按照她的「三段式諮詢機制」,學生先要分組項目選擇題材,然後討論研究方法,最後透過城大的「Canvas」平臺或當面諮詢博士的意見。 課程幫助學生瞭解現今主對新員工的期望,內容涵蓋力資源管理的各種現況,以及見於中、日、韓不同企業文化的領導特色。 傳統之味如四季春烏龍茶、宮廷普洱;水沏抹茶、花草茶如金盞花洋甘菊、香蜂草尤加利,東洋風味如焙茶鮮奶、星野抹茶鮮奶等。 跟剛才介紹過的茶舍不同,瑜茶舍只提供熱茶和冷泡茶,花樣不多,但勝在款式多。 瑜茶舍定期推出新茶menu,每次有10多款選擇。 日本茶道課程香港2025 不知從何入手或不懂選茶,店員也非常耐心地指導。

  • 值得一提的是,BASAO也有提供不同茶藝課程,可以密切留意網站上的公佈。
  • 經過BASAO的門口,如不細心留意店名,只看裝潢,分分鐘以為是一間飲啡的cafe。
  • 她深信創意與學術要求並行不悖,例如,正確引用參考文獻固然十分重要,但所有項目或論文亦應有其獨特的原創內容。
  • 如果你經常去尖沙咀誠品生活閒逛,不難發現那裡有間茶舍。
  • 莊博士在評分時會着眼於項目的原創內容,亦會考察學生對課程內容的理解程度,以及學生能否把課程內容融會貫通,並應用在項目之上。

[中國茶藝基礎課程]中國品茗藝術源遠流長,文化根基深厚,講求以美感提昇人性中閒靜和平的本質。 對於熱愛傳統文化和追求閒情的都市人,本課程將指導你如何掌握這門學問的基礎。 日本片《日日是好日》以茶道說人生,而居港12年的日本太太二見由紀已習慣了港式生活節奏,但也有思鄉之情,而日本太太在港學習茶道就是助她解鄉愁的方法。 日本太太喜歡本地小店人情味濃,也慨嘆港式小店已買少見少。 為評估每位學生的創意水平,莊博士要求學生閱讀如《論語》等中國經典著作,並在課堂上或網上發表評論,闡釋古籍當中的若干觀點與現代管理實務有何關聯。 她指這套方法大大提升了學生作業項目的整體質素,評分平均提高了兩個等級。

日本茶道課程香港: 茶道的歷史‧理念、道具的使用方法

我在日本生活時已很喜歡商店街的豆腐店、書店及和菓子店等,充滿人情味,這也是日本最令我掛唸的地方。 而香港的舊區如深水埗,就有專營不同類型商品的店, 如專賣鈕扣的、絲帶的及不同布匹的店,我覺得十分有趣,但香港的小店已買少見少,很可惜。 日本茶道課程香港 莊博士在評分時會着眼於項目的原創內容,亦會考察學生對課程內容的理解程度,以及學生能否把課程內容融會貫通,並應用在項目之上。 她深信創意與學術要求並行不悖,例如,正確引用參考文獻固然十分重要,但所有項目或論文亦應有其獨特的原創內容。 學生透過完成作業,獲得在真實職場中完成工作項目所需的經驗。 他們須自行提議研究課題,並開展初步資料蒐集,然後諮詢導師意見,過程中的每一步均符合當代企業對項目標準及質素的期望。

  • 除嚴選各地的頂級茶葉,茶研也會加入植物牛奶,製作出多款招牌茗茶拿鐵,包括普洱拿鐵、鐵觀音拿鐵等。
  • 其實根據不同的產地或不同的製法,「煎茶」的風格與味道都豐富多樣。
  • 傳統之味如四季春烏龍茶、宮廷普洱;水沏抹茶、花草茶如金盞花洋甘菊、香蜂草尤加利,東洋風味如焙茶鮮奶、星野抹茶鮮奶等。
  • 當中最IGable 的必定是原個冰磚冷麵,一邊食,一邊望住冰磚溶化,非常療癒。
  • 相對於日本的生活,二見由紀笑說,生活在香港有不少好處,如香港的巴士班次很密,地鐵班次更是頻繁,假日一家人去郊外行山也很方便,不用駕幾小時車。
  • 本課程以裏千家的稽古形式及作法為基礎傳承,隨著學員於茶道的修煉程度有加,更可循序漸進參加更高階的茶道課程。

