而典型的料理鍋通常能用於「煮」、「蒸」，有的還可以用來「炒」、「煎」，甚至連處理油炸食物也沒有問題。 很多人對電子鍋的印象就是可以把所有食物一起煮，但是因每種食材所需要的烹煮時間不同，把所有食材一起丟下去煮，容易發生某些食材還沒煮熟，但是某些食材已經過熟的狀況。 在選擇電子鍋時，零件最好愈少愈好，複雜的零件會讓清洗上更加不易，廠商也都會有建議的清洗方式，使用前最好閱讀一遍。 前面有提到，傳統的電鍋功能算是較多，可以煮飯、煮稀飯、煮湯，還可以拿來蒸食也很方便，而微電腦電子鍋跟 IH 電子鍋則以煮米飯為主。 然而筆者的建議是，保溫時間不是愈長愈好，食物烹煮完後還是第一時間食用口感跟營養都最好，放久了不但容易滋生細菌，口感也會較差。 這款是比較適合一鍋多用途的人使用，光是配件就有六項，不管是要煎，炸，蒸，煮或是焗烤都可以，而且1.2 L的容量就很適合1-2人一同享用。
以煮米飯來說，如果比較重視米飯的口感，但預算沒那麼多，可以選擇微電腦電子鍋，從一千多元就有，如果預算較充足，則可以選擇 IH 電子鍋，煮出來米飯的口感絕對跟電鍋不同，好喫的米飯可以大大增加食慾。 多用途電鍋2025 象印這臺微電腦電子鍋內鍋採用1.7mm黑金剛厚釜，內鍋整體導熱更加均勻，可煮糙米、壽司飯、稀飯、糯米飯與什錦飯，且有智慧保溫功能，隨時喫飯都可以喫到最佳口感。 Instant Pot是美國最暢銷的電子壓力鍋之一，堪稱是美國版的大同電鍋，其特色是快速又省時省力，可以用來煮飯、煮粥、燉湯、燉肉、煮甜品等，又可以機洗，清洗方便，難怪受到很多主婦們的喜愛。 選購電子鍋前，必需先了解自身的需求與煮食的頻率、大約幾人份用餐？
多用途電鍋: 挑選符合標準的材質
它是7合1的功能，包含壓力鍋、慢燉鍋、電鍋、蒸鍋、炒鍋、發酵機和保溫鍋。 寄來的物品內容包含外鍋、內鍋、蒸氣架、飯匙、湯匙、量杯、冷凝水收集器還有一本小食譜。 電子鍋能做出的料理非常多元，這篇文章筆者就用家裡有的電子壓力鍋Instant Pot跟電子慢燉鍋Crock Pot來跟大家分享使用心得及實作料理示範。 像是煮飯的微電腦電子鍋跟 IH 電子鍋，每次煮完鍋蓋上及旁邊的塑膠圈都會有一層米飯的薄膜，要用海綿沾濕去擦拭，不然久了會硬掉不好清。
- IH電子鍋也是用微電腦面板控制，價位較微電腦電子鍋更高，一般是對米飯口感有所追求的人會選擇這類機型。
- 只要在選購前先了解這些問題，想必一家可以快速找到適合你的小電鍋、多功能電鍋。
- 「精準智慧溫控」舒肥料理讓肉質更軟嫩好喫，並有中途加料，收汁入味功能，一鍵料理，自動行程，免顧火，雙62°黃金對流角，煮食溫度更均勻！
- 雖然多功能料理鍋的用途多寡相當重要，但鍋子的容量大小也是不可忽略的重點之一。
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- 然而，隨著科技的進步，各式各樣的電子鍋、 電子壓力鍋推陳出新，好的鍋子可以把米飯煮得更香Ｑ、肉燉的更軟爛、湯煮得更濃鬱。
