臺農十七號—金鑽鳳梨,的品種父系為「正常開英」植株，其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，為臺灣早期最普遍的栽培品種。 果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜香濃，非常適合鮮 食，在市場上亦受到消費者之喜愛及偏好。 金鑽鳳梨依外表選擇，果實結實飽滿，有重量感，果實無裂縫、靠傷，果目明顯突起，果實要新鮮聞起來有一股濃鬱特殊香味，其果肉深黃色，且汁多，甜度高，酸味低，喫起來爽口芳香，品質佳。 目前深受國內歡迎的金鑽鳳梨，其甜度、風味及口感尤佳，頗受市場上消費者的青睞。 品種：臺農4號產地：臺灣目前較少種值，主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。
- 臺灣鳳梨目前約有20餘種，口感各有千秋，除了開英種是特定拿來加工、製罐外，其他皆屬於鮮食為主，而臺農17號（金鑽鳳梨），更是食用、加工都適合。
- 以往糖水雄亦曾推出過火焰朱古力煉奶燒賣及XO醬炒燒賣等創意小食，要研究鳳梨菜式對糖水雄負責人AA來說，絕對是駕輕就熟。
- 臺農十七號—金鑽鳳梨,的品種父系為「正常開英」植株，其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，為臺灣早期最普遍的栽培品種。
- 臺灣新北市政府衛生局分享由營養師提供的美味又健康的鳳梨食譜，滿足味蕾，又可喫得較健康[1]。
- 對於鳳梨的道歉，蔡姓保母認為「不需要，也不想看，因為他的道歉就像大便一樣，有什麼好道歉的」完全不領情。
根據農政單位統計，臺灣金鑽鳳梨種植面積有一萬公頃，總年產量約五十萬公噸，鳳梨種入泥土後要十八個月纔有收成，到了第十到十二個月，用乙烯催開花，結果之後，視乎情況，每年的三月左右，幫鳳梨套上防曬袋，鳳梨本身不需太多水分。 另外，阿姆斯特丹做為歐盟國農產品轉運港，使得尼德蘭成為鳳梨第二大進口國。 加上其他自有港口的國家如西班牙、英國、德國，全歐洲共進口超過三成鳳梨。 歐美共消化全球半數以上的出口鳳梨量，但歐洲距離臺灣航期太長，姑且不論，美國有許多華人，且過去有芭樂打先鋒，臺灣鳳梨絕對有進入美國的潛力。 與我們飲食口味一致、運輸時間短的中國是全球第三大鳳梨進口國，如果中國不是「歹厝邊」，鳳梨銷中的確是貿易上的正確策略。
臺灣金鑽鳳梨: 義大利稱一帶一路 「邪惡」! 中國大罵 : 幹擾合作、製造割裂、逆歷史潮流而動
行動支付普及勢在必行，政府政策以2025年國內行動支付普及率達9成為目標，期望讓行動支付的便利滲透到各個場景、受惠於全臺民眾。 為提供民眾更好的支付體驗，金管會在2021年9月核準財金公司辦理「電子支付跨機構共用平臺」業務，訂定「臺灣Pay QR Code共通支付標準」，將支付碼正名為「TWQR」，透過整合多種支付工具至一個共用QR Code的方式，創造整合支付市場新局面。 牛奶鳳梨果肉細緻，喫起來酸酸甜甜，層次豐富還帶有淡淡花香味，也因為它擁有如白雪般的果肉顏色，所以在日本以「夏之雪」品牌行銷。
