其容量可以高達70公升以上，適合廚房有較大空間並熱愛不同煮食的顧客。 消委會連同機電工程署評測市面上8款蒸焗爐，測試以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度評分，更安排蔬菜、海鮮飯、蛋糕煮食測試，比較8款蒸焗爐烹調食物嘅色澤同味道。 結果發現各爐款整體表現相差唔大，以5分為滿分，其中3款嘅總評分獲4.5分，另外5款則同為4分。
1.2-1.5萬元精選：歌爾 (Gorenje) BCS547ORAW BCS547ORAB 嵌入式蒸焗爐 此型號外形由名設計師設計,與別不同,而且由歐洲製造兼擁有3年保養，品質保養已完勝其他品牌。 附有探肉針測溫,多項蒸煮模式選項.特有無水滴蒸氣功能，烹煮不再浸濕食物幫助你輕易達到完美烹飪效果。
迷你蒸焗爐: 最高規格之選：伊萊克斯 KOAAS31X 嵌入式蒸焗爐
消委會的測試款式，包括惠而浦 Whirlpool、樂聲 Panasonic、Gemini、德國寶 German 迷你蒸焗爐2025 Pool、山崎 Sanki、Cristal、樂斯 Nutzen及 Rowenta，8 個都頗多人討論或選擇的品牌。 主要以安全性﹑效能﹑溫度控制等 6 方面評分，結果有兩款能獲得 4.5 分（滿分為 5）的高評價。 有啲爐款內置有自動清潔系統，有啲就更有易清洗內壁塗層。 迷你蒸焗爐 使用過嘅蒸焗爐入面遍佈油積，清潔都幾麻煩，如果你成日用蒸焗爐，可以考慮買配備呢啲功能嘅型號。
- 份量多數是2-3人為主，適合小家庭製作，一般6 -12升的焗爐就足夠使用。
- 「水波爐」一詞沿於日本品牌Sharp 聲寶，其蒸煮溫度由攝氏100度至340度。
- 焗爐不單單在蒸焗和清潔的功能上有出色的表現，人性化的設計更是十分惠及大家。
- 故此最近消委會就測試了8款不同價錢的蒸焗爐，其中更發現貴價貨和平價貨分數竟不相伯仲。
焗爐的溫度調節範圍為80-230℃，而最長的烤焗時間則為60分鐘；完成後，會有「叮」一聲的提示聲。 插電掣（產品功率為1,000瓦）後，只需要向右扭動按鈕，就可以啟動焗爐了。 比較了各種分數後，發現雖然在香港市面上的蒸焗爐型號和價錢有異，但有3款蒸焗爐效能相若，分別是惠而浦Whirlpool的CS2320，樂聲Panasonic NU-SC100W以及Gemini GS017G。 購買蒸焗爐另一個很多人關心的問題就是預熱時間，很多時候食譜都會說明要先預熱蒸焗爐到某一度數才開始放食材入去蒸/焗，那究竟各款熱門蒸焗爐的預熱時間分別是多少？ BBE專門製作了一系列的實測，最真實地呈現各款蒸焗爐的預熱時間。 煮食家電蒸焗爐推介｜先不說晚市禁堂食，光是疫情嚴重都令不少人怕在外除口罩，因此在家中煮食的機會大增。
迷你蒸焗爐: 嵌入式煮食爐
蒸焗爐開啟嗰陣溫度極高，如唔小心靠近爐身，有機會辣手。 如果你有小朋友，切記揀一個有安全鎖嘅蒸焗爐，防止小朋友自己亂開蒸焗爐。 其實兩者功能性上真係差唔多，都係主打煮出健康菜式，但原理上有少少唔同。 選擇蒸焗爐是為了滿足烹飪需求，一定要先做足功課，記清楚以下幾個要點，免得蒸焗爐到最後變得落塵，淪為擺設品。 今天小編就為大家解開蒸焗爐的迷思、選購蒸焗爐的要點與及推介15款值得入手的蒸焗爐，讓你在家也可以烹飪出各種佳餚，邀約朋友們前來分享。 原價$798，現在減價至＄328而且還有現金回贈，抵買！
「樂聲」、「德國寶」至「Cristal」較快達至預定溫度。 「惠而浦」或許由於爐腔較大而蒸氣功率沒增加，表現較遜。 蒸焗爐簡單嚟講就係「焗爐+電蒸鍋」，底部發熱盤嘅發熱管通電而產生熱能，將鍋內嘅水快速轉化成高溫水蒸氣而蒸熟食物。 如果想購買蒸焗爐，為自己與家人烹飪各種美味佳餚，可以去HKTV mall或友和Yoho看看。 目前正在進行促銷優惠，除了蒸焗爐，其他商品也享有各種優惠折扣。
