要知道希臘乳酪是用牛奶、羊奶或忌廉製成，重複去除乳清及水份等工序，成爲希臘乳酪。 它含水量較少，蛋白質含量比一般乳酪高，口感亦較濃厚，較有飽肚感。 每100克的希臘乳酪含約8-10克蛋白質，而一般乳酪則含有約4-5克。 不過要注意，希臘乳酪脂肪有機會較高，食用前也要細心留意營養標籤。 希臘乳酪（Greek Yogurt）好處多，除了大多數人認知的有助減肥功用外，還有不少對身體有益的成分。 Cosmo找來家營營養中心」創辦人認可營養師、香港營養師學會吳耀芬（Kathy）就跟大家談談希臘乳酪的5大好處，並教你希臘乳酪與普通乳酪的分別和乳酪減肥技巧。
所以，購買時你會發現一些品牌會在包裝正面寫Greek Yogurt，把「Style」字體縮小放在包裝背後，藏在Greek Yogurt中間。 有趣的是, 用完面膜後的第二天起身時, 皮膚毛孔細左好多, 同埋皮膚質感變得柔軟, 想成日摸住。 果然係敷完後, 等D益生菌做野, D皮膚會變愈來愈健康。 這款乳酪來自西班牙，也屬低脂之選，總脂肪每100克只含0.2克，而飽和脂肪則僅含0.1克，主要在Apita、Sogo、一田等超市有售。 實際上你可以買到的Greek Yogurt沒有像蛋糕、咖啡、冰淇淋，和巧克力那樣被掛上甜蜜浪漫的外表和包裝，但有一些品牌會把Greek Style Yogurt包裝成Greek Yogurt出售。 乳酪益菌卸妝潔面乳–潔面時減少益菌流失並補充皮膚益菌，同時卸妝卸防曬，無皁無起泡劑敏感同濕疹皮膚都適用。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪咖啡
希臘乳酪雖然名字中有希臘，但並不是真的從希臘進口的乳酪，而是使用「希臘式」作法的乳酪。 希臘乳酪之所以喫起來較濃稠，是因為相較於普通乳酪，多過濾了水份和乳清，製作的原料一樣是鮮奶與益生菌，但要做成 1 杯希臘乳酪，需多用 4 倍的鮮奶才能製作而成，但也因此喫希臘乳酪會補充到更多的蛋白質。 在西歐和美國，希臘乳酪日漸流行，因為其比起傳統乳酪有着更好的口感同時脂肪含量較低。 希臘乳酪面膜2025 在脫乳清過程中也除去了部分乳糖，故其糖和碳水化合物含量也相對較低。 [1]然而也因為除去了乳清，比起一般乳酪需使用更多的鮮奶，才能獲得相同的量，大約是一般乳酪的四倍左右，因此希臘乳酪的售價相對較高。
韓國春香小姐李多海早前就分享以蛋白製作天然面膜，蛋白具有蛋白質及水份，可有效收歛毛孔。 今次陳凱琳就以希臘乳酪配合3種材料製作出3大功效面膜，由於希臘乳酪比一般乳酪較黏稠因此會較易塗在臉上。 這款乳酪牌子來自英國，同樣含零脂肪，蛋白質也有每100克含5.7克，是不錯的選擇，卻只有Citysuper有售。 事實上，在有着41億美元市場的乳酪產業中，希臘乳酪已日漸成為最重要的增長點。
希臘乳酪面膜: 乳酪牌子推薦2. Emmi Swiss Premium Low-Fat Plain Yogurt
希臘乳酪能幫助瘦身，原因好簡單，既有碳水化合物提供能量之餘，又含高蛋白質，完全適合瘦身及運動健兒。 普通乳酪，每100克分量只含約3至4點多克蛋白質；希臘乳酪，每100克會有9克以上蛋白質。 用最直接的方法講，所有有味道的商業乳酪，都不會是全天然的。
- 乳酪益菌卸妝潔面乳–潔面時減少益菌流失並補充皮膚益菌，同時卸妝卸防曬，無皁無起泡劑敏感同濕疹皮膚都適用。
- 據世衞資料，遊離糖指所有在食物添加的單糖和雙糖，及蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖。
