數物合而為湯，對支氣管炎，容易咳喘人士十分有益。 ~ 小貼士：茶料中加了蜜棗可減寒涼之性。 馬蹄由於生長在水塘爛坭當中，外皮易受細菌及寄生蟲卵吸附，尤其受薑片幼蟲的感染，故馬蹄絕不宜生食，煲湯亦宜去皮才用。 綿茵陳配合綠豆、土茯苓同煮湯，除了有助治療肝炎黃疸外，湯料同時能抑制多種致病性皮膚真菌和細菌，對皮膚濕疹、牛皮癬及疥癬患者均十分有益。 做法：鵪鶉蛋烚熟後去殼；蓮子、百合分別浸洗；圓肉沖洗；將蓮子、百合、圓肉用7碗水煮45分鐘成4碗，放入鵪鶉蛋及冰糖，糖煮溶即可供食。
- 能解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。
- 大家想煲春天湯水但未必時刻可在爐頭睇火，最重要是入手好用的電子煲湯煲。
- 做法：鮮茅根洗淨；竹蔗洗淨後切段，破開對半；馬蹄去皮；粟米去衣切塊；紅蘿蔔去皮切片；全部材料用7~8碗水煮45分鐘成3~4碗即成。
- 木瓜有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。
湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款小兒養護咽喉湯水印度——椰子蘋果瘦肉湯。 印度椰子營養豐富，有清心潤肺、化痰止咳、強壯體質、固本培元及滋潤養顏等功效。 配合蘋果煲湯有淨化內臟、高抗氧化作用，加上紅蘿蔔能令湯水保持清甜可口，芳姐認為此湯適合在疫症期間作保健湯水進補。 香港人平日工作壓力大，休息及睡眠不足，引致脾胃弱、濕氣重，所誘發的濕疹也會依此傾向而生。 如果依清熱解毒的思維，不問中醫診斷自己體質，亂喫涼性的食物，例如馬蹄、綠豆，若然本身脾胃弱，又喫太多涼性的食品，反而會引起反效果。 材料（2-4人分量）：麥冬9克、山藥20克、五指毛桃30克、茯苓15克、薏仁20克、陳皮6克、可加瘦肉半斤。
春天湯水芳姐: 一年四季都啱飲！4款滋潤素湯推介 紅蘿蔔老黃瓜湯／合掌瓜紅蘿蔔素湯／蓮藕栗子素湯
然後將雞蛋及藥材，加水 6 碗入煲；3. 以大火煲滾後，轉文火煲約 1 小時；4. 金樂牌煲湯煲一直受歡迎，其中黑晶陶瓷御品鍋採用高溫陶瓷內膽，有煲湯、涼茶、煲粥、燉品、燜煮、保溫功效，即使乾水也會自動斷電。 轉季加上空氣污染嚴重，空氣中的粉塵、污染物、化學物都可引起敏感；尤其夜晚及清晨時咳嗽情況更加嚴重，女中醫師梁慧儀（Amy）和何慧潔為大家介紹氣管敏感紓緩法：健脾補氣湯水。
倩揚話，這個茶味甘不澀，有少少苦味，但用藥性溫，所以孕媽媽都啱飲。 春天湯水芳姐2025 如果不想太苦澀，就不要將黨參剪得太碎，以免其苦味滲出。 這個湯有健脾、和胃、化濕功效，適合胃口欠佳、胃脹、排便稀軟、精神睏倦等屬脾胃虛寒的人士。 春天天氣潮濕，經常令人感到昏昏欲睡、疲倦、四肢乏力等，中醫將這種症狀稱為「春困」。 小朋友在疫情下不能外出，更加容易疲倦嗜睡，要舒緩春困，可以從飲食著手，湯水專家這次推介增強體質、健脾益胃湯水，幫助小朋友對抗潮濕。 乍暖還寒的春天，濕度高，易睏倦，最適合煲一些健脾去濕 春天湯水芳姐 湯作調理，可滋潤皮膚，對濕疹和水腫有幫助。
春天湯水芳姐: 消暑健脾去濕—節瓜眉豆冬菇豬展湯
薏米就有美白及清熱排毒功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好的作用。 由於生薏米本身都有點寒涼，女仕們都不宜飲太多寒涼嘢，所以要加點熟薏米一齊煲，咁就啱曬。 春天湯水芳姐 春天湯水芳姐2025 粉葛能發汗退熱、生津止渴，清熱下火、養陰生津。 同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，對於調節三高，具一定舒緩作用。 常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。 腰果有利水、除濕、消腫之功，可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。
大火煲滾後，改用文火煲 30 分鐘；4. 若不喜歡喫粥，步序 4 不加米，改加紅棗 10 粒或蜜棗 春天湯水芳姐 2 粒一起煲，代茶飲用。 霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有潤肺止咳及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是潤肺止咳及化痰平喘的食材。
春天湯水芳姐: 煲湯煲推介1. 德國寶變頻萬用養生鍋超級版
