首先請將保溫壺裝入滿水位的清水，隨後加入檸檬酸與小蘇打粉各一杯，放置大約2～3小時後將壺中的混和液倒掉，以清潔劑和菜瓜布刷洗水壺內壁，便可輕鬆去除污垢和氣味。 水壺除了結合真空結構，其玻璃內膽外部還度上一層純銀塗層提升隔絕效果，保溫、保冷效果分別可達12、24小時。 而水壺的上方結合 Tefal 的 PONZA 氣壓幫浦，只需輕輕按壓就能取水，不僅能避免水滴噴濺他處，手無縛雞之力的老人小孩也能自行操作。
由於放置12h 後的水溫仍可比一般保溫壺高出10度左右，若是要煮菜也能省下不少加熱的時間。 若希望保溫壺能取代低階電熱水壺的功能，EMSA會是頗為理想的選擇。 保溫壺的內膽材質大致上可分為「玻璃製」與「不銹鋼製」兩種，首先就為各位說明其各自具備哪些特色，方便讀者根據需求與喜好選擇適合的類型。 另一方面，若是保溫壺為兩人共用，或是個人的用水量特別大，則建議選擇2L 的大容量款。 不過容量越大也代表水壺的重量、體積都越大，選購同時務必留意壺身的設計是否適合小孩或老人獨立操作。
保暖壺: 保溫飯盒｜消委會拆解燜燒杯5大注意事項+8款保溫飯壺推介
所以用燜燒壺燜煮時，建議先將肉類切成小塊，並預先加熱烹調至熟透，海產特別是貝殼類海產須煮至殼打開，菇類烹調至熟透，雞蛋黃則要煮至凝固後才放入壺內繼續燜焗至入味及變軟。 7款保溫飯壺樣本，5款為2層和及2款為3層，每層放置於飯壺中的位置不同。 3層樣本的最上層容器則載入4°C冷水預冷，然後載入4°C冷水，連同下面2個容器，則分別用熱水預熱後載入95°C熱水和保持在飯壺的相應位置6小時、8小時及12小時。 MiiR是來至自西雅圖的不鏽鋼水壺品牌，除了主打掀蓋式保溫瓶，也有售多款保溫壺、隨行杯，同樣可以保冰、保冷可達24小時以上，保溫12小時，也有小型的露營杯。 以往MiiR保溫隨行杯也有跟Blue Bottle藍瓶咖啡、Starbuscks等等有過不少聯乘活動，在咖啡店的隨行杯櫃上，也不難找到它的身影。 保暖壺 TOGO森沐是由法國品牌 FORUOR 推出的保溫系列，外觀主打溫暖的米色與棕色系，並結合充滿溫度的木紋，而造型上則讓人聯想到早期的歐式陶壺，既可融入溫暖的居家風格，與簡約的現代風搭配也無違和。
- 編輯推介這款SK3000真空燜燒罐，有470毫升容量、約6小時的保溫及保冷效果，對於女士來說，可是夠用又輕便。
- 日本KINTO相比起，Tiger虎牌、Thermos和象印是較為年輕的牌子，除了推薦保溫暖壺，為人熟悉的也有濾杯、手沖壺等咖啡器具。
- 對煮咖啡有研究的人應該都有聽過鼎鼎大名的 HARIO V6滴濾杯，而這款保溫壺正是為了配合 V6量身訂做，壺口口徑寬達7.3cm，能完美地與 V6接合並接住每一滴咖啡精華。
- 消委會早前曾測試了15款食物壺，當中包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺，發現燜燒壺全數通過相關保溫效能測試，惟保溫飯壺的保溫表現則較遜色，2款樣本的6小時保溫效能低於50°C。
- 是日本老牌家電品牌 DOSHISHA 推出的副牌，致力於推出更貼近生活、結合溫暖與工藝美學的生活用品。
- 另一方面，若是保溫壺為兩人共用，或是個人的用水量特別大，則建議選擇2L 的大容量款。