「金鑽鳳梨」是臺灣世界聞名的三果之一，喫起來果肉細緻、熱帶風味十足，果心雖較大但細嫩可食用，酸中帶甜的滋味讓人慾罷不能，也可以用來入菜製作鳳梨蝦球、夏威夷披薩、鳳梨苦瓜雞等等，都是令人想品嘗的美味佳餚。 臺東縣鹿野鄉鳳梨農近日忙碌採收「西瓜鳳梨」末班車，有別於剛成熟採收時碩大尺寸令人乍舌，現在反而感覺比較「正常」。 鹿野地區種植的鳳梨銷往全國，包括土鳳梨、金鑽鳳梨還有西瓜鳳梨，特殊的香氣口感和甜度更是市場競爭的優勢。 對於鳳梨的道歉，蔡姓保母認為「不需要，也不想看，因為他的道歉就像大便一樣，有什麼好道歉的」完全不領情。 近期在疫情解封下，民眾消費力逐漸回升，伴隨國境逐步開放，國內商家也須提早布建進行友善支付環境，尤其須因應國際旅客的到訪消費，「鑽金收款通」服務的推行，能使店家無須逐一串接各種支付工具，輕鬆解決支付收款問題。
臺灣金鑽鳳梨: 全球都愛這一味！帶你一次認識臺灣鳳梨品種
產期：3～5月特色：釋迦鳳梨因為果目突、果皮厚，可以不用削皮直接用手剝開果目，又稱為剝皮鳳梨，帶有特殊的香氣，早前多是外銷日本，葉片為綠色但邊緣有刺，故5、6年前起已較少種植。 俗稱【菠蘿】、【露兜子】、【番梨】、或【王梨】，原產於熱帶南美洲，分佈於以赤道為中心南北緯30度間。 鳳梨在臺灣通稱【黃梨】、【王萊】及【旺萊】，臺灣鳳梨栽培，始於清朝末年（1694年）。 鳳梨名稱之由來，根據臺灣府誌記載，「葉薄而闊，而葉緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名」。 根據2011年農委會統計數據顯示，鳳梨是臺灣產量最大、產值最高的水果，一年產量超過四十萬噸，產值高達 6743 百萬新臺幣[17]。
而且鳳梨含有高水平的黃酮類化合物和酚酸，有抗氧化的功效。 菠蘿中的維他命C及錳含量都十分豐富，有助維持健康的代謝，並能增強免疫系統。 見此盛事，AndThen編輯部決定助大家一臂之力，搜羅各良心小店鳳梨菜式及鳳梨訂購門路，更請來生果達人教大家原隻鳳梨處理方法，讓大家一文睇勻臺灣鳳梨。 現時，現貨臺灣鳳梨售 $28 個 (一公斤裝)，$210 (10 公斤箱裝)。
臺灣金鑽鳳梨: 鳳梨營養多！紓緩疲勞兼幫助消化
根據 FAO 的統計，美國是全球進口鳳梨冠軍，以2019年為例，美國進口鳳梨114萬3,787公噸，佔全球鳳梨進口總量的29.5%，其中，在美國製成加工品或轉手出口量為12萬公噸，也就是說，每年有100萬公噸鳳梨在美國當地消化。 據FAO統計，2019年全球鳳梨產量第一大國為哥斯大黎加，產量高達332萬8,100公噸，年出口量則高達221萬6372公噸，在美國、尼德蘭、德國等超市，都能看到MD2的身影。 官青杉表示，MD2之所以會成為全球鮮食鳳梨的主力，關鍵在於其所含維他命C含量高、果心在低溫海運過程中不會出現褐變，因耐儲運的特性而能去往各式各樣的國家。 早前大陸以一句「多次截獲檢疫性有害生物」為由，突襲式宣佈由3月1日起暫停臺灣鳳梨進口，給了臺灣水果外銷貿易沉重一擊。 視臺灣為「命運共同體」的香港人得悉此消息，自然義憤填膺，掀起了一場臺灣鳳梨懲罰祭；上至良心小店、下至同路散戶，人人都踴躍掃貨，希望撐起臺灣鳳梨的銷量。 3月是臺灣鳳梨踏入當造期的月份，惟內地於2月尾突然宣佈禁止臺灣鳳梨入口，嚴重衝撃當地果農生計。