- 縱然希臘乳酪相比一般的乳酪的脂肪含量有機會比較高，但由於蛋白質的含量較高，所以更容易造成飽足感，固不需要進食許多便已飽肚，所以有助減肥人士控制食量。
- 大部分乳酪產品都含有益生菌，進入腸胃後生長，從而減少壞菌的資源及數量，減輕腹瀉等腸胃症狀。
- 這款乳酪牌子來自澳洲，每100克含1.9克脂肪，雖然是11款乳酪中最高的，但仍屬於低脂產品。
1.過量益生菌會被排出體外雖然乳酪含有豐富益生菌，有助促進腸道健康，但也不要拼命地喫！ 因為每日喫一杯乳酪已攝取到足夠的益生菌，益生菌的數量在腸道內會飽和，過量攝取只會被排出體外。 希臘式乳酪與希臘乳酪不同，它只是普通乳酪加上蛋白粉和增稠劑而成，用以模仿希臘乳酪的口感，當中並沒有經過濾水分和乳清的程序。 最後，Grace強調選擇乳酪要選擇標明含「活性」益生菌的乳酪；最好不要購買「近期貨」以確保活菌數量。
希臘乳酪面膜: 乳酪推介｜營養師解構5大好處＋Greek Yogurt希臘乳酪牌子推薦
Greek Style Yogurt通常是用低脂奶，再加入其他牛奶元素和稠濃劑（如澱粉質和糖），模仿出Greek Yogurt很濃的質地！ 嚴格來說不算是Greek Yogurt，雖然它的蛋白質也較高，營養都差不多，但它的澱粉質和糖含量很高，而且並沒有活性菌，如此產品，價格有時比Greek Yogurt 更貴。 TOPick早前訪問註冊營養師曾欣欣，她同樣指出希臘乳酪蛋白質比一般高一倍，飽肚感會更持久，對瘦身人士來說是健康的小食選擇。 蜜糖作為公認的天然的保濕劑，與肌膚的弱酸性接近，除了對肌膚非常溫和外，當中大量的氨基酸與維他命更具有強效潤澤功效。 只要準備一至兩茶匙蜜糖，再與適量希臘乳酪均勻溫合，就可即時為肌膚潤滋潤保濕，非常適合乾燥敏感的缺水肌膚。
乳酪，主要成分是鮮奶和益生菌，而希臘乳酪則多了一個反覆過濾的程序，如果你試過自製乳酪便明白，把乳酪放在過濾器或過濾紙後，會濾出一些黃色液體，那便是乳清了。 沒錯，乳酪的益生菌的確可以改善腸道健康，改善新陳代謝，也可預防肥胖，紓緩便祕困擾。 另外，市面上標籤的希臘式乳酪（greek style yoghurt）並不等於真正的希臘乳酪。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪減肥恩物
而澳洲註冊營養師郭思慧（Grace）就會跟大家談談一般乳酪的好處，也精選了11種較有益健康的乳酪推介。 希臘乳酪面膜 不過，過往也有些普通乳酪產品會加入乳蛋白和增稠劑例如改性粟米粉、改性澱粉質和明膠等去模仿希臘乳酪的軟滑口感和厚重質地，但其蛋白質含量會比傳統的原味無添加糖希臘乳酪低，價格則可能相若。 消委會指出，以同等容量的原味無添加糖的普通乳酪和希臘乳酪來說，由於篩去更多的水分和乳清，希臘乳酪的蛋白質和脂肪含量一般較普通乳酪高，鈣質和乳糖則相對較少。
希臘乳酪面膜: 【Pinkoi 香港優惠攻略】2023 年 7 月 Pinkoi 優惠碼 + 官方折扣大集合！
陳凱琳是次教大家自製的天然面膜都會以希臘乳酪為主要材料，原來由牛奶發酵而成的希臘乳酪，除了可以食用作促進腸胃健康、減肥減脂的效果外，更是平價的護膚法寶。 當中的營養成分包括乳酸菌酵素、有機希臘酸及豐富的益生菌，可以即時為皮膚補充大量益菌，急救及撃退多種敏感問題，如乾燥、脫皮、泛紅、痕癢、敏感等，令皮膚變得水嫩幼滑，同時防止皮膚粗糙及暗啞。 食用前先了解該牌子乳酪含糖量，諮詢營養師或醫生意見，因為就算低脂乳酪都含天然糖份或者添加糖。
