為了促進胎兒腦細胞能健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。 嬰幼兒時期是大腦形成發育最關鍵時期，卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。 因此美國食品與藥物管理局（FDA）規定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。 血漿中磷脂過低，則膽固醇/卵磷脂比值增大，出現膽固醇沉積引起動脈粥樣硬化，故磷脂有抗高膽固醇血癥的作用。
卵磷脂可以促進肝臟代謝脂肪，減少脂肪在肝臟中的積聚，有助於保護肝臟健康，可預防及改善脂肪肝。 卵磷脂亦有助於調節膽固醇的代謝，有助降低體內壞膽固醇的水平。 大豆卵磷脂是從大豆中通過萃取過程獲得的一種油脂性物質。 它是一種天然的乳化劑，含有必需脂肪酸、磷脂質、以及膽鹼，大豆卵磷脂因具有天然乳化劑的功效、同時又富含必需脂肪酸、磷脂質和膽鹼，因此卵磷脂功效才會對於孕婦有許多獨特的好處。 大豆卵磷脂是一種天然的脂溶性營養素，卵磷脂近年來有諸多研究指出對孕婦及胎兒有著許多健康功效，卵磷脂功效其實非常全面，比如：胎兒大腦發育、預防神經管缺陷、哺餵母乳更順暢。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂的功效與作用
卵磷脂雖好，但亦不可多食，否則易患肥胖症和高脂血症。 大豆卵磷脂是大豆油通過提煉出來的一種所得物，目前在市面上很是常見。 大豆卵磷脂近些年是越來越受消費者的青睞了，想必這其中的主要原因，與它的食用價值是分不開的。 不過在喫大豆卵磷脂的時候，也是有很多需要注意的事項。
卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。 如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復是相當顯著的。 中年開始的，但是隨著人們大量攝入肉食和脂肪，動脈硬化的發病有年輕化的趨勢，而且男性多於女性。 大豆卵磷脂的功效2025 動脈硬化患者通常都患有高脂血症，膽固醇含量較高，同時高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應較高。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂好處有哪些？
純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。 在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。 大豆卵磷脂的功效2025 大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂醯甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。
- 再加上卵磷脂具有一定的親水性，能夠在一定程度上增加體內的血紅蛋白，讓更加充足的水分和氧氣供應給自身的皮膚，進而有效提升皮膚的水潤光滑程度。
- 卵磷脂多存在於蛋黃、大豆、魚類、動物肝臟及植物例如蘑菇、山藥、芝麻、黑木耳中，其中含量最高的則是蛋黃及大豆，市面上大多數的卵磷脂都是經由大豆所萃取的。
- 在通過蒸發去除乙醇之後，卵磷脂就從磷脂餾出物之中於乙醇分離開來，從而富含磷脂酰膽鹼的卵磷脂餾份。
- 起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。
- 近年來卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的「三大營養素」，倍受社會的關注。
- 但如果出現因為對大豆過敏而出現輕微的副作用、或是任何不良反應，都建議停止先食用卵磷脂並諮詢醫療專業人士。
