邪惡一點有香脆炸雞漢堡配薯條（$148） 、啤酒漿炸魚薯條（$148） 等選擇。 咖啡迷記得來一杯餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。 一系列的單點美食都相當有驚喜，例如是前菜的焦糖野菌布甸（$88），廚師特別以雜菌入饌，令布甸帶鹹味卻完全沒有違和感。 另外，編輯大力推介必試黃油雞飯（$268），它加入了煲仔飯元素，令喫到焦脆感十足的飯焦，而雞件更是以炭燒形式炮製，即使放了一段時間，雞皮仍然保留到脆香的口感，當然要記得淋上特製香蔥豉油，更能帶出飯的油香。 上環美食 港島區「搵食」不易，特別是繁忙的商業區，如中環、灣仔、銅鑼灣等，午市一般都較難找餐廳座位，而且並不便宜。
在深圳南山鬧市中的小巷裡，藏著一家咖喱專門店「負海拔」，名字源於老闆是PADI潛水教練，「潛水」正是一種身在負海拔區域的運動！ 老闆是個骨灰級咖哩控，調配都是他研究了2年半、親自選了20種咖哩香料才研磨出來。 萬豪金殿保留香港茶樓的單點制，同時也有道道畫重點的六盤制獻萃套餐，納入功夫招牌菜的萬豪貴妃叉燒、松茸富貴鮑荷葉飯、黑松露薏米燒釀乳豬，與引以為傲的醬油鱈魚餃、繡球牛肝菌海參酥等點心。
上環美食: 日式料理
毗鄰的生力軍Zagin Soba，沿用日本雞熬出濃湯，配合魚介湯和雞脂，湯底細緻順滑。 招牌雞白湯拉麵（$148）將雞湯打出泡沫，增添豐盛綿滑口感，配合鮮嫩的低溫真空慢煮日本豚肉，鮮美暖胃。 至於招牌小食炸雞（$58）沿用九州雞入饌，香口惹味而不失Juicy。 隔壁的Next Shikaku則主打牡蠣湯麵，Koeru牡蠣白湯拉麵（$158）精髓在於沿用牡蠣、雞、豚熬煮的高湯底，濃湯集海陸雙重風味，入口牡蠣鮮甜無比，味道天然；隨附的一隻牡蠣肉質厚實，蠔味濃鬱，而厚切豚肉口感豐富。 接着的清酒牡蠣（$98）以高湯和清酒烹調，廣島牡蠣入口鮮嫩清甜，味道濃厚。
最近新餐單用上了多款芝士：芳天娜芝士、菲達芝士、車打芝士、橡木煙燻車打芝士等，配搭不同肉類和醬汁，味道與別不同，再嚐一口手工啤酒，好滋味讓人停不了口！ 上環美食2025 其中經典牛肉芝士漢堡（HK$72），肉汁豐富，牛味香濃，配以爽脆的生菜和蕃茄，相當好味。 提到上環美食，小編立即想起科記咖啡餐室的「金牌豬扒飯」。 店家的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，口感仍然有肉汁，非常惹味好喫。 上環美食2025 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去喫一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 日式丼飯小店丼造算是上環區內的高質外賣之選，主打各式魚生丼飯及日式定食。
上環美食: 上環美食｜茶餐廳｜1.瑞記咖啡必食邪惡西多士 上環街市隱世食堂
約20年前進駐的Sup 上環美食2025 One和清淹日本料理早已分別遷往西營盤及大坑，前者更於月前結業，後者美食水平依舊。 而位於街頭的周月可說是第一間紮根歌賦街的日式麵店。 周月以沾麵馳名，且連續9年獲得米芝連推介，多年來午飯時段人龍依舊，招牌周月沾麵（$108）的風味在於沿用日本四國香川沙丁魚和九州鯖魚炮製的魚介粉湯底，配合燒日本黑豚肉、脆筍和溏心蛋，以及自家製的麵條，滋味果腹。 上環美食其實超級多，假日到訪尋幽探祕定會找到不少特色餐廳讓你品嘗一番。 今次推介多間上環cafe及餐廳，既有日式割烹料理、新派中式素食、米芝蓮泰菜、英式中菜，又有北歐咖啡室和正宗意式薄餅，定有一間合你心意。