壺身內外皆為不鏽鋼材質，並有最基本的真空結構，搭配有密封效果的上蓋，雖然廠商並未標示保溫持久度，用來保存溫水已經綽綽有餘。 保暖壺 虎牌是日系保溫壺具界中的名牌之一，本次介紹這款保溫壺擁有明亮的不銹鋼外殼，僅以細緻的髮絲紋、小 LOGO 作為裝飾，造型帶有些許舊時代的純樸美感。 內部更結合真空、鍍銀、玻璃內膽三大技術，長時間保溫又不會殘留氣味，可保存熱茶或咖啡等飲品。 象印早在真空保溫技術上累積相當豐富的經驗，其所推出的保溫壺效能也有令人放心的高水準，以煮開的熱水為例，10小時以內都能維持在66度左右，即使經過24小時也不會低於50度。 寬而平整的壺口還可以放上市售的標準尺寸咖啡滴漏座直接沖泡，讓愛喝咖啡的人可以少洗一件器具。
保暖壺: 保溫飯盒/燜燒杯推介1. Thermos 真空燜燒罐
發跡自德國的 alfi 是擁有百年歷史的保溫品牌，其所推出的 ECO 系列是由獲獎無數的御用設計師 Martin Hauenstein 所設計，以經過表面磨砂處理的強化塑膠作為外殼，讓以玻璃為主體的保溫壺多了一分輕盈感。 全系列有12種配色，包括少見的紫色、4種藍色以及3種白色系，可輕易融入任何風格的室內裝潢。 有許多保溫壺會採用一件開蓋設計，只要捏著壺蓋上的把手向上拉就能順勢將壺口打開，關蓋時也只需把零件押回壺口即可完成，讓整個補水的過程更加流暢。 另一方面，旋蓋、滑蓋式的水壺則容易有卡榫大緊難打開，或是密合度不佳的問題，對比之下，一鍵開蓋的款式在使用和清洗時都顯得更為輕鬆無壓力。 不鏽鋼的優點在於耐用性高且不易生鏽，最適合想要買來長期使用的家庭。 另外，即使掉落也不用擔心會碎裂，使用上相對無壓力，親子家庭也能安心選購。
雖然單看材質的特性，玻璃製品的保溫力略高於不鏽鋼，但保溫壺的保溫效果也會因良好的結構設計而有所提升，因此當中也有許多保溫效果不輸玻璃壺的不鏽鋼壺。 此外，有些保溫壺還有保冷機能，平時可將冷飲放在保溫壺中，省下頻頻開冰箱的麻煩。 其中也有不少商品特別重視輕盈感和安全性，讓家長們更放心讓小朋友獨自使用。 而除了常見的自行倒水的款式，有些品牌還推出「氣壓式出水」設計，只要下壓按鍵就會自動出水，不需要費力舉起重重的水壺。
保暖壺: 訂製保溫杯200系列不鏽鋼
不過，這款燜燒壺仍未在香港正式發售，有興趣入手的話，可以找信得過的代購幫忙。 它的保溫保冷時間約6小時，有350ml、500ml和750ml 三款容量可供選擇。 此外，它的內膽塗層具疏水性令湯飲液體更易倒出，不易殘留污漬或異味。 所以食物放置在燜燒壺內，宜在溫度仍高於60°C、 即約6小時內盡快進食，以免細菌滋長。 至於其他測試，包括穩定程度、氣味測試、塑化劑及塑膠的雜質釋出量及不銹鋼重金屬釋出量等，全部樣本均符合標準。
- 是次測試的樣本一共有15款，包括8款燜燒壺(即中間沒有間隔)和7款保溫飯壺(中間有間隔)。
- 想隨時隨地都能品嚐最實在的飯餸味道，保溫飯壺絕對是必不可少的日常用品。
- 獨有極輕巧夢重力保溫杯，保溫壺最輕只有約110g，杯身纖瘦輕盈，方便攜帶。
- 真空構造是許多保溫壺、保溫水壺最常使用的保溫策略之一，也常被稱為真空二重構造，容器的外瓶與內瓶之間有真空狀態的間隙，可以阻斷大部分的熱傳導現象。
- 寬而平整的壺口還可以放上市售的標準尺寸咖啡滴漏座直接沖泡，讓愛喝咖啡的人可以少洗一件器具。
