林欣怡表示，八方雲集是臺股第一家臺式QSR（QuickService Restaurant，快餐店）公司，在後疫情時代，QSR經營績效將繼續優於FSR（Full ServiceRestaurant，全服務型餐廳），未來八方雲集也將放眼國際市場。 八方雲集（粵拼：baat3 fong1 wan4 zaap6，英文：Bafang Dumpling）係一間主要賣臺式鍋貼同水餃嘅餐廳，1998年由臺灣商人林家鈺[1]成立。 餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
門市消費型態外帶、外送佔比高（八方雲集 60% 以上、梁社漢排骨 八方雲集logo2025 80% 以上），且有線上市集供採購生鮮水餃/餛飩、各式飲料等，均可就近自門市取貨或者以物流配送到府。 2021年6月15日，臺灣證券交易所董事會通過八方雲集（2753）上市案，同年9月9日掛牌上市，成為臺股QSR的上市公司。 八方雲集logo2025 北美執行長Stephanie Peng表示：「八方雲集 將愛與幸福包進每一顆水餃，並傳播給所有的顧客。我們有信心讓每一位老饕，都能在這裡找到屬於他們的美味。我們的目標是提供經濟實惠且高品質的餐點，來滿足個人味蕾與家庭的需求。讓外食成為隨時的享受，而非經濟上的負擔」。
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八方雲集是源於臺灣的跨國臺式麵食連鎖店[1][2]，1998年成立，創辦人林家鈺，以鍋貼、水餃為主力商品[3][4]。 1.八方雲集擬9月上旬上市，繼站穩臺、港後，將進軍美、日、新加坡，並已在美國加州蓋中央工廠，預計最快明年第一季在美國加州開設第一家八方雲集。 去年受惠新品牌「梁社漢排骨」的挹注，八方雲集稅後純益新臺幣6.33億元、每股盈餘10.55元，未來在新品牌加入、新市場開拓下，業績可望正向發展。 根據八方雲集 2020 年稅後淨利 633,678 千元，及上市掛牌時之股數 八方雲集logo2025 66,045 千股（目前興櫃已發行股數 60,045 千股，上市後將膨脹 10% 八方雲集logo 股本）計算之 EPS 為 9.59 元，目前 P/E 約 18 倍，參考其餘同業 P/E 約落在 20~25 倍，且八方雲集未來獲利將持續成長，研究團隊認為公司目前評價仍屬合理，並未被高估。
- 賣鍋貼起家、創業逾20年的八方雲集擬9月上旬上市，總經理張瑞蓮表示，八方雲集發揮產銷一條龍與規模經濟等優勢，繼站穩臺、港後，將繼續打國際盃，進軍美、日、新加坡。
- 2021年6月15日，臺灣證券交易所董事會通過八方雲集（2753）上市案，同年9月9日掛牌上市，成爲臺股QSR的上市公司。
- 2020年開始，八方雲集同香港「Green Monday」[2]公司合作推出人造肉 (OmniPork)口味商品。
- 2020 年度香港受到疫情影響而使經營之店舖陸續封城，且投入相關防疫費用使營業利益較 2019 年度衰退。
- 在2021年九月於臺灣風光上市後，積極的計畫將服務版圖踏出亞洲，而美國加州正是北美藍圖的第一站，工廠則座落在南加州爾灣市。
- 去年受惠新品牌「梁社漢排骨」的挹注，八方雲集稅後純益新臺幣6.33億元、每股盈餘10.55元，未來在新品牌加入、新市場開拓下，業績可望正向發展。
在亞洲擁有超過一千家門市的臺灣鍋貼水餃連鎖專賣店「八方雲集」 ，已於3月25日在南加州工業市隆重開幕。 創立於1998年的「八方雲集」 ，24年來一直堅持手工製作每一顆鍋貼水餃，秉持著服務社區的初心，一路擴展至臺灣的每一個角落，之後更是一步步跨足到亞洲市場。 八方雲集logo 雖然疫情仍持續，張瑞蓮指出，八方雲集有中央工廠產銷一條龍，並以規模經濟創造產業鏈向上擴張等優勢，舉例來說，「每日豬肉用量就高達27噸」、「高麗菜與麵粉每日用量各30噸」，未來還有很多發展其他產品的空間。
