今年師傅在炮製嘉麟樓月餅時，亦在傳統的配方上作改良，令月餅外皮更加酥脆，奶黃餡跟曲奇皮喫落更加融和。 大家樂於2014年8月5日於日本Gourmet Kineya簽訂基礎協議，大家樂將有優先權在香港、澳門及廣東省開設Gourmet Kineya旗下各式日式美食專門店，標誌集團打入香港的日本餐飲市場。 目前香港已有超過162間分店[38]，每日為超過30萬香港人提供各式美食[38]，其主要同類競爭對手有大快活和美心快餐。 大家樂在全球則有600多個服務單位[39]（包括旗下其他餐廳業務），集團總僱員為20,337人[34]。 1991至1992年大家樂開始進軍中國大陸及澳門市場，成立大家樂（中國），在廣東省開設分店，首間分店在深圳東門開張[33]，至今共107間分店。
今年更推出Kumamon特別版流心奶黃月餅，fans不要錯過！ 喜歡抹茶的朋友，可以選擇流心抹茶月餅及抹茶紅豆月餅，採用宇治丸久小山園抺茶，茶香回甘，後者用上北海道十勝紅豆，粒粒圓潤飽滿，豆味比一般紅豆濃鬱、清甜，可中和抺茶的甘味，恰到好處。 榮華招牌雙黃白蓮蓉月餅，選用優質湖南湘蓮，精心製成的清香白蓮蓉，配上頂級蛋黃，啖啖甘香滋味。
大家樂月餅: 員工嚴重流失
[34]澳門設4間門市，惟因當地招聘困難[35]，故難以增設新店。 大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃，定期提供優惠，此市場推廣策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻次。 1976年，大家樂在電視上賣廣告，成為香港首家在電視上賣廣告的飲食公司[31]。 大家樂月餅2025 大家樂月餅 1980年代大家樂設立大角咀中央廚房，1990年代設立火炭中央產製中心[30]。 羅騰祥於1915年於廣東梅縣一個客家貧戶出生，後來香港投靠兄長羅桂祥，入讀英皇書院。
- 現時餅店依然以「前舖後工場」的格局經營，古典綠白色格仔地磚、花磚牆身、舊式玻璃趟門冰櫃等，洋溢著濃濃的老香港風情。
- 於活動期間，WeChat用戶無需註冊Club100會員，選擇非會員結賬亦可享受WeChat Pay HK獨家優惠。
- 羅開光持有史丹福大學化學工程碩士學位，自1990年起擔任執行董事，直至2016年4月調任為非執行董事。
- 2008年11月，意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開拓年輕路線新品牌 spaghetti 360°，於沙田新城市廣場第三期開設首間分店。
- 大家樂於2014年8月5日於日本Gourmet Kineya簽訂基礎協議，大家樂將有優先權在香港、澳門及廣東省開設Gourmet Kineya旗下各式日式美食專門店，標誌集團打入香港的日本餐飲市場。
董事局成員還包括羅碧靈、羅名承及陳裕光，五人同為羅桂祥家族成員。 百年老字號恆香的月餅，沿用百年經典配方祕製上等白蓮蓉，由廠房老師傅親自製作，每個月餅都經歷兩次燒製，確保外脆內軟，風味絕佳，所以年年都有不少捧場客支持。 現在於網上推出多款早鳥優惠，如月餅套裝、現貨自取、月餅券、大額採購優惠等等！ 1968年，大家樂在香港島銅鑼灣糖街開設第一家店舖[26]（即樂聲戲院舊址後面[27]）。 初期售賣漢堡包配煎漢堡扒和洋蔥，漢堡包售價僅是0.35港元，還有三文治、蘿蔔糕、粉麵飯和紅豆冰等，1970年代初開始出售蝦多士[28]，接着在1972及1974年在佐敦渡船街及旺角通菜街分別開設第2間及第3間分店[29]。 其實早於月中西貢水域自本月13日有鯨魚出現，已吸引大批市民出海觀賞。
大家樂月餅: 月餅2021 ｜ 6. 榮華：傳統及流沙月餅低至52折
