食物及環境衞生署副署長（環境衞生）黃淑嫻出席會議時指，攤檔數量減少，原因是部分攤檔位於樓梯出口，不符消防安全條例，又形容有些攤檔是「死位」，強調當局並非刻意減少攤檔數量。 撐基層墟市聯盟發言人張延表示，過往十多年政府不願意重新發牌，商場租金又昂貴，令小販無處容身，基層市民唯有到天光墟、午夜墟擺賣，幫補家計，並成功開創新的空間，但仍屢遭食環署執法驅趕。 “公眾娛樂”即《公眾娛樂場所條例》 ( 第 172 小販牌 章 ) 所指的讓公眾入場的任何娛樂，不論是否收取入場費。 截至2021年12月底，本港約有 1,199名無牌小販。 有關1994年至2021年期間無牌小販的人數，請點擊此圖。
非瓶裝飲料是指那些調製供即時飲用 ，無須盛於密封瓶、罐或其他容器的飲品，例如鮮果汁、以濃縮果汁或糖漿稀釋的飲品、豆漿等。 如非瓶裝飲料是由角子自動售賣機出售，則須另行申領自動售賣機許可證。 他們約分為190支小隊（港島及九龍各分區124支，新界各分區66支），其中包括總區特遣隊（港島及九龍總區15支，新界總區11支）。 所有於2009年新簽發的擦鞋匠小販牌照及所有於2010年5月21日或以後新簽發的小販牌照，包括因「繼承」或「轉讓」而簽發的牌照，均不得再繼承或轉讓。
小販牌: 香港小販文化
為方便食物業盡早開業，食環署推行暫準牌照制度，向已符合衞生、樓宇安全和消防安全各項基本規定的處所簽發暫準食物業牌照。 暫準牌照的有效期為六個月，在這段期間，持牌人須履行所有尚未遵行的規定，才會獲發正式牌照。 小販牌2025 牌照申請人如已符合所有基本的發牌規定，可在一個工作天內在食環署牌照簽發辦事處的櫃檯領取暫準牌照。
- 若再加上「依一般依薪資、工作經驗等條件申請」留臺的畢業生，總共有超過4成的留學生選擇臺灣作為生涯的第一個正式職場。
- 若持牌人離港、打算離港，或因患病而喪失工作能力超過八天，可在其離港或患病期間，委任符合持有小販牌照資格的人士擔任其替手。
- 不過，若在根據《食物業規例》（第 132X 章）的規定獲發牌照的食肆內把牛奶加工或調製再造奶或奶類飲品，供顧客在食肆內飲用，則無須另行申領奶品廠牌照。
有些騎樓是騎樓的所有者自行用來做小本生意，有些則是出租給租買不起店面的攤販。 與前述的流動攤販相比，這種騎樓攤販的營業方式與時段通常更為固定，可說是介於攤販與店家之間的型態。 小販牌2025 小販牌 也有不少騎樓攤販在發展一段時間之後租買店面而升級為店家。
小販牌: 食物製造廠牌照
持牌人可視乎需要，在署長同意的情況下，僱用一名或多於一名（視乎個別個案）助手，協助處理業務。 除持牌人外出用膳、進貨、因病小休等合理原因外，該等助手不得在持牌人不在攤位時從事販賣活動。 小販牌2025 2009年，香港食物及衞生局聯同食環署一起檢討小販發牌政策，並從中檢視重新發牌的可行性[15]。 港府在1973年推出小販認可區計劃，嘗試規管小販的經營範圍[6]。
貴金屬及寶石交易商註冊系統提供全面的網上服務，包括線上申請貴金屬及寶石交易商註冊、加入董事／最終擁有人／合夥人或業務處所、遞交定期報表及查閱註冊紀錄冊。 若要在香港經營業務，必須遵守相關環保法例，並申請所須的許可證及牌照。 小販分為流動小販和固定小販，前者可能是輕便貨物放於地上擺地攤售賣，或者木頭手推車盛載，流動叫賣，收檔則推車仔回家。