另外，雖然此類鍋具功能多元，但使用方式也可能較複雜，如果不確定自己能不能上手，則建議先從網站有提供食譜及用法的產品開始考慮。 大同的這款３人份電鍋一樣具有自動保溫的功能，電源線的部份是採用雙重被覆，具有雙重性的安全保護。 不僅適合煮飯/粥、還可以用作蒸、滷、燉多用途，採用110V電壓很適合一般家庭使用。 電鍋保溫貼在外鍋鍋底的自動開關之雙金屬片，外鍋水蒸發完後，會感應到外鍋溫度持續上升中，因而受熱彎曲跳脫，回到保溫狀態，目的是將米飯溫度維持在60～70℃之間，以防止食品腐敗。 這類電鍋構造相對簡單耐用，且最高溫度可以達到230度，所以與其把它當成煮飯的電鍋，不如當成多功能蒸鍋可能會更好一點，透過蒸盤分層，一次搞定飯菜湯就是常見的電鍋料理做法。 多用途電鍋 因此，傳統電鍋的優勢不在於煮白飯，而是傳統電鍋適合蒸、煮、燉、滷等多種料理方式，像是蒸魚、煮甜湯、熬中藥、燉滷肉樣樣都行。
多用途電鍋: 電鍋容量要比家中人數多一點
在各品牌、型號中找尋符合自己預算，功能規格又可以剛好滿足自己的型號。 多用途電鍋 不必因為追求不必要的功能額花更多錢，也不要為了省錢而買到不合用的電鍋。 值得一提的是，其還內附平底烤盤和章魚燒烤盤，前者可以用來煎肉片、蛋、大阪燒、披薩等料理；而後者則可以製作章魚燒或圓形甜點，用途相當多樣化。
為了避免買到的電鍋容量太小，在挑選時推薦選擇稍大一點的款式，雖然會花較多時間加熱食材，但同時也增加了使用上的彈性。 電鍋不僅能煮熟米飯，只要適當搭配蒸架、高鍋蓋，可以將電鍋分成上下層，分別蒸煮，減少等待時間。 多功能料理鍋雖然擁有多種用途，但部分商品可能會出現配件需要加購、才能執行特定烹煮行程的狀況，因此購買時建議仔細檢查產品的附件項目。
多用途電鍋: PHILIPS 飛利浦 智慧萬用鍋/壓力鍋 HD2133(銀小萬)
早期主婦們要滷牛肉或煲湯，總是要用陶鍋在瓦斯爐上慢慢熬煮，才能煮的軟爛入味，但是在瓦斯爐上慢燉實在不安全且費時，因此就出現了「電子慢燉鍋」這樣的產品來解救大家。 然而，隨著科技的進步，各式各樣的電子鍋、 電子壓力鍋推陳出新，好的鍋子可以把米飯煮得更香Ｑ、肉燉的更軟爛、湯煮得更濃鬱。 隨著現代人越來越獨立，不管是一般的上班族或是學生，其實有很多都是一個人在外住宿。
電鍋為經濟部標準檢驗局公告之應施檢驗商品，消費者在選購時首先要注意產品本體是否貼有或印製「商品安全標章」，該標章代表該產品已通過檢驗程序，如此對產品之品質較有保障。 可以使用明火加熱的深鍋，準備火鍋時可以用瓦斯爐先加熱節省時間。 配合高階電飯煲使用的土鍋塗層，除了增強遠紅外線導熱效果，更大大提升深鍋的耐用度。 希望我們整理的表格及資訊，可以讓你在看完這篇文章後找到理想的電鍋，也不要忘記點選購買連結，查看最新優惠喔！ 不過，雖然其一體成形的無縫鍋體能避免卡油垢，且採用不沾塗層的內膽也不易附著食材，但若要用水沖洗時就必須得將整個鍋子扛去，在便利性上稍嫌不足一些。 另外，其 PBT 高硬度材質的防燙外殼，既耐高溫又不易變形，最重要的是還通過了美國 FDA 檢驗認可，讓您食得更加安心。
多用途電鍋: 一秒變身星級大廚！不能錯過的廚房家電推薦與開箱 快速攻略