而Pole Bear的「不銹鋼真空保溫飯壺（附提袋）」的6小時保溫效能亦只有46.2°C，低於50°C標準。 少了電費的開銷，還能增添生活中的品味樂趣，一舉數得的精采表現讓人很難不心動呢。 選購時除了考量預算之外，也歡迎參考本篇文章中的選購要點與排行介紹，想必有助於迅速掌握選購方向。 將茶或咖啡倒入保溫壺之後，難免會留下色垢和氣味，此時便可使用檸檬酸與小蘇打粉來清潔保溫壺。
保暖壺: 保溫效能測試
是次測試的樣本一共有15款，包括8款燜燒壺(即中間沒有間隔)和7款保溫飯壺(中間有間隔)。 全部樣本的內部結構均採用不銹鋼製造， 保暖壺2025 於中間夾層抽走空氣形成真空，將熱力傳導及對流的機會減至最低，裝載熱的食物時，熱能不易被傳導出外，以保持食物的溫度，減少微生物滋生的機會，確保食物安全及方便進食。 如果只考慮功能性，對保溫壺的外觀沒有任何堅持，不妨考慮以平價實惠知名的品牌 AHOYE 保暖壺 所推出的這款商品。
保暖壺: 訂製保溫瓶Q&A
要注意的是，即便都是一鍵開蓋，不同廠牌安鈕和開蓋設計的方式還是略微不同，用起來的順手程度也會不同，記得購買前先試試手感。 Omiebox 特別之處在於有兩個溫度區，分別是不鏽鋼容器和雙層空氣絕緣層格區，前者可放熱食或冷食，並可長效保溫保冷達約6小時，後者則可放常溫的水果或蔬果；而且有防漏設計，每格的食物的汁不會流到其他格層。 第二代的燜燒壺，比上一代的容量足足大了40%，有420ml，但重量只有250g左右，超輕量設計，很適合OL天天使用。 若分量多不能1次喫完，也不應保留稍後再喫，建議棄置及即時清洗飯壺，以免食物殘餘變壞及發臭。 保溫效能測試結果顯示，6小時後，燜燒壺的食物溫度尚可保持在62°C以上，但保溫飯壺大多未能保持60°C以上。 肉類、海產、菇類和雞蛋等食材能令烹調的味道更佳，若將以上生鮮食材直接加入燜燒壺內燜焗，熱水的溫度因接觸食材和金屬而下降，熱能未必可將食材煮熟，也不能殺滅微生物，食物便容易變壞。
保暖壺: 保溫飯盒/燜燒杯推介3. ZOJIRUSHI 不銹鋼真空保溫燜燒杯
Thermos官網更有多達70款保溫壺選擇，保溫壺也有卡通聯乘系列，例如迪士尼、Line friends、Marvel、等，很適合小朋友冬天帶回學校。 不過7款2層或3層保溫飯壺表現則較遜色，貯存熱水6小時後，只有1款的下層高於60°C，8小時後更全部低於60°C，可見保溫表現不及燜燒壺。 7款當中評分最低的為Topvalu「Home Coordy 保溫食物瓶 保暖壺 (白色)」，上下層6小時保溫效能僅為40.3°C及47.9°C，而12小時後的溫度範圍更下降至29.6°C及33.2°C。
保暖壺: 測試一：易開度
玻璃製無論在保溫或保冷方面皆表現相當出色，又有不容易附著氣味的特性，保存茶類、咖啡時較不會產生雜味，尤其適合對氣味講究的人。 保暖壺 然而，玻璃製品普遍偏重，放入冰塊時可能會因溫度急遽變化而發生碎裂的情形，因此不僅購買前需要留意商品介紹，入手後也請務必詳閱使用說明書後再做使用。 雖然現在也有不少人會轉而使用電熱水壺作為保溫手段，但電熱水壺通常是依靠持續加熱維持溫度，長期下來累積的電費也頗為可觀。 相對的，保溫壺是利用真空、加厚壺壁等結構防止熱能外散，只要將煮好的水倒入便可長時間保溫，想喝溫熱的開水不需要再經常煮水。 保溫效果若下降，可以檢查自己保溫杯是否有遭受過強烈撞擊、瓶蓋有無拴緊、裝入的飲品溫度是不是比較低或是容量太少、有沒有時常裝入酸性的飲料導致保溫瓶的內膽受損，這些情況都有可能造成保溫效果變差。 而保溫瓶環保袋也分成好幾種形式，例如飲料店專屬的訂製飲料提袋、保溫瓶的訂製提袋、一般手提款式的訂製飲料環保袋，上述的提袋都可用來裝保溫瓶，但是一般的訂製飲料提袋通常只能裝外觀為Ｖ形狀的保溫瓶，若外觀為橢圓形狀的保溫瓶，就只能用手提款式的訂製環保袋。