希臘乳酪面膜: 香蕉乳酪奶昔
想味道豐富點，可自己搭配新鮮水果，就更加健康了。 來自澳洲的Pauls，它的牛奶可能大家都有飲過，這款乳酪同樣受營養師推薦，蛋白質含量每100克有5.3克，鈣質高達198毫克之多，但脂肪含量卻低至0.2克，高鈣低脂乳酪首選。 這款真正來自希臘的乳酪同樣零脂肪，蛋白質也同樣含有超過10克，不過糖份比Emmi更低，只有每100g中3克之少，同樣推介減肥人士。
希臘乳酪面膜: KORRES 希臘乳酪潔面乳+女神面膜兩件套裝
一般而言，「希臘式」乳酪的卡路里分量會比普通希臘乳酪為低，但蛋白質含量卻一樣。 註冊營養師Denise指﹐由於希臘乳酪的乳糖含量少，或許比較適合一些乳糖不耐症人士食用，同時糖分低，一些患有糖尿病人士也許喫希臘乳酪比普通乳酪好，不過還是因人而異，建議應在專業人士的建議分量下食用。 希臘乳酪面膜2025 希臘乳酪面膜2025 希臘乳酪更飽肚希臘乳酪比普通乳酪使用更多牛奶或羊奶和忌廉製成，由於重複篩去水分和乳清的工序，又叫過濾乳酪（strained yogurt）。 以同等容量比較，希臘乳酪的蛋白質和脂肪含量一般較普通乳酪高，鈣質和乳糖則相對較少，因此進食蛋白質較多的希臘乳酪有較好飽肚感。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪洋蔥沙拉
參考營養標籤消費者選購前宜參考營養標籤，選擇較低糖和低脂的產品。 要留意低脂不一定是低糖，不少水果味的低脂乳酪加入大量糖分，也有部分乳酪會以代糖取代砂糖，可減低糖分和熱量的攝取。 保濕產品有多個種類，在眼霜方面，消委會3款高分眼霜推薦，當中百元眼霜媲美千元品牌！ 保濕面膜方面，比較了10款面膜，貼服度極高，有效急救轉季泛紅問題；保濕面霜方面，比較了10好用平價保濕面霜，冬天、夏天轉季都啱用。 不過使用前，需先拍上爽膚水，提升肌底吸收力令後續護膚品更能發揮功效。 惠英紅也常有透過社交媒體分享她的獨門護膚法，而她最愛用一些天然的食材護膚包括：豆腐、燕麥片、馬蹄等，今次就介紹一款非常簡單的面膜推介，材料只需一條青瓜便可。
希臘乳酪面膜: 自製全天然面膜3. 希臘乳酪＋香蕉（抗皺、去痘）
糖份方面亦是眾多款中之首，每100克有7.7克，不過營養師表示全為乳酪中天然的糖，所以大家可以安心食用。 這款來自意大利的乳酪，由低脂牛奶製作的乳酪及活性益生菌，蛋白質每100克含量有4.3克，脂肪卻只有0.1克，更不含飽和脂肪，相當健康。 由於希臘乳酪比起一般的乳酪用上4倍牛奶所造成，所以蛋白質含量是普通乳酪的兩倍，攝取高蛋白質不單可以增加飽足感，更可以促進脂肪燃燒 。
希臘乳酪面膜: 希臘和希臘式乳酪，傻傻分不清楚
由於蛋白質能給予飽肚感，所以進食希臘乳酪有較好的飽肚感。 希臘乳酪面膜 乳酪含有碳水化合物（乳糖）、蛋白質、脂肪，同時提供鈣、維他命B雜、磷、鎂、鉀等人體所需礦物質，而且它含有豐富益生菌，有助維持腸道菌羣的平衡，促進腸道蠕動，有助增強免疫力及預防便祕。 乳酪在發酵過程中，乳糖會被乳酸菌分解，所以對於乳糖不耐症患者而言，乳酪可作牛奶的代替品，但當然也要視乎自己的身體反應。
希臘式乳酪大多數用脫脂或低脂奶而令到脂肪較低，另外還加上增稠劑，以營造出希臘乳酪那種濃稠的口感，但它的蛋白質含量不高，營養素含量亦跟一般乳酪相似。 這個瑞士牌子的乳酪相信很多人都有喫過，而這款低脂版的總脂肪含量也只有每100克含1.5克，蛋白質亦高達5克，同樣含有活性益生菌成份，而且也味道可口，是減肥人士不錯的選擇。 一般百佳、惠康、Market Place等大型超市有售。