爲了改良卵磷脂的性能（performance），也就是說使其適合於所要添加卵磷脂的產品，可以採用酶促方式對其加以水解。 在經過水解的卵磷脂之中，部分磷脂擁有一個爲磷脂酶所切除的脂肪酸。 此類磷脂稱爲溶血磷脂（lyso-phospholipids）。 大豆卵磷脂的功效2025 最爲常用的磷脂酶是磷脂酶A2，它可以切除sn-2位上的脂肪酸。 社會競爭日趨激烈，人們長期處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等症，即植物神經紊亂，通常稱為神經衰弱。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂會導致過敏嗎？
營養師將在這份全面的卵磷脂功效指南中，用最易懂的方式探討：卵磷脂功效/好處、什麼是大豆卵磷脂、卵磷脂推薦怎麼挑選、卵磷脂怎麼喫。 然而，卵磷脂有時還是純磷脂酰膽鹼的同義詞（生物化學），而磷脂酰膽鹼只是一種作爲其磷脂部分主要成分的磷脂。 大豆卵磷脂的功效 大豆卵磷脂的功效 採用機械方法或者化學方法（利用己烷萃取），可以從卵黃（希臘語：λέκιθος）或大豆之中分離出卵磷脂。 （肝硬化、肝炎、脂肪肝） 隨著現代文明病的日益增多，酒精和高膽固醇成為脂肪肝、肝硬化的兩個重要因素。 卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用，可以充分保護肝細胞，同時還可以促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能。
不過美國食品藥物管理局(FDA)對於PS治療失智症、老人癡呆等實際療效仍未認可。 卵磷脂適量補充是安全的，根據Sheldon Saul Hendler博士撰寫的“醫生的維生素和礦物質百科全書”。 （1990，第 頁），卵磷脂的最大劑量為每天50克。 卵磷脂多存在於蛋黃、大豆、魚類、動物肝臟及植物例如蘑菇、山藥、芝麻、黑木耳中，其中含量最高的則是蛋黃及大豆，市面上大多數的卵磷脂都是經由大豆所萃取的。 卵磷脂對於多種情況皆有幫助，但還需要更多研究來證實，因此若有以上健康問題，卵磷脂無法取代藥物，如有相關疾病，還是請立即就醫。 乳腺發炎是授乳期母親的常見症狀，主要是因為哺乳期的乳管堵塞。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂有什麼功效/好處？
它存在於一切動物和植物的細胞和腦中，是細胞表面包膜的主要成份，影響各種物質在細胞膜的透過。 卵磷脂是一種結合脂是由磷脂酸與膽素合成，所以英文亦叫做 phosphatidyl Choline 或 Lecithin。 人體擁有足夠的卵磷脂，就意味著具有較好的免疫力、代謝力和生命活力，卵磷脂又被俗稱為腦黃金。 卵磷脂就像乳化劑一樣，可幫助脂肪與血液混和，讓膽固醇更容易代謝，血液黏稠度下降了，改善血栓或動脈粥狀硬化的風險也會降低，故有「人體清道夫」之稱。
大豆卵磷脂的功效: 推薦閱讀
如果每天服用大豆磷脂5-7克，連續2-4個月可明顯降低膽固醇含量，緩解因高血脂引起的各種不適，對治療高血脂、高膽固醇、動脈硬化具有顯著的功效。 卵磷脂（Lecithin）是一種天然存在於人體的物質，由脂肪酸組成，也是一種常見的膳食補充品，宣稱對女性具有多方面功效，例如有助疏通乳腺、豐胸、緩解女性更年期症等，究竟是真的嗎？ 有請「家營營養中心」營養師吳瀟娜(Lillian) 一一拆解。 大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積，並能除去過剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。
大豆卵磷脂的功效: 保健品專欄
在通過蒸發去除乙醇之後，卵磷脂就從磷脂餾出物之中於乙醇分離開來，從而富含磷脂酰膽鹼的卵磷脂餾份。 1846年，法國化學家及藥理學家Theodore Nicolas Gobley（英語：Theodore Nicolas Gobley）[1]首次分離出卵磷脂。 1850年，他將磷酸醯膽鹼命名為「léchithine」[2]。 因為Gobley一開始是從蛋黃中萃取出卵磷脂，而「λέκιθος 」（lekithos）為古希臘語的「蛋黃」之意，並在1874年鑑定出結構[3]。 ② 純度越高越容易被吸收，市場的卵磷脂品種繁多，不法奸商以豆油或低純度磷脂冒充卵磷脂。 欺騙消費者或有些消費者不明白生產過程要求，圖方便服用膠囊裝卵磷脂，由於膠囊卵磷脂用油調和的特點，因此服用效果不佳。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂對胎兒大腦發育的影響