保暖壺: 商品分類
保溫瓶通常內部不會生鏽，若有紅斑點產生，大多是水中的礦物質累積而成，這是可以利用小蘇打粉或是白醋加水，放入保溫瓶中靜置３０分鐘，再用清水清洗即可。 有時候是我們一個不注意，沒有蓋緊保溫瓶的蓋子；有時是我們不小心摔到保溫瓶，導致保溫杯表面受損，有凹陷的狀況，導致保溫瓶的杯蓋無法吻合原本的瓶上的螺紋；或是我們將每個零件分開洗時，忘記把零件組裝回原本的位置，導致漏水的情況產生。 400系列則因為成分範圍廣泛，有多種不同的用途，這邊以430不鏽鋼為例，其成分不含鎳，鉻通常為18%，價格較304和316低廉，較304有更強的磁性，抗腐蝕性較差、較易生鏽，常用於廚房器具、洗碗機及洗衣機的內層與汽車零件相關領域上。 每次用完後應將壺蓋組件逐一拆開，用溫水、洗潔精和軟布清潔，遇有頑固污漬，可用保溫壺專用的清潔粉浸泡及清洗，不應使用漂白劑或含氯成分的洗潔劑清洗，避免氯化物損壞不銹鋼表面。 STANLEY保溫飯壺並非日式設計，故沒有小飯盒，小朋友只需扭開兩個飯蓋即可，惟此類型飯壺需要用力扭開，年紀太小的孩子並不適合使用。 想隨時隨地都能品嚐最實在的飯餸味道，保溫飯壺絕對是必不可少的日常用品。
保暖壺: 訂製保溫杯400系列不鏽鋼
值得嘉許的是，不但把手上有控制出水的按鈕，壺口還有防噴濺的葉片，取出熱飲的過程更加安全，在小茶桌上操作也很方便自在，推薦給喜愛花時間慢慢啜飲好茶、享受咖啡美味的老饕。 此外，這款保溫壺除了特別選用日本製的優質玻璃內膽，還推出淺金、金銀、灰銀等7款色系與花樣，內在與外在都有精緻感。 再看到壺身外層、內層分別使用304、316不鏽鋼材質，耐久度與整體質感都會比常見的 PP外殼更好一點，經過多次刷洗後也不太會劣化，可以常保簡潔俐落的外觀。
保暖壺: Q8 訂製保溫瓶的保溫效果會下降嗎？
消委會早前曾測試了15款食物壺，當中包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺，發現燜燒壺全數通過相關保溫效能測試，惟保溫飯壺的保溫表現則較遜色，2款樣本的6小時保溫效能低於50°C。 保溫杯為了要保溫，都是真空形式為主，所以若是放入熱水，瓶內的壓力會增加，導致保溫瓶難以打開，若想了解保溫杯的真空結構，可以閱讀先前採購易的文章，《保溫杯的保溫原理》瞭解保溫杯的保溫祕訣。 另外，有些人會在保溫瓶中裝除白開水外的飲品，飲品中若含有糖分，只要瓶蓋上沾有糖分，一段時間若沒有開啟保溫瓶清洗的話，瓶蓋就有可能會被黏住，導致保溫瓶打不開。 THERMOS膳魔師的保溫飯壺保溫表現出色，採用的耐熱材質，能將飯菜的溫度鎖住，不怕營養流失，當你打開保溫飯盒時，家人忙碌做飯的身影在腦海浮現，幸福感頓時湧上心頭。 保溫飯盒亦特別適合學生及上班族，在不需要使用微波爐翻熱食品下，就能原汁原味喫到家的口感和味道，省時方便。
保暖壺: 產品