迷你蒸焗爐: 2-1.5萬元精選：西門子 (SIEMENS) CS589ABSOH 嵌入式蒸焗爐
在考慮容量時你可以按自己日常煮食習慣來決定，例如你日常會煮食的份量（按人數決定）及菜式。 我們一般都會建議空間許可的話，選擇30公升或以上，因為很多客人買了蒸爐後，會愈煮愈複雜及愈煮愈大份（例如家庭家員的增加或需要宴客），買大一點的就免卻之後換機的煩惱。 除此之外，此款蒸焗爐也配備了基本的安全措施和先進配套。
- 雖然現今網上好多食譜及煮食教學，但如果你跟過網上食譜煮食，都知道很多時候時間及火候都要因應每部煮食電器的火力不同而作出微調，而這些機身內置的程式往往是最簡單易用，並且為該焗爐度身訂造，對煮食新手至為重要。
- 此外，爐內還預設了10種食譜，讓你快速選擇烹飪，簡直是都市人的福音。
- 2個蒸氣輸出管、2段蒸氣選擇及3層玻璃門設計的蒸焗爐，可耐高溫及高隔熱。
- ELECTROLUX 伊萊克斯的電蒸焗爐最大的賣點便是Steamily® 功能使製作美味菜餚變得更加容易。
- 節省時間之餘，食材也美味多汁，一次性帶給你多重享受。
擁有30℃-230℃的控溫範圍，無論是蒸、烤、焗、氣炸、發酵等都可靈活調節，操作非常簡單。 由有過百年歷史的美國品牌Whirlpool生產的W7MS450嵌入式蒸氣焗爐絕對是今年最熱賣至抵買蒸焗爐款式之一。 它是市面上其中一部意大利製造價錢係1萬蚊左右的嵌入式蒸焗爐。 它總共有11個煮食模式、43個預設模式，即使係新手廚師都可以輕易上手。 而且佢係蒸氣模式下,前方不會排出高溫蒸氣,家有小朋友,開放式廚房,更為安全可靠。 現時BBE 推廣換購價幾千蚊可以買到一部的歐洲製造既嵌入式蒸焗爐，性價比一流。
迷你蒸焗爐: 廚房用具
以上所推薦的蒸焗爐，都可在HKTV mall或友和Yoho找到。 選了自己心儀的蒸焗爐後，使用Atome來進行付款。 方法非常簡單，只需下載Atome的應用，在付款時掃描二維碼即可。 不銹鋼雖然耐用，安全性能也高，但不好清理，時間久了容易變色。 新傳媒編輯不斷搜羅最新產品，更會推介價錢最抵的網店，讓你隨時想買就買。
迷你蒸焗爐: 溫度控制
更加有Dish Assist進階自動煮食程序，只要選擇什麼類型的食物，再插入烤肉針便可以由幫你烹調，令食物能完美且正確地烹調，是你不可缺少的煮食幫手。 多項蒸煮模式選項.特有無水滴蒸氣功能，烹煮不再浸濕食物幫助你輕易達到完美烹飪效果。 如果你的預算是2萬元左右，這款高質蒸焗爐絕對值得購入。 如果說德國寶的SGO2140M是cs2320的最強對手絕不為過，相比cs2320的2100w火力及32公升，SGO2140M火力達2400W而容量則有40公升。
迷你蒸焗爐: 迷你焗爐邊款好？4款小型焗爐推介
唯需留意安裝預留空間較大，產品的上方需留20釐米，左右方需留 5釐米，而後壁需留10 迷你蒸焗爐2025 釐米空隙以保持空氣流通。 二合一上下底火蒸焗爐，熱風對流、蒸煮、燒烤、蒸烤、熱風蒸烤等多功能設計，一部機可以做到多種烹調效果。 可針對不同食物調校高﹑中﹑低濕度蒸烤模式，外置水箱設計，一按自動彈出，無需打開爐門亦可加水。 獨家的MultiSteam 技術能實現各種不同烹調方法，滿足用戶需求。 迷你蒸焗爐2025 其MTouch功能是使用無線食物探針進行烘烤，非常方便，食物更加衛生乾淨。 這款蒸氣焗爐容量為30公升， 設有低溫蒸、中溫蒸（原氣蒸）、高溫蒸、健康炸、發酵、烘焗及蒸氣烘焗7種烹調模式，任君選擇。