免責聲明- 本站內容僅供學習和參考使用，不應成為診斷或治療疾病的最終依據，且無法代替醫師的診斷。 高品質的大豆磷脂膠囊類保健品為棕色、澄清、透明且無任何沉澱或雜質，膠囊看起來光滑，若發現膠囊黏在一起或分開有拉絲等現象，屬於劣質產品。 卵磷脂已被使用了一個多世紀，多數用黃豆（大豆）是製造而成，有些卵磷脂則是以牛奶、油菜籽、向日葵和玉米作為原料製成。 大豆是屬於大規模種植的經濟作物，幾乎有80%以上為基改作物。 俗話說，身體是革命的本錢，健康纔是一個人最大的福氣。 但人一旦上了年紀，身體機能也會逐漸退化，所以很多人就想要通過營養保健品來養生，讓自己身體營養供應能夠充分。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂應怎麼喫？每日劑量為多少？
卵磷脂在維持良好（HDL）和不良（LDL）膽固醇之間平衡方面發揮功效，卵磷脂功效對於孕婦的心血管健康具有許多好處。 很多人在食用某樣東西的時候都會一下子大量地服用，這是錯誤的，都說過猶不及，大豆卵磷脂也一樣，即使它具有很好的功效與作用，都不可以一下子大量服用，要知道，大豆卵磷脂還是有副作用的。 充分供應的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽鹼與人體內的“乙酰”合成爲“乙酰膽鹼”，從而爲人腦提供充分的信息傳導物質，進而提高腦細胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂功效：防膽結石、降膽固醇！哺乳媽媽也推薦喫
5、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復速度是相當明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。 腸道內的毒素能夠被卵磷脂有效清除，從而降低出現色斑、青春痘等皮膚病問題的可能性。 再加上卵磷脂具有一定的親水性，能夠在一定程度上增加體內的血紅蛋白，讓更加充足的水分和氧氣供應給自身的皮膚，進而有效提升皮膚的水潤光滑程度。 所以，想讓皮膚變得更好的朋友可以適當的補充康麥斯卵磷脂，達到一個很好的美容護膚的效果。 卵磷脂是人體組織中含量最高的磷脂，是構成神經組織的重要成分，屬於高級神經營養素。 大豆卵磷脂的功效 卵磷脂在人體中佔體重的1%左右，但在大腦中卻佔到腦重量的30%；而在腦細胞中更佔到其乾重的70～80%。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂食物來源與用途
說了這麼多，關於卵磷脂有哪些功效與作用，究竟是不是智商稅，相信大家已經有所瞭解。 總之，卵磷脂對於保健和調養身體是有一定的效果的，但要想通過卵磷脂來改善身體問題就必須要對症使用纔行，要根據自身情況來決定用法。 隨着年齡的增長，記憶力會減退，這可能與體內膽鹼含量不足有關。 而長期服用卵磷脂可以保持以人體內膽鹼的含量，從而延緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂的5種功效：
所以，中老年朋友適當喫一些康麥斯卵磷脂可以達到一個不錯的預防老年性癡呆的效果。 卵磷脂在預防脂肪肝方面的效果比較不錯，因爲它能夠促進脂肪以磷脂形式運輸出肝臟，減少和清除肝臟脂肪堆積。 大豆卵磷脂的功效2025 大豆卵磷脂的功效2025 與此同時，卵磷脂還能在一定程度上修護受損的肝細胞膜，促進肝細胞再生。 大豆和向日葵卵磷脂之中的主要磷脂是磷脂酰膽鹼、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸；這些成分往往分別縮寫爲PC、PI、PE和PA。
根據新英格蘭醫學雜誌的一篇研究，卵磷脂與腸道菌羣的作用，會產生名為氫化三甲胺（Trimethylamine-N-oxide，簡稱TMAO）的代謝產物，提高心血管疾病的風險。 大豆卵磷脂的功效2025 其影響的範圍包括抑制人體的膽固醇回收路徑、加強血小板的凝集作用，以及促使巨噬細胞堆積於血管壁等，使得動脈粥狀硬化或血栓的發生機率增加。 大豆卵磷脂的功效2025 值得一提的是，研究還提到使用抗生素，可以抑制氫化三甲胺的產生，但在長期使用下，菌羣會逐漸產生耐藥性，降低抑制效果。 迄今爲止，卵磷脂唯有的好處和推薦用途就是有助於那些服用煙酸來治療高膽固醇問題的人員。 對於那些採取某些專門飲食的人員來說，禽蛋來源的卵磷脂則可能屬於一個關注的事項。