最初,我是被那些手工精緻的茶具吸引而想學,而學習初期,我也好像《日日是好日》的女主角般,不習慣長時間跪坐,對於繁瑣的步驟也不明所以。 經過BASAO的門口,如不細心留意店名,只看裝潢,分分鐘以為是一間飲啡的cafe。 日本茶道課程香港2025 在金鐘與銅鑼灣都有分店的BASAO,既提供傳統茗茶,也致力以創新的方式探索茶。 位於觀塘工廈之中的一個寧靜小角落,想爺爺了以榻榻米形式作裝潢。 編輯提醒大家要穿襪子前去,因為正宗的日本茶道也是要穿襪子,纔有禮貌。

日本茶道課程香港: 香港新式茶舍推介2. BASAO

中環另一間摩登茶舍THE TEA ACADEMÏCS茶研,主打精品茗茶和素食,亦有用伯爵茶製成果醬,配自家鬆餅一流。 日本茶道課程香港2025 THE TEA ACADEMÏCS精選的茗茶包括雖然數目不多,但款款高質。 如果你經常去尖沙咀誠品生活閒逛,不難發現那裡有間茶舍。 「瑜」指美玉,創辦人只精選茶中翡翠,加上對解茶、投茶、沖水、出湯過程非常講寧。 ※所謂的盆點前,就是在端盤裝上刷茶時需要的道具後端送,由於僅會在端盤上進行刷茶,故不須選擇場所,不論在哪裡都可以輕易地享受茶道。 贈予報名者全員一套盆點前道具(內含12項),即使回國後也可以奉茶給親友飲用。

在茶道課中可以學習茶道的文化、抹茶的刷法、款待客人的方法。 請在九段日本語學院修習日語及茶道課,盡情享受日本的絕美春天。 工作坊內容︰ 日本茶道課程香港2025 茶壼、茶具,除了茗茶時有觀賞之用,上等的日本茶具還有提昇茶味及茶香的作用,有如中國紫砂茶具。 這個工作坊,老闆會介紹數款日本茶陶的特性,如常滑燒、備前燒、龍爪梅花皮等,以及講解它們合適沖泡的茶類。

日本茶道課程香港: 居港12年學茶道尋根解鄉愁 日本媽媽感慨香港小店買少見少【有片】

我們還會邀請茶道師匠前來分享他們積累數十年的專業知識,由茶室榻榻米的步走方式,到茶室的設計理念、裝飾及招待賓客的正確禮儀,處處皆有學問。 大吉嶺春摘是大吉嶺茶中最細緻且帶有淡淡的花香,來自喜馬拉雅山附近茶園。 雲鹹街隱藏著一間清幽的摩登茶舍,叫汴京茶寮,一進內,簡直與中環繁忙而又五光十色的環境完全不同。 汴京茶寮由澳門開到香港,佔地2,000呎,有吧枱位、木椅、榻榻米等位置。 店主獲得日本江戶千家茶道教授資格,有時更會開設茶道班,讓一眾有心學品茶的朋友交流,以及觀賞身穿和服的茶師展示傳統的日本茶道儀式。

除嚴選各地的頂級茶葉,茶研也會加入植物牛奶,製作出多款招牌茗茶拿鐵,包括普洱拿鐵、鐵觀音拿鐵等。 編輯試過店裡的冷泡茶「植物學家」,不但IGable,味道也很清幽。 原來是以冷泡潮州鳳凰單欉茶作茶調,加入紅棗桂圓露及花冰粒作點綴,飲前自行加入適量的大吉嶺春摘茶蜜。 脊骨問題在港愈見普遍,不少幼兒及小童於發育期已出現脊柱側彎的症狀。