很少在香港餐廳看到有釜飯提供，這裡有三款不同口味的日本傳統鍋飯：和牛釜飯 (HK$480) 、帝王蟹釜飯(HK$540) 和日式野菇釜飯（HK$280），全部都會在客人面前攪拌。 典雅精緻中菜食府「江蘇銘悅」現推出一系列全新單點菜式及「SPLASH週末點心早午餐」配無限暢飲香檳，發掘中菜的無限創意可能。 DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa 上環美食 Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。 餐廳定期推出不同主題的下午茶,，加上環境舒適，很適合和閨蜜談心放鬆。 RAMATO位於上環荷里活道上，樓高兩層，氣氛都充滿著意大利南區的氣息，感覺輕鬆自在一點也不拘謹，邊喫邊喝尤如置身在意南的餐廳小館中。 假日更推出了早午餐，一個價錢就可以喫齊頭盤、主菜、甜品，合共8道菜！
上環美食: 上環美食｜10＋餐廳推介：靚海景歎日式料理、手工製意粉、型格居酒屋
南山的牛百鮮，被網民譽為「深圳牛腩界天花板」，在大眾點評熱度也長居第1名！ 每次經過都聞到巨香的牛腩味，門口老是排著長長人龍，人氣極高。 店家招牌業為香辣牛腩煲，牛腩爽彈有咬口，湯頭香濃，微辣，拌飯喫一流。
- 甜的推介Triple Biscoff，富有香甜的焦糖醬味，還有Lotus餅及Biscoff Cream Cheese非常豐富。
- 早上11時左右開始營業，還未開門已見人龍，每日3時左右便沽清。
- 208 Duecento Otto素以城中獲獎薄餅而聞名，其實菜單上除了薄餅外，還有更多佳餚可供客人品嚐。
- 當中最特別是鮪碎牡丹蝦配海膽醬，將刺生級日本海膽製成濃厚海膽醬，再配上壽司飯、吞拿魚、牡丹、海膽及法國魚子醬，鮮味十足。
- 獲米芝蓮必比登推介的Samsen泰館和灣仔的「泰麵」隸屬同一老闆，上環店卻沒有提供船麵，取而代之的是泰北咖哩麵，亦有多種鍋氣炒粉麵和泰式甜品提供。
- 生記米線的魚湯，由廚師每天均用超過 60 斤不同種類的魚熬製4小時，令湯底香甜鮮美。
點一份店家精選的「大尊」，有齊豬紅、蘿蔔、咖哩魚蛋、豬皮和菜，也只是42元！ 由日本師傅主理，在「鮨政」可以找到正宗的日本美食。 午市的套餐尤其超值，「廣島蠔味噌鍋」、「壽司放題」、「海鮮丼飯」，出品精美，用料新鮮，是個性價比很高的選擇。 午餐輕食有泰式燒牛肉沙律（$118），嫩滑的生牛肉片拌入了芝麻菜、青瓜和車釐茄，然後淋上辣椒檸檬汁，惹味開胃。
上環美食: 上環美食2023推介10.Ask For Alonzo Soho：新派意大利菜
由中環出發步行約十多分鐘到另一個商業區──上環，這裏有更多午餐餐廳選擇，由米芝蓮泰菜到平民茶記都有，總有一間是你所愛。 上環孖沙街新開的Rêveri，是由經驗豐富的餐飲和酒店業先驅 Jessica Kesumo 和John Law 上環美食 的愛情結晶，招牌菜澳洲和牛二重奏(Australian Wagyu Duo)相當好食。 以兩種方式烹煮和牛：分別為簡單香煎及加入南乳燉煮，上碟時再配上以根芹泥、醃紅蘿蔔和羽衣甘藍骨髓汁作襯託！
上環美食: 編輯Sue：丼造 咖喱雞扒飯（HK$79）
喜歡日式割烹料理的朋友，定要mark實上環和緣Wa-En Kappo！ 上環美食 位於幹諾中心29樓的和緣，坐擁270度無遮擋海景，日間與黃昏時的景色更迷人！ 餐廳以開放式廚房設計，讓客人邊食邊欣賞主廚的巧手工藝，另設有一間貴賓房，方便與朋友相聚。
上環美食: 上環美食｜日本菜｜8.和緣割烹料理 270度高空海景＋$580起食6道菜Tasting Menu
上碟時淋上蒜蓉、橄欖油和辣椒製成的醬汁，香鮮濃惹兼俱，讓魚肉增添香氣和鮮味。 今年4月在上環開幕的EL VASO DE ORO 主打「正宗傳統西班牙人的家庭味道」及「親民價錢」 ，更是走「FARM-TO-TABLE」，喫到正宗西班牙菜風味之餘又能實行環保。 上環美食 上環美食 餐廳名意思是金色的杯，指的是餐廳特別配備的獨一無二手工啤酒，散發出淡淡啤酒花香、淡淡的薄荷葉、苦味極低、清爽無比，讓人一試難忘。 來自西班牙藉主廚更主打多款以海鮮為主的Tapas，將西班牙不同的城鎮地道滋味帶給香港食客。 中環歌賦街多年來餐廳小店林立，恰如食堂街，庶民風味的勝香園和九記正好見證小街食肆的變遷。
