本種是一種巨型的熱帶常綠喬木，樹高可達45米[1]。 葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實大小如足球，果皮堅實，密生三角形硬刺，果肉是由假種皮的肉包皮組成，肉色黃至白皆有，粘性多汁，酥軟味甜，喫起來有冰淇淋的口感，但因味道濃重異於其他水果，對榴槤果肉的接受程度因人而異。 榴槤的獨特之處在於其濃重的氣味，以及碩大而佈滿硬刺的球狀果實。 成熟後的果實長度可達30釐米，直徑達15釐米；果皮因成熟程度而呈綠褐色到黃褐色；果肉呈淺黃色，因味道甜美而被廣泛食用。 榴槤在東南亞有“水果之王”的美譽，現已人工引種栽培於泰國、越南、中國南部等熱帶地區。 「榴槤王子」Danny 更會於每一場的早午餐擔任星級司儀，透過問答環節為賓客介紹馬來西亞及當地榴槤特色，並即場舉辦大抽獎活動，送出多份豐富禮品包括唯港薈免費住宿、餐飲禮券、原個新鮮榴槤等。
果刺之間如果可以輕輕按下，就代表榴槤開始成熟。 橢圓狀的外形與金枕頭相似，外殼偏綠，果刺粗鈍，尾錐凹陷，俗稱「大釘」。 憑著肉多核細而受到歡迎，果肉深黃色，味道濃鬱，口感creamy。 外形呈圓球狀，因為頂部有一根長莖，故亦稱「長柄」。
馬來西亞榴槤: 馬來西亞勁食榴槤
榴槤是一種典型的熱帶水果，某些品種的榴槤（例如生長於馬來西亞的種）不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。 榴槤樹種類眾多，有些種四、五年即可結果，有的要六至八年才能結果。 絕大多數的榴槤樹每年結果實一次，一棵樹每年可産七、八十個榴槤[6]，一個果實大的重達1－2公斤，在較大枝幹上開花結果。 一個榴槤從樹上掉下後不斷成熟的二至四天內是最美味的，但經過五、六天後，大多數人會認為這時爛熟又難喫。 馬來西亞榴槤2025 榴槤生長地遍佈東南亞，其主要生長在馬來西亞、印度尼西亞、泰國等地，其他種植榴槤地方包括柬埔寨、老撾、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度羣島、佛羅裏達州、夏威夷、巴布亞新幾內亞、波利尼西亞羣島、馬達加斯加、海南島、澳大利亞北部和新加坡、臺灣等。
- 有圓形或葫蘆形，果刺寬短，果肉橘黃色，味道偏甜，口感幼滑，適合初次食榴槤的人。
- 「榴槤王子」Danny 更會於每一場的早午餐擔任星級司儀，透過問答環節為賓客介紹馬來西亞及當地榴槤特色，並即場舉辦大抽獎活動，送出多份豐富禮品包括唯港薈免費住宿、餐飲禮券、原個新鮮榴槤等。
- 6.留意榴槤底部中間位置，切勿揀已開口或裂開的，代表果肉過熟不新鮮，容易滋生細菌，亦會吸引昆蟲飛進殼內產卵，導致果肉壞或被蟲蛀。
- 湯底以老雞熬製三小時，加入榴槤殼、榴槤核、貓山王榴槤果肉、智利八頭鮑魚、雪耳、冬瓜、紅棗等再熬製三小時，味道清甜滋潤，下火補血。
- 果肉瓣狀分明，厚實無尖尾但核大，味道較濃鬱，味香甜糯。
- 不過，甲侖的成熟期很短，只能在每年3月能食到。
- 它也可製成不同美食，例如：榴槤巧克力[7]，榴蓮月餅和榴槤炸彈。
在馬來西亞，榴槤的葉子和根部用來解熱，而葉汁用來治療發燒的病人。 馬來西亞榴槤 它也可製成不同美食，例如：榴槤巧克力[7]，榴蓮月餅和榴槤炸彈。 如果用手直接抓著榴槤喫，手上的味道會殘留兩至三天，據說用榴槤的殼當容器盛水洗手的話，其去除氣味的效果比用肥皂洗手更好，而且馬上味道就會消除[6]。
馬來西亞榴槤: 榴槤七大營養價值
酒店今年再獲馬來西駐香港總領事館、馬來西亞旅遊促進局 (香港分局)、馬來西亞對外貿易發展機構 (MATRADE)及香港馬來西亞協會鼎力支持，每位賓客將獲贈盛載馬來西亞精美產品的福袋乙個。 同樣以一人一份的還有貓山王榴槤鮑魚紅棗白玉銀耳燉湯，榴槤貴為「水果之王」營養豐富，有助健脾補氣，榴槤殼內白色的瓤能滋陰降火，而榴槤核亦有補腎健胃之效。 湯底以老雞熬製三小時，加入榴槤殼、榴槤核、貓山王榴槤果肉、智利八頭鮑魚、雪耳、冬瓜、紅棗等再熬製三小時，味道清甜滋潤，下火補血。 精緻誘人的榴槤甜品亦是自助餐焦點推介，均以貓山王及D24製作而成，包括榴槤糯米飯、榴槤芝士餅、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤泡芙、榴槤芝士撻及班蘭榴槤糯米餈。 必喫的馬來西亞榴槤雪糕，以足料榴槤果蓉製成，入口綿滑細膩，每一口都是濃鬱果王香，令人慾罷不能。
俗稱「細釘」，是泰國初代的榴槤品種，沒有經過太多基因改良。 果肉瓣狀分明，厚實無尖尾但核大，味道較濃鬱，味香甜糯。 不過，甲侖的成熟期很短，只能在每年3月能食到。 外形呈橢圓狀，果刺粗大，尾部蒂頭尖，成熟後果皮呈金色。 肉多核細，果肉淡黃色，清甜中帶點酒味，但與其他品種相比味道最清淡。 有圓形或葫蘆形，果刺寬短，果肉橘黃色，味道偏甜，口感幼滑，適合初次食榴槤的人。
馬來西亞榴槤: 馬來西亞榴槤品種一覽！
由於產量少所以亦非常搶手~果肉偏橙黃色，味道微苦回甘，但之後又有濃鬱的奶油甜味，層次感豐富~竹腳最特別的地方，就是打開後中間有一排黃色粒狀。 馬來西亞榴槤2025 人氣僅次於貓山王，外形較細，果刺排列不規則，果核大但肉厚實，味道濃鬱，甜而不膩。 馬來西亞榴槤 另外，在山頂高處種植，會比在平地生長的榴槤多一份酒香，故此又名「山頂XO」。
榴槤自助餐還有多款榴槤菜式，不容錯過以新鮮榴槤果肉入饌的熱盤，貓山果王沙律黃金玉帶採用原粒澳洲帶子，炸得鬆脆金黃，與混入榴槤果肉的沙律同喫，鮮味無比。 馬來西亞榴槤 6.留意榴槤底部中間位置，切勿揀已開口或裂開的，代表果肉過熟不新鮮，容易滋生細菌，亦會吸引昆蟲飛進殼內產卵，導致果肉壞或被蟲蛀。 馬來西亞榴槤 3.將榴槤舉起搖一搖，如果有少少聲且感覺墜手，代表果肉已經離殼，即是成熟。 馬來西亞榴槤 2.由於榴槤品種多，未必每種都是根據外表顏色來判斷是否熟透，可以睇果刺的軟硬度。
