羅家次子羅開福則將手上大快活股票轉讓予幺弟羅開揚，於1988年創立了福多多飲食集團，並開辦了東東雲吞麪（已於2006年在樂富最後一間分店結業後，完全撤出快餐市場）[18]。 大快活（英語：Fairwood Holdings Limited，港交所：0052）是香港連鎖快餐集團，主要在香港、珠三角地區及京津經營連鎖港式快餐店、分租食品攤位及物業投資等業務。 知你有要求亦貪新鮮，大快活先後推出創新味覺潮流的脆爆厚切豚皇、焦香煲仔飯、惹味煲仔菜，以及靈感來自亞洲各國的風味美食。 大快活窩夫2025 同時，大快活更同時邀得兩位國際知名的室內設計師 — 大快活窩夫2025 梁志天先生及森田恭通先生，攜手操刀，為大快活多家分店，塑造全新面貌，令顧客可以在愉快輕鬆的環境中，快快活活地用餐和消閒。 貫徹「食得開心」這品牌使命，多年來，大快活都一直為廣大的消費者，帶來價錢大眾化、質素卓越的用餐體驗，令人人食得開心，人生自然活得精彩。
不少顧客表示香港的通貨膨脹日益嚴重，現在喫一頓飯的花費已較7至8年前昂貴一倍，4元一盒飯的光景已成爲絕唱。 大快活窩夫 對於行動不方便的顧客，我們更會主動提供代行點餐，以及送餐服務等等，讓他們可以輕鬆在店內用膳，我們的一切服務，都是從心出發。 進入數碼化時代，我們於2020年推出「買定嚟走」網上點餐服務，2021年更升級點餐介面及推出會員制度，務求令大家食得更開心，活得更精彩。
大快活窩夫: 品牌設計
2008年，我們推出了「點都唔落味精」產品系列，瞬間亦成為社交網絡的熱門話題。 2018年，大快活全面啟動Feel Good 健康飲食企劃，在餐牌上新增健怡套餐、低卡路里早餐、紅米飯等健康餐單。 當然要，因為環境聲音會直接影響用餐期間的胃口與心情，因此，大快活也毫不吝嗇地，聘用專業作曲人，為大快活分店度身訂造只此一家的大快活背景音樂，謝絕罐頭音樂，此舉實屬香港連鎖快餐店首創。 為了活現這大快活品牌使命，2003年，我們邀請到國際級品牌設計師陳幼堅先生，為我們設計了一個「飛躍而起的快活人形」，以象徵活潑愉快的橙色作為主調，成為了今後大快活形象鮮明的品牌辨識。 2011年9月15日，《蘋果日報》報道指大快活有一半分店未有申請“食物製造廠牌照”，卻供應燒味到其他分店。
- 不過，過度擴張卻令業務進退維谷，結果導致了1995至1999年長達五年的業績見紅。
- 2018年，大快活全面啟動Feel Good 健康飲食企劃，在餐牌上新增健怡套餐、低卡路里早餐、紅米飯等健康餐單。
- 此外，配合崇尚素食及低卡路里的顧客，我們亦推出了健怡套餐和美味素等，令大家有更多選擇。
- 大快活以往在品牌策略上，並沒有鎖定固定客羣，令品牌欠缺鮮明形象，被指與大家樂非常相近，而小丑圖案亦被指十分“老土”。
- 2012年9月，大快活爲慶祝開業40週年，在9月24日至28日一連5日推出1970年代價格水平，只售港幣4元的“4蚊飯”，每天在不同分店發售，引來不少市民來臨光顧，其中以長者佔多數。
我們自發策動「關愛長者」計劃，與社區內給街坊長者派發「快活關愛長者咭」，除用餐折扣，更讓長者於佳節享有多種優惠或贈品。 大快活窩夫2025 另外，更鼓勵分店熱情參與「快活愛心送遞」行動，向區內有需要之長者送贈美食，讓長者們大快朵頤，同時，亦體會到人間有情，藉此回饋他們過去多年對社會曾作出的貢獻。 大快活在香港土生土長，同時亦吸收了西方的飲食及管理文化養分，因此，我們的快餐概念，同樣是集合了中西美食優良傳統，對於口味奄尖又貪新鮮的香港人來說，大快活很快便成為了他們生活的一部分。 2012年9月，大快活爲慶祝開業40週年，在9月24日至28日一連5日推出1970年代價格水平，只售港幣4元的“4蚊飯”，每天在不同分店發售，引來不少市民來臨光顧，其中以長者佔多數。 該4,000多個以“經典價格”售出的飯盒包括吉列豬扒火腿飯和粟米肉粒飯[35][36]。
大快活窩夫: 美食潮流