上環美食: 上環美食2023推介5.和藏：隱世日式居酒屋 嚐日本海鮮＋清酒
至於追加的櫻木煙燻雞蛋（$15）煙燻芳香四溢，惟蛋味略遜。 想食冰室小炒就推介招牌濃湯沙爹牛肉公仔麵跟恆香招牌炒飯，有滿滿叉燒粒、臘腸、蝦仁，鹹蛋黃碎，炒飯粒粒分明，鍋氣十足！ 還有足料焗豬扒飯、懷舊鐵板美式什扒配洋蔥汁、蜜汁雞脾拼西多等經典茶記菜式。 1920年創立的恆香老餅家就在上環開設冰室，希望能揉合傳統唐餅美味與香港經典冰室文化。 店內設置一個餅櫃，一系列糕餅麵包每天新鮮出爐，當中包括皮蛋酥、蛋黃酥，以及冰室必備的蛋撻、奶皇墨西哥包等；其下午茶更有招牌老婆餅及叉燒酥套餐。 現在越來越多人選擇喫素，主打純素貝果的404 Plant以充滿玩味的藍白色裝潢成為賣點，出名提供多款不同口味的貝果，鹹甜兼備。
上環美食: 小店
上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。 上環和緣割烹料理，大廚曾於米芝蓮餐廳掌勺，食物質素有保證，再加上位於29樓高空，設270度落地玻璃看到絕美海景，最適合跟兩三位朋友或拍住拖來好好喫一頓。 現時餐廳以Tasting Menu為主，午巿最平$580就可以喫到6道菜，當中不乏日本直送食材及海鮮，抵喫度爆燈。
上環美食: 深圳南山區美食推介【5】姊妹豆花——足料芋圓豆花 桃園小喫快餐榜No.1店
南山鵬小館專門供應創意手工菜，所有料理均經過主廚精心設計，口味別樹一格。 店家招牌菜是鹹蛋黃叉燒，在軟嫩香甜的叉燒中，藏有一個香濃的鹹蛋黃，上餐前師傅還會用火槍炙燒一下叉燒，增加叉燒的香脆口感！ 另外，藤椒炸鮮雞翅、大鵬寚雞及荔枝冰等也是熱門必食之選。 在海大於陸的香港，耕地面積十分有限，農產有限也不多種，而David 上環美食 Toutain堅持使用本地食材完成料理，是不易的事。 MORA是一家獨具特色的中法料理餐廳，料理核心是以「大豆」為主題，自有一家豆腐工坊「Ān」，使用3種黃豆與黑豆研磨新鮮豆漿，結合凝固、發酵、冰凍等手法，研製出料理需要的豆乳、豆瓣、腐皮、豆豉等食材，把香港的豆品文化用新手法呈現。 上環美食2025 大廚Que擅於改良越南菜，例如Bánh Mì Rice Tacos，保留了經典越式三明治的傳統味道，又配上捲餅製作成一口大小的美食，創意十足，方便女生一口進食！
上環美食: 上環美食2023推介19.餸潮：糧尾救星！$38食足料住家飯風三餸飯
當中最特別是鮪碎牡丹蝦配海膽醬，將刺生級日本海膽製成濃厚海膽醬，再配上壽司飯、吞拿魚、牡丹、海膽及法國魚子醬，鮮味十足。 臨走前，別忘了去一轉洗手間，因有一條全金色的藝術走廊，掛滿逾千塊全手工金銀圖片，打卡一流。 Check In ThaiViet的泰越料理價錢親民，泰式奶茶還設有熊仔造型的茶冰，客人可自行倒茶，相當可愛。 而且店家時不時在門口放超打卡吹氣大象，臨走時更可以跟愛人一同拍照留念。 208 Duecento 上環美食 上環美食2025 Otto素以城中獲獎薄餅而聞名，其實菜單上除了薄餅外，還有更多佳餚可供客人品嚐。 例如意大利中部阿布魯佐的標誌性菜餚Spaghetti alla Chitarra，其特色在於餐廳自家全手工製作的意大利麵，口感彈牙，配搭上以澳洲上等和牛製作而成的迷你肉丸，整道菜式層次非常豐富。
Hjem 設於上環文武廟附近，環境清淨，體現北歐慢活精神。 素食者同樣有好選擇，可以一試青瓜沙律、醃紅菜頭蘋果沙律、 Asparagus 上環美食 Smørrebrød蘆筍三文治。 而最好玩的一定是以Sake Flight的形式的清酒拼盤，按不同程度的香氣及濃度將清酒配搭，例如香氣型的薰酒、熟成型的熟酒、輕快型的爽酒及醇濃型的醇酒。 酒單以日本地圖來區分各地的特色清酒，由北海道、東北、中部、關東、關西、四國及沖繩等地區，精選逾30款不同特色佳釀，既可讓饗客瞭解不同地區的酒品外。 愛酒之人可以一次過嚐盡最多12款（每個拼盤4款HK$198-$298） 的清酒，以拼盤形式享用由唎酒師精心配搭的清酒，若意猶未盡，更可追加配酒小食，與三五知己輕鬆摸著酒杯底盡情乾杯。