- 此外，其他較特別的鳳梨品種還有「釋迦鳳梨（臺農4號）」，可以不用削皮直接用手剝開；於冬季的品質和風味特別好的「冬蜜鳳梨（臺農13號）」；還有口感脆如蘋果般的「蘋果鳳梨（臺農6號）」等。
- 3月是臺灣鳳梨踏入當造期的月份，惟內地於2月尾突然宣佈禁止臺灣鳳梨入口，嚴重衝撃當地果農生計。
- 根據店方介紹，此金鑽鳳梨的品種父系為「正常開英」植株，其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，為臺灣早期最普遍的栽培品種。
- 為此，Elmo建議大家除了金鑽鳳梨之外，可以多試試其他臺灣鳳梨，例如臺農16號甜蜜蜜鳳梨及臺農20號牛奶鳳梨，雖然這兩款鳳梨的產量較少，但前者勝在纖維極細、質地細嫩；後者則有著少見的乳白色果肉、香氣特別，值得大家細心品嘗。
- 品種：臺農11號產地：屏東高樹產期： 5～6月特色：聞起來帶有特殊的香氣，纖維細而多汁，因果實小，平均重量約1公斤，很受日本小家庭喜愛，因主銷日本，所以在臺灣除了產地外，較不易買到。
最平的是 4 月 1 日取貨的批次，10 公斤箱裝只售 $175。 以 10 公斤箱最多有 10 個鳳梨計，平均售 $17.5 一個。
臺灣金鑽鳳梨: 鳳梨是蔬菜更勝水果 金鑽著實挑戰西方人的口味
楊斯涵提醒，糖尿病患者建議每次最多喫半碗（約100克），相當於1份醣（15克的碳水化合物）；至於腎臟病患者也要注意，因為鳳梨屬於鉀含量中等的水果，需適量食用，並避免喫鳳梨果乾、果汁等，以免鉀攝取過量。 臺灣營養師高敏敏近日分享，分享拆解鳳梨營養價值，飯後喫點鳳梨，維他命C幫助鐵質吸收更好，形容是現代人的抗壓營養素；維他命B羣全身代謝都需要的輔酶因子幫助紓緩疲勞、神清氣爽、代謝更好；礦物質鎂、鈣，既可幫助骨骼發育，還是天然的舒壓劑，有助維持心情平穩。 至於鳳梨該如何保存，她亦建議大家可以把喫不完的鳳梨削掉頭後，再用紙巾或報紙稍微包住，並倒頭栽放進冰箱冷藏，好處是既可延長食用期限，亦可讓甜度更平均。 事實上菠蘿、鳳梨只屬同科──「鳳梨科」（Ananas），但品種其實並不一樣。 彫博在臉書PO出影片回應近來風波，他坦承有抽K，這點要向女兒、媽媽道歉，因為抽K影響到整件案件的進度。
臺灣金鑽鳳梨: 鳳梨直播「低頭鞠躬2次」！向保母一家道歉
此外，臺東鹿野鳳梨品種多元，有土鳳梨、金鑽鳳梨還有西瓜鳳梨，尤其果香濃鬱，果肉Ｑ彈緊實、甜度佳，銷路遍佈全臺。 農業處長許家豪指出，日前對岸公佈的三家包裝廠因為屬試驗性質，合作農民較少，需再註冊，擴充登錄果園數量，農民只需儘快申請產銷履歷並將果園登錄於已受訓的包裝廠業者，不必侷限於三家通過註冊的業者。 翁章梁也教消費者判斷綠皮白肉的牛奶鳳梨是否完熟，外皮和果目轉黃三分之一即可食用，並與丸久超市社長田中康男現場試喫。
臺灣金鑽鳳梨: 臺灣金鑽鳳梨最好食？不用急著搶 咁買先精明
