為了傳承父親的手藝，也為了有更多時間陪伴兒子一起成長，七年前蔡記第二代毅然辭去工作，帶著妻小回到大溪跟著父親學習麥芽花生糖的製作方法，經過幾年努力，終於在2007年10月擁有了屬於自己的店面。 大溪江家古早味花生糖相片 剛好遇到老闆在做花生糖，還熱心的請我們一定要試喫，跟他說已經喫過好幾次了，還是拿一大塊給我們，並且說這花生糖冰在冷凍更好喫。 之前跟大家介紹的事大溪有名的大溪有名的「麥芽花生糖」其中一家【蔡記】，而這次要跟大家介紹的則為另外一家名聲更響亮的【江記】麥芽花生糖而這 … 一盒有10片(100元，2021年12月起售價調為120元)，如遇人潮太多會限制購買盒數，店家另售有麥芽餅、桂花麥芽糖。 江家花生糖原本是在中央路老街(中央路)，後來搬遷至康莊路，從中央路穿過市場後過馬路即達，瞧到黃澄澄門面就是了。 一口咬下去，先是濃鬱的花生香味瀰漫在口鼻間，接著牙齒慢慢陷下去在麥芽糖中的同時，麥芽糖特殊的香甜也在嘴裡蔓延。
上世紀五六十年代，這裏有大量的國企廠區和宿舍，隨着傳統工業轉移而逐漸沉寂。 大溪江家古早味花生糖相片2025 改造前，這裏有不少飯館、茶鋪，人流聚集，污水隨意排放，環境嘈雜。 如今望平濱河路上既有老成都的茶館，也有裝修別緻的咖啡屋，還有小喫街“香香巷”，穿着時髦的年輕人拿着手機四處拍照，還有拎着鳥籠悠然散步的老街坊。
大溪江家古早味花生糖相片: 大溪老街美食-江家百年古早味花生糖
大溪江家古早味花生糖喫過就會喜歡，不甜膩帶著麥芽黏甜的口感，花生香氣十足，現喫、隔天喫的口感很不同，也是多家媒體喜歡的店家，大溪另一家花生糖店家，據說口感較為甜香，兩家都有不同的擁護者。 麥芽花生糖回家不要冰，常溫可以放3天，喫起來Q軟彈牙，不過老闆有說如果你常溫放到一個禮拜也不會壞掉，只是會沒有花生香味了；單身者買一盒，回家後放冷凍，想喫的時候拿出來微波或是烤箱熱一下，就可以喫了。 不過大方今天要跟大家說個祕密，因為花生糖在製作過程，最後有些地方切不了那麼大塊，老闆就會把這些零散的花生糖，裝入盒中，而且價格好像比較便宜，但是一樣的好喫唷。 我們是黑哥桃，黑哥與桃(Black & MOMO)。 始於都江堰，止於黃龍溪，220公里錦江綠道穿城而過，串起了成都的23個公園，這些公園被統稱爲錦江公園。 錦江公園並非都是新建的，絕大多數是隨着城市微更新改建、擴建的，不少還保留着成都人記憶中的模樣。
江家花生糖使用祖傳配方麥芽糖及雲林地區生產的花生，製作過程中再灑上一點糖與鹽，因此花生香氣濃鬱，整體喫起來不會太甜又有麥芽糖的香，真心覺得好好喫，喜歡。 大溪江家古早味花生糖相片 選擇平日探訪店家，看似沒人排隊的情景，實際上拿到花生糖大概也是15分鐘後了，因為前面有其他客人訂，再加上每一次現做出來的盒數不是很多，所以總是需要點耐性等待，還好現場有花生糖的製作流程可欣賞，老闆不時會與客人聊天、餵食花生糖，其實不會感到無聊。 大溪江家古早味花生糖相片 蔡記現在已經到第三代了，目前現場製作的就是第三代老闆。 晶瑩剔透的麥芽糖倒入了滿滿超巨量的花生粉裡，有火山熔岩的感覺。
大溪江家古早味花生糖相片: 大溪｜綠灣創藝餐館・大溪埔頂公園旁的有機美食餐廳
到大溪和平老街眾多的在地美食裡最難買到的第一名，應該算是位於中央路的這一家江家花生糖了。 因為是現做現賣的，再加上每次做出來的量都不會太多，所以在假日往往都是大排長龍的等著這古早的好風味。 大溪江家古早味花生糖相片 江家百年古早味的花生糖特色是甜而不膩，用的麥芽糖不會太甜，做好的花生糖不會黏牙真的超好喫，做出來的花生糖是一片一片跟一般想像的花生糖不一樣，花生糖的花生味十分的香，一整個就是很契合的古早好滋味。
