測試亦發現菠蘿咕嚕肉樣本平均糖份最高，每100克含10克糖，最甜樣本來自大快活，消委會估計是菜式要加入糖份調製酸甜 … 糖含量最高的菠蘿咕嚕肉樣本來自「大快活」（#94），檢出每100克含13克糖；糖含量…10款港式小菜中，總脂肪含量較高的是鹹蛋蒸肉餅、蝦仁炒蛋、菠蘿咕嚕肉樣本，. 業界除了積極採取行動減少小菜內的鈉、糖和脂肪以保障消費者的健康外，本會認為消費者的知情權亦非常重要，特別是對於長者、肥胖和患病人士例如高血壓、糖尿病、腎病和心臟病患者，知道所食用的小菜的營養成分更是必要。 在20家公立醫院的職員餐廳試行「卡路里」標示先導計劃可以作為借鏡，本會期望食物業界能在餐牌上標示菜式的營養資訊例如鈉、糖和脂肪等，從而提高資訊透明度，使市民知道自己進食的小菜的鈉、糖和脂肪含量，讓消費者可選擇更健康的食物。 10款港式小菜中，以鹹蛋蒸肉餅的平均鈉含量最高，平均每100克含530毫克鈉。 雪菜肉絲米約含350kcal，只有1茶匙油，是個低脂低卡的選擇，但是雪菜經醃製，加上腸仔及餐肉，一共有1,400毫克的鈉質，已超過每日攝取標準的一半，如果連湯喝，就會有2,800毫克。
纖維較高，增加飽腹感，同時亦有助穩定血糖，當中的水溶性纖維，可降低膽固醇， 但因為多用全脂奶或淡奶，所以脂肪量較高，都有致肥的危機。 大快活咕嚕肉卡路里2025 100個樣本每100克可食用部分的平均糖含量為2.9克（見表三）。 由於港式小菜一般以鹹味為主，甜味較次要，因此這方面的測試結果符合預期。 大快活咕嚕肉卡路里 最後網站耐而美洗鼻器則補充：肉醬意粉卡路里大快活.
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大部分同款的港式小菜的鈉含量，最高樣本是最低樣本的2至3倍，顯示業界確實可降低港式小菜的鈉含量。 鹹蛋是醃製食物，含有高鹽分，加上在配製菜式時可能再添加鹽和含鹽/鈉的調味料（如豉油），可預期鹹蛋蒸肉餅的鈉含量普遍較高。 但測試結果顯示10個鹹蛋蒸肉餅樣本中鈉含量相差很大，鈉含量最低的樣本「名苑」（#1）每100克只有240毫克鈉，與最高的相差490毫克鈉，約2倍的差別，反映食肆烹調鈉含量較低的鹹蛋蒸肉餅是可行的。 本研究透過分析港式小菜樣本的鈉和其他營養素含量數據，評估消費者食用這些小菜攝入的鈉和其他營養素的分量，並與世衞建議的每日攝取限量（見表一）比較。 大快活咕嚕肉卡路里 食安中心的食物研究化驗所負責所有港式小菜樣本的檢測。 測試時先把樣本中所有可食用的部分混合，然後測試其鈉、糖、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪及能量的含量。
在家也會經常煮的菠蘿咕嚕肉原來糖份很高，足有9.9克，是10款中最高的，鈉含量雖然只有240毫克，但卡路里還是有240千卡，位居第2！ 在這10款常見港式小菜中，最高的是鹹蛋蒸肉餅（每100克250千卡）、菠蘿咕嚕肉（每100克240千卡）、蝦仁炒蛋（每100克230千卡）；最低的是西蘭花炒魚 大快活咕嚕肉卡路里 … 健康的飲食比例應以碳水化合物為主，其熱量該佔一日所需的五至六成，而脂肪則為二至三成，蛋白質為一至兩成。 早餐都應以此作比例，以五穀為主，可以選擇雪菜肉絲米或火腿通粉，再加一隻煎蛋，提供適量的蛋白質及小量油分。 大快活咕嚕肉卡路里 乾竹笙俗稱：竹蓀,竹參(長裙竹蓀)，葡萄糖有多少呢？
大快活咕嚕肉卡路里: 食肆意見
