店子小座位又較擠迫，不過很多人會慕名來試這裡最出名的爆漿流沙包（$21），奶黃餡充滿牛油香還有粒粒蛋黃細沙，邪惡卻令人回味。 約50款點心之中，最平18元，價錢還算可以，其他推介有炸鮮奶、八珍糯米雞、豬潤燒賣等。 大大條蟶子王，望見賣相已經流曬口水，海鮮控必嗌。 大埔宵夜 大埔宵夜2025 餐廳非常注意海鮮嘅新鮮度，所以蟶子同樣都係即叫即開即燒，肉質爽身，鮮甜多汁。
- 店內有小量堂食座位，由於可以自選餡料即叫即製，所以需要預算較多時間等美食。
- 這間茶餐廳因為是某套電影的取景地而名氣大增，但其實本來已是街坊的人氣餐廳。
- 熱狗包同樣外脆內軟，青瓜清新爽口，芥辣及茄汁的分量剛好，不會過辣。
- 其中藥膳湯底味道相當濃鬱，酒香四溢，更可以無限追加雞件及任食40多款火鍋配料！
節目中陳俞希提到的這間車仔麵店，裝修走懷舊風格，由門口的牌匾，到店內的牆磚和仿照舊時香港的招牌，車仔麵更用雞公碗盛載，充滿六、七十年代風味。 車仔麵配餸有多款選擇，例如豬頸肉、咖哩魷魚等。 湯底方面，有清湯、番茄湯等選擇，最受網民推薦的就是金牌麻辣汁，共有5種辣度，即使不能太喫辣的朋友也能接受。 林敏驄早前在抖音分享與林雪食宵夜的片段，見兩人粗口橫飛，口齒伶俐，林敏驄還笑言飲肥仔水。 現年59歲的林雪是名導杜琪峯愛將，演出過《鎗火》、《暗戰》、《PTU》、《黑社會》系列、《放．逐》等多部電影走紅，近年依然活影壇，林雪向來身形龐大，更成為他的標誌。
大埔宵夜: 大埔美食【8】3小時任食足料雞煲（裝修中）
這間茶餐廳因為是某套電影的取景地而名氣大增，但其實本來已是街坊的人氣餐廳。 雖然是一間茶餐廳，但蘋果批和雞批卻是最著名的餐點。 大埔宵夜2025 老闆以前在酒店工作時學會做蘋果批，後來自己開店就放在餐廳裡賣，更曾經在2010年獲得米芝蓮推介。 廣島蠔本身已經係大碼size，餐廳仲要選用較罕有嘅加大碼3L刺身級嘅廣島蠔，就更加大隻。 即叫即開即燒，令蠔肉保持喺最新鮮嘅狀態，加入香蒜燒更能帶出鮮甜甘香味道。
店家自創的香滑反斗糕也可以一試，外型東歪西倒十分有趣，味道有如馬拉糕般鬆軟有蛋香。 大埔宵夜 原本在廣福道街角的「滑嘟嘟」以「客家餈粑」作為最強賣點，街坊即使要立食都不怕，可惜樹大招風，業主見小店生意好立即大幅加租，使滑嘟嘟要跟各位街坊講拜拜。 幸好這次一別只是個幾月，滑嘟嘟在今年中進駐大埔墟街市及熟食中心，有冷氣、有座位，重點是仍然在同一區內，熟客們不用跨區幫襯！ 大埔宵夜 這家店最出名是客家餈耙，本身是客家人的老闆娘Bonnie直言餈粑跟糯米餈一樣，而這個餡料是即叫即包的花生芝麻餡；另外也有超滑的石磨芝麻糊，配料方面還可添加自家製手工芋圓。
大埔宵夜: 皮薄餡靚 大埔 必食客家餈粑
第12間大埔美食推介是BOUNDLESS by REACTION是尖沙咀咖啡店Reaction的分店，店面共有兩層，裝修以工業風為設計主調，配木系桌椅感覺簡約舒適，歡迎寵物內進。 可以看到店員即席製作餈粑，以熟練的手法包裹著餡料，每人最多只可以買6個，可見其受歡迎的程度。 另外還有新鮮豆腐花、豆漿，得到不少街坊的青睞。 大埔宵夜2025 這個薄餅是驚喜之作，沒想到$65會有這麼大塊的薄餅！
要留意，食材用料會因應不同季節而有所調整，由於材料要一早準備，Omakase需至少兩日前預訂。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，即使年紀老邁，參叔依然每早7點都跑到店內打點一切，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、蔥頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度，性價比十分高。 蕃茄湯底不是用罐頭湯，而是真材實料以蕃茄熬製而成，食得出蕃茄蓉及洋蔥粒，味道香濃。 至於配搭方面亦非常多，可以揀公仔麵、通心粉、米線、焗飯等。 V.W Vegan Cafe是間素食cafe，餐牌設計用心，「日本大叔便」、「我很醜但我很溫柔梳打」非常有趣。
