曾於文華廳、囍公館打滾了20年的點心部總廚明師傅，堅持絕對不用來貨，點心都是人手搓製及調配味道，如流心鵪鶉蛋燒賣就是其得意之作。 金牌釀蟹蓋等鑊氣小炒及手工菜也是招牌，人手逐隻花蟹拆肉，再加上牛奶及忌廉釀入蟹中，足料鮮味。 勝香園是中環老字號大牌檔之一，半露天開放的攤位，微風輕拂坐得舒服。 小菜推介2025 午飯時間經常擠滿附近的上班族，最多人點的一定是番茄湯麵系列，備有超過20款配料，包括豬排、牛肉、午餐肉、五香肉丁、雞翼、紅腸、煎蛋等等，任你搭配。 值得一試的還有店家的鮮牛肉雞蛋三文治和招牌牛油檸檬蜜糖脆脆，前者牛肉鮮嫩；後者在熱騰騰的開口豬仔包上塗抹牛油檸檬蜂蜜，口感如餅乾般鬆脆，令人回味無窮。
做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，在家中自製簡單又好喫，食到停不到口！ 小菜推介 今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。 小菜推介 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平臺。 黃立倉有着很高的營養價值，特別是蛋白質，每100克黃立倉便有15克蛋白質。 此外，黃立倉膽固醇含量較低，富有不飽和脂肪酸，一星期食一次黃立倉，有助減少患上心血管疾病的風險。
小菜推介: 小菜
入夜後人流如鯽，市場外數十張桌子坐無虛席，氣氛好不熱鬧。 小菜推介 其中，源記海鮮飯店頗具人氣，供應約百款熱炒小菜、潮州打冷，海鮮也有水準。 必試椒鹽魷魚、蒜茸粉絲蒸蝦等，用料新鮮，調味得宜，佐以啤酒享用，叫人大快朵頤。 他第一時間回覆的就是這間「添好運」，他說第二名的是「煌府」
- 總的來說，這篇文章報導了民眾對清粥小菜價格上漲的不滿和網友的討論，並請記者實地考察價格。
- 炳記早期只供應奶茶、麵包、蛋糕及中式糕點，1970年代才加入泡麵及咖啡等。
- 裝潢沒有華麗、多餘的設計裝飾，白枱布、白瓷餐具，卻有一種簡潔務實；夥計大多年過五十，醒目度卻不比年輕侍應遜色，服務貼心而恰到好處。
- 攤位地方不算大，就在伊利近街斜路上放置幾張折疊桌椅，坐的時候更因為桌椅傾斜的角度要用點腰力挺起上半身，絕對是很特別的用餐體驗。
- 四季的煲仔飯才HK30，坤記比他貴了足足HK20呢！
- 真是幸運到可以買六合彩了
開業46年，經歷中菜潮流大變革，當外間清一式灑金浮誇裝潢、餐牌上雕龍雕鳳的所謂新派菜，堅守傳統、數十年如一的生記反而令人特別有親切感。 除非大時大節，否則平時煮餐飯的話，一定講求快、靚、正！ 尤其是下班已經很累，想快快脆脆有得食，這種感受應該很多人都試過吧！ 小菜推介2025 小菜推介 以下就分享一些10分鐘內可完成的家常菜式，許多都是有肉又有菜，保證營養均衡又好佐飯。 港式家常菜 小菜推介 之中的炒蜆 除了豉椒炒以外，今次推介你法式牛油煮蜆，做法一樣容易。 你們可以在超級市場購買白酒和牛油這兩項主要材料。
小菜推介: 香港12大必試 pizza 餐廳
菜單上主廚精選的韓式料理也不容錯過，如經典海鮮煎餅、洋釀帶骨牛小排、春川辣炒年糕以及韓式蟹膏拌飯。 此外，「金韓食」還提供獨特的韓式燒啤秀，店員巧妙結合燒酒與啤酒，在桌邊呈現混搭的燒酒風味，為用餐氛圍增添一絲趣味。 業者表示韭黃成本較高，在自助餐店、清粥小菜店菜色中屬於比較少見的，民眾夾菜時也可以事前詢問價錢，避免糾紛。 由米芝蓮餐廳 VEA 老闆兼總廚鄭永麒（Vicky 小菜推介 Cheng）主理的全新中菜廳「永」，靈感取自如意結，緊遵傳統中菜哲學，隨心所欲地演化出驚喜美饌。 餐廳的英文名字 Mott 32 源於紐約唐人街的第一間中式雜貨店，卅二公館的食物和裝飾都反映出「中西交匯」的主題，主打高水準的創意中菜和點心而聞名。
