至於交通繁忙的主幹道路，由於難以提供一般的清洗服務，潔淨工人會在非繁忙時間進行沖洗。 小販管理 有關服務包括清潔街道，收集廢物，管理公廁、公眾街市、墳場、火葬場及骨灰安置所，以及管理小販。 小販管理 公眾教育在確保食物安全、改善環境衞生和推廣綠色殯葬作為一種可持續方式處理先人骨灰方面，都是不可或缺的一環。 為推行公眾教育，本署舉辦宣傳及教育活動，包括講座、展覽和外展計劃，以提高市民對該些課題的認識。 小販事務隊人員亦定期巡查持牌固定小販攤檔，以整頓在街頭販賣的流動小販，並且採取執法行動。
- 而固定小販又名路邊攤，通常申領有小販牌照，固定在指定的街道上營業，貨物收檔後或者放在固定的路邊攤內，加上鎖，下一個工作日再開檔。
- 另外，本署亦積極研究引進新科技裝置，以改善公廁的衞生情況。
- 助理小販管理主任穿著灰色襯衫，小販管理主任或者以上職級穿著白色襯衫。
- 政府會加快在上述選址發展公眾骨灰安置所，以應付日益增加的需求。
- 此外，該組以獨立、客觀和公正的方式，調查員工在工作上行為失當的個案和服務承辦商違反有關非技術工人僱傭規定的投訴。
截至2021年12月底，本港約有 1,199名無牌小販。 有關1994年至2021年期間無牌小販的人數，請點擊此圖。
小販管理: 高級小販管理主任 (Senior Hawker Control Officer) (SHCO)
這些培訓及發展項目為員工提供發展領導才能的機會，配合部門的新措施提供所需訓練，並發掘個人長處以令員工更專業地服務市民。 此外，本署還提供加深員工安全意識的職業安全及健康的培訓及發展項目。 他們約分為190支小隊（港島及九龍各分區124支，新界各分區66支），其中包括總區特遣隊（港島及九龍總區15支，新界總區11支）。 小販事務隊（英語：Hawker 小販管理 Control Team，縮寫：HCT）隸屬於食物環境衞生署，負責管制一切販賣相關活動。 在接獲投訴後，該組會立即展開跟進行動和回覆投訴人，並會按照投訴的類別、性質和原因進行分析，以便採取補救行動或改善措施。
本署在多處公眾地方（包括巴士站、主要路口、渡輪碼頭及公共運輸交匯處）設置了大約11,700個廢屑箱，方便行人丟棄垃圾。 此外，本署提供約440個狗廁所和1,900個狗糞收集箱。 除了以人手清掃街道外，本署也會調配機動掃街車清掃快速公路、天橋和道路中央分隔欄，並在大埔及元朗試用小型機動掃街車清掃交通流量低的道路。
小販管理: 管制無牌小販
自古以來，人類會在固定的時間和地點開市交易，或稱墟，當時的人或以擔杖挑物，或以布巾包物來市，席地而坐便開始了交易活動。 這種簡陋但便利的販賣方法即為「攤販」最基本的型態，此型態至今仍然處處可見。 此外，政府一直推展措施以改善公眾街市的經營環境，包括在適當情況下更換老化的升降機和扶手電梯、改善通風與照明系統和消防設備，以及翻新外牆和廁所等。 我們已預留5.34億元，分階段為37個公眾街市更換67部升降機和155道扶手電梯。 截至2021年12月底，市區共有5,051個固定攤位（不包括臨時小販牌照）和153個流動小販牌照；新界區則有217個固定攤位(不包括臨時小販牌照)和177個流動小販牌照。