- 蔡記現在已經到第三代了，目前現場製作的就是第三代老闆。
- 從前從水路出成都下重慶，須從這裏搭船啓程，而從外地水路運來的貨物，也須在這裏上岸。
- 從公園北門進入，沿着樹蔭下的小徑蜿蜒向前，樹蔭退向身後，目之所及豁然開朗，眼前是成都市內最大的天然湖泊，總面積185畝。
- ”李勇霞說，來這裏的人往往喜歡安靜和獨處，而這類客人並非都是大家想象中的中老年人，年輕人也越來越多。
- 老闆特別到日本學藝，引進傳統日式糕點手藝，讓民眾可以喫到道地美味的日式和菓子。
- 江岸愈發璀璨的燈火、更新迭代的景觀、改造升級的樓宇成爲城市發展與變遷的最佳佐證。
- “200多平方米的空間分爲茶室、酒吧、咖啡簡餐等區域，既可看水，又能望公園，遊船路過華新路橋，會被空間巨大的玻璃穹頂所吸引。
蔡記花生糖當然不只有現作的蔡記麥芽花生糖可買，更多的品項都在店內的架上，原本事要離開前再來買，結果玩太開心…忘了。 大溪江家古早味花生糖相片 大溪江家古早味花生糖相片 李亭香的招牌限量小泡芙，是有著臺版馬卡龍稱號的夾心糕餅，糕體鬆軟，夾心絲滑，奶香濃鬱不乾澀；用金箔紙包裏的金錢龜禮盒，絕對是年節送禮的最佳選擇。 圖片來源： @ 老天祿官方網站要說臺北的滷味名店，老天祿絕對榜上有名，眾多港星來臺指名必喫的老天祿，同時也是伴手禮人氣名店。 老天祿的滷味使用包含十多種中藥材的獨門滷汁，將精心挑選處理過的食材，分開各鍋定量滷製，以保證品質穩定。 招牌的鴨翅外皮Q彈肉質厚實；鴨舌脆彈沒有腥味，微辣的滋味讓人慾罷不能。 蔡記花生糖已經第三代傳承，除了招牌麥芽花生糖之外，其實他們家還有其他商品，好比芝麻糖、芝麻酥、花生糖、花生酥及貢糖等。
大溪江家古早味花生糖相片: 臺灣旅遊美食懶人包總彙整
錦江公園部分位於城市中心區域，緊鄰江岸並設有遊船碼頭，綠道穿插着街道，街道連接着社區。 不少曾經的老舊社區也隨着城市微更新項目的實施新增了特色街區、添加了彩光照明、改造了陳年舊院，人氣、商氣、文氣越來越濃。 6.其他未盡事宜，均依照中華民國法律規定及網路規範辦理，會員同意若因本會員規範條款有所爭議或糾紛，以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院。
不過，現在江家花生糖搬家了，距離大溪老街比較遠一點，從老街走路到這差不多10分鐘，途中還會經過有名的三角形湯圓。 遇國定假日，本店都有營業本店宅配服務剛開始營運如有不周還請見諒桃園市大溪區康莊路39號, 大溪江家古早味花生糖相片2025 Taoyüan, Taoyuan City, 大溪江家古早味花生糖相片2025 Taiwan 335. 現作的《蔡記花生糖》，香酥清甜不膩口，原本以為有麥芽會很黏牙，但一點也不會，放到隔天要變好喫，蔡記花生糖店家有說一個方法，但事當下沒確認，回頭我就忘了…不過別擔心，店家都會在購買時說明。
大溪江家古早味花生糖相片: 美食外送
大方一定大力推薦這間 江家古早味花生糖，現作現賣，而且生意超好的，重點是太好喫了，連我都快要融化了。 一盒有10片(100元，2021年12月起售價調為120元)，如遇人潮太多會限制購買盒數，店家另售有麥芽餅、桂花麥芽糖。 穿流鬧市，錦江是成都這座千萬級人口城市裏千年不變的景觀。 江岸愈發璀璨的燈火、更新迭代的景觀、改造升級的樓宇成爲城市發展與變遷的最佳佐證。 大溪江家古早味花生糖相片2025 李勇霞的雲山美學空間時常舉辦國學、甲冑文化講座，自今年7月開業以來，已經邀請了不少成都的文化名人到此一“講”。
大溪江家古早味花生糖相片: 糕餅店 大溪江家古早味花生糖 google map 導航
