同時，早年於市政總署時期入職或晉升的管工職系員工於學歷和語文能力方面遠比現時入職要求低，無法處理樓宇結構相關的環境衛生問題，再加上當時受到各管工職系工會反對，最後決定由衛生督察替代部分環境滋擾調查員空缺。 申請表格【G.F. 340 (3/2013修訂版)】可向民政事務總署各區民政事務處民政諮詢中心或勞工處就業科各就業中心索取，或從公務員事務局網站下載。 申請人須於截止申請日期或之前，把填妥的申請表格送交下述聯絡地址，遞交申請日期以信封上郵戳所示為準。
社區支援方面，康樂及文化事務署會更換及優化各區健身設施，包括本年度率先在12個康樂場地增設適合長者的健身設施，以及於今年第四季試行在全港18個大型公園為長者提供雨傘借用服務。 食環署人工2025 警方表示，會繼續與食物環境衛生署合作，打擊阻街行為及改善社區環境，保障行人和道路使用者的安全和權益。 為提高大眾對《基本法》的認知和在社區推廣學習《基本法》的風氣，政府會測試應徵公務員職位人士的《基本法》知識。 申請人在基本法測試的表現會佔其整體表現的一個適當比重。
食環署人工: 食環署行政助理 申請方法
管工職系工作包括潔淨組、防治蟲鼠組、街市組、合約管理和墳場及火葬場等。 除非得到助理署長或以上的首長級人員批准外，管工職系均需穿着制服執行職務。 食環署人工2025 食環署人工2025 2012年前，管工及高級管工職級穿著藍色襯衫，巡察員及高級巡察員職級穿著白色襯衫。
為食物環境衞生署獨有的職系，入職職級為見習防治蟲鼠助理員（Student Pest Control Assistant），試用期內完成進修及考覈可晉升為二級防治蟲鼠助理員（Pest Control Assistant II）。 食物環境衞生署衛生教育展覽及資料中心位於九龍尖沙咀九龍公園，於1997年5月17日正式啟用，設有展覽廳、戶外衛生教育花園、參考圖書館和演講室等設施，推廣環境衛生。 根據香港衞生署的意見，環境中的臭味除會令人感到煩燥不安外，亦可能會導致頭痛、噁心，甚至呼吸不暢順等。 因此，香港食環署（本頁的說明對象）一直有關注垃圾收集站的運作，以確保環境衞生，並且不會散發臭味。 食物環境衞生署亦負責管理全港約26個公共浴室，公共浴室每天的開放時間一般由上午7至9時，及由下午4時30分至晚上8時30分。
食環署人工: 食物安全專員
副署長(環境衞生)負責策劃和督導各方面的環境衞生服務，管理公眾街市，管理公眾墳場、骨灰安置所及火葬場，負責小販管制及各類牌照等事宜，及監督與屋宇署共同成立處理滲水問題的聯合辦事處。 申請人須於截止申請日期或之前，把填妥的申請表格送交香港金鐘道66號金鐘道政府合署44樓食物環境衞生署聘用組(第3小組)(申請日期以信封上郵戳所示為準)。 食環署對助理小販管理主任一職的學歷要求不高，申請人只需在DSE或會考考獲三科第2級，同時亦具備三年工作經驗即可，而曾任執法人員或在紀律／輔助部隊工作及具備與市民接觸的經驗者更佳。 食環署人工 另外，如申請人在DSE或會考獲五科第2級，就只需兩年工作經驗。 食物環境衞生署2015年度設有11,168個非首長級公務員職位[14]，主要由衛生督察職系、小販管理主任職系及管工職系組成。 食物環境衞生署通過轄下19個分區辦事處，在全香港公眾地方採取防治蟲鼠行動。
由漁農自然護理署借調的檢疫偵緝犬小組負責在各陸路邊境管制站打擊走私生肉活動，堵截非法攜帶生肉或野味入境的旅客，以及非法運載生肉入境的貨車。 食物環境衞生署透過放置了2371個誘蚊產卵器，以探測登革熱病媒幼蟲的滋生率，從而編製誘蚊產卵器指數，監察蚊蟲出沒。 特遣隊均穿着黑色背心外套，正面左胸印有「食物環境衞生署」、右胸印有「FEHD」並設有展示證件用的袋口，背部印有「食物環境衞生署 FEHD 特遣隊」黃色字樣。 社會福利署將推行在校課後託管服務試行計劃，讓有需要學童課後留校接受託管和學習支援。 教育局已開始在劏房戶較集中的九龍城、油尖旺、深水埗、觀塘、葵青和荃灣物色有較多目標學童的小學。