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政府公佈兩年前收回的854個固定攤位小販牌照經調整後，適合重新編配的空置攤位共有423個，將開放予持牌報販、流動小販、小販登記助手及公眾人士申請，並建議就新牌照擬定5年年期，增加行業流動性。 固定小販資助計劃今年六月結束，據政府提交立法會文件，有854名合資格小販向食環署申請交回牌照，政府建議將當中423個空置攤位開放申請及重新編配。 有民間團體批評申請數目只是收回的一半，造法如同「陰乾」小販行業，又指建議未曾諮詢公眾，促請當局全面檢討小販政策，包括增加新的固定小販排檔區，及劃出區域容許合法擺賣墟市，以滿足基層需要。 所有透過網站或網上平臺帳戶售賣或要約出售的受限制食物，須由認可供應商預製、預先包裝和供應。 經營網上售賣的處所不可用作貯存、處理 (如切割、切片、包裝或包裹等)、配製受限制食物等，否則須按《食物業規例》申領相關的售賣限制出售食物許可證或食物業牌照。
撐基層墟市聯盟則表示，問題根源在於「政府拒發小販牌照和興建新街市」，令小販只能違法經營。 小販牌2025 2015年農曆新年期間，深水埗至少有三個團體為街頭小販發聲支持[24]，本土民主前線的成員更協助清理夜市的街道[25]。 多年來，小販一直是香港低下階層的謀生手段之一，並能讓市民以低廉的價格滿足生活所需[3]。 不過政府卻一直認為小販擺賣「不衛生」，並透過市政局及後來的食物環境衞生署（食環署），對之加以規管及取締[4][1]。 你可在此網站提交各項酒牌及會社酒牌的申請，以及查閱你的處所類牌照（如食物業處所、會社、酒店、旅館等）的申請進度。 自古以來，人類會在固定的時間和地點開市交易，或稱墟，當時的人或以擔杖挑物，或以布巾包物來市，席地而坐便開始了交易活動。
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承辦一切或任何與埋葬人類遺體工作有關的業務須獲食環署署長批給殮葬商牌照。 凡屬人工建造作游泳之用而公眾又可進入 ( 不論是否須繳付費用 ) 的水池，或由任何會社、機構、協會或其他組織經營的人工建造作游泳之用的水池，必須向食環署署長申領泳池牌照。 只供為數不多於 20 個住宅單位使用而公眾不得進入的泳池，則無須申領泳池牌照。 小販事務隊人員定期巡查持牌固定小販攤檔，整頓在街頭販賣的流動小販，並在適當情況下，就違規行為採取執法行動。
小販牌: 食肆牌照
所有安老院舍(除護養院外)，必須於獲發安老院牌照後方可經營。 你可在此查閱申領安老院牌照的程序及須知，以及保健員註冊申請及訓練課程的資料等。 立法會議員何啟明批評，政府明知現時小販牌照是「僧多粥少」，而設定年期原因正正是攤檔數量不足，反映行政問題致市場畸型，但政府仍繼續減少牌照數量，何質疑政府此舉是想「陸續陰乾小販行業」。 黃太和阿King，以及民間團體「撐基層墟市聯盟」、「深水埗見光墟關注組」及「社區前進」等一行二十人，昨日﹝12月11日﹞趁食物及衞生局到立法會食物安全及環境衛生事務委員會匯報固定小販資助計劃檢討前，到政府總部門外請願。
小販牌: 小販中心列表
他希望政府籍着是次機會，全面檢討小販牌照政策，包括研究在各區設立新的固定小販排檔區，以及長遠研究設立「墟市酌情容許區」。 他解釋，「容許區」如同實行「朝行晚拆」的女人街、花墟等，容許市民利用閒置空地，在特定區域及時間內短暫設置墟市，讓未能領取牌照的街坊透過簡單登記及管理，也可合法擺賣以賺取收入。 流動小販牌照授權持牌人以流動方式販賣，但署長可在牌照內訂明持牌人可販賣的範圍。
小販牌: 冰凍甜點製造廠牌照
這種簡陋但便利的販賣方法即為「攤販」最基本的型態，此型態至今仍然處處可見。 小販，又稱攤販或流動商販等，是指在街道或露天地方一種歷史久遠的商業型態，可以說和人類的商業歷史一樣悠久。 小販是經濟不景氣的溫度計，失業率高企之時，為生計所以意圖自僱，成為小販。 委員會主席郭家麒續追問，政府計劃於幾時補回「消失」的400多個牌照，惟食物及衞生局副局長徐德義僅指，暫時不能承諾會否增加或補回發牌，「數目少咗要返去考慮嚇」。 根據《防止賄賂條例》（第201章）的規定，任何人士在與政府人員履行公職有關的情況下向政府人員提供利益，即屬違法。
小販牌: 香港