此外，對於出國民眾來說，元大銀行搭配臺灣Pay將以日本、韓國為首，逐步推進，讓民眾於指定店家亦可掃描共用QR Code完成支付，且搭配各項海外行銷活動，讓民眾在境外亦可享受同級體驗。 翁縣長感謝田中康男社長及山口縣民支持嘉義鳳梨，纔能有機會再到山口縣行銷農產，未來希望有更多的農產、伴手禮上架丸久銷售，成為長期穩定的貿易合作關係，讓日本消費者品嘗嘉義優鮮美味，尤其此行更深化兩地公私部門情感，讓臺日關係更加緊密。 臺灣大規模種鳳梨主要集中在南投、嘉義、臺南市、高雄與屏東等地；其中以臺南關廟區、高雄大樹區的鳳梨最出名，另外如南投民間、嘉義民雄鄉、屏東山間亦有名聲[10]。 鳳梨在中華民國國語中又叫「鳳梨」或者「鳳梨」，在臺灣與福建省又叫做「旺來」。 因為香港喫到的鳳梨大部份都由菲律賓進口，所以部份香港新聞媒體認為「鳳梨」不等同於「鳳梨」[5][6]，並用「鳳梨」泛指臺灣出產的鳳梨。
臺灣金鑽鳳梨: 鳳梨,金鑽鳳梨,鳳梨出口中國,外銷等級鳳梨,鳳梨宅配日本,好喫鳳梨
如果大家喜歡親身下廚，或者希望品嘗原汁原味的金鑽鳳梨，最好奇的想必是怎能在鳳梨堆中挑選出最靚的鳳梨。 臺灣金鑽鳳梨 我們特意邀請位於觀塘的良心水果店「一菓欄」負責人Elmo為大家指點迷津，傳授大家揀鳳梨祕訣。 AA表示：「之前曾經試過在炒燒賣中加入鳳梨，客人一致好評。反正炒燒賣都是『亂咁嚟』，炒燒賣可以，那炒腸粉都不是問題。所以便在三月頭推出了一流・一鳳炒腸粉。」菜式名稱取自AA與朋友隨口傾談時所開的玩笑，略帶兒童不宜，但AA在當中花費的花思卻毫不隨便。 在炒腸粉時加入火腿絲、鳳梨、椰菜、XO醬等材料，有齊甜酸辣鹹，而為了讓幾種味道更協調，AA選擇以蜜糖為引，突顯鳳梨甜味之餘，又避免出現其他配料「喧賓奪主」的情況；整道菜式既有創意，又不會落得「伏味濃」，值得一試。 回顧這起案件，2021年10月13日彫博指控，將11個月大的女兒交給高雄市仁武區有合格執照的蔡姓保母照料，沒想到短短2天孩子就因頭部重創死亡，於是透過好友網紅鳳梨（吳泓逸）揭露此事，指控保母虐嬰致死，引發社會大眾關注。
臺灣金鑽鳳梨: 中國人入境俄羅斯被拒 中共怒批野蠻執法：與當前中俄友好大局不符
營養師分享，各個品種的鳳梨，不僅口味各有特色，營養成分也略有不同。 此外，其他較特別的鳳梨品種還有「釋迦鳳梨（臺農4號）」，可以不用削皮直接用手剝開；於冬季的品質和風味特別好的「冬蜜鳳梨（臺農13號）」；還有口感脆如蘋果般的「蘋果鳳梨（臺農6號）」等。 臺灣金鑽鳳梨2025 「告訴西方人金鑽很好喫，是我們的工作。」唐淑華表示，行銷的東西說破不值錢，還沒進行就誇誇其談也不應該，但「就像我們的芭樂跟其他國家就是不一樣，金鑽鳳梨也是如此，」唐淑華認為只要逐步克服各種技術難關，商品的差異度會吸引識貨的知音。 MD2是目前全球鮮食鳳梨市佔率最高的品種，無論是歐、美、日本還是澳洲，超市買到的鳳梨幾乎都是MD2。
臺灣金鑽鳳梨: 鳳梨上的葉子 其實不是頭？
數年的共事情感深厚,在戰爭過後,倆人仍然保持長年的書信往來聯繫。 緣起於鳳梨生產的相關工作,陳萬財先生與戶塚先生倆人建立了長達五十年以上珍貴的臺日友誼。 念舊情的戶塚先生來臺訪友數次,對故友陳萬財先生的感懷之情實為佳話,在日本當地新聞報刊都有特別記載。 臺灣鳳梨口感脆、糖度高、酸度適中、纖維細，不像國外的鳳梨果肉有咬不斷的口感，說臺灣是鳳梨王國一點也不為過。 講完挑選金鑽鳳梨的祕訣，Elmo便探手在新鮮到埗的鳳梨堆中拿出一隻皮黃、飽滿的鳳梨，準備一展刀功，示範切鳳梨。