食環署人工: 公務員職系
2014年，特遣隊擴充編制為三隊，以加強打擊全香港各區的違規黑點，成效有目共睹[7]。 特遣隊於2000年10月成立，由衛生督察及小販管理隊人員所組成，主要負責打擊非法屠宰活動及無牌食物工廠[6]。 申請人如曾在網上遞交申請，必須在信封面及所有證書和修業成績表的副本上註明「網上申請編號」。 以親身或郵寄方式遞交的申請書，信封面須清楚註明「申請助理小販管理主任職位」。 為避免郵件過期或未能成功派遞，在投寄前請確保信封面已清楚寫上正確地址及已貼上足夠郵資。 所有郵資不足的郵件將不會派遞至本署，並會由香港郵政按情況退還寄件人或銷毀。
- 衛生督察職系穿著白色襯衫，黑色長褲或黑色長裙，肩章繡有金色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣及軍帽。
- 2012年前，管工及高級管工職級穿著藍色襯衫，巡察員及高級巡察員職級穿著白色襯衫。
- 食物環境衞生署則會優化公眾街市和熟食市場的衞生情況，改善約30個場地廁所的硬件及清潔服務、對攤檔擴展營業範圍等違規行為加強執管，以及在合適場地試行以組裝合成及裝配式建築加快街市攤檔翻新。
- 自聯合辦事處成立後，開始設立環境滋擾調查員（聯合辦事處）職位，所有環境滋擾調查員逐漸調職至聯合辦事處。
- 食物環境衞生署亦負責管理全港約26個公共浴室，公共浴室每天的開放時間一般由上午7至9時，及由下午4時30分至晚上8時30分。
- 申請人須於截止申請日期或之前，把填妥的申請表格送交下述聯絡地址，遞交申請日期以信封上郵戳所示為準。
- 約滿酬金(只適用於合約期為12個月的受聘人)：在合約圓滿結束時，受聘人如在合約期內工作表現和行為持續良好，可獲發約滿酬金。
制服沒有肩章或帽等等，主要以政府委任證識別身份。 早期環境滋擾調查員穿着白色襯衫，但因為公眾容易與衛生督察混淆，其後改為穿着湖水綠色襯衫。 食物環境衞生署聯同康樂及文化事務署、房屋署、漁農自然護理署、路政署、環境保護署、海事處及香港警務處7個部門，由2003年6月27日起，向違反公眾地方潔淨罪行之人士判處定額罰款HK$1,500（2002年5月27日至2003年6月26日期間為HK$600）。 食物環境衞生署有約3,600名潔淨組員工，為香港提供潔淨服務，包括清掃街道、收集垃圾、清理溝渠、清理糞便、清理海報及管理公共廁所等等。 於2013年以荃灣區為試點由衛生督察職系人員組成的特遣隊，成員多為經驗豐富的執法人員，主要負責重點打擊食物業處所違規擴展或阻街經營，採取嚴厲拘控及檢取生財工具的行動，以加強打擊持續違例擴展營業範圍的食物業處所。
食環署人工: 高級衞生督察 (Senior Health Inspector) (SHI)
由政務司副司長卓永興擔任主席的地區治理專組今日召開首次會議，跟進落實地區治理領導委員會就課後託管、關愛長者、潔淨街市、治安、行人設施共五個重點地區議題交付的工作。 通過試用關限後，或可獲考慮按當時適用的長期聘用條款聘用。 特遣隊均穿著黑色背心外套，正面左胸印有「食物環境衞生署」、右胸印有「FEHD」並設有展示證件用的袋口，背部印有「食物環境衞生署 FEHD 特遣隊」黃色字樣。 另外配備便帽，正面亦印有「FEHD 食物環境衞生署」黃色字樣[8]。 【週五心意運動】您捐一封$50利是，已可為基層送上溫飽，01心意呼籲您支持【食德好】，每$50可為12個家庭提供一餐回收蔬果及食物 。
食環署人工: 高級環境衞生總監