局方指，隨著計劃結束，目前共有423個獲得改善消防安全、適合用作重新編配的空置攤位，建議將這批攤位分配予4類申請者，包括持牌報販、持牌流動小販、擁有五年或以上年資的登記助手，以及符合基本條件的公眾人士。 如生意或業務涉及任何為卡拉 O K 用途而開設、經營或使用的地方，而該地方位於已根據《食物業規例》 ( 第 132X 章 ) 獲食環署署長發給食肆牌照的處所內，則有關生意或業務必須向食環署署長申領卡拉 OK 小販牌 小販牌 場所許可證。 小販牌2025 當局多年來的政策，是妥善規管持牌小販的販賣活動，並就非法擺賣採取執法行動。 前巿政局自一九七零年代初起，在一般情況下已不再簽發新的小販牌照。
小販牌: 政府建議重發小販牌 民間團體倡全面檢討政策 推動墟市合法化
如售賣不同類的受限制食物，須就各類受限制食物分別申領許可證。 燒味鹵味店只可零售由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的燒味鹵味。 小販牌 如申請人有意在其處所內配製燒味鹵味，則須另行申領食物製造廠牌照。
小販牌: 申請酒牌及會社酒牌的網上牌照服務
作為省城的廣州，其集市貿易有著悠久歷史，人們到圩場購物或售賣貨品俗稱趁圩，小販到各地市場設攤擺檔俗稱走圩[1]。 1757年一口通商後，廣州十三行發展興旺，本地小販就聚到商館區廣場招徠生意[2]。 清代廣州城未有專職處理小販事務的隊伍，十三行區域秩序維持，由駐紮在十三行商館區守衛所大約10到12名士兵負責，主要是防止華人騷擾「番鬼」，避免發生「民夷衝突」[3]。 隨著交通工具的發展，手推車、腳踏車、三輪車、摩托車、貨車等等都陸續成為攤販的運輸工具。 小販牌 有些販賣飲食的攤販便進而發揮巧思將這些運輸工具加以改造，設計出具有遮雨棚和簡易料理臺的販賣平臺。 這種販賣平臺除了可以參加傳統的市集之外，更便於沿街叫賣，增加客源。
金錢服務經營者牌照系統提供全面的網上服務，包括便於使用的線上申請牌照的批給/牌照續期、加入董事/最終擁有人/合夥人或新的營業處所、遞交定期申報表、網上查詢牌照的申請結果/進度，以及查閱持牌人登記冊。 食物及環境衞生署早前透過持牌固定攤位小販資助計劃，收回854個小販牌照，政府公佈經調整後，將發出423個固定攤位小販牌照予公眾申請，立法會食物安全及環境衞生事務委員會今日（11日）開會討論。 多名議員在會上批評，政府藉此機會「偷走」431個小販牌照，質疑此舉是欲「陰乾小販」。 食環署代表解釋並非刻意縮減牌照數量，而是基於消防安全為主，但當局坦言未能承諾會否考慮再找地方補回「消失」的400多個牌照。 2015年推行、為期三年的固定小販資助計劃，一共有854名合資格小販向食環署申請交回牌照。
若持牌人離港、打算離港，或因患病而喪失工作能力超過八天，可在其離港或患病期間，委任符合持有小販牌照資格的人士擔任其替手。 小販牌 小販牌2025 除非情況特殊，否則就上述情況批准的委任期不得超過六個月。
當局表示已就建議諮詢小販管理諮詢委員會及相關行業商會，下一階段將會向相關區議會匯報，並會落實重新編配計劃，暫定於明年第三季接受申請。 張延認為，政府造法變相削減一半牌照數目，又擔心政府在續牌審批時，以不同理由削減小販數目，逐漸「陰乾」小販行業。 他指出，近年愈來愈多市民有意參與小本經營生意，預計申請固定小販牌照會出現激烈競爭，促請政府按社會現況，重發全數854個小販牌照，及增加更多牌照數目，保障基層的謀生空間。 經營的業務如涉及為供需要沐浴的人在繳費後使用而經辦或擬經辦的處所 ( 但不包括食環署署長管理的泳池或浴室 ) ，必須向食環署署長申領商營浴室牌照。 店鋪如已領有售賣冰凍甜點的冰凍甜點許可證，若在店內裝設軟雪糕製造機，須另行申領冰凍甜點製造廠牌照，纔可使用軟雪糕製造機製造軟雪糕。
