本文將會為大家比較兩款牌照的特色，從食物限制和設備規格兩方面去介紹兩者分別。 另外，外賣店需要申請食物製造廠或食物店的牌照，這些牌照並不包括在本文介紹的範圍內。 所有透過網站或網上平臺帳戶售賣或要約出售的受限制食物，須由認可供應商預製、預先包裝和供應。 經營網上售賣的處所不可用作貯存、處理 (如切割、切片、包裝或包裹等)、配製受限制食物等，否則須按《食物業規例》申領相關的售賣限制出售食物許可證或食物業牌照。 「小食食肆牌照」俗稱為「細牌」，有關的出牌要求比「普通食肆牌照」較爲簡單，但比「食物製造廠牌照」較複雜及需時長一點。
不過，如果申請人在申請時，在表格中說明擬在店鋪內售賣「限制出售的食物」，食環署會將擬售賣「限制出售的食物」的申請與食肆牌照申請一併處理，並在申請人履行發牌條件後，免費在食肆牌照上加簽，以示批准。 小食牌照費用 小食牌照費用2025 如果經營者需將再造奶及奶類飲品消毒、加工製造和包裝，就必須領有牛奶製造廠牌照。 另外，如涉及任何製造雪糕、軟雪糕及雪條等的業務，均須領有冰凍甜點製造廠牌照，而如涉及任何烘製麵包及其他烘焙食品的業務，則須領有烘製麵包餅食店牌照。
小食牌照費用: 發牌工作
「食物製造廠牌照」可以售賣任何類別食品(例如飯類、中式食品、西式食品、日式食品及珍珠奶茶等)。 因為小食店一般會領取「食物製造廠牌照」，所以常常被人稱為「小食牌」。 以上所有指引均是食環處所發出的，但店鋪實際可行性需要專人到鋪作視察環境，再分析可行性纔可落實裝修，所以你必需請相關專業人仕睇場，以免租後才發覺不能做你心目中的食品種類。
- 「小食食肆牌照」俗稱為「細牌」，有關的出牌要求比「普通食肆牌照」較爲簡單，但比「食物製造廠牌照」較複雜及需時長一點。
- 普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在處所內食用。
- 華業具備豐富的主題餐廳及咖啡店裝修工程經驗，更長期服務講究以餐廳裝修貫徹形象的連鎖食店，掌握各類餐廳裝修的要求。
- 財政司司長在二零一七至一八年度《財政預算案》公佈多項支援措施，考慮到相關行業面對的困難，政府將推出短期措施，豁免食肆、小販及受限制食物售賣許可證一年的牌照費用。
- 所以選擇一間熟悉牌照要求的裝修工程公司相當重要，本集團亦有自家裝修團隊，與牌照顧問有緊密的連繫，無縫接軌纔可節省時間金錢，及早領取牌照及開門做生意。
申請人如果在交圖則後有更改，須再次提交經修訂的圖則，以供發牌當局考慮和轉交其他政府部門處理，而申請人須用顏色筆在圖則上標示建議的設計更改，並略加說明。 此前，申請人須把廠房面積按建議的用途劃分，例如廚房、食物 調製室及衞生設施。 我們遇過很多客人一開始想慳錢嘗試自己申請牌照，但發覺很多細微位置不知道怎樣處理，變相用多左好多時間去搵資料，最後好多程序都錯，在找我們幫助的時間在裝修那邊己經出現很多問題，在工程進度更處於膠著狀態。 坊間常說酒牌較食肆牌難申請，那是因為餐廳牌照任何人均可申請，而申請酒牌除了要通過酒牌局一關，更要通過警方審查，必須由品格良好且沒有刑事案底的人士申請，而且最好有從事酒吧業的經驗。 但以實際情況而言，即使是新手，只要依足程序申請，亦很少會被否決。 網上牌照服務網站() 提供電子牌照服務，方便申請人於網上申請酒牌或會社酒牌，以及查詢牌照申請進度。
小食牌照費用: 食物製造廠牌照裝修注意事項
若在根據 《 食物業規例 》 ( 第 132X 章 ) 的規定獲發牌照的食肆內製造冰凍甜點，供顧客在食肆內食用，則無須另行申領冰凍甜點製造廠牌照。 在舉行公開活動 ( 小食牌照費用2025 例如展覽、表演、運動比賽、演唱會等 ) 期間，以臨時攤位 ∕ 小食亭形式，售賣翻熱預先煮熟的食物及／或烹調已預製並即可烹煮的食物以供在場外食用，短期經營的食物業，必須在開業前向食環署署長申領臨時食物製造廠牌照。 請注意：臨時食物製造廠持牌人只可在處所內售賣由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的預先煮熟的食物及／或已預製並即可烹煮的食物。 除已另獲食物環境衞生署署長批准，處所內只可使用電力作為燃料以翻熱預先煮熟的食物及／或在符合合適配套設施要求下烹調已預製並即可烹煮的食物。