百年保溫專家THERMOS膳魔師深明各個家庭的需求，特此研發出各式各樣的保溫品，並在多個國家行銷，廣受消費者愛戴，當中保溫飯盒/保溫飯壺系列更是備受推薦的產品之一。 今日（14日）出版的新一期《選擇》月刊中，消委會測試了市面上15款保溫飯壺，包括8款燜燒壺（即中間沒有間隔）和7款保溫飯壺（中間有間隔），售價由468元至130元不等，當中5款燜燒壺獲4星評分。 消委會又發現，15款測試樣本於商品說明中均有顯示容量，但測試結果顯示，除「鷹牌」燜燒壺以外，其餘燜燒壺的實際容量比其聲稱數值少了2.5%至10%不等；至於保溫壺的實際容量比其聲稱數值則少了15.6%至32.1%。 原因是洗碗機的高溫、高速沖刷過程中，很可能會使塗層遭刮壞或破壞保溫壺結構。
保暖壺: 食物罐 / 保溫便當盒
其壺嘴特別做成管道狀，以避免倒熱水時發生滴漏的情形，同時也能防止出水口累積灰塵。 是日本老牌家電品牌 DOSHISHA 推出的副牌，致力於推出更貼近生活、結合溫暖與工藝美學的生活用品。 例如這款保溫瓶便是以舊時代的牛奶罐為靈感，將經典的造型與新式材料結合，外觀典雅又耐用，能替茶桌增添一分令人懷年的感性。 根據歐盟規定，經過6小時後仍能將95度的熱水保持在75度以上就屬合格的保溫壺，而來自德國的 EMSA 利用獨家的五層內膽構造，將保溫效果延長至12h，即使放置半天以上還是能維持75度的熱度，完全可滿足1～2人的熱水需求。
如果家中有新的，未拆封的短版襪子，可以拿一雙套在保溫瓶試試看，襪子不僅是我們日常生活中的好夥伴，它的用途也很廣，是非常實用的商品之一。 保暖壺2025 除此之外，也有推出一般的保護套，但是就不像襪子可以隨意包護各種形狀的保溫瓶。 一般燜燒杯保溫或保冷效果相對更長，可以透過持續高效的保溫能力，讓食物維持高熱、變熟；對於一眾帶飯人士來說，燜燒杯與保溫飯壺可是一樣方便。
保暖壺: ② 真空構造普遍具備優秀保溫效果
此外，由於分層保溫飯壺全部都有間隔，所用的物料佔用空間不能載食物，容量一般會較燜燒壺少。 【消委會 / 帶飯 保暖壺 / 燜燒杯 / 飯壺 / 保暖】新冠肺炎疫情下，餐廳須2人一檯，晚市堂食也被禁，不少打工仔都改為帶飯返工，抗疫之餘也能慳錢。 消委會出版新一期《選擇》月刊，測試了市面上8款燜燒壺和7款保溫飯壺，發現所有燜燒壺均通過保溫效能測試，但保溫飯壺表現相對遜色。 消委會又指，保溫飯壺的價錢與性能沒有直接關係，總評同樣獲4星的飯壺中，最貴的象印與最便宜的鷹牌價格相差238元。 期內口徑約有7.2cm的寬度而方便清洗，且壺壁相對偏薄，真實容量和外觀上的落差較小，給人更為輕盈的印象。 且內部設有兩道真空防止熱能外散，將97度的熱水放置於常溫中6小時候仍可維持70度的高溫，美感與實用性兼具。
編輯推介這款SK3000真空燜燒罐，有470毫升容量、約6小時的保溫及保冷效果，對於女士來說，可是夠用又輕便。 測試結果顯示，8款燜燒壺全部通過歐洲標準的保溫效能測試，貯存熱水6小時後的溫度全部高於62°C，8小時後亦只有1款低於62°C。 其中表現最好的是膳魔師的「高真空不銹鋼食物罐 SK-3020」，盛載熱水6小時保溫效能達76.4度，12小時保溫效能仍能維持65.6度。 消委會近日測試15款保溫壺及燜燒壺，包括7款保溫壺（中間有間隔）及8款燜燒壺（中間沒有間隔）。 15款測試樣本中，全數燜燒壺皆通過相關保溫效能測試，6小時保溫效能評分獲63.6至76.4分，當中又以膳魔師的高真空不銹鋼食物罐評分最高。 真空構造是許多保溫壺、保溫水壺最常使用的保溫策略之一，也常被稱為真空二重構造，容器的外瓶與內瓶之間有真空狀態的間隙，可以阻斷大部分的熱傳導現象。