他們負責規管街上擺賣活動，管理小販認可區，以及對非法擺賣活動採取執法行動。 他們亦負責檢控違反清潔法例的人(例如亂拋垃圾和隨地吐痰者)。 本署的衞生督察、管工及小販管理職系人員獲授權向干犯潔淨罪行的人發出傳票。 本署定期清洗公眾地方，包括行人道、里巷、小販認可區、垃圾收集站及衞生黑點。 本署人員和潔淨服務承辦商員工組成160支洗街隊，提供日間和晚間清洗街道服務，清洗次數由按需要而定至每天清洗。
小販管理: 收集垃圾
然而，由於疫情關係，二零二一年所有培訓課程均在本地舉行。 本署批出的合約訂明可量度的服務表現標準，以確保承辦商的服務質素。 本署人員除每日巡查外，還進行監察查覈，確保承辦商遵守合約條款的規定。 小販管理 本署管有的74個濕貨街市設有約13,560個攤檔，售賣新鮮食物以至家居用品等貨品；此外，還有39個熟食中心和23個獨立熟食市場，共設約960個攤檔。
- 截至二零二一年，約2,700個家庭合共超過6,800名市民參加了紀念航程。
- 到民國初期（1912年後），廣州市馬路尚未開闢時，小販維持街頭擺賣形式，廣州市政府見到存有環境與交通問題，著手規劃興建街市安置商販，還為各投入街市劃分所屬街道範圍，規定“肩挑魚肉菜蔬者不得在市場所屬街道內擺設”。
- 在2007年，宣傳車前往了超過200所學校、屋邨及公園。
- 新創公司「圖靈鏈」創辦人胡耀傑，和他用逾6位數月薪網羅來的人資總監陳祇錂，此刻正坐在我們面前。
- 管理參議主要包括管理諮詢和統計服務，以協助部門提高公共服務水平，監察服務表現水準，以及制訂提供服務及員工管理的政策。
- 小販管理主任負責規管街上擺賣活動、管理小販認可區，以及對非法擺賣活動採取執法行動。
- 此外，本署亦舉行滅鼠運動和滅蚊運動，推動市民支持和參與防治蟲鼠工作。
截至2007年年底，本署與私人承辦商簽訂的服務合約共有124份，總值20.788億元。 公路和天橋的集水溝氣隔每六星期以機械清渠車清理一次，清理工作會在午夜後車輛較少時進行。 視乎個別地區的需要，潔淨工人每天以人手清掃所有街道一至四次。
小販管理: 香港
想要快速過關，除了避開出入境高峯期，「香港入境事務處」App 小販管理 小販管理2025 更可一次看清全港八大出入境口岸，包括羅湖、落馬洲、深圳灣口岸等實時狀況，讓旅客可彈性選擇人流較少的口岸過關。 比起鄰國日本，畢業後留在日本就職的留學生尚未達全部畢業留學生的4成，臺灣攬才留人的力度不弱。 「製造業、住宿餐飲業分別是僑外生留臺工作的前兩大行業，批發零售業則排在第三，他們從事的工作，吻合臺灣目前的人力缺口。」蔡孟良說。
小販管理: 小販
及後，市政總署及區域市政總署成立一般事務隊，後來於2000年1月1日演變成現今的小販事務隊。 小販管理2025 經過香港政府一定程度的投資及控制，無牌小販問題在香港社會上大幅度地減少，並且獲得一定程度控制。 小販事務隊的工作亦逐漸由小販管理演變成為「店舖管理」，即管制大量店鋪非法擴張及就其營業對公眾所造成的道路管理的社會問題。 本署把大約79%的垃圾收集服務外判，並設立監察和懲處機制，確保廢物收集承辦商提供的服務符合要求。 本署及潔淨服務承辦商轄下共有約13,000名潔淨工人，提供多項潔淨服務，包括清掃和清洗街道、清理溝渠、收集廢物，以及管理公廁和垃圾收集站。 本署把大約81%的街道潔淨服務外判，並設立監察和懲處機制，確保承辦商提供的服務符合要求。
小販管理: 小販之女變10萬月薪人資大總管！「新臺灣幫」能補足百萬工作缺口？