其中，阿活意粉系列，便採用了新鮮蕃茄醬、特純初榨橄欖油、al dente麵條等優質食材，用料冠絕同儕。 大快活窩夫 至於阿活咖哩系列、焗豬扒飯、以及坊間暱稱Show Me Your Love飯的忌廉粟米肉粒飯，都多次在食材及食譜上進行升級。 為了持續改善生產流程、提升食物質素，我們分別於1999年訂立了品質服務衛生指標(QSCI)，並於2006年，引入ERP數碼化資源管理系統，率先啟動數碼轉型。 大快活以往在品牌策略上，並沒有鎖定固定客羣，令品牌欠缺鮮明形象，被指與大家樂非常相近，而小丑圖案亦被指十分“老土”。 大快活窩夫 大快活窩夫2025 羅開揚掌舵後，透過品牌改造、引入現代化資源管理系統（德國的SAP電腦系統）改善流程提升食物品質、更新標誌和裝修年輕化品牌形像、大幅減少大陸市場分店等舉措，成功扭虧爲盈[20]。 根據集團 年度公司年報，按年營業總額達28.819億港元，股東應佔溢利達0.43億港元，毛利率爲7.7%[7]。
大快活曾獲得多個獎項，包括HKMA/TVB2004年度超級品牌大獎、亞洲最具有影響力設計大獎－優秀中國設計、2004亞太區室內設計獎及2005年IF中國設計大獎。 首間大快活於1972年12月在荃灣衆安街開幕[15][16][17]；其後於1981年成立了中央食品加工中心，以確保食品質素及提高效率。 大快活窩夫 大快活集團於1991年10月9日在香港聯合交易所上市，現時法定股本爲2.4億股，截至2022年12月已發行129,552,780股。 贏盡顧客歡心，大快活仍從不自滿，就連長期暢銷的阿活皇牌，都堅持可以令更好變得更加好。
大快活窩夫: 快活團隊
我們更不斷為大快活的皇牌產品升級，包括阿活咖喱系列、焗豬扒飯、肉醬意粉及粟米肉粒飯等，務求做到盡善盡美，精益求精。 大快活窩夫2025 大快活窩夫2025 因應顧客不同季節的喜好，我們亦會定期研創特色菜單，包括「點都唔落味精」系列、脆爆厚切豚皇、焦香煲仔飯、惹味煲仔菜、以及其他亞洲國家的地道風味美食。 大快活窩夫2025 此外，配合崇尚素食及低卡路里的顧客，我們亦推出了健怡套餐和美味素等，令大家有更多選擇。
根據香港法例，在香港樓宇內烹製或製造食品供外售予市民食用，必須向發牌當局申領食物製造廠牌照。 大快活在1992年開設另一線品牌“馬裏奧”意大利餐廳，同時又進軍大陸市場，高峯期在大陸的大快活分店多達29間。 不過，過度擴張卻令業務進退維谷，結果導致了1995至1999年長達五年的業績見紅。 大快活窩夫2025 大快活窩夫2025 在人事上亦出現變動，羅家長子羅開彌於1996年離開大快活，自立門戶創立飲食集團陽光一代，專營學校午餐。
大快活窩夫: 品牌設計
2021年，我們收購烘焙食品廠，並名為大快活烘焙中心，確保分店每天可以提供新鮮出爐的烘焙食品予顧客。 其中，我們會透過創新的體驗式培訓活動，讓大快活團隊領略將心比己的同理心，在服務有不同需要的顧客時，能夠提供發至內心的「個人化服務」。 其後，大快活於1981年成立了中央食品加工中心，確保食品質素的穩定，以及廚房效率的提升。 1991年10月，大快活集團正式於香港聯合交易所上市，為集團及後的發展，注入了一股全新動力。 為此，集團旗下三分之二的分店，推出了全港首創的「無障礙服務」，並增設多項貼心的「無障礙」設施，包括擴闊店內通道、增設活動座椅及斜臺。 集團對履行企業社會責任亦尤其重視，因此，大快活的品牌宗旨(Brand 大快活窩夫2025 大快活窩夫 Purpose)，就是要為團隊及股東創造價值、為顧客及社區生活增值。
大快活窩夫: 快活團隊
此外，集團獲得的政府補助，由2021財政年度的港幣2.725億元（包括僱員保就業計劃爲港幣1.832億元）跌至2022財政年度的港幣5,890萬元。 大快活由大快活集團有限公司經營，公司執行主席是羅開揚，首席執行官是羅輝承，二人同爲羅桂祥家族成員，合共持有權益總數佔大快活集團已發行股份總額超過八成半。