青瓜的含水量很高，具有維他命可鎮靜、舒緩、保濕。 長腳蟹呂慧儀膚質非常細嫩，她就曾經分享過用西瓜皮敷臉的方法。 希臘乳酪面膜 相信不少人都試過食完西瓜，用西瓜皮來敷臉的經驗，西瓜皮含有極高量的維他命A、B、C俱潤澤皮膚作用，同時可以鎮靜肌膚，減少發炎的情況。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪好處1. 攝取鈣質
意味著low-fat yogurt 雖然低卡路里，但每100g有超過10g糖！ 而一罐可樂的每100毫升，剛好也有10.6克糖。 因為你以為你喫的是低卡、低脂的可以減肥的乳酪，其實卻變相在喫「糖」和「化學材料」。 市面上亦有「希臘式」乳酪，跟傳統乳酪的分別是，傳統希臘乳酪是用全脂奶及忌廉製造，而「希臘式」乳酪會用低脂或脫脂牛奶，然後添加奶固體去增強口感，蛋白質成分也因此增加。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪好處3. 增加飽足感，容易控制食量
就拿士多啤梨味乳酪為例，撇除可能添加了紅色素之外，很多還添加了穩固劑、乳化劑、增稠劑等等，有些更有防腐劑、調味料等等。 因此，要食得天然，最好選擇原味無添加乳酪；如果你真的想加點甜味，就自己添加水果，又或者自己加蜜糖或楓糖漿。 遊離糖有害健康乳酪除添加糖外，亦有可能添加蜜糖和糖水等遊離糖。 據世衞資料，遊離糖指所有在食物添加的單糖和雙糖，及蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖。 攝入過多遊離糖會令人攝取過多能量，增加蛀牙、超重和患肥胖症的風險。 材料：白芷、白術、白芨、白芍、白蘞、白茯苓和珍珠粉各20g、適量牛奶
大家都知道，減肥除了減少脂肪外更需要增加肌肉，而增肌過程中很重要的營養素就是蛋白質。 希臘乳酪面膜2025 Denise指，以無糖低脂的基礎下，市面上一般希臘乳酪每100克含有約10克左右蛋白質，而「希臘式」乳酪則有約每100克含有約8克；普通乳酪則只有4至5克，所以希臘乳酪略為優勝。 香蕉有助抗氧化、淡化皮膚黑色素及抗皺去痘，混合到乳酪之中再用作敷面，有效抵抗皺紋與暗瘡，是女生們的護膚恩物！ 面膜的製作方法亦十分簡單，首先將香蕉切片再壓成泥狀，再與希臘乳酪混合起來，即可敷到面，作天然護膚面膜之用。 這款乳酪牌子來自澳洲，每100克含1.9克脂肪，雖然是11款乳酪中最高的，但仍屬於低脂產品。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪是什麼？和一般乳酪有什麼不同？
希臘乳酪相信有不少減肥人士都會選擇，而同樣是瑞士的Emmi乳酪這款希臘式乳酪零脂肪，而蛋白質卻高達每100克有10克之多，推介減肥人士。 希臘乳酪雖然用牛奶、羊奶或忌廉製成，但由於多了一次篩去水份和乳清工序，所以乳糖及鈣質亦相對一般乳酪少，但依舊是一個非常好攝取鈣質的來源。 鈣有助骨骼及牙齒的健康丶降低癌症發生率及凝血等等功能。