大埔宵夜: 宵夜~大埔路上從晚間營業到宵夜場的燉補湯~燉湯選擇多、料多實在、平價，推薦給愛喝燉湯的朋友！
手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、蔥頭等材料打成，口感特別煙韌。 大埔宵夜2025 除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。 大埔老虎巖主打牛雜麵、滷水牛腩，而其手打燒賣也深受坊間愛戴。 牛雜同樣是必食之選，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。
- 而其他點心最平17元，推介有藥膳雞腳、海皇芝士千絲卷、原隻鮮蝦腸等。
- 燒臘店原址於二級歷史建築物青山道弧形唐樓，已經47年歷史,位置當眼，而且24小時營業燈火通明。
- 大埔墟街市及熟食中心向來是不少本地饞客的搵食勝地，今次要介紹的是位於二樓的「李記咖啡奶茶」。
- 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、蔥頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度，性價比十分高。
- 這間餅店的師傅曾經獲得世界巧克力大師賽冠軍，因此朱古力甜品是招牌之一。
由資深調酒師主理嘅特色雞尾酒有過百款，都係選用高級配酒同埋新鮮水果汁沖調，擺設精緻，好啱打卡。 大埔宵夜2025 除了蔬菜、海味和各種乾貨濕貨外，其中幾間小食店也極富特色，區外人未必知道。 只是短短一條街，就有栗子雪糕、低糖砵仔糕、馬仔、花生糖和樽仔奶茶等。 大埔宵夜2025 大埔宵夜 本來是廣福邨冬菇亭小店的「燒賣佬」，因領展翻新工程而慘遭逼遷，許多老店因而結業，令街坊依依不捨。
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜14間必食餐廳 隱世街市豬油撈麵+爆餡糯米餈
這間餐廳以白色作為主調，簡單得來帶點文青的感覺。 餐廳主打韓式食品，小食至正餐都有，食物品質不錯，但唯獨服務很一般。 生炸雞髀分別有大、小之分，其實小的已經和手掌一樣大，大的更是有兩隻手掌大小。 大埔宵夜2025 因為雞髀是生炸，等候的時間比較久，至少要 15 分鐘。
大埔宵夜: 芝士拉絲韓式炒年糕
Cafe的素漢堡 大埔宵夜 是用軟熟的bagel做包底，有生菜蕃茄芝士漢堡、臺灣鳳梨燒汁漢堡等。 大埔宵夜2025 全新啟用的顯徑站與大圍站距離不遠，記者精選了14間必食美食，包括滑蛋吐司盒、即燒串燒、太極糖水等。
大埔宵夜: 大埔美食｜打卡勝地｜10.小白鷺「Billow」純白小木屋＋湖景
裝修格局有點樣茶餐廳，點心亦有些新潮款式，如黑金流沙包（$19），賣相最精緻。 其他推介點心有鮮蝦腐皮卷、蝦餃皇、蝦腸等，原隻鮮蝦非常足料。 大埔宵夜2025 餐廳行政總廚鍾師傅曾於「世界粵菜廚皇大賽」的「點心組」獲獎，食物質素備受肯定。 最受網民喜愛的點心是墨西哥叉燒包（$27），包身外脆內軟，叉燒餡足料不漿口。 其他推介有黃金糯米雞、黃沙豬膶腸粉、豪隍南乳雞翼等。 要留意這裡的蝦餃及燒賣每籠只有2隻，並設有每人最低消費50元。
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜14.粉果佬