臺灣金鑽鳳梨: 臺灣鳳梨4. 臺農13號 – 冬蜜鳳梨
臺灣當局立刻緊急開拓其他外銷市場，而香港也有不少呼聲指要幫助促銷。 不過有不少香港人對臺灣鳳梨認識不深，例如臺灣是否只有金鑽鳳梨一種？ 〔記者黃明堂、陳賢義／臺東報導〕臺東縣府輔導鳳梨釋迦農民及包裝廠外銷中國的品質規範，與臺東大學合作辦理五場次「鳳梨釋迦品質認證輔導課程」，首場昨天開課。 縣府呼籲尚未報名的包裝廠品保人員與清潔人員參加輔導課程，縣府會協助後續向中國註冊作業。
「金鑽鳳梨」是臺灣為人熟悉的品種，但其實臺灣鳳梨有18個品種。 而由於金鑽鳳梨酸甜平衡，纖維細小，產量穩定，因此備受追捧，臺灣市面上接近9成均是金鑽鳳梨（臺農17號）。 接著的是果肉呈乳白色的「牛奶鳳梨（臺農20號）」及多用於製作鳳梨酥餡料的「土鳳梨（臺農1至3號）」，不過當中只有「金鑽鳳梨」有外銷至香港。 品種：臺農19號產地：臺南以南產期：5～10月特色：果實呈圓筒狀，黃皮帶黃褐色，賣相不佳，屬於自然抗病品種，可抗鳳梨萎凋病，適合自然農法或有機栽培。 近來因中國大陸暫緩臺灣鳳梨進口，引發民眾「喫鳳梨挺農民」風潮。
臺灣金鑽鳳梨: 臺灣鳳梨8. 臺農19號 – 蜜寶鳳梨
鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C；核黃素、胡蘿蔔素、膳食纖維；無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。 臺灣金鑽鳳梨2025 鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾，飯後食用，對於飲食保健最為有益。 有胃寒、寒咳、虛咳者，不宜生食或生飲鳳梨汁，可煎煮後食用。
臺灣金鑽鳳梨: 支持《上下游新聞》以公民力量守護農業、食物與環境
點選鮮果鳳梨後，網頁呈現的商品介紹中形容鳳梨「適用於沙拉、果昔、甜點製作，也可運用於披薩或雞肉、豬肉料理」，另一欄位則簡介鳳梨入菜不只可以增加料理風味，還可以軟化肉質，加入果昔可以增加自然甜味及熱帶風情。 最後則提到，若欲鮮食，可灑一些鹽或加一匙鮮奶油，更添美味。 另外在Sam’s Club（Walmart 旗下的倉儲式商店，類似Costco）的網路商店搜尋pineapple，36款商品中只有兩件新鮮鳳梨，三件切塊水果盒，其餘皆是鳳梨罐頭、鳳梨果汁、冷凍鳳梨塊和鳳梨口味零食（如水果軟糖）。
由二〇一一年到二〇一三年之間，出口量增加了五倍[19]，年出口量佔年產量的比重由半成升至一成[20]。 臺灣金鑽鳳梨 臺灣金鑽鳳梨2025 2020年新鮮鳳梨出口 公噸，其中 公噸出口至中國大陸[21]，自從2012年臺灣的鳳梨出口開始快速增長，出口至中國大陸的市場在兩年內升了三倍[4]。 到了2019年，外銷的鳳梨九成出口至中國大陸[22]，中國大陸成為鳳梨出口最重要的地方。 鳳梨產品其餘出口到日本，香港，新加坡，加拿大，美國，澳門，比利時，馬來西亞，泰國；這些地方的出口量佔總出口量的一成[23]。 臺灣鳳梨目前約有20餘種，口感各有千秋，除了開英種是特定拿來加工、製罐外，其他皆屬於鮮食為主，而臺農17號（金鑽鳳梨），更是食用、加工都適合。 其實，鳳梨會有各式各樣的品種，主要是增加產量，並延長產期，也因為這樣多了不同的風味及口感，所以現在我們才能享用風味多變又好喫的鳳梨。