行動中，警方針對危及道路使用者及交通阻塞等違例事項執法，共向5部車輛發出定額罰款通知書。 此外，申請人還要於DSE或CE的中、英文科考獲第2級或以上成績，以符合語文能力。 最後，申請者需要通過一項體能測驗，以便評估執行執法任務的體能。 食環署人工 律政中心舊稱中區政府合署，包括東座、中座及西座，1954年至1959年間落成，曾經是布政司署、行政局及立法局，香港特別行政區政府總部、行政會議的所在地及主要辦公大樓，建築羣於2012年被評為香港一級歷史建築。 卓永興向與會部門首長表示，中央政府高度重視特區完善地區治理工作，促請各部門積極跟進，向社會展示公務員團隊的為民之心和高效卓越，致力增進市民的幸福感。 食物環境衞生署則會優化公眾街市和熟食市場的衞生情況，改善約30個場地廁所的硬件及清潔服務、對攤檔擴展營業範圍等違規行為加強執管，以及在合適場地試行以組裝合成及裝配式建築加快街市攤檔翻新。
食環署人工: 食物安全中心
申請人須在申請表格上列明有關學歷及就業紀錄，連同職銜及詳細職責說明。 食物安全專員負責策劃和督導食物安全監控政策的實施工作，食物安全中心的日常管理工作；與內地和海外的食物安全主管機關展開高層談判和保持聯繫；管理包括食物安全專家委員會的諮詢架構；以及監督與食物安全相關的規管職務。 申請人須於申請書上註明其學歷已於截止申請日期或之前（即2021年4月23日或之前）取得（即已獲頒授資格的院校正式頒授／頒發）。 持有本港以外學府及非香港考試及評核局頒授學歷的人士亦可申請，惟其學歷必須經過評審以確定是否與職位所要求的本地學歷水平相若。 申請表格[通用表格第340號(3/2013修訂版)]可向民政事務總署各區民政事務處民政諮詢中心或勞工處就業科各就業中心索取。
食環署人工: 公眾教育
申請人須自行承擔因未有支付足夠郵資而引致的任何後果。 在任何派遞延誤的情況下，只有信封上的香港郵戳日期會被視作申請日期。 不完整／逾期或透過傳真／電郵遞交的申請書將不獲處理。 食物環境衞生署轄下有97個公眾街市及熟食市場/中心，合共提供約14,000個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。 食物環境衞生署負責妥善管理這些街市，致力保持街市整潔。
食環署人工: 高級衞生督察 (SHI)
申請人如獲錄用，將按非公務員合約條款受聘，聘用期不多於12個月。 部門有絕對的酌情權決定續約與否，並視乎部門的運作需要及員工之工作表現和品行而定。 負責部門轄下辦事處的日常行政管理工作包括辦公室管理、電腦資料系統管理、人力及財務資源管理等；協助項目規劃與發展。 以親身或郵寄方式遞交的申請書，信封面須清楚註明“申請管工職位”。 (c) 符合語文能力要求，即在香港中學文憑考試或香港中學會考中國語文科及英國語文科中取得第2級[註三]／E級或以上的成績，或具同等成績。 油麻地分區特遣隊人員今午（25日）聯同食環署於油麻地新填地街、窩打老道、石龍街、文明裏、眾坊街、上海街及果欄一帶進行聯合行動，打擊阻街及交通違例事項。
食環署人工: 申請手續：
每年11月份任何首天上午7時錄得攝氏20度或以下，便開始供應熱水給市民沐浴，直至翌年5月份任何連續3天上午7時錄得攝氏25度或以上，便會停止熱水供應。 申請人須在申請表格上填寫電郵地址，作聯絡和通知用途。 如獲選參加遴選面試，通常會在截止申請日期後約18至22個星期內經電郵方式接到通知。 約滿酬金(只適用於合約期為12個月的受聘人)：在合約圓滿結束時，受聘人如在合約期內工作表現和行為持續良好，可獲發約滿酬金。
食環署人工: 環境衞生
行動中主要的一環是在行人路、花圃、後巷、山坡及露天範圍等地方進行例行的防治蟲鼠工作，主要防治蚊、老鼠、烏蠅、蟑螂、跳蚤以及蠓等等。 例行的防治蟲鼠工作亦在溪澗、水道和其他水體進行，以防止及控制病媒，例如瘧疾。 部分分區辦事處潔淨組更設立由管工職系人員組成的潔淨組特遣隊，於環境衛生問題嚴重的街道執行票控「垃圾蟲」，包括隨地丟垃圾及隨地吐痰。 食環署人工 食物環境衞生署和康樂及文化事務署的前身是由市政局及區域市政局管理的市政總署及區域市政總署。 食環署人工 早期環境滋擾調查員穿著白色襯衫，但因為公眾容易與衛生督察混淆，其後改為穿著湖水綠色襯衫。