花豆有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效，素有「豆中之王」的美稱，是煲湯佳品。 春天湯水芳姐2025 赤小豆能解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。 做法：鮮石斛沖洗後切段；眉豆浸洗；紅棗去核；冬瓜去籽後洗淨切塊；竹絲雞去皮，斬大件後出水；全部材料除花旗參片外，用8碗水煮2小時，最後加入花旗參片，熄火焗5分鐘可飲。 雖然友人沒有咳嗽，不過會有咽乾喉燥感覺，而粉葛同時有生津解渴功效，配些能利水滲濕、並能殺少量病毒的薏米；具化濕利水、消腫解毒的赤小豆，以及理氣健脾的陳皮同用，對新冠症狀較輕微者很有益。
- 但因印度椰子運送需時，故有時會買到中間發黴的椰子，她著大家要特別留心，若看見切開的椰子中間灰灰黑黑，有一些發黴現象則不可用，可能會產生致癌物質。
- 更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。
- 椰子味甘性平，能益氣補虛、調節血糖、消炎殺蟲，其豐富的糖類、蛋白質、維他命B及C，有效快速補充人體養份及水份。
- 如果覺得還是受不了那股苦澀味，也可以在泡軟陳皮以後用刀輕輕把陳皮的白絡刮掉。
- 粉葛能發汗退熱、生津止渴，清熱下火、養陰生津。
- 生魚肉成分為蛋白質脂肪、礦物質、維生素B2及核黃素，而尾部肌肉更含脯氨酸等十八種遊離氨基酸，營養十分豐富。
- 花旗參性溫味甘、潤而不燥，清而不寒，潤喉潤肺、止咳下火。
- 加入清水 4 至 5 碗，浸 30 分鐘；3.
德國寶變頻萬用養生鍋超級版，具備18種功能，其8公升加大加深內鍋設計，可分到12-15碗湯，即使是大家庭一齊飲湯都無難度。 ~ 小貼士：冰鮮鷓鴣或急凍鷓鴣在急凍肉食店都很容易買得到，大約85元左右1隻。 春天湯水芳姐2025 此湯清香味美，老少可飲，對吸煙多肺氣虛弱或中了新冠後咳嗽不止人士亦十分有益。 做法：黃皮用淡鹽水浸15分鐘，沖洗淨後去核，放入瓦煲或玻璃煲內，加半杯水，慢火煮至汁濃稠即可存放玻璃瓶內。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜4. 番薯粉葛栗子素湯
生魚：生魚有補脾益氣，清熱袪風，利水消腫功效。 生魚肉成分為蛋白質脂肪、礦物質、維生素B2及核黃素，而尾部肌肉更含脯氨酸等十八種遊離氨基酸，營養十分豐富。 有所謂：「不時不食」，而家西洋菜當造，用嚟煲個時令湯水就最啱喇！ 呢個湯適合調理感冒後氣管炎，痰多咳嗽不止，對防治感冒咳嗽，氣管炎等有療效。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜15. 冬瓜薏米鮑魚骨湯
和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效。 春天湯水芳姐 茨實有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。 做法：材料分別浸洗；白果去芯；紅棗去核；急凍鷓鴣洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮2小時成4碗即成。 虎乳靈芝是很珍貴的藥材，不單能緩解咳喘症狀，還可改善呼吸道及鼻敏感的症狀。 核桃肉能補腎溫肺，定喘潤腸；白果肉袪痰、益肺定喘、縮小便；南杏能益肺潤燥、止咳平喘；鷓鴣滋養補虛、健脾、袪痰。
春天湯水芳姐: 功效:清熱止咳
~ 小貼士：花旗參含揮發油，不宜久煮，宜煲好湯後才下。 ~ 小貼士：此湯清甜可口，對工作過勞，肩頸肌肉拉緊不適，以及感冒初起者很有幫助。 菜檔有不同顏色的番茄，紅色、橙色、黃色、青色甚至紅黑色的番茄都非常吸引。 番茄中的番茄紅素有助降低血液中的壞膽固醇，能預防心血管疾病。 番茄紅素要經過烹煮才更易被人體吸收，它是一種強而有力的抗氧化劑，除了預防心臟病，同時有抗癌作用，尤其是預防男性的前列腺癌。 ~ 小貼士：鵪鶉蛋性平，功能補虛損、益氣血。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜5. 雙雪麥冬薏米竹蔗水 去濕化痰
做法：9碗水浸材料20分鐘，以大火煮滾，轉細火煲1至1.5小時，加入少許鹽調味。 功效︰健脾養胃，紓緩水腫，適合日常保健。 天文臺預測連續一星期都會下雨，濕度高，想為身體去掉濕氣，除了紅豆及薏米外，去濕湯水可助一臂之力。 女生最怕的水腫問題，亦可能由「濕」所致，濕重的表癥有水腫，水腫令體液流動不暢順，又加重濕狀，形成惡性循環。 再者，春天潮濕的天氣促使濕重，容易使人特別疲倦、無精神、犯「春困」，以下10款去濕湯水適合春天飲用。