上環美食: 上環美食2023｜20間上環美食推介！創意法國菜/高質中菜/泰國東北菜/超抵糧尾救星
5道菜的午市菜單（HK$390/位，於中午12點至下午3點提供）性價比很高，而晚餐10道菜菜單（HK$1,580起/位）則可以品嚐更精緻高級的料理。 喜歡墨西哥菜同樣可以嘗試Te Quiero Mucho，最近推出了Grande es Mejor 豐盛套餐（HK$890），份量超驚人，是正常份量的四倍，三至四位好友一起分享最合適，還有獨家推出的兩款全新菜式。 Zarandeodo 燒烤以香烤過的zarandeodo 醬醃製紅鯛魚和大蝦配搭墨西哥薄餅，令人胃口大開。 主菜則推介以煙燻辣椒、啤酒和龍舌蘭酒醃製的巨型牛肋骨。
上環美食: 選擇適合你的餐廳
Bò Lá Lốt Tartare則以碎牛肉和由檳榔葉製成的青醬，配上炸牛筋薄脆享用。 位於上環荷李活道208號的意大利餐廳208 Duecento Otto享負盛名，是首間將拿玻裏薄餅引進本地市場的餐廳，全新菜單為客人打造一系列精緻經典的菜式，著重於嚴選高質食材的同時，以物有所值的定價讓客人品嚐意式珍味。 北歐咖啡室Hjem，是挪威文「家」的意思， 在挪威成長的共同創辦人 Elin Fu 希望用北歐美食，讓人尋到他年幼時家的味道。
上環美食: 上環總覽
燒烤過後則能以涮涮鍋延續 上環美食 WAGYUJISKAN 體驗，有純正和牛骨湯底或麻辣和牛湯底兩款選擇，更能加入拉麵或越光米製成和牛拉麵或和牛燉飯作結。 最後就是不容錯過的「Wagyu Tenderloin」，燒到恰到好處的裏脊肉配上日式肉味噌醬汁，味道讓人久久回味。 緣屋主打蝦濃湯拉麵，把甜蝦湯底結合味噌、醬油及鹽三款調味。 味噌叉燒蝦濃湯拉麵-札幌元祖蝦濃湯拉麵，湯底一流, 用甜蝦做湯頭，超濃蝦湯底。
鄰近上環港鐵站的新派中式素食餐廳Miss Lee，廚師以以全天然食材入饌，結合中西合璧的烹飪技巧，將蔬菜食材創意演繹成素食菜式。 上環美食 餐廳強調不用任何仿肉製品，但依然能炮製變化多端的葉式，如菠蘿咕嚕菇、素芝士辣醬炸雲吞、番茄忌廉年糕等。 上環美食 1908BC由一名於英國布里斯托出生和成長的二代華裔Suzanna Ho所構思，她迴流香港後發現本地缺少帶有英國元素的中餐廳，所以主打在英國中菜館和中菜外賣中常見的中菜，如香酥鴨、炒雜碎和甜酸雞球，這些美食全由不同年代的移民潮帶到當地。 而鵝肝花膠茶碗蒸，鵝肝油脂豐富，入口溶化，再夾住一大塊花膠，令人驚喜。 上環美食2025 SUIT Izakaya & Sake Bar早前以換上全新型格居酒屋面貌，並推出多款西式日本菜fusion菜式，結合西餐的烹調方式及上乘日本食材，炮製出無論是賣相還是味道都極有新鮮感的佳餚。
上環美食: 深圳南山區美食推介【３】星獎雞煲——下火沙煲雞 選用走地鮮雞
上環街角絕對隱藏著不少美味精品餐廳，日式串燒店仟穆 Chi Yawaragu就是其中之一。 餐單貫徹「從喙到尾(Beak-to-tail)」理念，可以在吧枱前近距離觀賞大廚手藝。 重點推介「廚師精選八式串燒套餐」，套餐包括前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、雞湯烏冬及甜品（HK$680）。 另外吸引的還有「從喙到尾(Beak-to-tail)」全體雞套餐（HK$480起），選用本地黃油雞，雞肉結實嫰滑再配合熬煮達 8 小時製成的濃厚雞湯（HK$ 48 ），讓人回味無窮。 你可以在這裡享用到時令的嚐味菜單，推介菜式包括「Oyster Sanbaizu」，選用來自宮城縣的新鮮生蠔，佐以由醋、醬油和帶有生蠔鹹鮮味的味淋製成的濃鬱醬汁，酸度適當，十分開胃。