不過由於600W 的火力並不算太大，且容量也只有1.2L，大約是一到二人的份量，因此能做的料理也相對會受到限制。 有些料理鍋會內建「自動烹飪」或「定時烹飪」的功能，只要將食材放入鍋內並進行相關設定，時間一到便會自動完成料理，對於忙碌的上班族來說非常省力又方便。 而雖然「自動烹飪」並不是一項絕對必要的元素，但若有了它就能節省許多寶貴的時間。 這款電鍋的特色是一鍋多用途，附蒸籠的設計可以一邊煮飯，一邊蒸菜同時進行，分離式的內鍋使得清洗上更方便，且鍋蓋為透明的玻璃設計，可看見內容物。
多用途電鍋: 電子鍋內鍋類型
講到電鍋品牌，不能不先提這個在臺灣人人皆知「大同電鍋」。 IH是Induction Heating的簡稱，意思是「誘導加熱」，使用電磁誘導加熱產生熱量，讓鍋具本身產生熱量，加熱鍋中的食物。 若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。 多用途電鍋 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用起來安心好用的電鍋推薦給你。
多用途電鍋: 【TATUNG 大同】10人份黃金色限定款全不鏽鋼電鍋(TAC-10L-MGD)
電子慢燉鍋的特色是採用較低的溫度長時間去加熱食物，適合長時間燉煮食物、煲湯或是做醬汁等，因為是低溫烹調，可以保留食材的原味並且不破壞其營養，也可以將食物燉的比較軟爛。 不過若是為了空間上的問題，建議可以選擇鍋身有隔熱設計，這樣就比較不會燙手。 而且不管是內鍋、內鍋蓋、內鍋格盤外鍋材質，都最好是挑選食品級的食品級SUS#304不銹鋼內鍋材質。 多用途電鍋 MOLIJIA魔力家M17智能不沾小電鍋 BY011017，雙層防燙蒸籠組，上蒸下煮一次完成。 雙層聚熱不沾內鍋設計，自動溫控保護，一鍵烹調，料理不用再分秒緊盯。 304不鏽鋼內層，耐高溫、耐腐蝕，好烹調易清洗，創造智能小廚房。
多用途電鍋: 電子鍋的價格
另外，雖然市面上大多數的料理鍋都會配合家用電插座的規格，但若不稍微留意，還是會有因電力問題而導致無法使用的狀況。 尤其多功能料理鍋通常會用較高功率來加速食物熟成，所以建議不要插在延長線上，而是獨立用一個插座會比較安全。 人們在挑選廚具時經常會忘記確認耗電量，而有些多功能料理鍋的消耗功率遠遠超乎想像，若是因使用該商品而無法同時操作其他電器的話，難免會覺得有點不方便。 雖然多功能料理鍋的用途多寡相當重要，但鍋子的容量大小也是不可忽略的重點之一。 使用建議：如果是Instant Pot跟Crock-Pot比較，筆者會優先推薦Instant Pot，因為它也能做到Crock-Pot的功能，且口感沒有差很多，煮的時間比較快速。 電鍋最常拿來蒸包子或是加熱沒喫完的飯菜，IH 電子鍋專門拿來煮飯，電子壓力鍋則常拿來煲湯、煮甜湯或滷肉，非常方便，選購鍋子時可以依照家中最常使用的功能去挑選。
多用途電鍋: 大同 Tatung 10人份電鍋 TAC-10L
內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇電鍋，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 最重要的是其使用一小時大約只消耗1.5度電，不會讓電費在不知不覺中快速增長；加上可分離式的設計，在清洗上也不會有太大的問題。
多用途電鍋: 大同電鍋外鍋能炒菜嗎?