然而，視乎個別個案的特質及獲得有關區議會的支持，當局可考慮放寬街邊固定攤位（熟食或小食）小販牌照的繼承及轉讓安排，容許持牌人的配偶及以外的「直系家庭成員」繼承或承讓牌照，或向其他有興趣的經營者簽發新的牌照。 2002年，港府實施了有效期為五年的「流動小販自願交回牌照計劃」，鼓勵流動小販交回牌照。 交回牌照的小販可選擇以下任何一個方案：「挑選一個空置固定攤位，成為固定攤位持牌小販；選租公眾街市一個空置檔位，並享有若干特惠租金優惠；領取三萬元的特惠金」[15]，相關計劃其後多次延期至2012年[16][17]。 此一計劃至少吸引了339名持牌流動小販交出牌照[16]。 熟食小販會販賣的街頭小喫包括碗仔翅[5]、雞蛋仔、魚蛋等等[3]。
小販牌: 申請辦法
普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在處所內食用。 經營的食物業 ( 不包括食肆、工廠食堂或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 ) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及以零售形式出售燒味或鹵味，必須向食環署署長申領燒味及鹵味店牌照。 至於在處所內售賣燒味鹵味的食肆持牌人，則只須取得食環署批准，在其牌照上附加準許售賣這些食品的批註。 食肆、烘製麪包餅食店、凍房、工廠食堂、食物製造廠、臨時食物製造廠、新鮮糧食店、冰凍甜點製造廠、奶品廠、燒味及鹵味店和綜合食物店均須向食物環境衞生署 ( 食環署 ) 申領牌照。 食物業處所須符合法例訂明的安全及衞生標準，才會獲發牌照。 多年未有發新牌照前巿政局自1970年代初起，在一般情況下已不再簽發新的小販牌照，並將街頭持牌小販遷移至公眾街市大樓及離街小販市場。
（二）根據《商業登記規例》，各類須就《小販規例》而領取牌照經營業務的販商，除非在建築物內經營，否則毋須辦理商業登記。 由於商業登記並不區分商戶的業務性質，稅務局並沒有須要繳交商業登記費的販商的數字。 市區及新界的固定小販牌照費分別為每年1980元及2100元，流動小販牌照費由每年980元至2640元不等，流動雪糕車的牌照費約為每年2萬元。 固定攤位小販須額外繳付編配及使用固定攤位費用，一般由每年490元至5180元不等，視乎牌照的類別、地區和攤位的大小。 （三）簽發小販牌照的目的是規管小販的經營活動，其性質與個別行業的營業執照或牌照類似，例如卡拉OK場所牌照、食肆牌照及遊戲機中心牌照。 商業登記的主要作用是為了收集業務經營者的資料，以供稅務局開立稅務檔案及讓公眾人士查閱參考，適用於從事各類經濟活動的商戶，並非為了規管個別行業而設。
2009年初落實小販發牌政策檢討後，食物環境衞生署署長在2009年7月至2012年4月期間，完成簽發61個新的流動(冰凍甜點)和218個新的固定攤位(其他類別)小販牌照。 為期五年的固定小販資助計劃，已於今年六月結束，日前政府公佈重新編配空置小販攤位的建議安排。 小販牌 小販牌2025 小販牌 據政府提交文件，食物及衛生局建議，將423個空置攤位分配予持牌報販、持牌流動小販、登記助手及公眾人士申請，並按抽籤機制，決定選擇小販攤位的先後次序。 局方表示，新的小販牌照或考慮訂明五年營運期，暫定於明年第三季接受申請。
小販牌: 攤位休業或非由持牌人親自經營
2000年成立的食環署亦奉行前市政局的小販管制及發牌政策，包括限制現有小販牌的繼承及轉讓等。 小販牌 固定小販資助計劃在2013年獲立法會財委會撥款2億3千萬元推行，政府表示，計劃旨在減低小販街頭擺賣活動所構成的火警風險。 食環署在2013年推行固定小販資助計劃，向全港43個固定小販排檔區提供財政資助，協助搬遷、重建或原址重建，以降低火警風險。 食衞局昨（12月11日）向立法會食物安全及環境衛生事務委員會，匯報計劃的檢討結果及重新編配安排。 小販牌 會議文件顯示，在4,330名固定攤位持牌小販中，有854名合資格小販向食環署申請交回牌照，以領取特惠金。