豬扒大大塊、炸得剛剛好，配上香濃的咖哩汁，送飯真的一流。 不少熟客會選擇外賣豬扒飯，因為外賣的價錢便宜很多，堂食價錢為$88，外賣價錢為$48，差一大截。 在同一條街有另一間灣仔餐廳推薦，特適合午餐或晚餐想喫泰菜的朋友，他就是新泰東南亞餐廳了。 小菜推介2025 新泰東南亞餐廳有三層，裝飾甚有泰國風味，而且坐位寬敞舒適，即使午飯旺場時段都不會覺得很多人很嘈吵，特別適合想靜靜聊天的朋友。 餐廳招牌菜是麵包焗咖哩軟殼蟹，其他菜式水準亦不俗。
小菜推介: 滷豬腱子 / 家常小菜
『鏞記』燒鵝又名『飛天燒鵝』，因為不少外國遊客慕名而來，品嘗馳名燒鵝， 回程時更訂購特別包裝的燒鵝，乘機回國餽贈親友。 燒鵝的外皮非常酥脆，裏頭鵝肉多汁，燒鵝皮肉中間的油脂也很美味， 一口吃進去，在咀嚼時就散發出鵝肉香氣，汁一直爆出，實在很好喫！ 小菜推介 用餐人羣絡繹不絕，一桌緊臨一桌，翻桌率很高唷！ 魚腩指的就是魚片，大塊大塊的魚肉喫起來非常鮮美好喫。
但我想這碗粥一定比加牛肉的更鮮，這完全就是「魚的精華」啊！ 主打雲吞麵的深仔記茶餐廳推出秋冬限定古法炮製煲仔飯，除了傳統中式煲仔飯，最特別的就是日式鰻魚煲仔飯，原條鰻魚加炒滑蛋的組合非常吸引！ 小菜推介2025 價錢由$68至$78不等，供應時間由下午5時至晚上9時45分，隨煲仔飯奉送例湯，性價比頗高。 港島煲仔飯名店連續5年獲得米芝蓮推介，招牌菜式有傳統港式的田雞、白鱔、臘味煲仔飯。 豉油是另上，味道偏甜，淋在煲仔飯上面非常濃味。 飯焦也做得出色，微微焦脆的口感，沒有煲得焦黑。
小菜推介: 品嘗香港本地佳餚 香港大排檔小炒推介
加上，銀鱈魚扒較少魚骨，配合這麼開胃的醬汁，小朋友必能安全地大快朵頤。 家常小菜 食材排骨除了中式煮法以外，當然要試試美式BBQ燒排骨。 美式BBQ燒排骨做法簡單，包好錫紙放入焗爐就可以。 包住錫紙烤不但方便，而且可以確保整件排骨可以均勻地受熱，便不怕喫到生的排骨。 小菜推介2025 港式家常菜 中，豬扒當然不能缺少，深受一般家庭喜歡。 薑蓉和薑汁闢走豬扒的羶味，更有一番日式滋味。
小菜推介: 港式家常菜 簡易食譜11款熱門必學! 家常小菜15分鐘新手不可不試!
提提大家，如果來到灣仔食lunch想試試貓之眼的話，餐廳從中午12點左右開始現人龍，所以記得預早到達。 隱藏於一棟住宅大廈，地點隠祕，只能提供40多個座位，只有識食的老饕才找會上門。 招牌菜有古法叉燒、蟹釀橙、香醉紅蟳、葵花斬肉和蝦油蝦子蔥油拌麵等。 「金鷺湖」位於大埔小白鷺湖互動中心，主打手工點心及鑊氣小炒。 餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，可看到無敵白鷺湖景。
小菜推介: 家常小菜食譜10.小頸蜆蒸蛋
必試：原隻鮑魚雞粒酥、龍帶玉梨香、皇湯雞絲羹等。 創立於1895年，現由第四代後人 Gigi 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。 1940年吳氏搬到香港，由上環推着木頭車賣蛇羹蛇湯及燒味飯開始，後來在士丹利街上舖，一直至1989年搬到現址中環閣麟街。 小菜推介 餐牌上的178樣菜式全部味道幾十年如一，除必試蛇羹之外，其自家製的臘腸膶腸飯也令人回味無窮。
小菜推介: 熱門分類
隨着鑊的加熱，濃濃的酒香和牛油香在空氣中彌漫，未入口已經被氣味深深吸引着。 如果有小朋友一起喫的話，可以用雞湯取代白酒。 小菜推介2025 【伙房燒烤-忠孝總店】位於臺中忠孝夜市商圈周邊，以多道風味十足的串燒、炸物美食成功吸引許多饕客、夜貓子們特意光顧，只為品嘗一番有著高人氣的宵夜美食。 在人來人往的一中街上，有間只需花費200元上下就能喫享用義式料理的平價餐廳，充足的餐點份量以及用乾燥花點綴的溫馨環境皆使這裡成為學生聚餐和情侶約會的好去處。