臺灣金鑽鳳梨: 臺灣鳳梨6. 臺農17號 – 金鑽鳳梨
MD2俗稱黃金鳳梨，是由夏威夷鳳梨研究所育出，1961年開始選育，1981年育成命名。 不過，MD2在全球流行卻是意外，農試所嘉義分所副研究員官青杉曾說明，MD2在夏威夷當地生長狀況並沒有特別突出，反而是到了哥斯大黎加後，格外適應當地氣候。 殊不知臺灣人習慣喫的鳳梨口味，與全球其他地方大不相同，臺灣人把鳳梨當水果喫，喜歡甜果肉細嫩的金鑽鳳梨，對西方人而言，鳳梨更像是一種蔬菜，MD2品種果大而酸，更適合拿來入菜，是全球最主要流通的鳳梨品種。 臺農13號（冬蜜鳳梨）：果肉金黃色，纖維稍粗，鳳梨特有的風味濃鬱，是所有品種中最適合秋冬季生產的品種。 目前元大銀行「鑽金收款通」在境外支付方面主要與支付寶合作，可支援大陸旅客來臺消費付款的交易，在境內支付方面除了臺灣Pay外，更延伸至與TWQR參與電支機構合作，如全盈+PAY、愛金卡iCash Pay等。
臺灣金鑽鳳梨: 臺灣鳳梨
根據店方介紹，此金鑽鳳梨的品種父系為「正常開英」植株，其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，為臺灣早期最普遍的栽培品種。 臺灣金鑽鳳梨2025 果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜香濃，非常適合鮮食，在市場上亦受到消費者之喜愛及偏好。 鳳梨原產南美洲，十五世紀時美洲原住民傳到中美洲，十六世紀尾傳到中國、爪哇島、菲律賓。 臺灣日治時期，日本人岡村莊太郎在高雄鳳山縣開工廠，開始製作鳳梨罐頭，是「鳳梨事業」的開始[8] 。 臺灣金鑽鳳梨2025 一九二二年由東南亞同夏威夷州引入「開英種鳳梨」，亦即係而家嘅「土鳳梨品種」（「本土品種」，因為鳳梨係引入，臺灣本土鳳梨唔係原生生物種）[9]。 中華民國統治臺灣之後，更積極叫人研究栽培技術，鼓勵農民加大種植面積，1970年代全盛時期[7]，臺灣外銷鳳梨罐頭世界第一[9]。
翁章梁告訴消費者及媒體，嘉義縣是臺灣重要的糧倉，同時擁有高山、平原和海岸，更有北迴歸線經過劃分熱帶及亞熱帶交界，橫跨不同氣候，形成日夜溫差大與特殊的地理環境，造就豐富多樣的農產品，因此嘉義縣能種出全國品種最多的鳳梨，全年度皆可採收，是無法取代的優勢。 商品標示規格、重量、等級裝箱配送不得以其他主觀認知差距個人口感、顏色、大小等理由退貨。 如配送中產生損壞請當天立即拍照通知，我們將會進行退換貨作業。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 臺灣金鑽鳳梨2025 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。
