是令人欣羨的旅遊記者，從此擴闊了美食味蕾，再鑽研香港好味道，旅遊及飲食文章現散見於不同傳媒。 而在月餅劵售韾後，更有多人鼓譟不肯離去，最後酒店更要為此作出補償，十分轟動。
鼎爺奶黃月餅: 望月月餅人氣高企
月餅禮盒一盒六件，當中包括了「芋見流心」、「奶黃流心」及「相思流心」三種口味。 外皮使用與鼎泰豐同級的優質麵粉，以傳統手藝製作出層層分明的手桿餅皮，而內餡則以鹹鴨蛋黃，混合牛奶和卡士達製作而成，其後以高溫快速烘烤，讓內餡保持流動的效果。 故事再發展下去，同屬半島酒店的精品店，亦在 2004 年起，推出奶黃月餅，以嘉麟樓的食譜稍作改動，在不添加防腐劑下，換上獨立包裝，令其更易於保存，方便旅客帶到世界各地。 今日半島精品店在世界超過 14 個城巿設有銷售點，至 鼎爺奶黃月餅 鼎爺奶黃月餅2025 2012 年已售出超過 30 萬盒奶黃月餅，奶黃月餅絕對是香港的傳奇。 奶黃月餅，與傳統月餅大不同，一般傳統月餅焗起後不可即喫，需待數天「回油」，糖皮變得油潤後纔好喫。 奶黃月餅則相反，剛出爐時喫最佳，因此曾有數年，嘉麟樓在中秋節期間會特別在餐廳內供應新鮮出爐的奶黃月餅，但近年因每年月餅的銷量都在增加，師傅不能兼顧於餐廳供應出爐月餅，實在有點可惜。