腸仔及餐肉都是加工肉，製作時加入了不少動物脂肪，再加上經過油煎，兩條腸仔及兩塊餐肉已有6茶匙油，是全日所需脂肪的一半，亦含10克飽和脂肪，是美國心臟協會建議的上限，增加患上高膽固醇的風險。 「大快活」和「大快活快餐」表示該公司現已實行健康飲食方向之餐單設計，為顧客提供更健康的餐飲選擇。 該公司的產品發展部會積極研發及優化該滑蛋粟米魚塊（#17）及菠蘿咕嚕肉（#94）的改良配方，持續提升食物的品質。 此外，7個港式小菜樣本達到「高脂肪」食物的水平。 大快活咕嚕肉卡路里 大快活咕嚕肉卡路里2025 同一款小菜的總脂肪含量最高的樣本是最低的8.8倍。
Days ago 大快活咕嚕肉卡路里 大快活咕嚕肉卡路里 龍記餐牌地道之餘，菜式亦帶有香港茶餐廳情懷，早餐有經典五香肉丁、沙爹牛肉公仔麵或榨菜肉絲湯麵；晚餐有椒鹽魷魚酥、魚香茄子煲、咕嚕肉等家常小菜。 一位成年女士每日大約應攝取1,500kcal， 成年男士則為1,800至2,000kcal，以每日三餐計算的話，早餐卡路里大約應攝取500至600kcal。 肉燥以肥豬肉碎製成，是脂肪較高的配料，而且加入大量的油來炒米粉，因此卡路里較高，接近一個成年女士一日所需熱量的一半。
大快活咕嚕肉卡路里: 早餐真的如此抵食？
不過小炒是一有柯打就會即叫即炒，故鑊氣十足，但醬汁方面，如咕嚕肉的醬汁則是 … 記者選了大快活、吉野家、譚仔三哥米線、薩莉亞等大路的連鎖餐廳來測試，亦有一些茶餐廳小店及超級市場。 一隻烚蛋約63kcal，一隻煎蛋90kcal，一份炒蛋則相對高卡，足足有204kcal。 貼文一出引來網民討論，大家對樓主的早餐編號非常好奇。 樓主也有想過如果11點喫這個早餐，下午5點再喫大快活下午茶餐，兩餐大約$70左右。
- 雞扒走雞皮及多士走牛油，可減少吸收3茶匙的油分，約120kcal。
- 記者今早到訪大快活尋找這款網民大推的早餐，該款早餐的編號為W13，售價$38。
- 「百樂門宴會廳」表示本研究結果可給該食肆在日後製作小菜時作營養參考，亦表示將會減低該蝦仁炒蛋（#38）的用鹽分量，希望能烹調少油少鹽又富營養的小菜。
- 即食麵都經過油炸，加入了大量油分，一個即食麵已有 kcal，再加上高脂的沙嗲牛肉，一碗都已經有 kcal，已超過一個成年人正餐所需的卡路里。
乾竹笙俗稱：竹蓀,竹參(長裙竹蓀)，飽和脂肪有多少呢？ 本篇為大家整理乾竹笙一般成分資訊：樣品名稱：乾竹笙俗名：竹蓀,竹參… 根據衛生署建議成年男人每天平均所需2600卡路里，成年女人每天平均所需2100卡路里。 大快活咕嚕肉卡路里2025 如此豐富的早餐其卡路里也不能忽視，整份早餐的總卡路里大約是1310千卡（雪菜肉絲湯米330千卡、吉列豬排220千卡、珍寶腸345千卡、午餐肉155千卡、多士150千卡、奶茶110千卡），已經佔成年人每日所需的一半。 建議不要常常食用，選擇時可以將雪菜肉絲湯米轉為麥皮；餐飲可以選擇較低卡路里的熱檸茶或熱檸水。 10款小菜中，以進食菠蘿咕嚕肉所攝入的鈉為最低（42%），但平均的鈉攝入量仍超過世衞建議每日攝取限量的三分之一（以每日三餐計）。
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太陽蛋因只用油煎一面，約有90kcal，是炒蛋的一半卡路里。 雞扒走雞皮及多士走牛油，可減少吸收3茶匙的油分，約120kcal。 有燕麥的碳水化合物及烚蛋的蛋白質， 滿足了早餐所需的能量及營養素。
大快活咕嚕肉卡路里: 鴻喜菇月桂酸(12: 含量多少？
不過，如發現其所提供的小菜的鈉、糖及脂肪含量太高，則會考慮調整。 10款港式小菜中，總脂肪含量較低的是北菇西蘭花、西芹炒雞柳及西蘭花炒魚塊樣本，每100克平均總脂肪含量分別為2.2克、5.8克及6.6克；能量亦較低，每100克平均能量分別為48千卡、92千卡及110千卡。 欖菜肉鬆四季豆鈉含量最高的樣本來自「東城酒家」（#30），檢出每100克含560毫克鈉；而鈉含量最低的樣本來自「囍臨門酒家」（#21），每100克290毫克鈉；鈉含量最高的樣本亦是最低的1.9倍。