對於那些採取低膽固醇飲食的人員來說，禽蛋來源的卵磷脂並不需要關注；但是，如果在用作食品成份之前並未加以純化，禽蛋來源的卵磷脂則可能會顯著提高食物當中總的膽固醇含量。 大豆卵磷脂的功效2025 對於Kashrut的猶太觀察員來說，卵磷脂屬於素食和中性的食物成份，比如可能與肉類和奶製品相互混合[9]。 大豆卵磷脂的功效2025 然而，有些人則認爲大豆來源的卵磷脂屬於是kitniyot，禁止在逾越節時食用[10]。
大豆卵磷脂的功效: 保健品交流
由於卵磷脂具有乳化效果（能結合水和脂肪），使其廣泛用於食品加工，如冰淇淋、嬰兒配方奶粉、麪包、人造奶油巧克力等食物，也作爲抗氧化劑和風味保護劑。 人體腦細胞約有150億個，其間70%早在母體中就現已構成。 爲了推進胎兒腦細胞能健康發育，孕媽媽彌補足夠的卵磷脂是很主要的。 嬰幼兒期間是大腦構成發育最關鍵期間，卵磷脂能夠推進大腦神經系統與腦容積的增加、發育。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂功效4 肝臟守護神，預防脂肪肝、肝硬化
少了卵磷脂的幫忙，細胞獲取營養的管道也會跟小吸管一般。 大豆卵磷脂的功效 的確，單從卵磷脂的乳化效果來看，同時具有疏水性和親油性的卵磷脂，對於降低乳汁黏性應該有所幫助，但事實上，目前仍未有實驗能夠證明，卵磷脂能幫助暢通乳腺。 許多人對它的印象可能來自於疏通乳腺，避免乳腺炎等好處，但你可能不知道，其實它跟心血管疾病也所關聯。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂/好處3:幫助哺乳順暢
因此經常食用含大豆卵磷脂的產品，可以有效調節血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預防各種疾病的發生。 大豆卵磷脂的功效 大豆卵磷脂的功效 大豆卵磷脂是一種從大豆中提取的油脂性混合物，大豆卵磷脂對孕媽咪的健康、以及發育中的胎兒有很大的幫助。 均衡的營養在孕期中扮演著重要角色，而近年來最引起關注的營養元素就是：大豆卵磷脂。 營養師將在本文幫助您快速暸解：大豆卵磷脂對孕婦的功效、以及大豆卵磷脂對孕婦和胎兒的好處。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂有什麼作用？
食用大量的卵磷脂，有食慾下降、腹瀉、噁心、腹痛、腹脹，等副作用。 大豆卵磷脂的「異黃酮」成分，可能會刺激子宮內膜增生，與子宮內膜癌有關，但是危害尚未被確認。 根據臺灣法規，建議每天食用50毫克以下的大豆異黃酮。
市售各種卵磷脂產品的純度可能會不一樣，較低純度的產品可能含有雜質和不必要的成分，建議孕媽咪需要確保選擇高品質、純度較高的產品。 肝臟在孕期扮演著多項重要功能，卵磷脂功效與肝臟健康相關，可以幫助孕婦肝臟的健康功能包括：營養物質代謝和毒素過濾。 大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積，並能除去過剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。 充分供應的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽鹼與人體內的“乙醯”合成為“乙醯膽鹼”，從而為人腦提供充分的資訊傳導物質，進而提高腦細胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
一項實驗，測試了86位40-60歲的女性連續八週，高劑量的大豆卵磷脂能改善一些情緒上的活力、心血管健康指數。 主要是以「大豆卵磷脂」食物攝取，因此豆漿、豆腐、等豆製品是最常見的卵磷脂食物。 此外，動物內臟、紅肉、海鮮、雞蛋、花生、小麥、葵花籽油，也含有卵磷脂。 2、學生、知識分子及中老年人：卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，提高學習工作效率。 卵磷脂，又稱爲蛋黃素，生物學名爲磷脂酰膽鹼，是一種存在於動植物組織及卵黃中的一組黃褐色的油脂性物質。 在水溶液中，根據不同的水合和溫度條件，其磷脂可以形成脂質體、脂質雙分子層、微團（micelles）或板層狀結構。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂是什麼？