「小食食肆牌照」的製作食物範圍、廚房面積不得少於4.5平方米(約50平方尺)，食環署建議選用不少於20 平方米的舖頭申請「小食食肆牌照」。 假如你要在工廠大廈內經營的食物業，供受僱於該工廠大廈內任何工廠的人在內進食或飲用，就須向食環署申領工廠食堂牌照。 該段日子中，售賣酒精飲品的餐廳只需關閉吧檯範圍就可以營業，甚至可以繼續販賣酒精飲品，顧客亦不需進行快測，承受的風險和損失大大減低。 香港的防疫政策走向實在難以預測，亦不知道這段「非常時期」將持續到何時，有意創業兼賣酒的人士可以考慮結合 Restaurant and Bar 或 小食牌照費用 Cafe and Bar 的形式營運。 小食牌照費用 你可在此網站提交各項酒牌及會社酒牌的申請，以及查閱你的處所類牌照（如食物業處所、會社、酒店、旅館等）的申請進度。
小食牌照費用: 食物牌照種類
本文用意為列出三種牌照的主要分別，詳細條件需要在食環署相關網頁查閱，亦可以諮詢各類型的牌照顧問。 此外，食環處每兩個月亦會舉辦「申請食肆牌照須知」講座，費用全免，可供公眾參加。 由於食牌對場地的格局和設備都有一定需求，部分想開 小食牌照費用2025 Cafe 或餐廳的人士尋不到適合的舖位事，有時會選擇牌照的灰色地帶，申請會所牌而以食肆模式經營。 政府現時對會所牌的監管比較寬鬆，只要入場人士均為同一組織／俱樂部的會員或會員的同行人士即可，所內亦可以提供餐飲，唯一限制只是需申請酒牌才能供應酒精飲品給入場人士飲用。
APSAA亞太暨臺灣永續行動獎，為臺灣永續能源研究基金會所主辦；未來企業大獎則是IDC（國際數據資訊）所主辦，亞太區共12個國家、超過1千件專案提名，臺南於智慧城市類別獲得最佳互連城市獎。 小食牌照費用 相信想開小食鋪既你一定想開鋪時間越快越好，最怕因為種種牌照事宜令到遲遲未能開鋪等出牌易話你知有咩在申請牌照前必需注意。 小食牌照費用 另外，今年受疫情影響，食環署在防疫抗疫基金下設有持牌食物業界別資助計劃，向合資格並營運中的食物製造廠持牌人發放一次性80,000元資助。
小食牌照費用: 臨時小食牌
你只需要在 Toby 上發布你對牌照申請顧問的要求，牌照顧問公司就會很快主動聯繫你提供報價。 你可以輕鬆聯繫到最多4間牌照顧問公司，自行按照其報價、服務和過往客戶評價作出比較，從中挑選最適合你的一位去聘用。 本署在九龍深水埗基隆街333號北河街市政大廈4字樓九龍區牌照辦事處的資源中心，已投入服務。 有意申請食肆牌照的人士，可在該資源中心取得有關食物業發牌事宜的資料。
小食牌照費用: 售賣限制出售食物許可證
如果想進一步瞭解清楚申請食肆牌照的程序和發牌要求，可以參加食環處每兩個月定期舉辦的「申請食肆牌照須知」講座，入場費用全免。 至於洗手間方面，普通食肆牌照和小食食肆牌照均要求店鋪必須備有洗手間，而衛生設施的數量則視乎顧客及員工人數而定。 俗稱「細牌」，與普通⻝肆牌照⼀樣可以堂⻝，但只可售賣《⼩⻝⻝肆獲準烹製及售賣的⻝物⼀覽表》內已預先製作的⻝物，如⽤新鮮⻝材，則申請需要普通⻝肆牌照。 「小食牌」一般是指售賣小食作外賣零售的牌照，正確名稱是「食物製造廠牌照」。
小食牌照費用: 食肆牌照申請流程
而即使有餐廳牌照，業務亦可以分為「酒吧」和「售賣酒精飲品的餐廳」，前者因為顧客較易喝醉，而在選址、逃生路線、員工年齡等等有更多限制，至於後者的規定則比較寬鬆。 另外，酒牌局可以按情況決定批出無條件或有條件的酒牌，如果酒牌附帶條件，一般會限制售酒時間、持牌人當值時間、處所內准予容納人數等等。 經營的食物業 ( 不包括食肆、工廠食堂或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及以零售形式出售燒味或鹵味，必須向食環署署長申領燒味及鹵味店牌照。 至於在處所內售賣燒味鹵味的食肆持牌人，則只須取得食環署批准，在其牌照上附加準許售賣這些食品的批註。 經營的食物業如涉及《冰凍甜點規例》( 第 132AC 章 小食牌照費用 ) 所指的製造冰凍甜點，必須在開業前向食環署署長申領 冰凍甜點製造廠牌照。 若使用調配分售機，放入預先製備的配料製造軟雪糕以供直接零售，亦須申領冰凍甜點製造廠牌照。