此後大批臺灣鳳梨出口至其他地方，例如新加坡[35]，香港[36]，澳洲[37]，日本[38]。 臺農22號 臺農22號/蜜香鳳梨 別名：蜜香鳳梨(Honey 臺灣金鑽鳳梨2025 Fragrance) 簡介：以正常開英種與臺農8號混育而成，於民國101年2月20日正式命名為臺農22號。 果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或金黃色，肉質緻密細嫩，纖維中等。 糖度平均17.6∘Brix，酸度0.43%，平均果重1.76Kg，鳳梨特有之風味濃鬱，具鮮食及加工特性。 自中國海關總署宣佈暫停進口臺灣菠蘿後，臺灣、香港等地興起一陣喫鳳梨的熱潮。 加上臺灣鳳梨種類繁多，以金鑽鳳梨最多產，釋迦、黃金鳳梨較甜、香水鳳梨較多汁，大家可以隨口味選擇。
臺灣鳳梨是指種植在臺灣的一些鳳梨品種，是臺灣中南部重要的經濟水果。 2010年生產四十二萬公噸，產值新臺幣七十億[1]，大部份內銷，出口約佔百分之五[2]到一成[3]，當中出口到中國大陸的約佔九成[4] 。 作為全球鳳梨罐頭及果汁的主要品種，開英種也曾是鮮食用品種，在MD2育出後才被取代。 臺灣買到的鳳梨罐頭、國內製作的鳳梨酥果餡都有開英種的身影。 開英種果實大、纖維粗、滋味較酸，也是國人早期對鳳梨的記憶。 國人愛喫鳳梨，臺灣國土面積小，但2019年鳳梨種植面積竟是全球第28名，產量更列全球第18名。
臺灣金鑽鳳梨: 臺灣鳳梨9. 臺農20號 – 牛奶鳳梨
臺灣市佔率最高的鳳梨品種是金鑽，不過金鑽僅種植在臺灣及中國部分區域，全球主要鮮食鳳梨品種為MD2，罐頭加工品種主要為開英種。 品種：臺農21號產地：臺南關廟、高雄大樹產期：4～10月特色：果肉呈金黃色，以陽光充足、夜晚又不會太熱的5月為風味最佳的季節，種植因素好、當季品質佳時種出來的臺農21號，會帶有哈蜜瓜的香氣。 品種：臺農18號產地：高雄大樹產期：4～7月特色：平均果實約1.5公斤重，纖維中等，特色是果肉帶有桂花的香氣，又稱為金桂花鳳梨。 臺灣金鑽鳳梨 為此，Elmo建議大家除了金鑽鳳梨之外，可以多試試其他臺灣鳳梨，例如臺農16號甜蜜蜜鳳梨及臺農20號牛奶鳳梨，雖然這兩款鳳梨的產量較少，但前者勝在纖維極細、質地細嫩；後者則有著少見的乳白色果肉、香氣特別，值得大家細心品嘗。 她亦呼籲各位同路人，希望大家不要只貪一時之快，而是細水長流，在往後日子都繼續支持臺灣水果，真正做到Stand with Taiwan。
臺灣金鑽鳳梨: 外銷水果王怎可能價值1元？臺灣鳳梨生產祕辛大公開
品種：臺農6號產地：高雄大樹、屏東產期：4～5月特色：葉片為暗紫紅色、葉綠有刺，果目淺平、果皮薄，肉質軟而細緻，但口感帶脆度像蘋果般，所以又稱為蘋果鳳梨。 品種：臺農20號產地：嘉義民雄產期： 5～10月特色：葉片無刺、果實呈圓筒狀，果皮薄而果肉呈乳白色，種植因素好、當季品質佳時種出來的臺農20號聞起來帶有牛奶的香氣。 2021年2月26日，中華人民共和國宣佈，從同年3月1日開始暫停進口臺灣的鳳梨[24][25]，說是因為臺灣鳳梨生蟲（介殼蟲總科），構成「生物風險」[26]。 中華民國反駁稱這純粹是一個政治舉動和手段[27][28]。 大批鳳梨無法出口，中華民國總統蔡英文在 FaceBook 上呼籲臺灣人喫鳳梨，撐農民[29][30]，亦引發「外銷產業鏈」過份單一化的討論[31][21]，有學者擔心還有其他農產品會受牽連[32] 。 有報導指出，禁臺灣鳳梨是為了推銷廣東鳳梨[33]，以及令外匯儲備返回中華人民共和國國內[34]。