為打擊無牌販賣活動，小販事務隊在小販罪案黑點執行分段巡邏及掃蕩行動（合作單位包括香港鐵路有限公司、香港警務處、香港海關及入境事務處、房屋署及香港房屋協會）。 衞生教育展覽及資料中心為學校、志願機構及市民安排團體參觀及導覽活動，又定期舉辦研討會、講座和外展活動。 中心為幼稚園及中小學舉辦1,090次講座、展覽和活動，而為老人中心和市民舉辦的講座則分別有1,012次和279次。
小販管理: 垃圾收集站
年內，本署的收入為7.44億元，其中大部分來自本署轄下公眾街市攤檔的租金(3.56億元)，以及簽發牌照和許可證的收費(2.43億元)。 其他收入來源包括墳場和火葬場服務收費(6,500萬元)、肉類檢驗費(2,400萬元)，以及其他雜項服務收費(5,600萬元)。 作為省城的廣州，其集市貿易有著悠久歷史，人們到圩場購物或售賣貨品俗稱趁圩，小販到各地市場設攤擺檔俗稱走圩[1]。
小販管理: 小販管理主任職系
衞生督察職系設有六個非首長級職級，即高級總監、總監、衞生總督察、高級衞生督察、一級／二級衞生督察和見習衞生督察。 小販管理2025 他們負責執行有關環境衞生及食物安全的職務，例如處理環境滋擾個案、發牌、檢控、肉類檢驗、潔淨服務、服務外批、防治蟲鼠、小販管理、街市管理、墳場及火葬場管理、食物管制及衞生教育。 管工職系設有四個職級，即高級巡察員、巡察員、高級管工及管工。 他們主要負責督導初級人員執行街市管理、街道潔淨、廢物收集、防治蟲鼠等工作，以及監察本署承辦商的服務表現。
小販管理: 小販事務隊
隨着交通工具的發展，手推車、腳踏車、三輪車、摩托車、貨車等等都陸續成為攤販的運輸工具。 為應付市民對火化服務的需求，本署正在和合石火葬場增建兩個遺體火化爐和一個禮堂，預計工程將分別在二零二二年四月及二零二二第三季完成。 歌連臣角道25,000個骨灰龕位及石門40,000個骨灰龕位的建造工程正在進行，預計工程項目將分別在二零二二年年底和二零二四年年中落成。
小販管理: 公眾街市及熟食場地
新式制服肩章均以布料製造，以取締以往的金屬肩章，以增加舒適度。 小販管理主任職系的徽章和條紋為銀色，管工職系的徽章和條紋則為淺藍色[2]。 小販管理 小販事務隊亦計劃於同年冬季更換部分制服物品，使到制服更為切合職業健康及安全及行動需要，包括便帽和防雨保暖外套等[3][4]。 小販事務隊由各級小販管理主任組成，每總區由一名首席小販管理主任管理轄下各小販管理特遣隊，由一名高級衛生督察（小販管理特遣隊）督導。 服務質素檢定組主要負責每天巡查由本署及服務承辦商提供的各項服務，如發現現行工作制度、程序及指引有不足之處，便會提出改善建議。 該組亦會提名錶現出色的員工領受服務質素檢定獎和員工嘉許狀，以激勵表現優異、工作勤奮的前線人員。
小販管理: 制服
中心的人員利用視聽器材，並通過問答環節、示範和遊戲等活動闡述有關訊息，讓參加者在生動有趣的環境中學習。 另外，該中心設有流動教育中心(一輛宣傳車)，加強推廣公眾健康和環境衞生的外展教育工作。 在2007年，宣傳車前往了超過200所學校、屋邨及公園。