小食牌照費用: 臨時食物製造廠牌照
詳情可參閱小食食肆獲準烹製及售賣的食物一覽表；相較之下普通食肆牌照（俗稱大牌）可謂沒什麼限制，既可以用明火和各種工具煮食，亦可以販售絕大多數的食物。 部分食物安全風險較高的食物，如壽司、刺身、生蠔等，則需要額外向食環署申請《受限制食物售賣許可證》。 如果你有興趣經營餐廳生意，就一定要申請餐廳牌照，意即供食客堂食的食店，分別是小食牌照和普通食肆牌照兩大類型。
小食牌照費用: 牌照顧問推介
承辦一切或任何與埋葬人類遺體工作有關的業務須獲食環署署長批給殮葬商牌照。 透過此「我的政府一站通」網上服務向機電工程署提交相關服務的電子申請，例如根據有關法例管制規定，申請註冊為電業承辦商、申請強制性能源效益標籤計劃下的能源標籤。 你可在此查閱申領安老院牌照的程序及須知，以及保健員註冊申請及訓練課程的資料等。 我們擁有多組資深隊團，主要服務範圍由全場裝修、翻新、維修等工程項目，以至餐廳設備用具和食材設備用具，幫你完成進軍飲食業的理想，實現夢想。 向酒牌局提交申請後，有關申請會轉交警務處處長、相關地區的民政事務專員、規劃署、消防處、屋宇署、房屋署、建築署及食環署等徵詢其意見，考慮因素包括申請人是否適當人選等。 「小食食肆牌照」要求店鋪必須備有洗手間，最少男廁及女廁各一個，而衛生設施的數量則視乎顧客及員工人數而定。
小食牌照費用: 費用包含什麼服務？
經營的食物業 ( 不包括工廠食堂或由持有根據《小販規例》 (第 132AI 章) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品 (涼茶除外) ，供在處所內進食或飲用，必須向食環署署長申領食肆牌照。 普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在處所內食用。 食肆、烘製麪包餅食店、凍房、工廠食堂、食物製造廠、臨時食物製造廠、新鮮糧食店、冰凍甜點製造廠、奶品廠、燒味及鹵味店和綜合食物店均須向食物環境衞生署 ( 食環署 ) 申領牌照。 創業是不少人的夢想，在香港創業並不複雜，一般只需辦理商業登記證，完成公司註冊就可以開始營商。
小食牌照費用: 餐廳牌照（包括普通和小食食肆）：
Toby 平臺上的牌照顧問公司都經過實名驗證及專業審查，擁有專業工程知識和豐富申請牌照經驗，態度真誠。 平臺上的牌照顧問公司服務遍佈全港，可以提供食肆牌照申請、酒牌、賓館牌照、殘疾人士院舍牌照、遊戲機中心牌照、桌球館牌照、會社牌照等多類型牌照申請，你絕對可以安心聘用。 為協助牌照申請人瞭解發牌程序，以及各政府部門的職責和準則，本署安排衞生督察在中心內當值，解答牌照申請人的問題。 該中心並會展出由屋宇署、消防處、環境保護署和本署提供的資料相片、小冊子和單張，以供參考。 小食牌照費用 任何將再造奶及奶類飲品消毒、加工製造和包裝的業務，必須領有牛奶製造廠牌照；任何製造雪糕、軟雪糕及雪條等的業務，均須領有冰凍甜點製造廠牌照；任何烘製麵包及其他烘焙食品的業務，則須領有烘製麵包餅食店牌照。 小食牌照費用2025 小食牌照費用 為方便食物業盡早開業，食環署推行暫準牌照制度，向已符合衞生、樓宇安全和消防安全各項基本規定的處所簽發暫準食物業牌照。
小食牌照費用: 冰凍甜點製造廠牌照