Yogurt，源自土耳其語yoğurt，是濃稠豐厚的意思，為人類食用有4500年歷史。 香港同臺灣叫「乳酪/ 優格」、大陸叫「酸奶」，但無論哪一種叫法，小小的一瓶乳酪，其實也非常講究。 因為Yogurt不但富含蛋白質和鈣質，還有對腸胃健康有益的的細菌（益生菌）。 所以很多人開始嘗試健康的Lifestyle時，首選會選擇Yogurt（通過飲食去控制體重），然而去到超市才發現，原來Yogurt的品種這麼多，便會對哪一個牌子、哪一個品種的酸奶才最適合自己產生了迷茫。 今天就要為大家介紹一下超市裡常見的酸奶品牌和種類，以及選購技巧。
[2][3] 在西方，因為希臘乳酪品牌FAGE在市場上的成功，「希臘乳酪」已經成為了脫乳清乳酪的同義詞；然而希臘乳酪在許多希臘之外的國家也都是非常常見的，但部分希臘乳酪也並不是脫乳清的。 希臘乳酪面膜 市面常見的乳酪如寫上「Style」一詞就不是真正的脫乳清乳酪。 由於希臘乳酪使用更多牛奶/羊奶和忌廉製造，而且需用上特定的機器製造，因此希臘乳酪比普通乳酪的售價可以貴近一倍。 也建議過，盡量選擇禁止使用激素國家出產的乳製品及乳酪，選擇歐盟、澳洲、紐西蘭、日本、加拿大等。 方法：先將蛋王及蛋白分開，再把加入約1湯匙蜜糖，然後加入少許麵粉﹐把所有材料攪拌至黏稠，即可敷在臉上。 維生素B6及維生素B12是維持紅血球生成與造血的重要元素，若長期缺乏容易出現貧血丶頭暈目眩及疲倦等現象；而希臘乳酪含有豐富的維他命B6、B12，對於不能食肉的素食者是其中攝取維他命B6及B12的來源。
Kathy表示真正的希臘乳酪比起一般的乳酪的濃度較高，大概四公升的牛奶才製作到一公升的希臘乳酪，而一般的乳酪只需用約一公升的奶才製作到一公升的乳酪。 將整罐希臘乳酪撒上咖啡粉末，再加入一些玫瑰鹽攪拌均勻，放置冰箱冷凍一夜，讓咖啡香氣慢慢拓散開來，隔天就可享用歐洲感滿滿的「咖啡希臘乳酪冰淇淋」。 希臘乳酪中含有維他命 B6 及 B12 ，維他命 B6 可促進新陳代謝效率，並增強免疫系統，而維他命 B12 希臘乳酪面膜2025 是製造紅血球的原料，維他命 B6 加上 B12 更能夠減少心臟疾病發生機率。
希臘乳酪面膜: 香港故宮文化博物館9月新展：「凝視三星堆」將展出120件逾千年文物，一探古蜀文明的高峯
這款牌子的乳酪來自英國，成份只有天然乳糖和加入活性益生菌，並沒有加入任何糖份，蛋白質含量高達每100克含6.6克，而不含任何脂肪，鈣質也有172毫克之多，是崇尚天然食品人士首選。 較新的研究認為，高蛋白、低碳水化合物的高脂肪飲食，反而可以降低心髒病的風險並降低血壓，所以很多人選擇【low-fat yogurt 低脂低卡乳酪】。 然而根據Business Insider的報導，low-fat yogurt並不一定更健康。 因為脫脂奶的低黏稠效果，所以很多商家需要都要添加澱粉（starch）、明膠（gelatin）等增稠劑來調整口感、添加糖來調味，結果添加糖量反而更多。
希臘乳酪面膜: 希臘乳酪牌子推薦8. Athina 100% Greek Yogurt (0% Fat)
另外，某些腎病患者如要控制蛋白質／磷攝取份量，都建議先諮詢營養師或醫生意見。 對於早上喫凍食會容易腸胃不適的人而言，可以先將乳酪放在室溫5至10分鐘後才進食；而腸胃較敏感的人士，也建議先試食少少份量，觀察腸胃沒有特別反應，纔再慢慢增加攝取量。 乳酪是在牛奶中添加乳酸菌，並經過發酵製成的，比牛奶更容易消化，是很有益的高鈣食品。 一杯乳酪能提供一天所需鈣質含量約30%，有助預防骨質疏鬆症；而所含的益生菌被人體吸收後，能清除腸道的垃圾，發揮抗菌、抗過敏、護肝、增強免疫力、降低膽固醇，還有美容的功效。 例如：早餐喫無糖的原味乳酪有助瘦身排毒，用它做成面膜，可改善皮膚粗糙的問題。