2012年起管工及高級管工亦會統一穿著白色襯衫，取代以往的藍色襯衫；並一併更換新款肩章，繡有淺藍色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣。 2012年前，管工及高級管工職級穿着藍色襯衫，巡察員及高級巡察員職級穿着白色襯衫。 2012年起管工及高級管工亦會統一穿着白色襯衫，取代以往的藍色襯衫；並一併更換新款肩章，繡有淺藍色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣。
申請人須將已填妥的申請表格，於2021年3月5日或之前送達下述聯絡地址。 申請人須於申請書上註明其學歷已於截止申請日期或之前（即2018年10月5日或之前）取得（即已獲頒授資格的院校正式頒授／頒發）。 需留意一點，此職位必須遵守與工作有關的特別紀律守則、穿着制服、每週淨工作45小時（不包括用膳時間）、輪班當值及在正常辦公時間以外工作、在偏遠地區工作、接受與其職務有關的訓練，以及接受部門的調派和調職安排。 衛生署在2009年下半年聯同食物環境衞生署、康樂及文化事務署、香港警務處、房屋署推行違例吸煙（定額罰款）的執法工作。 另外，傳達資源小組隸屬於食物環境衞生署食物安全中心的風險傳達組，由衛生督察透過各種途徑傳達衛生信息，提高香港的食物安全水平。
其下有食物安全專員，二名副署長，私營骨灰安置所事務專員，分別管理食物安全中心，環境衞生部，行政及發展部和私營骨灰安置所事務辦事處。 食環署現正公開招聘助理小販管理主任，職位的學歷要求不高，只需DSE或會考成績合符資格及擁有3年工作經驗即可申請，起薪點約20k，不過需留意此職位是需要接受體能測試的。 自聯合辦事處成立後，開始設立環境滋擾調查員（聯合辦事處）職位，所有環境滋擾調查員逐漸調職至聯合辦事處。 2011年4月因為當時全數環境滋擾調查員的1/3人手集體不續約離職[15]，食物環境衞生署開設衛生督察（聯合辦事處）職位取代部分環境滋擾調查員空缺，並於2011年6月開設高級衛生督察（聯合辦事處）職位管理聯合辦事處內的環境滋擾調查員和衛生督察。
食物環境衞生署主要由衞生督察職系主導，負責執行法例、管理外判合約及督導初級員工，公務員最高可晉升至助理署長的首長級職位。 除非得到助理署長或以上的首長級人員批准和總部職員外，高級衛生督察或以下職級均需穿着制服執行職務。 衛生督察職系穿著白色襯衫，黑色長褲或黑色長裙，肩章繡有金色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣及軍帽。 食環署人工2025 衛生督察職系穿着白色襯衫，黑色長褲或黑色長裙，肩章繡有金色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣及軍帽。 原先署方考慮由管工職系公務員取代環境滋擾調查員，但由於管工職系學歷入職要求為中學會考/中學會考文憑5科合格，環境滋擾調查員入職要求為環境衛生、建築學、屋宇裝備工程學或工程學高級文憑，需要相關專業知識遠較管工多及深入。
食環署人工: 地區治理專組跟進落實重點事項
食物衛境衛生署為市民提供火葬、殮葬遺體和骨殖服務，該署轄下有6個政府火葬場，分別位於香港島歌連臣角、九龍鑽石山，以及新界沙田富山、葵涌、和合石和長洲。 食物衛境衛生署轄下有10個公眾骨灰安置所，分別位於香港島黃泥涌道、歌連臣角、九龍鑽石山、以及新界沙田富山、葵涌、和合石、曾咀、長洲、南丫島和坪洲。 該署亦負責管理十個公眾墳場包括香港墳場、掃桿埔咖啡園墳場、新九龍8號墳場（鑽石山金塔墳場）、赤柱監獄墳場、和合石墳場、長洲墳場、大澳墳場、禮智園墳場及兩個位於沙嶺的墳場。 【公務員職位・食環署管工】食環署請管工，頂薪24,270元，香港中學文憑考獲五科2級就符合入職要求。 屬非公務員合約，學歷要求不高，應徵者需單獨執行戶外工作。 食物環境衞生署署長負責督導食物環境衞生署的運作，因應社會不斷轉變的需求和期望，提供優質服務。