小編依適用人數依序為大家推薦以下幾款實用電鍋，選購電鍋絕不能錯過這幾款…. 雖然電鍋售價不算高，但廠商若沒有提供保固，當電鍋故障時，不但無法維修，還會衍生出後續使用上的困擾，最後甚至得丟棄，不但不環保之外，也會增加一筆開銷。 一款好的電鍋可以用上幾十年不等，因此小編建議選擇可信的品牌，在使用上才能安心。
多用途電鍋: 大同TATUNG 3人份超美型小電鍋 (TAC-03DW)-珍珠白
大同10人份不鏽鋼電鍋TAC-10L-MBK / MS外觀為耀石黑、星河銀，相當時尚。 PHILIPS飛利浦微電腦迷你電子鍋HD3060，內建6種烹調功能：米飯、煲湯、煮粥、燉品、優格、鍋巴，使用超方便。 小巧造型，不佔空間，特殊保濕微壓閥，觸控感應式螢幕，操控隨心。
雖然各家電鍋的功能差異不大，但在外型、大小、還有保固時間上有所分別。 而除了挑選適當容量大小的電鍋之外，使用者也可以參考蒸籠、蒸架等相關配件，選擇最適合的產品。 在臺灣電鍋產業，大同電鍋可說是是經典家電用品，它於1960年問世，至今仍然熱銷不減，不僅出現在大大小小的家庭之中，甚至有使用者帶去國外，成為臺灣商品代表。 大同電鍋的功能簡單，只有「保溫」與「加熱」按鍵，但可應用在蒸煮燉滷各種料理方式，而其用不壞的歷史傳奇，更是讓它成為許多家庭的祖傳用品。
它擁有所有電鍋具備的功能，包含煮飯、稀飯、燉肉、煮湯等，且容易清洗，適閤家裡人口少或是學生外宿使用。 多用途電鍋2025 在臺灣家喻戶曉的電鍋非「大同電鍋」莫屬了，它的構造很簡單，加熱方式是用底部加熱盤間接加熱，把水倒入外鍋後，外鍋的水加熱產生蒸氣，進而將鍋中的食物蒸熟。 內膽要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。 同等價位的電鍋要選擇重一些的，因為電鍋在高溫情況下工作，如果內膽比較薄，導熱方面就會不均勻，多用幾次的話米飯有可能糊鍋；長時間使用的話，薄一些的鍋膽會變形。 在選購電鍋時，要根據家中人口和用飯量來決定電鍋的容量。
多用途電鍋: TATUNG大同 11人份不鏽鋼百年電鍋 TAC-11V-MW
目前電子鍋都是透過微電腦控制，相對於一般傳統電鍋比較容易壞，而且如果有預算上的考量，小編會建議選購電鍋較經濟實惠，因為電鍋也比電子鍋價格便宜。 臺灣家庭幾乎戶戶都有電鍋，電鍋也常常是新婚家庭必備的家電之一。 電鍋除了能蒸東西之外，還能煮湯、煮飯、燉滷、甜點等通通都能輕鬆搞定，一鍋多用途，難怪成為餽贈新婚家庭的熱門品之一。 如果擔心10人份的電鍋不夠使用的話，推薦 SANLUX 臺灣三洋 12人份電鍋 EC-6121SUD。 一樣是全機不鏽鋼材質，方邊清洗，而MIT臺灣製造讓它的品質有了更多保障。 雖然不像大同、萬國牌等這麼出名，但永新牌的電鍋商品也有不錯的口碑。
如果曾用電鍋保溫米飯的人就知道，保溫至隔餐後，米飯通常會變得乾乾硬硬的，但是現在好的電子鍋有些還有加濕的功能，可以讓保溫較久的米飯還是維持濕潤的口感。 多用途電鍋2025 許多人不知道，有很多電子鍋的內鍋是不適合拿來洗米的，因為有很多內鍋為了防止沾粘，裡面會有一層塗層，材質比較軟，洗米時米粒較硬，有可能會刮傷塗層，因此使用前須看清楚其使用說明書。 多用途電鍋 這款小電鍋特色主要是輕巧方便，只有1.35公斤，且相對省電，耗電量是大同10人份電鍋的一半，不鏽鋼的材質使用上更安心。