小菜推介: 【含Google Map路線】P牌想練車遊車河？ 推薦9個香九新界練車好地方 P牌操車唔洗驚
中環國金軒由江太史家廚李才的弟子李煜霖師傅擔任「煮腦」，並由大廚仇健恩師傅掌勺，以36式烹調法及古法食譜為國金軒炮製出碟碟精彩的廣東菜。 想一次過試勻餐廳的招牌菜，推介水晶晚宴套餐（$1,980/位），品嚐水晶大蝦球、椰皇燉鮑魚竹絲雞、22頭吉品鮑伴花菇及日本尖椒炒鹿兒島 A5 和牛等。 小菜推介2025 精彩菜式包括：椰皇燉鷓鴣天子蘭花螺頭、魚子醬脆皮花膠乾貝清汁、鮮花椒蒸東星斑柳、乾燒遼參鮑汁脆米甜豆仁等。
小菜推介: 臺中宵夜美食推薦！特色串燒炸物任你搭 揪伴聚餐好去處
沁覺得加了胡椒跟附的醬油，會增甜鹹度、原本的粥本身會更香甜更好喫唷！ 因為是點魚腩加魚骨，大大的魚骨魚刺讓我們喫的很辛苦啊！ 光挑魚刺的時間就非常久，還怕不小心讓魚骨稉到。
小菜推介: 家常小菜食譜12.蒸水蛋
然而中間的蛋液與糖粉調配的剛剛好，不甜不膩，又相當軟Q 咬下一口整個嘴巴就充滿了香醇的蛋香與奶香，非常好喫唷！！ 沁覺得臺灣很少可以做到這麼酥，所以這餅皮是相當厲害的呢。 小菜推介 小菜推介2025 ＊香濃咖啡燉奶＊ 以咖啡的香濃味，蓋掉燉奶本身帶有的甜味。 咖啡有點苦澀、卻非常香濃，配上牛奶的濃鬱味道，讓人驚艷。
小菜推介: 家常小菜食譜5.蘋果蜜糖雞翼
不少得當然還有新版豆腐花作甜品，配以龍眼沙冰、紅棗、枸杞和雪耳。 本港第5波新冠疫情嚴峻，不少人都留家工作（Work 小菜推介2025 from home），就算放假，都會盡量留在家中抗疫。 今次推介20款簡易又好味的雪家常小菜食譜予大家，有菜有肉有海鮮，營養均衡，最快10分鐘煮出家的味道。 今次推介20款簡單又健康的家常小菜食譜予大家，有菜有肉有海鮮，營養均衡，最快15分鐘煮出美味的住家餸。 港式家常菜 魚除了銀鱈魚，比較便宜的黃立倉也受到不少媽媽喜愛，也是十分熱門的簡單家常菜食材之一。 黃立倉一般可以清蒸或者配豉汁，今次教你一個新穎又開胃的食法—五柳黃立倉。
位於香港萬麗海景酒店的滿福樓屢獲殊榮，設計以西關大宅為藍本，古典中蘊含時尚，落地玻璃窗令維港美景盡收眼簾。 滿福樓主打純正廣府菜，行政總廚孫錦勝師傅以優質食材締造地道佳餚，提供過百款經典菜式及時令美食。 必試菜式：蜜汁烤叉燒、金榜龍蝦和焗釀蟹蓋等。 港灣壹號餐廳分兩層，可以欣賞到港島中環、維多利亞港及九龍半島的迷人景緻室內設計意念糅合30年代的大班位於山頂的豪華府邸。 由新任女主廚 ArChan Chan 掌舵，秉承口利福的創新理念，從香港消失中的味道中汲取靈感，創作時令粵菜及點心餐單。 推介週日任食點心早午餐（$888/位配優質香檳乙枝），可盡情品嚐近20款手工點心，也有廚師發辦的的時令蔬菜和蝦子炒麵、招牌蜜汁炭烤黑毛豬叉燒等主菜。
嚐囍煲仔小菜曾在2020年獲米芝蓮推介，主打各款炭火煲仔飯和中式點心，例如白鱔滑鷄冬菇煲仔飯、臘味排骨煲仔飯、臘味滑雞飯 ，亦有創意日式鰻魚煲仔飯。 煲仔飯粒粒分明，飯不會過於硬身，焦可以整片起出來，香脆但不黏牙，充滿炭火香。 今次家常菜食譜用海鮮菇（即蟹味菇），菇中蛋白質有人體所需要的8種氨基酸等營養物質，經常食用海鮮菇的人可以預防衰老，延長壽命，而且海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。 叉燒食得多，今次整 小菜推介2025 一口叉燒汁小雞腿 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！ 若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。 生記，名字平凡不過，裝修普通不過，卻是不少中產、名人的家常飯堂。