迷你蒸焗爐: 韓國現代 HYUNDAI HY-SL328 26L 迷你蒸焗爐 7大功能 香港行貨
原來，網上有一個快測包評分網站，只要搜查快測包名稱就能瞭解測試靈敏度。 部份家庭的廚房空間有限，沒空間安置太大個蒸焗爐的話，可考慮惠而浦 4S mini 這類小型的蒸焗爐。 座檯式設計，仍有獨立調控上下火，而且3小時連續蒸氣烹調，適閤家庭人數少的人使用。
迷你蒸焗爐: 樂聲 Panasonic NU-SC180W 蒸氣焗爐 20公升
份量多數是2-3人為主，適合小家庭製作，一般6 -12升的焗爐就足夠使用。 蒸焗爐溫度多數係30度至250度，溫度選擇越多，煮食方式就越多元化。 你仲可以留意預熱時間，唔同嘅型號預熱時間可相差1倍。 另外都要留意爐內溫度均勻程度，如爐嘅溫度分佈唔平均，食物質素就會較水皮啦，例如蔬菜變黃，蛋糕色澤一邊深色一邊淺色等。 這款使用熱風對流進行發熱方式，能使食物受熱更均勻。 40-250°C 精準控溫，無論是蒸、焗、烤、燉都不在話下。
迷你蒸焗爐: 火力：★★★★☆
另外，網站部份家品現正進行限時減價，大家不妨一併購買，湊夠$400就免運費了。 焗爐的空間甚大，今次只示範了焗4個蛋糕仔，但其實編輯試過放9個蛋糕仔也綽綽有餘（不放在烤盤內，直接擺在烤架上）。 選焗爐最重要是火力夠平均，而焗蛋糕仔就最能反映到焗爐的狀態。 4個蛋糕仔的高度和顏色均一致，色澤金黃，沒有出現邊緣過熟或者顏色太深的情況，可見火力夠集中和平均。 相信煮食是難倒不少人的一門學問，即使是經驗豐富的主婦們也會常常在調控火候等問題上大感頭痛。
迷你蒸焗爐: 迷你焗爐食譜介紹
惠而浦CS2320、樂聲Panasonic NU-SC100W同Gemini GSO17G呢3款蒸焗爐，三者總評分都有4星半。 2個蒸氣輸出管、2段蒸氣選擇及3層玻璃門設計的蒸焗爐，可耐高溫及高隔熱。 配置的多層食物架（食物盤、燒烤架、集油盤），方便同時烹調不同菜餚，讓煮飯都變得簡單、快捷。 而在提示清理水垢後，更會自動鎖住蒸汽功能，提醒你定時清醒水垢，保證烹調的乾淨。
以各爐款製作紙杯蛋糕、蒸煮青豆及西蘭花、及烹調海鮮焗飯。 所有爐款皆能焗出味道良好的紙杯蛋糕；有些青豆在部份爐款蒸煮後變黃，而所有爐款蒸煮出來嘅西蘭花都稍稍偏黃；所有爐款都能焗出色香味俱全嘅海鮮飯。 迷你蒸焗爐 各爐款都可設定溫度，除「山崎Sanki」以扭掣設定爐溫外，其餘爐款都配備電子操控，設定可調節少至相差5℃或相差10℃嘅爐溫，比較方便。 從量度爐內實際溫度可發現，「惠而浦」與「Gemini」嘅溫度操控較準確。 層架數量有一層至四層不等，唔同型號嘅蒸焗爐有唔同嘅層架數量，食物份量較多就可以考慮選購層架較多嘅爐款，一次就可以同時蒸煮唔同餸菜。
迷你蒸焗爐: 香港蒸焗爐比較 2023 買蒸焗爐條件及價錢比較 附消委會測試結果
它不僅能滿足蒸、焗、煮，還可達到無油煙、無明火的全方面烹飪需求。 迷你蒸焗爐 大家只需購買一盒現成班戟粉，按包裝指示加入所需材料並混合好，然後加入朱古力粒，麵糊就完成了！ 入爐前，再放些朱古力粒於面層，把蛋糕放進最低一格，焗180度15至20分鐘即可（須預熱180度10分鐘）。
今次我們BBE所介紹的一個SOUS VIDE 嵌入式電蒸焗爐既可以成爲大家的得力助手，又可以化身為名廚為大家指點迷津。 擁有Homemade 外形 受到傳統燃木烤箱的啟發, 可以讓食物四方八面勻受熱. 而這種形狀 迷你蒸焗爐2025 與360度多流式熱風通風系統互相結合, 所以可以一次過烘烤五層食品也沒有問題.