日軍侵華時響應抗日團體號召加入中華民國空軍，曾往美國受訓，回港後於遠東航空學校任教。 36歲加入了兄長羅桂祥創立的「香港荳品有限公司」（即現時的維他奶），1968年與姪兒羅開睦等人創辦大家樂。 2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。 [5] 大家樂月餅2025 現任集團主席羅開光是創辦人羅騰祥之子，董事羅碧靈之弟，亦為董事陳裕光、羅德承及羅名承之親屬。 羅開光持有史丹福大學化學工程碩士學位，自1990年起擔任執行董事，直至2016年4月調任為非執行董事。
11月6日，大家樂集團發表聲明，取消員工用膳時間無薪措施[70]。 職工盟歡迎大家樂取消把用膳時間不計入工時的決定，同時取消罷食大家樂的行動[71]。 大家樂於2003年3月耗資3,350萬元收購新亞大包的50%股權[47]，與上海最大的酒店、餐飲連鎖集團上海新亞股份以中外合資方式經營。 新亞大包於1997年應上海市政府的「早餐工程」要求而成立，是上海最大的中式快餐連鎖店，於華東地區共有73間分店，其中6間為「大家樂」快餐廳。 大家樂於2015年4月30日於日本株式會社聖摩珂集團簽訂特許經營協議，大家樂引入（聖摩珂）旗下「鎌倉PASTA」意大利麵專門店在香港及廣東省特許經營權。 2008年11月，意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開拓年輕路線新品牌 spaghetti 360°，於沙田新城市廣場第三期開設首間分店。
大家樂月餅: 中國新聞更多
2010年6月，外界針對大家樂平均時薪只有22.4港元屬於過低，對此大家樂聲稱他們「已提供膳食及其他津貼」，工資「比同業為高」。 身兼政府的臨時最低工資委員會委員的大家樂集團主席陳裕光表示，如果接納時薪33元的建議，大家樂將可能發出盈利警告，工會認為這是威脅裁員和涼薄說話[66][67]。 大家樂集團有限公司於1986年7月16日於香港股票市場上市，現時法定股本為10億股，截至2022年12月已發行585,704,033股。 嚴選頂級湖南湘潭「寸三蓮」，以甜度較低的日本海藻糖，突出幼滑蓮蓉的清香。 二十多年前，合夥人相繼退出，黃少平獨力經營，一個人由早忙到晚，咬緊牙關又堅持下去。 現時餅店依然以「前舖後工場」的格局經營，古典綠白色格仔地磚、花磚牆身、舊式玻璃趟門冰櫃等，洋溢著濃濃的老香港風情。
月餅則以 4種矜貴茶葉口味研製，採用減糖配方加上全天然食材製成，再喝泡一杯花茶慢慢品嚐，是個美滿飯後甜品。 大家樂月餅2025 今年流心手工月餅更添2款新味，包括「流心蜜瓜芝士手工月餅」及「流心焦糖咖啡手工月餅」，加上為兩款月餅特製磁控LED月光燈盒以及繁花玻璃溫室，用來送禮最啱。 今年Tea WG推出全新月光漫舞茗茶月餅音樂禮盒套裝，一打開禮盒就會傳來音樂。 以西瓜蛋糕打享名堂的LIFETASTIC，於今年中秋首推茗茶月餅禮盒，禮盒更可放裝成小茶几。 原價$$398共3款口味，包括伯爵茶奶皇月餅、日本宇治抹茶奶皇月餅及臺灣紅茶月餅。 米芝蓮一星食府逸東軒再次以環保概念作靈感，加入獨特創意，把月餅禮盒打造成可循環再用的復古手提箱，並以橄欖綠色作點綴，為傳統節日添上一點玩味。
大家樂月餅: 月餅2021 ｜ 4. 美心：滙豐信用卡6折