本署提供的“無盡思念＂網上追思服務讓市民隨時隨地在特設網站（）悼念逝去的摯愛親友，並備有流動版（m.memorial.gov.hk）和流動應用程式。 截至二零二一年年底，該網站有大約24,000名登記用戶，共設立了約21,000個紀念網頁。 此外，本署於二零一九年一月推出綠色殯葬中央登記名冊，鼓勵市民預早規劃，讓家人得知自己選擇綠色殯葬的心願。 政府透過＂防疫抗疫基金＂，推出在公眾街市推廣非接觸式付款的第二輪資助計劃，並擴大受惠對象以涵蓋持牌小販。 申請於二零二一年六月三十日截止，本署合共收到2,969宗申請。 在二零二一年，本署透過舉辦多項推廣活動，增加公眾街市的人流，包括在農曆新年、端午節、中秋節和聖誕節／元旦期間佈置節日裝飾和舉辦慶祝活動、舉辦專題活動，以及展示和印製載有最新街市資訊並以多種語言編製的海報／小冊子。
中心在疫情下暫停服務期間，分別向幼稚園和小學學生派發了兩本健康生活手冊，鼓勵他們從小培養良好的衞生習慣。 另外，中心亦向長者中心和安老院發放錄像材料和資訊，提醒長者注意食物安全和個人衞生。 小販管理主任職系設有五個職級，即首席小販管理主任、總小販管理主任、高級小販管理主任、小販管理主任及助理小販管理主任。
小販管理: 高級小販管理主任 (SHCO)
為表揚表現優異、工作勤奮的前線人員，服務質素檢定組會進行專題巡查，以提名錶現出色的員工領受服務質素檢定獎和員工嘉許狀。 此外，該組以獨立、客觀和公正的方式，調查員工在工作上行為失當的個案和服務承辦商違反有關非技術工人僱傭規定的投訴。 服務質素檢定組又會進行審核檢查和與僱傭規定有關的檢查，以核實服務承辦商有否履行與僱傭有關的承諾。 小販事務隊人員定期巡查持牌固定小販攤檔，整頓在街頭販賣的流動小販，並在適當情況下，就違規行為採取執法行動。 在2021年，就持牌小販被定罪的檢控個案共有1,715宗。
本署開辦多項培訓課程，配合部門的措施，因應工作所需提升員工的專業水平和能力，加深員工對職業安全及健康的認識，以及協助員工為職業前途發展做好準備。 本署的培訓課程主要包括由本地及外地院校開辦的職業訓練、管理、資訊科技、職業安全和溝通等課程。 2007年，本署開辦和統籌了734個課程，受訓的學員有116,222人次，受訓的日數合共30,054天。 本署有三個主要職系，即衞生督察職系、小販管理主任職系及管工職系。
然而，如非上述情況，本署執法人員一般採取“先警告、後檢控＂的方針行事。 二零二一年，本署繼續通過電視宣傳短片和電臺宣傳聲帶、Facebook、Instagram和YouTube等社交媒體、流動應用程式、橫額、海報、小冊子和單張，進行有關環境衞生、食物安全和綠色殯葬的宣傳工作。 本署透過清潔龍阿德的Facebook和Instagram專頁，以及讓清潔龍阿德在公眾場合及社區活動中亮相，宣傳個人、家居和環境衞生的信息，並呼籲市民合作和支持清潔香港的工作。 此外，本署亦舉辦滅鼠運動和滅蚊運動，推動市民支持和參與防治蟲鼠工作。 小販管理2025 為達到這個目標，該組人員日常檢查由本署及服務承辦商提供的機械潔淨服務，如發現現行工作制度、程序及指引有不足之處，便會提出改善建議。
其中，大嶼山梅窩的禮智園靈灰安置所、屯門曾咀紀念花園及歌連臣⻆靈灰安置所內的永愛園分別於二零二一年一月一日、三月一日及八月十九日落成啓用。 禮智園靈灰安置所為合資格離島區居民提供790個標準可續期骨灰龕位；曾咀紀念花園佔地四千八百平方米，可供市民撒放先人骨灰；歌連臣⻆靈灰安置所內的永愛園提供四百個流產胎安放位置。 此外，本署根據《私營墳場規例》，監察27個私營墳場的管理。 本署負責處理環境衞生滋擾問題（包括樓宇滲水、冷氣機滴水和垃圾堆積問題），並會向有關人士發出勸諭信和法定妨擾事故通知，以確保問題獲得處理。 二零二一年，本署處理上述三類環境滋擾投訴個案的數目分別約為43,200宗、30,800宗和9,500宗。