除了黑松露雜菌，還有其他五款如夏威夷、辣肉腸等選擇。 薄餅是薄脆批底，上面有滿滿的芝士及雜菌，而黑松露的香味未喫已經聞得到，入口黑松露的味道沒想像中的濃，但雜菌出奇地香，加上菌下的熱溶芝士，讓人慾罷不能。 餐廳位於廣福道，主打西式的食物，薄餅、漢堡、意粉樣樣齊，不過都達邪惡級！ 芝士多到瀉的漢堡、12吋長的大熱狗、抵食的$65黑松露pizza，好有驚喜！
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜2. CoCo Espresso
屹立昌運中心16年的這間小店，是大埔區內學生由細食到大的集體回憶。 大埔宵夜 除了多種口味的雞蛋仔和格仔餅之外，這間店最特別是售賣幾近失傳的懷舊食品「冷糕」。 「冷」讀音為打冷的「冷」，跟打冷一樣同是潮州產物，邊位如一個「兜」那樣鬆脆，包覆著牛油、砂糖、花生碎和椰絲，再對摺起來，像極夾餅那樣，卻多了一份外脆內軟的口感。 大埔宵夜 今年暑假開舖的熱狗店BullDog HotDog，其新簇簇又色彩鮮明的門牌在廣福道眾多舊店中有如鶴立雞羣般，相當突出。 熱狗最基本就是一條腸再配上番茄或黃芥辣醬，但BullDog的熱狗有多達10種口味，日、韓、德、美都有，例如：日式鰻魚熱狗、韓式泡菜腩肉熱狗等。
大埔宵夜: 大埔美食【10】高CP值甜品店
大埔名物之一，三多炸髀每隻都是即叫即炸，需時約10分鐘，皮脆不太油膩，配埋自家製辣粉，很邪惡！ 大埔區太和現有兩間分店，一間位於北盛街，為始祖店，後來於美豐花園開分店，較舊店濶落，坐得舒舒服服，而且較少人等。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，在大埔重開「粉果佬」，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。
大埔宵夜: 大埔美食【13】昭和復古風和洋食Cafe地址及詳情：
雞肉即叫即撕，與麻油等調味後撈勻後，放上熱騰騰的腸粉上，最後加入豉油、芝麻及自家磨製的芝麻醬。 大埔宵夜2025 麻香十足，雞肉和腸粉嫩滑的配搭，亦成為回頭度極高的街坊至愛小食。 美女店長每日下午6時接手主理的東昇樓茶座主要做夜茶生意，是區內唯一一間通宵點心店，不少街坊慕名幫襯支持。 店長靠兩位點心老師傅傳授工夫，做出如脆皮蘿蔔糕等特色食品，即叫即製，外脆內軟滑。 其他點心亦不俗，如粉腸雞粥、煎釀尖椒、薑汁豆腐花等等。 從食客相片發現，這裡還可以帶同寵物入內，夜晚遛狗散步過來也可以輕鬆歎個宵夜。
大埔宵夜: 大埔美食【9】隱世街市Cafe歎平民法國菜
有胃口的，必點煲仔飯，推介公司臘味保仔飯 $40 ，臘腸臘肉切了鋪面，油分滲曬入飯粒，撈埋自制豉油食，唔覺意就食曬成碟 。 大埔宵夜 這次為大家介紹一下大埔墟幾家宵夜食店，如你是大埔友，請你留言分享，如你不是，請你來嚐，嚐風味，也嚐人情味。 大埔屋邨街市新開一間法式Cafe，由前五星酒店總廚主理，以親民價錢就歎到精緻法國菜！ 主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。
大埔宵夜: 大埔美食推介2023｜3.V.W Vegan Cafe
▲燒芝士巨型啡菇（$35），燒大啡菇食起上黎有d似肉扒，口惑柔軟，燒左更顯菇香加上邪惡芝士好似棉披咁鋪上。. 似小時候經常喝的即沖棉花糖朱古力，朱古力的可可味很濃，棉花糖沒有因為朱古力的熱消失得很快，是慢慢的溶化，可以喝到棉花糖軟綿綿的質感。 豬扒厚薄適中，價錢相宜，配上沙律醬可以減輕熱氣感。 炸蝦卷、炸蟹柳丸、炸牛丸、炸貢丸、炸餃子跟炸飛碟魚蛋，配泰式辣醬。 蝦卷配泰式辣醬不錯，略嫌有點油膩；其他丸類和泰式辣醬不太配合。