雙方共斥3,000萬元成立各佔50%的聯營公司，計劃於未來3年在香港開設25間85度C分店，首間分店在2012年8月2日在太子荔枝角道一號嘉業大廈地下E鋪開業。 奇華餅家的月餅禮盒款式特別多，總數超過30種，口味除了傳統的蓮蓉月、五仁果子月、金華火腿五仁月、紅豆沙月，還有獨特的無花果果仁月餅、果味乳酪奶皇月餅等。 想喫得健康一點，可以考慮低糖高纖系列月餅，選用小麥及粟米澱粉提煉而成的麥芽糖醇製造，美味輕盈。 此外，奇華亦聯乘LINE FRIENDS推出卡通月餅及工作坊。 大家樂（法語：Café de Coral，港交所：0341、OTCBB：CFCGY）是香港一個經營連鎖式速食餐飲業務的集團，於1968年10月5日成立[3]。 大家樂月餅2025 2020年6月15日，大家樂公佈截至2020年3月31日之 年度業績。
大家樂月餅: 加入健康日本海藻糖！經典月餅系列
以黃色與紫色為主調的鴛鴦流心月餅禮盒內含「紫薯流心」及「奶皇流心」兩款誘人「流心」口味，紫薯流心月餅以清甜不膩的紫薯作餡料，加上軟滑流心，口感豐富有層次；奶皇流心月餅色澤金黃，香濃奶黃徐徐流出，別具層次的流心口感，讓您欲罷不能。 奶黃月餅的金黃鬆化外層，鎖住以濃滑吉士及金沙蛋黃製成的奶皇餡，完美比例造出香甜不膩的細緻口感，令人從心回味。 月餅選料上乘，100%香港製造，包裝高貴典雅，最適合送給長輩及客戶。 大家樂月餅 2010年10月，為配合最低工資立法，大家樂集團向外宣稱正循序漸進提升員工時薪，但被批評只是將員工用膳時間由原來有薪改為無薪，部份員工收入可能反而沒有增加並且減少了[68]。 其後，職工盟發起11月9日「罷食大家樂」行動，香港民主黨、民協及公民黨亦加入行動，動員力量在全港148間大家樂分店門外呼籲市民罷喫[69]。
大家樂月餅: 月餅2021 ｜ 20.Tea WG：月餅音樂禮盒 早訂送手工冰茶包
包裝設計更再度邀來知名插畫師Wingki Kwok（郭詠嘉）合作精心設計精緻高雅的月餅禮盒，實屬送禮上乘之選。 米芝蓮推介食府國金軒出品今年有3款月餅禮盒，包括傳統雙黃白蓮蓉月餅、招牌金沙奶皇迷你月餅、集四款新派口味的精品四藝迷你月餅，以及限量發售的月下唯美月餅茗茶禮盒，傳統口味及創新玩味兼備。 今年更首度推出環保輕盈版，免去外盒包裝，以及採用電子券形式贈禮，並專享更優惠價格，方便又環保。 四季酒店今個中秋除了有最傳統的「四季雙黃白蓮蓉月餅」外，米芝蓮三星餐廳龍景軒更推出多款獨特口味的月餅。
大家樂月餅: 月餅2021 ｜ 27.Venchi 高雅花朵型朱古力月餅 9月5日前有早鳥優惠
「松露奶黃月餅」以Esther從意大利挑選最新鮮的原粒黑松露炮製，每粒月餅每用上3克新鮮意大利黑松露去做，超矜貴美！ 大家樂月餅2025 伯爵茶奶黃月餅 (6件禮盒) + 松露奶黃月餅(6件禮盒)，免運套裝$550。 大家樂今年特別推出全新「陳皮豆沙月餅」口味，綿密豆沙與醇香陳皮實屬絕配，綿軟起沙的紅豆蓉配上醇而不烈的陳皮，入口初嘗豆沙微甜，細嚼更顯陳皮淡淡甘香，甜而不膩。 「陳皮豆沙月餅」更搭配甘香起沙的鹹蛋黃，啖啖濃鬱滋味，令您齒頰留香。
大家樂月餅: 月餅2021 ｜ 22. 滿福樓：月餅連XO醬禮盒＋貓山王月餅 最低7折
香港瑰麗酒店今年與本地品牌大師姐合作，貫徹酒店A Sense of Place的理念，推廣本地文化，這次推出的「香港情懷」雙黃黃蓮蓉欖仁月餅（每盒四件$588），選用頂級黃蓮蓉、鬆脆欖仁及油潤鹹蛋黃製作。 另外3款由酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅主理，包括瑰麗傳統雙黃白蓮蓉月餅（每盒四件$498）、迷你奶黃月餅（每盒六件$438），以及集合了茉莉奶黃、立山茶蓮蓉及紅豆陳皮口味的瑰麗迷你雜錦月餅（每盒六件$458）。 禮盒盒身以可持續性設計為理念，禮盒以森林管理委員會認可的可持續性發展木材製成，並採用環保工藝，盒內月餅則由再生紙盒獨立包裝，可有效減少廢物及碳排放，喫畢月餅，月餅盒可作收納盒循環使用。 月餅禮盒內有八件迷你月餅，迷你無花果果仁月、迷你陳皮豆沙月、迷你蛋黃白蓮蓉月及迷你蛋黃奶皇月。