關掉茶鋪的張雲慧如今在東湖公園緊鄰錦江的一處露天茶館務工，興致來時，她會和茶客們聊一聊成都的茶文化。 “太高深的文化我也不懂，但我曉得‘生在屋頭，泡在茶館頭’說明成都人歷來愛喝茶，以前錦江邊的茶鋪連成串，據說是因爲用江水泡茶喝起來清甜可口。 早在去年5月，全國首輛火鍋巴士就在成都“上線”，這是一趟集“美食+交通+旅遊”於一體的夜間消費之旅。 大溪江家古早味花生糖相片 以巴士爲載體，一站式呈現出熱辣鮮香的火鍋、慵懶舒緩的音樂、充滿故事的街巷等一系列熱騰騰的“煙火氣”場景。 大溪江家古早味花生糖相片 成都大運會結束後，火鍋巴士消費場景再次上新，新增了龍門陣專列，成都的龍門陣文化與火鍋實現了完美融合。 “到成都來，不能只喫一頓火鍋樂呵樂呵就算了，喫完火鍋還要對成都有一個初步的認識，不能只知道這裏是全國酒吧最多的城市，還要知道一些城市的歷史變遷和有趣的文化故事。
大溪江家古早味花生糖相片: 大溪｜中央路7號・低調老屋別有洞天，藏田園景觀與義式料理
大溪老街必喫美食蔡記古早味花生糖，麥芽花生糖都是現場手工製作，喫起來不會太甜膩，而且也不黏牙，很適合當做點心享用，建議現場享用最好喫，保存期限三天左右，可以放到冰箱，退冰後就是另一種酥脆的口感，也好喫。 大溪一日遊結束後，一定要喫大溪美食、買大溪老街伴手禮啊！ 大溪老街必買的伴手禮就是蔡記麥芽花生糖，位於大溪和平老街上，現做的麥芽花生糖，Q軟不甜膩也不黏牙，現場喫很好喫，另外還有提供保存方法，照著做就可以喫到現場口感。
大溪江家古早味花生糖相片: 大溪美食~蔡記花生糖 資訊:
到遊樂園去耍，是很多“80後”“90後”小時候最洋氣的談資。 大溪江家古早味花生糖相片2025 華新路橋橫貫錦江之上，是連接成華公園與華星路的一座“網紅橋”，李勇霞的雲山美學空間便位於橋體的下沉空間。 串聯市井小巷，兩岸風光無限，我們漫步、尋訪、穿行，錦江的故事卷軸緩緩展開，那是時光流轉中城市變遷的微光縮影。 大溪老街開車資訊： 國道三號高速公路下大溪交流道，轉臺3線員林路過武嶺橋後至月眉停車場停車再依指示步行上老街。
大溪江家古早味花生糖相片: 賴媽媽傳統豆花+杏芳食品乳酪球 @ 大溪老街美食推薦
江記花生糖 大溪江家古早味花生糖相片2025 每年冬季的草莓大福，外皮Q彈、豆沙餡細緻綿密、草莓香氣十足帶點微酸，正好中和了紅豆的甜，是人氣超高的必買產品。 麥芽糖又稱無牙糖，是沒牙齒的老長輩都能喫的甜食，不過麥芽糖會依據濕度、溫度變化口感，當日喫口感最棒，隔日會變紮實些，所以老闆不會希望客人一次買太多盒，覺得喫新鮮就好！ 透過多次桿平、摺疊、揉捏過程，花生糖有一層層的口感。
大溪江家古早味花生糖相片: 服務選項
偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。 假日除了門庭若市之外，店家還有”一人限買一盒”的規定呢！ 才聽同事說，她利用週末去大溪，跑了兩趟『香草Amy』，領了”可以買乳酪球”的號碼牌之後，排了一個小時等花生糖，不過，剛好，買到了花生糖，就可以去買乳酪球了。 2014年06月更新：目前江記古早味麥芽糖已經搬家，搬到跟「百年油飯」同一條的康莊路上，在另一家大溪知名素食肉圓「陳師兄素肉圓」的隔壁。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡擁有故事的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的 … 關於蔡記花生糖的歷史，網路上這樣寫著→麥芽糖是一種軟而有延展性的超黏液體，有一種滑潤香甜的口感，糕餅店大量採用。 保存新鮮也可放到冰箱的冷凍室，不必擔心會變硬，一樣能保持鬆軟的口感。