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日本茶道文化以「和、敬、清、寂」為依歸,包含著精神及技能上的修習外,更是一門綜合藝術。 千利休後人各自建立茶室,而分為「表千家」、「裏千家」、「武者小路千家」三流派,通稱為「三千家」,以「裏千家」為最大宗派。 二見由紀在日本大學時主修語言學,曾往英國進修國際教育的碩士課程,生活兩年之後,再因為丈夫要到中國雲南工作而在該地生活上3年半。 莊博士形容自己好比一個商業顧問,為學生提供資訊及指引。

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課程重點講解如何觀察孩子在自由遊戲過程中的圖式(Schema)行為表現及模式,瞭解他們的學習過程和興趣,從而應用適切的教學策略,促進孩子全面發展。 在此茶道基礎課程中,日本茶道裏千家準教授梁佩玲將帶領學員體驗日本茶道精神,認識茶道禮儀,器具用法,並親自參與茶道。 日本茶道不僅是為了展示美的形態:在透過點茶進行「心」與「形」的修行,同時將其精神運應用到日常生活中,更有助於修習者的內涵修養。

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課程讓學員辨識脊柱側彎的不同類型,以著名的脊柱康復專家施羅特(Schroth)的三維矯正理論為藍本,配合物理治療及運動治療等保守性的方式紓緩症狀。 我既要工作又要面對家庭大小事,如丈夫出差或兒子生病都會有些煩惱。 日本茶道課程香港 日本茶道課程香港 但透過茶道我卻可以在忙亂的生活中找到秩序,全神貫注在做一件事上,那是一種幸福。

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特殊學習需要(SEN)青年在成長的道路上,難免會遇到不同程度的挑戰。 踏入青年時期,面對升學就業、社交人際等各方面的轉變,更需要家人或師長的扶持與支援。 課程簡介特殊學習需要(SEN)的類別,並從不同個案解構SEN青年的身心發展、行為與情緒的轉變。 導師將教授學員如何為SEN青年提供適切的支援與協助,幫助青少年進一步認識自己。 部分課堂會在城大校園內的日本茶室上課,這間日本茶室由來自日本的工匠精心建造。

日本茶道課程香港: 香港新式茶舍推介4. 汴京茶寮

茶點供應來自本地烘焙小店,有scone及蛋糕選擇,也有純素之選。 無論您要找茶藝課程或是泡茶教學,您可以點選免費取得報價,告訴我們您的需求,告訴我們您的需求,我們將為您推薦多位茶道老師。 完全免費使用,幫您快速找到最合乎您需求的茶道老師。 本課程以裏千家的稽古形式及作法為基礎傳承,隨著學員於茶道的修煉程度有加,更可循序漸進參加更高階的茶道課程。

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如果不懂得選擇,可以購買他們的3個月subscription,由店方為你安排每月精選茶葉,在家等著驚喜來臨,也有unbox 日本茶道課程香港2025 的快感。 值得一提的是,BASAO也有提供不同茶藝課程,可以密切留意網站上的公佈。 茶道是日本傳統文化中重要一環,由九世紀唐代傳入後自成一家,經長年發展後成為注重內外調和,明鏡止水,承載島國侘寂思想美學的傳統禮儀。

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除了手沖精品茶,店內也提供和風主食和甜點,絕大部份食材由日本直送,如日本職人手工製作的上生菓子和抹茶大福等。 當中最IGable 日本茶道課程香港2025 的必定是原個冰磚冷麵,一邊食,一邊望住冰磚溶化,非常療癒。 另外,瑜茶舍對正日落,黃昏時分望住晚霞,份外寫意。 品牌也有網店,出售高級茶葉,不但附有沖泡方式,更有每款茶的風味,教人細味。 想跟茶藝師學品茶,只需$480 日本茶道課程香港 即可上2小時茶藝班,學習品嚐5款基本茶種。

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