翠園酒家是香港知名的飲食集團美心食品旗下的餐廳之一，首店在尖沙嘴。 因為在查資料時，發現銅鑼灣剛好也有一間，而且很早就開了! 小菜推介2025 小菜推介2025 翠園的港點也還不錯喫，喜歡喫飲茶港點的可以一試。 ＊馳名雙皮燉奶（熱）＊ 是記憶中的美味，上面薄薄的一層硬皮，喫起來更香濃，可惜只有上面一層，挖到下面就喫不到說。 熱得比較沒有這麼甜，喫到的是濃鬱的牛奶味。
小菜推介: 香港必試餐廳推介
一系列粵菜由前福臨門主廚歐陽松基師傅精心炮製，除了不乏鮑參翅肚等華貴菜式之外，前菜也講究，如金沙鴨紅、豉油皇香煎日本淮山、梁溪素脆鱔、燒椒醬斑馬瀨尿蝦。 其他經典又創新的菜式更多不勝數，推介芹香豬頭肉、香煎鮮沙薑雞煲、金梅陳醋咕嚕肉、肉蟹腸粉煲、鹹菜客家清湯牛筋腩、花雕雞油蒸馬友、砂窩生拆蟹粉炒飯等，深受客人喜愛。 開業於1968年，一向以精緻粵菜深受老饕青睞。 餐廳設酒店25 樓，2021年翻新後帶有低調豪華感覺，繼續傳承其經典傳統，提供一系列精緻的佳餚﹐包括失傳的珍饈美饌。 招牌菜包括：懷舊鴨腳包、戈渣、鮮沙薑鮑魚雞煲等。 美景加上美食，難得價錢不離地，大部分點心小食$68-$88。
小菜推介: 家常小菜食譜3.惹味香口日式手羽先
這裏的叉燒也是城中數一數二，選用西班牙黑毛豬最嫩的後頸近肩部位，加入叉燒醬及自家混入七種調味料醃製烤焗，試過之後，就會覺得值得回票價。 來自北京的東來順始創於1903年，以涮羊肉鍋聞名，是羊癡的朝聖地。 羊肉均來自內蒙古黑頭山羊， 羶香鮮嫩，薄至透光的羊肉片，放銅鑄鍋涮一涮便可，蘸以古法祕方配製的香濃醬汁，齒頰留香，此外這裏也提供不少香辣菜式如麻辣水煮魚。 米芝蓮二星粵菜餐廳，由行政總廚陳恩德主理，供應新派高級粵菜，除了精緻點心之外，各款菜餚也極具心思。 餐廳精緻餐具與玻璃裝飾相映成輝，別緻的銀箔天花板襯託着璀璨奪目的維港美景，為完美的餐飲體驗錦上添花。
不過跟貓之眼一樣，一到午飯時間就開始現人龍，若你是特地來到灣仔食lunch就要預早到達。 全港最高的中菜餐廳，獲米芝蓮二星的天龍軒中裝潢以紅木為主，加上落地玻璃窗，讓你一邊品嚐廚師烹調別致的粵菜，一邊飽覽香港醉人景色。 必試這裏的名菜 ── 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，還有時令六道菜的精選菜單展現出精美的外觀及精心製作。 就連出名識飲識食的蘇民峯蘇師傅，都有去食過。 這次去香港我們喫了兩家煲仔飯：坤記、四季（廟街附近）， 就價位而言，坤記算是煲仔飯中價位很高的！
小菜推介: 家常小菜食譜11.帶子豆角蒸水蛋
從這個例子可以看出，一些材料價格的上漲也導致了食物價格上漲。 總的來說，這篇文章報導了民眾對清粥小菜價格上漲的不滿和網友的討論，並請記者實地考察價格。 從報導中我們可以看出，材料價格上升和店面租金等因素都對清粥小菜的價格產生了影響。 餐廳落坐紅棉道上的香港美利酒店，由經驗豐富的邵德龍師傅掌廚，主打中國八大菜系，融會創意炮製出令人驚喜的菜色。 除了使用上乘的野生黃皮老虎斑斑塊之外，還在烹調中陸續放入白胡椒、野山椒、四川大紅袍花椒、雲南丘北辣椒共四種中國辣椒，增加辣湯的層次感。
小菜推介: 家常小菜食譜2.一口叉燒汁小雞槌
要數香港最佳奶茶，位於大坑的炳記茶檔一定榜上有名。 茶檔於上世紀1950年代開業，位於兩座舊式唐樓之間的狹窄街道。 小菜推介2025 炳記早期只供應奶茶、麵包、蛋糕及中式糕點，1970年代才加入泡麵及咖啡等。 除了附近的街坊經常光顧外，不少年輕潮人也會慕名而來，品嚐店家的招牌豬排麵和奶茶。 去香港總是會想要找一些當地較為有名的餐廳喫港點，而翠園也算是香港頗為知名的餐廳。