獨立保溫切換開關，免拔插頭，間接加熱，可保有食物原味，煮、蒸、滷、燉樣樣行！ 萬國電鍋ptt上有許多人推薦，評價主要為「價格便宜、用料實在、質量好」，但也有鄉民的意見為「萬國的插頭不像大同電鍋是分離式的，洗鍋時連著電線比較麻煩一點」。 多功能料理鍋包含可拆卸鍋體，深煮鍋、煎烤盤，能靈活切換，火鍋、煎肉、小食、燜飯、滿足多種煮食需求，一鍋多用。 底盤採用1000W大功率環形發熱，縮短煮食時間，而且普通平底鑊也可於底盤上加熱，更方便實用。 TATUNG大同6人份電鍋全配版TAC-06L-DRU新款，紅色外殼加上大同寶寶剪影，除了外鍋為鋁質材質，鍋蓋、內鍋、內鍋蓋、蒸盤均為SUS 304不鏽鋼。
只要在選購前先了解這些問題，想必一家可以快速找到適合你的小電鍋、多功能電鍋。 今天這一篇就是要來享適合單身族或是外宿族適用的小電子鍋、多功能電鍋，除了要分享選購需考量的重點之外，也要推薦五款熱門機種給大家參考。 再則為了因應許多小家庭人口數較少的情況，於是推出了許多適合小家庭，甚至於是隻適合1-2人份量的電器產品，而這類的產品多半除了可以煮飯之外，還同時具體了其他多功能的用途，像是蒸，炒，炸…等等多功能。
因此，如果有煎炒或煮火鍋等較多元的使用需求，推薦選擇外鍋也是不鏽鋼材質的電鍋較為適用。 外鍋為不鏽鋼材質，Kolin 電鍋 SH-A1101S 可以兼顧煎、炒，推薦的理由，是底鍋的無縫設計，讓它容易清洗，不會藏汙納垢。 和大同電鍋不同，Kolin 電鍋 SH-A1101S 將保溫功能獨立出來，可以自由選擇保溫功能的開關。
Ptt上許多網友推薦，評價為「魔力家好用～」、「推魔力家，咖哩火鍋湯麵都可以煮」、「推魔力家接近2公升夠大，外層防燙，買了超滿意」。 電鍋買大不買小，只要廚房或收納空間允許，小編推薦選擇多人份的電鍋。 雖然電鍋與電子鍋相比功能較為單一，但電鍋能夠煮湯、燉肉、蒸魚等，全機不鏽鋼材質的電鍋還能夠煎炒。 至於電鍋無法有時間控制的功能，消費者也可以透過搭配計時器，來監控電鍋的烹煮時間。 除了容量與保固時間之外，使用者也可以注意電鍋的電源線長度、耗電量、體積大小等方面，從中挑選最適合的產品。
多用途電鍋: 多功能電鍋推薦｜Tefal特福鮮呼吸萬用鍋
一般來說，只有單人使用且較無頻繁下廚習慣的話，可以選擇分量較小的電鍋，反之，家中人口多或是想要一鍋多煮的使用者，則推薦選購容量大的電鍋。 和其他品牌的電鍋相較，鍋寶的11人份新型316分離式電鍋外型要漂亮許多，而功能也很實用，外鍋能夠用來煮火鍋。 擁有50年的管理製造經驗，萬國牌也是電鍋中相當受推薦的品牌。 這款10人份不鏽鋼厚釜電鍋 AQ10ST 雖然沒有太多的介紹文字，但是在網路上擁有許多好評，而3年保固更是勝於其他製造商。 在挑選電鍋時，首先要注意自身使用習慣，依照需求挑選適合的電鍋的大小。 一般來說，只有單人使用且沒有下廚的需求，可以選擇分量較小的電鍋款式，而若是需要照顧家庭、或是想要一鍋多煮的使用者，則推薦大一點的型號。
IH電子鍋也是用微電腦面板控制，價位較微電腦電子鍋更高，一般是對米飯口感有所追求的人會選擇這類機型。 它的構造很簡單，加熱方式是用底部加熱盤間接加熱，把水倒入外鍋後，外鍋的水加熱產生蒸氣，進而將鍋中的食物蒸熟。 多用途電鍋2025 多用途電鍋2025 本文為僅針對此次商品之使用心得分享，使用結果也將因人而異，以上訊息僅供網友參考