金錢服務經營者牌照系統提供全面的網上服務，包括便於使用的線上申請牌照的批給/牌照續期、加入董事/最終擁有人/合夥人或新的營業處所、遞交定期申報表、網上查詢牌照的申請結果/進度，以及查閱持牌人登記冊。 在辦妥食物環境衞生署發牌條件後，即可獲簽發暫準牌照，但持牌人在獲簽發牌照後，仍須遵守消防處或其他政府部門已訂定或會在日後訂定的一切條件。 限制出售的食物是需要食環署加簽才能售賣，根據《食物業規例》 (第 132X 章 )的規定，除非獲得食物環境衞生署署長書面準許，任何人不得售賣「限制出售的食物」。 「限制出售的食物」一般是指：奶類或任何奶類飲品、軟雪糕、冰凍甜點、涼茶、非瓶裝飲料、燒味或鹵味、切開的水果、涼粉、刺身、壽司、生蠔 及供不經烹煮而食用的肉類。 遞交食牌轉讓申請時，需要夾附一份由註冊工程師簽署的無僭建證書，這些一般都會由牌照顧問負責處理。 當食環署收到申請後，食環署幫辦會到場視察確保處所無問題後就會安排轉名手續，一般需要1.5-2個月時間完成。
自2023年3月1日起，若在持牌小食食肆內需設置焗爐及配以油煙罩等設施去烘焙上述食品，供顧客在食肆內食用，則須另外申領烘製麵包餅食店牌照。 如在持牌食肆（包括普通食肆及小食食肆）內另設櫃臺∕另闢一角，以零售形式出售在食肆內烘製的麵包及其他烘焙食品，亦須另行申領烘製麵包餅食店牌照。 華業致力提供專業的餐飲工程一站式服務，包括餐廳裝修工程、食肆牌照申請和不鏽鋼材訂造三大專業範疇，至今已服務超過600間食店，以誠信專業、高效快速建立超卓口碑。 華業具備豐富的主題餐廳及咖啡店裝修工程經驗，更長期服務講究以餐廳裝修貫徹形象的連鎖食店，掌握各類餐廳裝修的要求。
小食牌照費用: 餐廳牌照（每年）【按店舖面積收費】：
至於酒牌則是向持牌人發出，若持牌人退出經營，就必須轉讓牌照予其餘酒吧員工或管理人。 此外，如果查牌時酒牌持有人多次不在場，可能會影響續牌申請，所以申請酒牌時，宜由經常當值的人士申請作持牌人。 如生意或業務涉及任何為卡拉 O K 小食牌照費用 用途而開設、經營或使用的地方，而該地方位於已根據《食物業規例》 ( 第 132X 章 ) 獲食環署署長發給食肆牌照的處所內，則有關生意或業務必須向食環署署長申領卡拉 OK 場所許可證。
建議只想創業，而非有意向酒吧界發展的新手先不要向高難度挑戰，現時 Restaurant and Bar 和 Cafe and Bar 小食牌照費用 在香港亦相當流行，可以先累積經驗，再轉型經營純酒吧。 小食牌照費用2025 凡屬人工建造作游泳之用而公眾又可進入 ( 不論是否須繳付費用 ) 的水池，或由任何會社、機構、協會或其他組織經營的人工建造作游泳之用的水池，必須向食環署署長申領泳池牌照。 只供為數不多於 20 個住宅單位使用而公眾不得進入的泳池，則無須申領泳池牌照。
許多樓上餐廳或 小食牌照費用 Cafe 只申請會所牌，在門口貼一張「只招待會員」的告示，就以餐廳形式經營飲食業務，招待客人的過程中甚至不要求客人提供成為會員的資料。 這種行徑可能會在有關人員「放蛇」時控無牌經營食肆，實在不建議各位以身試法。 再者，鑑於這裡遊走在灰色地帶的餐飲場所越來越多，業界亦多番促請政府重新審視發牌條件，會所牌將來會否無法用於這類經營仍是未知之數。 商瞰還是建議各位申請餐廳牌照以進軍飲食業，以免和只符合會所牌照條件的舖面業主簽訂租約後，無法以餐廳定位來營業。 小食牌照費用2025 酒牌申請亦根據業務性質而有不同的標準，絕大多數情況下，申請酒牌要先持有餐廳牌照，如果申請人沒有食牌，申請相對需時更長，要求亦更高，先不在此詳述了。
小食牌照費用: 政府連結
經營食肆有各式各樣的事需要處理，不但要考慮人手、地段、成本、裝修及餐單方面，最重要的當然要先申請牌照。 不過飲食業牌照種類繁多，酒牌﹑小食牌和普通食肆牌照有甚麼分別？ 商瞰整合3種牌照的特色及申請條件，教你如何挑選適合自己生意的牌照。 為改善顧客服務，申請人/持牌人/持証人可以前往任何一間牌照簽發辦事處，遞交有關文件及繳交費用後，便可領取牌照/許可証。 經營的業務如涉及為供需要沐浴的人在繳費後使用而經辦或擬經辦的處所 ( 但不包括食環署署長管理的泳池或浴室 ) ，必須向食環署署長申領商營浴室牌照。 經營的食物業如涉及《奶業規例》( 第 132AQ 章 ) 所指的加工處理或再造奶類或奶類飲品的食物業，必須在開業前向食環署署長申領奶品廠牌照。
