重重疊疊的曲坡屋頂猶如蜀北羣山，清波盪漾的湖面構成了溼地生態區域，這個總投資約3.4億元的建築，集規劃展示、公共客廳文化地標、商業休閒、旅遊觀光於一體，已成爲濛陽新城的全新城市名片。 上環中菜2025 “買完菜直接就能坐在菜場喫火鍋”“這個老闆真會玩”“整個菜場都是它的庫存，它自己沒有庫存上的損耗，很高明”“在哪，速發地址”，喫瓜網友的評論也以正向爲主。 以吊龍爲例，一般火鍋店一份售價爲30~40元之間，而停不了火鍋店售價爲28.9元。
湯水從來都是粵菜中不可或缺的部分，「濃雞湯杞子浸花膠」是從五代師傅傳承下來的獨門手藝製作而成，過程繁複，需要精準的食材處理，整個製作需時三日纔可完成。 鷄湯用上十隻鷄悉心熬製，鮮美濃鬱，加入花膠及杞子，滋潤養顏。 拿手佳餚還有「金瑤煎釀鮮蟹鉗」，有別於一般香炸做法，蕭師傅首先將釀蟹鉗煎香，再以製作需時12小時的自家製高湯燴蟹鉗，提升菜餚層次。 餐廳主打各部位的雞串燒，包括紫蘇葉雞腿、雞心、雞胸軟骨等，全部均以新鮮雞製成，配上中日西fusion的醬料，味道更突出。 顧客亦可選擇Chef’s Menu，嘗試更多特色菜式。 朗廷酒店集團旗下屢獲殊榮的粵菜食府，餐廳由旺角明閣開店功臣曾超敬掌任廚藝總監，把以前他在舊店的招牌菜重現之餘，又加入更多元素，如主廚餐桌（$2,888/位起），於在獨一無二的主廚餐桌私人包廂中，享受互動用餐體驗。
上環中菜: 香港12大必試 pizza 餐廳
而現在米芝蓮一星餐廳「夜上海」、「浙江軒」總廚都是出身雪園，實力可見一斑。 想食冰室小炒就推介招牌濃湯沙爹牛肉公仔麵跟恆香招牌炒飯，有滿滿叉燒粒、臘腸、蝦仁，鹹蛋黃碎，炒飯粒粒分明，鍋氣十足！ 還有足料焗豬扒飯、懷舊鐵板美式什扒配洋蔥汁、蜜汁雞脾拼西多等經典茶記菜式。 上環中菜2025 上環中菜2025 現在越來越多人選擇喫素，主打純素貝果的404 Plant以充滿玩味的藍白色裝潢成為賣點，出名提供多款不同口味的貝果，鹹甜兼備。 甜的推介Triple Biscoff，富有香甜的焦糖醬味，還有Lotus餅及Biscoff Cream Cheese非常豐富。
- 飲品方面，推介Chocolate Tonic，可以將朱古力牙膏打圈般慢慢擠入湯力水內，味道有驚喜且玩味十足。
- 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。
- 兩款都是心思菜式，前者以啤梨做底，加上蝦膠、帶子做餡，再上粉炸，外脆內嫩，集香與鮮一身；後者是充滿貴氣的招牌點心，餃皮薄得通透，包著龍蝦肉、蟹肉及帶子，海鮮矜貴，而且色香味俱全。
- 而他們的總廚尹鐘耀師傅，來頭不能小覷，原來正是「食神」原型的戴龍師傅其下弟子！
- 必食經典菜式包括連續6年銷量冠軍之鐵板鹽焗蟶、新品九層塔海蟶煲、富莆田地道特色的紅菇蟶湯及辣炒蟶子等！
- 印度總理莫迪10月14日晚出席國際奧委會第141次全會開幕式。
- 位於上環荷李活道208號的RAMATO，主打鄰舍概念，將一系列意大利南部傳統鄉村家庭菜帶到大家面前，感覺非常輕鬆，而且食物大大份方便分享，性價比亦極高，一班朋友食飯聚會、生日飯慶祝之類就最適合！
烹飪流程原本繁瑣的美食，隨着預製菜的誕生而“飛入尋常百姓家”。 而來自鄉村的喬普拉所從事的標槍運動及其成才經歷被認爲“很接地氣”，雖然年僅25歲，喬普拉已經包攬奧運會、世錦賽、世青賽、英聯邦運動會、亞運會等各類重要國際賽事的金牌。 蔬香大道北側有一個別致的“種子餐廳”，純白色的主體建築被深深淺淺的綠色蔬菜包圍。 餐廳四周通透，上方以圓形頂圍合出庭院空間；掩映在青翠林盤間的人民雅集，則是一個雅緻的特色川菜餐廳。 過去幾十年，小餐飲、夫妻店、老店們大多選擇在菜市場、農貿市場等地開店，一個最重要的選擇因素，就在於租金便宜、總成本低。 在商場店、社區店、街邊店幾乎被頭部連鎖搶佔一空的情況下，尚且存在“窪地”的菜場，的確是個選擇。
上環中菜: 中環美食｜日臺美食｜6.喫什麼 臺灣媽媽的用心料理