鑑於蒸焗爐為煮食用具，故今次消委會特別加入了煮食測試，比較各蒸焗爐樣本烹調食物的色澤及味道。 蒸焗爐是目前最受歡迎的多功能式家庭電器之一，既集合蒸煮功能外又能達到健康飲食的要求。 故此最近消委會就測試了8款不同價錢的蒸焗爐，其中更發現貴價貨和平價貨分數竟不相伯仲。 以下將引述香港消委會的測試報告，為各顧客提供選購蒸焗爐的意見。
迷你蒸焗爐: 清潔
另外最特別是這型號有時下最熱門的氣炸及燒烤叉功能，即一部機可以做齊蒸爐、焗爐及氣炸鍋的功能，而燒烤叉功能則用於烤焗時令食物更均勻受熱。 還有一點就是這焗爐預設了31項食譜，可以幫助入廚新手更易掌握烹調火候及時間。 雖然現今網上好多食譜及煮食教學，但如果你跟過網上食譜煮食，都知道很多時候時間及火候都要因應每部煮食電器的火力不同而作出微調，而這些機身內置的程式往往是最簡單易用，並且為該焗爐度身訂造，對煮食新手至為重要。
它是採用電子感應器，能及時偵測溫度變化，精準地控制溫度。 是次消委會連同機電工程署測試了市面8款蒸焗爐，售價分別由1，988元至6，300元不等。 測試是以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度數方面作評分條件。
迷你蒸焗爐: 清潔功能
答：由於普遍香港人的廚房位置有限，所以近年多功能合一的蒸焗爐愈來愈受歡迎，於是有很多類近的名稱，但最重要的功能一般都是離不開「蒸」「烤焗」「微波」三者互相組合。 由最純粹只有純蒸氣功能的蒸爐，蒸焗爐則同時有蒸爐及傳統焗爐烤焗的功能，而微波蒸焗爐則是再加上微波功能。 而當中最受歡迎最廣泛的是「蒸」加「烤焗」的蒸焗爐。 同樣是小型款式，NU-SC180W 備有低溫蒸、中溫蒸、燉煮、健康炸、發酵、烘焗及蒸氣烘焗低溫蒸功能，提供連續3小時純蒸氣輸出，過程中無需加水，適合烹調懶人料理。
迷你蒸焗爐: 產品規格 :
當蒸爐開始運作時，爐內的熱量會將水加熱變成蒸氣，繼而透過蒸氣加熱食物。 蒸氣對於製作一些精美清淡的食物非常適合，比如扇貝或者麵包。 很多人也喜歡用蒸氣來製作蔬菜、魚、肉類，或為剩飯剩菜加熱並且補充一些水分。 另外蒸焗爐亦會有排氣口，把熱力及多餘蒸氣排出，很多客人於選購蒸焗爐時其中一樣最關心的是排氣口位置，因為這將大大影響你安裝的位置及廚房佈局，之後我們會更詳細講解。 容量迷你焗爐的容量一般會比較細，主要用作簡易的食品製作如燒烤食品丶蛋糕丶餅乾等。
這款蒸焗爐是利用NTC控溫感測器，能精準的測溫、控溫，調控烹飪溫度，食物更加美味。 電子輕觸式面版設計，不僅時尚大氣，還設有兒童安全鎖，以確保孩童的安全。 黑色鏡面把手及爐門採用三層鋼化玻璃設計，優雅時尚。 移動式的下雙Ｕ型金屬發熱管，可獨立開關及調控溫度， 容易掌控火力，又易清洗。 惠而浦4S (steam、special、separate、space)高溫蒸焗爐是一臺結合傳統中國蒸煮智慧及西方傳統焗烤的蒸焗爐。
迷你蒸焗爐: 嵌入式雪櫃
12種模式包括上烤模式、上下烤模式、熱風對流模式、純蒸模式、嫩烤模式、高溫蒸模式、大廚功能、保溫功能、解凍模式、發酵模式、殺菌清潔、除垢功能，烹煮任何菜式均無難度。 一機結合微波爐、焗爐、蒸爐、慢燉鍋、炸鍋、風乾機、麵糰發酵機、奶樽消毒機等功能的惠而浦 CS2320是城中熱門型號。 相比上一代MAX209S，新一代蒸焗爐加入了多樣實用功能，包括慢煮、風乾以及更靈活的上下獨立火力控制，而且其座枱式設計方便配合任何廚房設計，以其5千以下的機價可說是物超所值。 作為惠而浦授權經銷商，BBE更經常聯同惠而浦舉辦蒸焗爐烹飪示範，參與者無不讚歎其多功能及便利性。 此機亦有一個更細的型號cs1250，功能基本都一樣，只是容量因應機體而縮小至25公升。 如上火適合燒烤食材及為食物表面加強金黃效果; 利用下火可加熱食物底部; 亦可先後使用上, 下火烹調需要不同時段受熱的菜式如馬卡龍或餡餅。