保暖壺: FORUORTOGO森沐 不鏽鋼真空木柄桌上保溫壺
飯壺蓋以開扣的形式設計，小朋友較容易掌握，惟內裏其中一個小飯盒吸得太實，如果小朋友一個不小心，便很容易把飯菜濺出。 消防人員於26日下午2時2分到達現場，因新武呂溪暴漲水勢湍急，消防人員評估無法渡河，為避免受困民眾失溫及體力不支，消防人員使用拋繩槍將糧食及保暖物資運送至對岸，目前2名受困民眾於溪牀對岸就地避難均平安，預計在水勢趨緩後再進行協助渡河救援。 不過要注意的是，如果放入牛奶、豆漿、果汁等飲品必須儘早飲用完畢，以免滋生細菌而加快腐壞。 對煮咖啡有研究的人應該都有聽過鼎鼎大名的 HARIO V6滴濾杯，而這款保溫壺正是為了配合 V6量身訂做，壺口口徑寬達7.3cm，能完美地與 V6接合並接住每一滴咖啡精華。
有些人會認為新買的保瓶有塑膠味，如果有這類的問題，可以先將保溫瓶打開，並把保溫瓶上的所有配備拆下，放置於通風處，味道就會慢慢地散去。 保暖壺2025 若還是覺得有味道，可以用家中的白醋並添加一些水，比例為一比十，靜置於瓶內一段時間後，味道便會消失。 300系列因含有高含量的鉻、鎳，較為堅固，是應用最廣，是最被大家接受的系列訂製保溫杯。 一般餐具禮品以304、316的不鏽鋼為首選，304不鏽鋼中鉻含量為18%，鎳相較於201不鏽鋼較高含量為8%，用途最廣，從工業傢俱到食品醫療皆可使用，例如刀叉、傢俱以及醫療器材等。 另外一項不鏽鋼為316，是醫療級不鏽鋼，元素中除了鉻18%、鎳比304高為10%外，還多了5%鉬（Mo）元素，更堅固也更高價，用途也相當廣泛，例如食品工業和外科手術器材，皆使用316不鏽鋼。
另外，THERMOS膳魔師的保溫飯壺採用密封保護設計，不怕湯汁及各式食品溢出。 一個保溫飯壺裡含不同間隔，如保溫飯盒、保溫菜盒、保溫湯盒等等，可將湯菜飯分開放置，保留各個食物的原有風味。 象印有多款不鏽鋼保溫壺、隨行杯，保溫瓶容量從最少240ml到2L。
保暖壺: Q6 訂製保溫瓶為什麼有時候很難打開？
測試結果顯示2層保溫飯壺中只有「小牛角」(#9)、「三光牌」 (#10)和「虎牌」LWR-A072 (#11)3款樣本的下層容器載熱水6小時後的溫度能高於標準的50°C。 「Pole Bear」SGFJ- 700(#12)及「Topvalu」(#13)2款的上層和下層間隔，6小時後量得的水溫由49.1°C 至40.3°C不等，顯示其6小時保溫效能低於標準。 日本KINTO相比起，Tiger虎牌、Thermos和象印是較為年輕的牌子，除了推薦保溫暖壺，為人熟悉的也有濾杯、手沖壺等咖啡器具。 KINTO不鏽鋼的提式保溫瓶，有輕巧圓潤好握取的把手，啞光色的外型簡約柔和，保溫瓶雙層結構保溫保冷6小時，飲用時也可以擋下杯中的冰塊或茶包。 至於7款分層保溫飯壺中，評分相對較佳的小牛角「不銹鋼真空保溫飯壼 保暖壺2025 HCC611B」及象印「不銹鋼保溫飯壺 (銀色)」售價分別為181元及409元，兩者相差282元。