而且店內有來自世界各地八百多款不同品牌的美酒，為用餐增加些驚喜。 上環中菜2025 而且餐廳設有露天酒吧The Terrace Hollywood Road，用餐過後，可以再到戶外延長約會時光。 Tram View Cafe坐落在中環纜車的路軌旁邊，當纜車經過時，還會聽到纜車駛過的隆隆聲，與纜車正正擦身而過！
最受歡迎一定是其窗邊打卡位，大玻璃窗戶可以看到新款的復古墨綠色纜車，呷一口咖啡再望著纜車駛過，相信眼前的觀景是絕無僅有。 除了室內位置可以欣賞到靚景，室外一樣有打卡熱點，小店特意佈置木調吊椅，供客人以另類角度和環境與纜車留倩影。 中環大館內的法式Café Café Claudel 一直吸引不少食客前來，店面除了將30年代的巴黎咖啡館重現眼前，更將那份悠閒、寫意的感覺帶給顧客。 不少客人也專程坐在露天座位，喝一口 Latte，感受法式情風情。 NOC 上環中菜2025 Coffee是香港的本土咖啡品牌，以簡潔黑白風為裝修風格的，意即Not Only Coffee。
上環中菜: 中環美食｜港式美食｜13.四季常餐 炒蛋夠嫩滑
是否在亞洲最佳50餐廳名列第二、有否米芝蓮名銜加冕，從來不是最重要。 卅二公館以紐約莫特街32號的著名中國便利店而命名，餐廳位於渣打銀行大廈地庫，環境寬敞且設多個座位，適合多人聚會。 「Summer Vegetal」蔬果嘗味餐單則選擇多款時令蔬果烹調八款創新菜式，包括意大利青瓜撻、創意版法式燉菜菠蘿番茄「ratatouille」等，最後配上茴香雪葩及時令甜品車釐子撻，每道菜均具心思。 除無限供應小食外，餐廳亦推出三款全新夏日雞尾酒，包括以新鮮甘蔗汁製成的Passion Caipirinha及以杏子配搭西班牙氣泡酒的Apricot Bellini等。 上環中菜 喜歡生蠔及魚子醬的讀者，亦可享用「Dom Perignon香檳配生蠔」或「Roberto Cavalli 伏特加酒配魚子醬」推廣，消費指定香檳或伏特加，即可獲贈新鮮生蠔或魚子醬配所需配料。 餐廳的英文名字 Mott 32 源於紐約唐人街的第一間中式雜貨店，卅二公館的食物和裝飾都反映出「中西交匯」的主題，主打高水準的創意中菜和點心而聞名。
牛油果在烤麵包上，加上有石榴粒和芝士的搭配，口感獨特味道極佳。 「綠野遊蹤」下午茶：鹹點方面包括酥皮小肉卷, 鵝肝塊, 龍蝦班戟, 以及龍蝦湯等等；甜點方面有日式焙茶芝士蛋糕、抹茶cupcake、朱古力鬆餅、朱古力泡芙等等。 西冷牛味重，而且夠淋，這款漢堡不需要太多醬汁味道已經好出，貴得有價值。 上環職場人生活步伐快速，這所美式效率感的裝修的La Casa Bistro，讓人彷如置身於美國餐廳，加上高質的漢堡，實屬上環美食之一。 煙三文魚芝士薄餅($178)：JACOMAX用的芝士味濃，芝士愛好者一定會非常喜歡。 這家麵尊三不時就會有明星在社羣網路宣傳，也被食客稱為上環一帶最好喫的車仔麵，還是車仔麵十大推介之一。
上環中菜: 中環美食｜日臺美食｜12.WAKO SAKE SUSHI．TAP中環街市16道菜Omakase
許多火鍋店，還會做一些菜市場、街邊的老式擺攤佈景，爲大家“表演新鮮”。 另一個佐證是，今年各社交平臺紛紛開啓“菜場”相關的官方話題打卡，“年輕人逛菜場”已經成了搜索區的熱門詞條。 以小紅書平臺爲例，“菜市場漫遊指南”話題瀏覽量已經接近6500萬。
上環中菜: 環新開高級餐廳Rêveri 適合與女伴慶祝的Fine Dining！
天氣乍暖還寒之際，一碗「春筍花膠燉長白山雪雁」（港幣488元／位）正好滋補養顏。 上環中菜 暖心燉湯融合了春筍、花膠與雪雁的精華，入口溫潤滋補而不油膩。 富含豐富蛋白質及低脂肪的雪雁性甘味平，具清肺止咳的食療功效，輔以爽脆春筍和厚肉花膠燉製，為初春的食補首選。 「雙蠶爆炒佐賀和牛方丁」（港幣588元）以蠶豆和同樣以蠶豆製成的豆瓣醬，加入茄子角、帶皮的薯仔厚片及辣椒乾與佐賀和牛爆炒，辛辣的醬香與蠶豆的青香相映成趣，同時平衡了和牛方丁的豐盈油脂，是開春一道醒胃的菜式。 Impossible植物牛肉主要成分為水、植物蛋白、葵花籽油、椰子油及大豆血紅蛋白，味道及口感均與傳統牛肉相近，同時比傳統碎牛肉少35％總脂肪、不含膽固醇，為代替牛肉的好選擇。 上環中菜 上環中菜 傳統中菜廳北京樓中環店最近與Impossible Foods攜手推出「肉吧！之不可能系列」時令植物肉菜單，糅合傳統烹調技術及創意廚藝，炮製出8道特色京菜。