若固定攤位小販牌照持牌人死亡、交還牌照，或牌照因其他理由而被註銷，符合「直系家庭成員」定義的人士（即持牌人的父母、配偶或子女）可向當局申請「繼承」/「轉讓」有關牌照，當局或會簽發新小販牌照給申請人，但他們必須符合其他既定的條件。 對於一些需要原來地址改變安裝的攤檔，香港政府會就攤檔的設計及防火用料等向檔主提供資料及相關協助，工程費用亦會有所津貼[14][15]。 團體表示歡迎政府終於重發固定小販牌照，讓基層市民有合法身分擺賣，但認為政府應做多一步，包括進行全面公眾諮詢，統計社會上有多少人有興趣參與小販經營生意，而非單一向43個小販牌檔區的小販管理諮詢委員會和相關的行業商會等業界代表諮詢。 除了網上遞交的申請會透過電腦系統自動回覆認收申請外，食環署在一般情況下會在接獲申請後七個工作天內向申請人發出確認申請通知。
小販牌: 申請酒牌及會社酒牌的網上牌照服務
不過，若在根據《食物業規例》（第 132X 小販牌2025 章）的規定獲發牌照的食肆內把牛奶加工或調製再造奶或奶類飲品，供顧客在食肆內飲用，則無須另行申領奶品廠牌照。 本指引就從事受食物環境衞生署署長(食環署署長)根據《公眾衞生及市政條例》(第132章)及其他相關法例規管的活動，必須申領的牌照類別，向市民提供資料。 若涉及街邊固定攤位（熟食或小食）小販牌照的「繼承」和「轉讓」申請，一般情況只限由持牌人的配偶提出。
各行各業喊出的「缺工」聲，幾乎成了這個時代臺灣就業市場的背景音。 根據104人力銀行截至11月6日的最新統計，目前國內各產業釋出的工作機會，已連續9個月超過百萬。 小販牌2025 香港與內地恢復全面通關後，港人趁週末北上消費、喫喝玩樂已成為常態，但每次過關都要大排長龍。 想要快速過關，除了避開出入境高峯期，「香港入境事務處」App 更可一次看清全港八大出入境口岸，包括羅湖、落馬洲、深圳灣口岸等實時狀況，讓旅客可彈性選擇人流較少的口岸過關。
小販牌: 食肆牌照
報道稱，對比三藩市經常出現犯罪、無家者的新聞，市長布里德（London Breed）表明希望峯會訪客回國時能夠留下對三藩市「安全、充滿活力和對商業開放」的印象。 2016年2月2日，農曆新年臨近時，多名小販與屯門良景邨管理員因佔地問題而發生衝突[26]。 2月7日，農曆新年前夕，多名小販在桂林街夜市擺賣，並因此而被警方或食環署職員驅趕逮捕，小麗老師在當中同樣因幫助小販經營而被捕[27][28][29] 。 到民國初期（1912年後），廣州市馬路尚未開闢時，小販維持街頭擺賣形式，廣州市政府見到存有環境與交通問題，著手規劃興建街市安置商販，還為各投入街市劃分所屬街道範圍，規定“肩挑魚肉菜蔬者不得在市場所屬街道內擺設”。 如廣州市第一個商營公共街市南益市場，在1925年6月開業後就遭到商販集體抵制[4]。 而小販與街市間在民國時期常爭持不下，要省政府乃至中央部門介入調解。
以下為今日（四月三十日）在立法會會議上方剛議員的提問和食物及衞生局局長週一嶽的答覆：問題： 財政司司長在本財政年度的財政預算案中建議寬免本年度的商業登記費，讓所有公司受惠。 小販牌2025 然而，有固定攤位小販及流動小販向本人反映，他們須繳交牌費而不是商業登記費，因此未能因是次寬免措施而受惠。 答覆：主席女士：（一）根據財經事務及庫務局提供的資料，除某些獲豁免登記的業務外，現時在香港從事各類經濟活動的商戶須向政府辦理商業登記，並繳納商業登記費及破產欠薪保障基金的徵費。 不過根據《商業登記條例》的規定，每月平均銷售或收入總額不超過規定限額的小型業務可申請豁免繳交登記費和徵費。