大快活咕嚕肉卡路里: 菠蘿咕嚕肉平均糖含量最高次為中式牛柳
乾竹笙俗稱：竹蓀,竹參(長裙竹蓀)，甲硫胺酸(Met)有多少呢？ 本篇為大家整理乾竹笙胺基酸組成資訊：樣品名稱：乾竹笙俗名：竹… 乾竹笙俗稱：竹蓀,竹參(長裙竹蓀)，蔗糖有多少呢？
大快活咕嚕肉卡路里: 快餐店或茶餐廳一人分量 小菜的鈉含量比較
一般人以為雞脾 …,2022年2月25日—椒鹽排骨290卡路里;鹹魚蒸肉餅250卡路里;菠蘿咕嚕肉240卡路里;粟米魚塊170卡路里;魚香茄子…【Cosmo#FitFriday】2款牛油果減肥食譜推介！ 一位成年女士每日大約應攝取1,500kcal， 成年男士則為1,800至2,000kcal，以每日三餐計算的話，早餐大約應攝取500至600kcal。 「早餐喫得多不怕肥」這說法，要視乎當天所吸收的總卡路里。 大快活咕嚕肉卡路里2025 如果早餐喫得多，而午餐、晚餐又沒節制，喫些肥膩的食物，過量還是會致肥的。 大快活咕嚕肉卡路里 大快活 最新推出左晚市2人餐，$92可享用2個小菜同白飯，2個小菜分別是咕嚕肉同清沙 … 單單一個炒麵已等於成年女士正餐所需的卡路里，另外雞扒上掃了蜜糖，又再以油 …
大快活咕嚕肉卡路里: 早餐卡路里迷思
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大快活咕嚕肉卡路里: 第2名 795kcal 吉列魚柳 + 炒蛋+ 牛油多士
本研究100個樣本中，共有9個樣本達到《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》下「低脂肪」食物的水平（每100克食物含不超過3克總脂肪）。 大快活咕嚕肉卡路里 當中以來自「翠華餐廳」的北菇西蘭花樣本（#84）含最低總脂肪，每100克含0.59克總脂肪。 中式牛柳樣本平均每100克含6.9克糖，為是次研究中平均糖含量第二高的小菜。 當中每100克糖含量最高的樣本為「銀龍茶餐廳」（#61），每100克含11克糖；而最低的樣本為「龍皇酒家」（#62），每100克含2.3克糖；高低差距達8.7克糖，糖含量最高的樣本是最低的4.8倍。
大快活咕嚕肉卡路里: 樣本達「低脂肪」食物的水平
該公司亦表示歡迎廣大消費者給予不同的意見，並因應港人口味不斷改良及研發新產品。 「大家樂」和「一粥麵」表示該等小菜（#14、#79及#100）的總脂肪、鈉和糖皆符合營養標準的範圍內，鈉含量不多於世衞建議每日攝取限量的2000毫克，是健康營養的選擇。 該公司又表示會檢視產品的材料及調味，保持該等小菜的營養含量，以提供更健康又保持美味的產品。 大快活咕嚕肉卡路里 另稱為迎合低鈉、低糖、少油的健康飲食趨勢，將推出更多以健康為題的產品系列，為顧客提供更多元化的選擇。
大快活咕嚕肉卡路里: 早餐卡路里排行榜！12款快餐店食物陷阱＋14款空肚不能喫的早餐
本篇為大家整理乾竹笙糖質分析資訊：樣品名稱：乾竹笙俗名：竹蓀,竹參(長… 假設一個人進食所有可食用部分，當中以進食蝦仁炒蛋攝入的鈉最高，其次是魚香茄子煲，平均的鈉攝入量分別是世衞建議每日鈉攝取限量的90%及87%，第三位是粟米魚塊，是世衞建議每日鈉攝取限量的81%。 進食以上3款小菜的其中一種已超過世衞建議全日攝取限量的八成。 「彩福皇宴／欣宴」表示該公司食肆對菜式有一定的斤兩要求。 對於原菜式為西蘭花炒帶子，經顧客要求改為炒斑球（#72），分店按所選取的材料進行味道調配，以顧客的要求為優先考慮因素，營養含量結果亦屬正常水平。 大快活咕嚕肉卡路里2025 根據本研究模擬兩人在食肆共享三餸或兩餸一湯的情景，消費者的鈉攝取量均遠超於世衞建議每日攝取限量的三分之一，可見業界有責任降低港式小菜的鈉含量。