上環中菜: 印度爲舉辦奧運會做好準備了嗎
中環這間茶餐廳，開業不久就日日大排長龍，主要因是因為炒蛋做得滑溜，多士既厚身又香脆，就連火腿通粉的湯底也是自家熬製，可謂誠意十足。 這間設有坐位的日本壽司店「WAKO SAKE 上環中菜2025 SUSHI & TAP」，除了可以單點壽司外，仲可以食由廚師發辦的Omakase Set，有齊刺身、壽司茶碗蒸、甜品及湯等，勁豐盛。 主打的拉麵也全部是熊，白熊拉麵，赤熊拉麵，黑熊拉麵，分別是奶白，麻辣和黑蒜油湯底的拉麵。 店子供應炒粿條、馬來西亞喇沙、檳城福建麵及泰國粉紅乾撈，不同煮法俱備。
上環中菜: 香港必試餐廳推介
DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。 餐廳定期推出不同主題的下午茶,，加上環境舒適，很適合和閨蜜談心放鬆。 上環中菜2025 上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。 「金影玉玲瓏」用上優質龍蝦，用油燙至溏心熟後放在蒸蛋上，加入含有藏紅花和雞湯的醬汁。 「菜金池玉枕」絕對是Jayson的得意之作，特點是用雞蛋代替傳統中菜生粉打茨，令蟹肉原本的鮮味更得以提升，入口濃鬱非常。
上環中菜: 中環國金軒：水晶晚宴套餐
不過諸多因素導致人口大國印度並沒有成爲一個體育強國，印度不少人認爲，過於強勢的板球文化扼殺了印度的奧運文化。 以Happiness做主題的生活概念店#HAPi，齊集食玩買元素，絕對是週末好去處及上環美食！ 北海道海膽是必叫的上環美食之一，味道鮮甜的海膽配上椰菜花忌廉非常配搭。 另外還有蟹肉配上藍莓醬、桔子，啖啖肉之餘更是清新怡人。 上環中菜2025 上環Cafe眾多，但想要有外國城市的異地感，設計開揚的Hidden Figures就最適合不過，可透過開放式設計的窗戶欣賞風景。
上環中菜: 中環美食｜Chill歎Cafe｜1. Café Claudel 中環大館法式悠閒Café
精彩菜式包括：椰皇燉鷓鴣天子蘭花螺頭、魚子醬脆皮花膠乾貝清汁、鮮花椒蒸東星斑柳、乾燒遼參鮑汁脆米甜豆仁等。 上環中菜 淮陽菜可說是高級版的上海菜，是指江南地區淮安、揚州、鎮江一帶的菜式，與魯菜（山東菜）、川菜（四川菜）及粵菜同列中國四大菜系 。 上環中菜2025 在80年代，要數香港最出名的淮陽菜一定是位於北角的雪園會館，名人邵逸夫、方逸華夫婦、何鴻燊博士、才子陶傑、食評家唯靈都是捧場客，絕對是城中名人的富豪飯堂。
上環中菜: 上環美食2023推介18.Leelaksa：香辣惹味喇沙＋滑溜海南雞
以往印度很多運動員都是以板球明星的成才經歷激勵自己，現在喬普拉的名氣不僅超越印度板球明星，他甚至還成爲激勵板球選手奮進的偶像。 上環中菜 上環中菜 板球在印度這種近乎狂熱的誘惑力，使得其他任何體育運動在板球面前都黯然失色。 “板球幾乎扼殺了印度所有的體育項目，即便是曾經給印度帶來過8塊奧運金牌的曲棍球也命運不佳。 除非板球從這個國家被驅逐出去，否則其他體育運動都將得不到任何鼓勵。 ”一位印度體育愛好者向一家全國性大報投書表達自己的不滿。
除了咖啡，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，店內的toast和all day breakfast亦十分受歡迎，讓客人寫意地享受早餐或下午茶。 上環太平山街小區，有一間裝修懷舊的冰室，湖水綠的外表非常搶眼。 榮華南洋冰室主打精心烹調的南洋風味家常料理，所有菜餚飲品即叫即製。 漢堡扒有水準，肉汁夠，不乾身，芝士再夾祕製醬汁，令人食指大動。