大溪江家古早味花生糖相片: 香草蛋糕舖 @ 好喫的手工蛋糕～
圖片授權：IG @ hkg_in_tw老字號的江記華隆肉紙是許多當地老臺北人的送禮首選，招牌的肉紙使用自己釀造的古早味豆油醃製，再用高溫熱風製成。 薄到能透光的肉紙採用油脂較少枕頭肉部位，喫起來像餅乾一樣香香脆脆的，口感十分特別。 獨特的美味不僅國人喜歡，更是紅到了香港和日本，成為熱門的臺北伴手禮代購品項。 圖片授權：IG @ celiacweng 開店70多年的滋養製菓，賣的是日式和菓子，大大的「滋養豆餡舖」掛在紅磚老建築上，是非常能代表臺北歷史的伴手禮。 老闆特別到日本學藝，引進傳統日式糕點手藝，讓民眾可以喫到道地美味的日式和菓子。
遊錦江以“夜展、夜秀、夜遊”三大主題爲統領，開設了3條航線。 以遊船爲載體，利用數字光影技術在沿江建築立面、堤岸、濱水景觀呈現多維空間場景，結合千年來成都的市井煙火，創新天府文化展現形式，重現千年錦江的古蜀文脈。 “200多平方米的空間分爲茶室、酒吧、咖啡簡餐等區域，既可看水，又能望公園，遊船路過華新路橋，會被空間巨大的玻璃穹頂所吸引。 大溪江家古早味花生糖相片2025 ”李勇霞說，來這裏的人往往喜歡安靜和獨處，而這類客人並非都是大家想象中的中老年人，年輕人也越來越多。 蔡記芝麻系列有芝麻糖也有芝麻酥，芝麻酥是沒有甜味的，所以喜歡甜味的朋友可以選擇芝麻糖喔。 “嘴巴要喫、眼睛要看、耳朵要聽，想讓遊客在90分鐘的行程中對成都多一些瞭解。
一盒裡有10塊花生糖，現場還是熱的、裡頭麥芽軟Q，如果可以的話就現場喫掉吧。 但像我帶回家以後，麥芽糖有點硬了，花生香味依舊在，如果想要喫軟Q的朋友可以再微波一下。 麥芽糖是一種軟而有延展性的超黏液體，有一種滑潤香甜的口感，花生粉是先將花生炒熟放冷去皮，然後粉碎成粉狀，混合適量的細沙糖，便成為香甜的佐料。 大溪江家古早味花生糖相片 假日時看人潮有時會限購3盒有時候只能一人買2盒最多人的時候只能買到1盒，看排隊的人數而定。
”張讋愚回憶，今年中秋國慶假期，龍門陣專列生意十分火爆，因每次只能接待8桌客人，遊客需要通過微信公衆號預約才能搭乘。 每天下午5點40分，龍門陣專列從春熙路出發，途經一家火鍋店時，店員將預先做好的、無需明火加熱的火鍋端上車。 雙人餐定價139元，三人餐定價209元，牛肉、郡肝、鵪鶉蛋……菜色齊、味道好，隨火鍋一起上車的還有化身蘇軾的張讋愚和另一位飾演諸葛亮的演員。 大溪江家古早味花生糖相片 比如，選擇一個天氣晴好的下午，從九眼橋沿錦江步行4公里到活水公園，可以欣賞公園裏自得茶館的長嘴壺花式茶藝表演，還可以聽評書看川劇。 九眼橋一帶是熱鬧的水碼頭，“爲洞者九，縱四十丈，衡四十尺”。 從前從水路出成都下重慶，須從這裏搭船啓程，而從外地水路運來的貨物，也須在這裏上岸。
大溪江家古早味花生糖相片: 桃園大溪美食
與江爲鄰，這種簡樸又十分快活的市井生活一直留在72歲“成都嬢嬢”李秀榮的記憶中。 現在，李秀榮和朋友們的耍法已經變了，變歸變，總還是倚着江邊，靠着江岸。 從公園北門進入，沿着樹蔭下的小徑蜿蜒向前，樹蔭退向身後，目之所及豁然開朗，眼前是成都市內最大的天然湖泊，總面積185畝。 年代感十足的電話亭妙趣橫生，按鍵上對應的不是數字，而是不同的鳥類。 拿起聽筒，可以給大杜鵑、白鷺、綠頭鴨等7種長居東湖公園的鳥兒“打電話”，聆聽他們清脆的叫聲。 在東湖公園親水通透的空間裏，人們可以去紅美術館觀展，去不荒書屋閱讀，去域上和美先鋒劇場，在沉浸式戲劇中體驗人生百味。