小販管理: 員工培訓
截至二零二一年年底，有11,881個攤檔租出、455個攤檔空置，而1,219個攤檔則因為遷置安排和翻新工程等原因而被凍結。 取而代之的是本署於二月六日至十一日期間，在15個原先預備舉辦年宵市場的場地設立年花銷售點提供545個攤檔，供市民選購年花和植物。 本署亦於二月九日至二十六日期間，在沙田翠田街足球場設立共有32個乾貨攤檔的銷售點，配合車公廟的開放時間營運。 有些騎樓是騎樓的所有者自行用來做小本生意，有些則是出租給租買不起店面的攤販。 與前述的流動攤販相比，這種騎樓攤販的營業方式與時段通常更為固定，可說是介於攤販與店家之間的型態。 也有不少騎樓攤販在發展一段時間之後租買店面而升級為店家。
《紐約郵報》10日指，在市中心的吸毒者、毒販、無家者在這星期都「神奇」消失，隨着政府籌辦APEC峯會，他們被轉移到城市的其他區域，居民指警方會清走無家者的帳篷，周邊也出現更多警員。 小販管理 美媒10日報道，這次峯會成為三藩市扭轉「曾經輝煌但正走下坡」形象的機會，市政府正美化街道、清除塗鴉與把無居所遊民轉移至室內。 小販管理 因應食物業界的需要，本署每兩個月舉辦一次關於食肆牌照的研討會，向已申領食肆牌照或有意經營食物業的人士講解領牌事宜。
本署有兩名職系經理，分別負責管理衞生督察職系人員，以及小販管理主任和管工職系人員。 職系經理處理員工事宜，例如人力策劃、職業前途發展、職位調派、員工晉升及培訓。 小販管理人員定期巡視固定小販攤位，並規管在街上擺賣的流動小販，確保小販遵守持牌條件和相關法例。
小販管理: 環境衞生滋擾
其他收入來源包括法庭罰款和法定罰款（1.05億元）、屠房及其他特許經營權的收費（5,200萬元）、簽發牌照和許可證的收費（1,700萬元）、討回損失（1,200萬元），以及其他雜項服務收費（1,500萬元）。 除了由署內人員擔任導師外，我們亦會邀請不同範疇的專家提供培訓，讓員工掌握相關範疇的最新發展，與時並進。 小販管理2025 本署的培訓課程主要在本地舉辦，另外也會提名員工到海外受訓。
小販管理: 制服
此外，服務質素檢定組亦負責以獨立、客觀和公正的方式，調查員工在工作上行為失當的個案和服務承辦商違反僱傭規定的投訴。 批給私人承辦商負責的服務，包括街道潔淨、廢物收集、機械清掃街道、防治蟲鼠、機械清渠、公眾街市潔淨、市政大廈潔淨、保安員、動物屍體收集、墳場和靈灰安置所潔淨及剪除雜草，以及回收可循環再造物料等。 課程內容修訂後，已有約200名新聘的衞生督察受訓，以掌握執行職務所需的能力。
小販管理: 服務質素檢定
為維持中心對公眾的吸引力及增加訪客人數，本署不時改善中心的設施和更新展板。 二零二一年，本署翻新了中心的“防治蟲鼠”展覽角和“清潔香港”宣傳人物模型。 中心為幼稚園及中小學舉辦了171場講座和活動，而為市民舉辦的講座則有621場。 小販管理 此外，流動教育中心（一輛宣傳車）以外展形式，往訪學校和屋邨推廣衞生教育。
小販管理主任負責規管街上擺賣活動、管理小販認可區，以及對非法擺賣活動採取執法行動。 他們也負責檢控干犯潔淨罪行的人，例如亂拋垃圾和隨地吐痰者。 當局多年來的政策，是妥善規管持牌小販的販賣活動，並就非法擺賣採取執法行動。