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此外，積極協助中年失業者加入「八方雲集」 八方雲集logo 加盟體系，透過自身的努力，開創事業第二春，以實踐企業社會責任，力行企業信念：「只要肯努力，水餃也能變元寶」。 「八方雲集」自開業以來，一直受到在地鄰裏和地方社區的愛戴與支持，而「八方雲集」 對社會社區的回饋也從未懈怠，多年來致力於各項公益慈善活動，及藝術文化與體育推廣，贊助多個活動及團體，並成立社會福利慈善事業基金會，旨在濟弱扶貧。 八方雲集logo 2021年6月15日，臺灣證券交易所董事會通過八方雲集（2753）上市案，同年9月9日掛牌上市，成爲臺股QSR的上市公司。
香港市場尚有可提升營業規模之空間，關鍵判斷點為公司是否能夠持續擴張達經濟規模甜蜜點，將使營業利益提升。 海外市場方面，張瑞蓮表示要打國際盃，香港地區的新品牌「百芳池上便當」、「八方臺式麵屋」將持續拓店，同時規劃前進美國、日本市場；已在美國加州蓋中央工廠，預計最快明年第一季在美國加州開設第一家八方雲集，未來也將進軍新加坡，並擴大自有品牌全球銷售通路，成為中式速食的第一品牌。 張瑞蓮指出，八方雲集會照著既定計畫前進，以「多品牌、跨市場」的發展策略擴展事業版圖，臺灣區將積極展店「梁社漢排骨」，擴大經濟規模，期望5年內達到500家門店；去年併購的「丹堤咖啡」也將重新定位獲利模式，以新店型進行拓展，另外，規劃今年底前推出全新的蔬食新品牌專賣店，挹注未來成長動能。 至今年7月底，八方雲集集團旗下有5個餐飲品牌、1261家店，分別為「八方雲集」1089家、「梁社漢排骨」111家、「百芳池上便當」7家、「八方臺式麵屋」4家，以及去年併購的「丹堤咖啡」50家，營收以臺灣市場為主，佔8成，12年前進軍香港，營收約佔2成，中國市場營收佔比則逐年降低。 八方雲集12日舉行上市前業績發表會，創辦人林家鈺已啟動接班計畫，由大女兒林欣怡出任董事長。
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今年截至7月，八方雲集營收33.52億元，較去年同期成長16.28%；不過，上半年原物料價格上揚，侵蝕毛利，稅後盈餘2.83億元，較去年同期微幅衰退，每股稅後盈餘4.71元。 在2021年九月於臺灣風光上市後，積極的計畫將服務版圖踏出亞洲，而美國加州正是北美藍圖的第一站，工廠則座落在南加州爾灣市。 八方雲集logo2025 「八方雲集」 近期在美拓展規劃，包含南加州、北加州，以及即將啟動的北美連鎖加盟企劃。 進入新市場初期，八方雲集集團均以直營店起家，大陸區展店政策轉以加盟為主並將旗下經營不善之直營店結束營業，目前調整經營體質，且將資源移至香港及新市場美國。 由中央工廠以訂單式生產加工製作門市所需之各式半成品或成品，如餡料、鍋貼皮、水餃皮、麵條、各式醃漬肉品、飲品、小菜等， 透過自有的物流車隊每日配送至各直營及加盟門市，由各門市以現包、現煮、 現炸之方式再販售予消費者，「近零庫存」是工廠及門市重要營運目標，確保食品安全衛生。
- 八方雲集總經理張瑞蓮表示，雖然面對全球疫情幹擾，但以外帶為主，並提供線上訂購服務的商業模式奏效，公司今年到目前為止，業績仍持續成長，未來將秉持「多品牌、跨市場」的發展策略，打造複合式跨國連鎖品牌。
- 創立於1998年的「八方雲集」 ，24年來一直堅持手工製作每一顆鍋貼水餃，秉持著服務社區的初心，一路擴展至臺灣的每一個角落，之後更是一步步跨足到亞洲市場。
- 前者提供豐富菜單品項、較舒適用餐環境，用餐時間通常在 1 小時以上，餐前/餐後皆提供服務，客單價也較高；後者菜單組合較為單純，用餐時間在 0.5-1 小時內，僅提供點餐服務，客單價較為平價。
- 未來會針對多品牌共同食材進行評估，若達規模經濟則納入自行生產項目，不僅達到成本控制，也掌握原料來源及安全性，因此計畫從原料需求者轉為原料供給者，進一步擴大中央工廠的優勢。