而膽固醇上升與心血管疾病的關係雖然成爲焦點，但吸菸、高血壓和糖尿病等危險因素也可能導致動脈粥樣硬化的發生。 高膽固醇血癥是血脂水平異常的一種狀態，以繼發性（Secondary dyslipidemias）最常見，約佔80%，其餘原因則是脂蛋白代謝基因異常引起的原發性血脂異常。 社會競賽日趨激烈，大家長時間處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、煩躁、易怒、失眠、耳鳴等症，即植物神經失調，一般稱爲神經衰弱。 常常彌補卵磷脂，可使大腦神經及時得到養分彌補，堅持健康的作業狀況，利於消除疲憊，激化腦細胞，改進因神經緊張而導致的煩躁、易怒、失眠等表現。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂的可能危害
大豆卵磷脂可以修補被損傷的細胞膜，增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度，使其軟化和年輕化，從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機體組織的再生能力，從而延緩人體的衰老。 服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有明顯的成效，因而可避免和醫治動脈硬化。 一項雙盲實驗研究發現，懷孕期間服用高劑量口服磷脂膽鹼的母親，比起服用安慰劑的對照組，幼兒在40個月大時，出現社交退縮或注意力問題的機率更低。 因為母親於懷孕期間服用卵磷脂，可以活化胎兒的a7尼古丁乙醯膽鹼受體（α7-nicotinic acetylcholine 大豆卵磷脂的功效2025 receptor gene），對孩子行為發展產生影響。 由於思覺失調症（Schizophrenia）在這個時期也會於出現類似缺陷，因此卵磷脂推測可能有助於預防精神病。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂中的「磷脂質」對孕婦的功效
卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分解體內過多的毒素，並經肝臟和腎臟的處理排出體外，當體內的毒素降低到一定濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。 卵磷脂還具有一定的親水性，並有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水份和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。 大豆卵磷脂的功效 磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力，若體內膽鹼不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。
膽汁中的「膽鹽、膽固醇、卵磷脂」有一個適當的比例，當代謝異常，膽固醇濃度升高或膽鹽、卵磷脂濃度下降，三者比例失調，膽固醇就會沈澱析出結晶，形成膽固醇石。 因此補充適當的卵磷脂，除了幫助脂肪代謝，還有預防膽結石的效果。 大豆卵磷脂的功效 由於粉狀卵磷脂透過胃酸破壞故會減少其效用，油脂乳化作用也為膠囊型態為佳，且為調整口感添加香精、助溶劑等人工添加物，而降低食用卵磷脂營養的吸收率。 粉狀也常因為直接接觸空氣易潮濕變質，需要多加註意保存方式，因此透過膠囊補充天然卵磷脂為最好的選擇。 研究顯示，攝入富含膽鹼的飲食，包括攝取卵磷脂，可以顯著降低神經管缺陷的風險，因此，卵磷脂成為孕婦不可或缺的營養素。 胎兒大腦發育是孕期一個複雜且關鍵的課題，卵磷脂功效中的膽鹼元素在胎兒早期發育過程中扮演著重要角色，有助於形成神經管，最終發育為胎兒的大腦和脊髓。