- 餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
八方雲集總經理張瑞蓮表示，雖然面對全球疫情幹擾，但以外帶為主，並提供線上訂購服務的商業模式奏效，公司今年到目前為止，業績仍持續成長，未來將秉持「多品牌、跨市場」的發展策略，打造複合式跨國連鎖品牌。 香港「百芳池上便當」及「八方臺式麵屋」合計開設 八方雲集logo2025 9 八方雲集logo 家直營門市，香港目前為集團營收百分比佔比約 20% 之比重，持續推升線上線下與直營加盟複製模式。 2020 年度香港受到疫情影響而使經營之店舖陸續封城，且投入相關防疫費用使營業利益較 八方雲集logo 2019 年度衰退。
八方雲集logo: 八方雲集｜乾麵／湯麵系列 菜單／價目表
賣鍋貼起家、創業逾20年的八方雲集擬9月上旬上市，總經理張瑞蓮表示，八方雲集發揮產銷一條龍與規模經濟等優勢，繼站穩臺、港後，將繼續打國際盃，進軍美、日、新加坡。 八方雲集logo 3.臺灣區將積極展店「梁社漢排骨」，擴大經濟規模，期望5年內達到500家門店；去年併購的「丹堤咖啡」也將重新定位獲利模式，以新店型進行拓展。 八方雲集logo2025 透過線上訂餐結合外送服務，標準化產品之八方雲集有望於此波疫情受惠消費移轉進而提升單店營運。 由於八方雲集原外帶外送佔比約 60%、梁社漢約 80%，外送平臺將能更顯著協助八方雲集提高能見度。
八方雲集logo: 北美第一家「八方雲集」 在南加州工業市隆重開幕
前者提供豐富菜單品項、較舒適用餐環境，用餐時間通常在 八方雲集logo 1 八方雲集logo2025 八方雲集logo2025 小時以上，餐前/餐後皆提供服務，客單價也較高；後者菜單組合較為單純，用餐時間在 0.5-1 小時內，僅提供點餐服務，客單價較為平價。 從獲利能力來看，CSR 因產品品項豐富，因此毛利率區間普遍落在 40-50% 以上，而 QSR 翻桌率高，人力費用較低，在後疫情時代之下具有簡單、便利、性價比高的 QSR 營運表現將更勝於 CSR。 臺灣今年5月下旬進入三級警戒禁止內用，重創餐飲業，但八方雲集及旗下品牌梁社漢排骨因外帶比重平均高達7成以上，且加強推動線上訂購服務，業績相對持穩。
八方雲集logo: 【關鍵報告】首家上市的連鎖快餐：分析「八方雲集」潛力
2020年開始，八方雲集同香港「Green Monday」[2]公司合作推出人造肉 (OmniPork)口味商品。 八方雲集是源於臺灣的跨國臺式麪食連鎖店[1][2]，1998年成立，創辦人林家鈺，以鍋貼、水餃爲主力商品[3][4]。 本人/本撰寫相關團體（ 以下簡稱我 ）目前持有本文提到之股票的多方部位，且預計會在未來 72 小時內增加持股。 本文之資訊僅供分析參考，不保證內容之完整性與正確性，也不構成任何買賣有價證券之要約或宣傳。 八方雲集在同業中之權益報酬率（ROE）、營業利益率均較同業突出，依據公開說明書中同業比較對象包含美食-KY（市：2723）、王品（市：2727）、統一超（市：2912）。 本材料由Sing Tao Newspapers San Francisco Ltd.代表星島新聞集團有限公司發佈，更多相關信息可從華盛頓特區司法部獲得。
八方雲集logo: 八方雲集｜小菜系列 菜單／價目表
未來會針對多品牌共同食材進行評估，若達規模經濟則納入自行生產項目，不僅達到成本控制，也掌握原料來源及安全性，因此計畫從原料需求者轉為原料供給者，進一步擴大中央工廠的優勢。 餐廳取名「八方雲集」 八方雲集logo2025 意味集結各方，宗旨是為世界各地的美食愛好者，提供美味價廉的高品質營養餐點。 美國「八方雲集」 在保留臺灣門市招牌菜色的同時，另添加了符合本地市場的特色餐點，包含鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料。
