隨燒賣附送店子做的豉油和辣油，豉油略為甜了點，但辣油夠香不會搶辣，有點睛作用。 房委會為近年的商場等建築（如油麗商場、晴朗商場等）一概安裝雨水和空調系統冷凝水收集系統，將所收集的水經過濾處理後回饋灌溉系統，以減少淡水的使用量[39]；天台上層同樣裝設了雨水和空調系統冷凝水收集系統。 近年燒賣突然爆紅上位，Facebook專頁香港燒賣關注組絕對是功臣。 3個admin 四出試食街頭燒賣，幫燒賣評分及分析價格走勢，Fans人數超過10萬，又成立燒賣會收會員，風頭超勁。 2020年中開業的外賣點心網店，主打港式傳統點心，尤以燒賣最耍家。 90後兩兄妹於疫情嚴峻的時候創業；哥哥曾於酒樓工作，點心出品便是由他主理。
大本型鄰近港鐵油塘站，樓高8層，總面積達484,380平方呎，可以供出租樓面面積達247,572平方呎，設有約150間商舖及食肆。 首間進駐為聖公會麥理浩夫人中心，聘請了40名南亞裔婦女編織及售賣民俗服飾，協助他們就業[33]。 大本營食肆 不過到2014年中期起多個舖位陸續空置，原址改為759阿信屋[34]，現時只保留兩個小型舖位、該等舖位乃位於同層往3樓扶手電梯的位置附近。 商場落成之後並無使用「鯉魚門廣場第二期」之原有名字，而是正式命名為「大本型」、「Domain」（當中「Domain」為房委會內部命名比賽中獲選的名字，並曾以「天域」為建議中文名字，唯未成事）[來源請求]。 當大本型竣工後，房委會決定於2012年9月29日試業，並於同年12月1日正式開幕，成為香港房屋委員會自分拆出售多個大型商場後、目前最大型的購物商場。
大本營食肆: 藝術裝置
由於鄰近地鐵站，通往LG2層及G層露天廣場的扶手電梯已重新開放，顧客可直接經該組扶手電梯前往商場其他樓層和油塘邨等地，因此該層人流較多。 不過，房委會亦同時另行聘請周餘石（香港）有限公司負責「鯉魚門廣場二期」的設計，可見本項目其實不止擁有一款設計概念；周餘石的設計概念旨在將大樓之設計溶合週邊都市環境，並且考慮到讓商場更充滿現代獨特之氣息，所以不論在室內橢圓形入口大廊、室內場館、外牆上物料等均精心挑選。 大本營食肆 商場的特色為空中花園及裝設多個具備創意的藝術裝置，並備有多項娛樂設施，包括互動遊戲地帶、露天多功能球場等。
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大本營食肆: 油塘大本營食肆: 設計概念
與此同時，原有計劃的全部設計（包括房委會總建築師及周餘石建築事務所等設計）均沒有得以採納。 大本營食肆 大本型（英語：Domain） 是香港九龍東部觀塘區的其中一座大型購物商場，位於九龍油塘高超道38號，項目編號為KL34[1]。 入住日期2週內通知者依交通部「觀光旅館業個別旅客直接訂房定型化契約範本」規定比例退還訂金。
- 也有人提出可以請求侍應將涼了的菜餚重新加熱，「試過一次佢地上哂食物，食完主菜，餘下一碟未食過的已凍，問佢地可否翻熱，他們二話不說就即刻攞去翻熱！」 同時，也有網友認為事主可能被認為是「西客」，更指如果不習慣的話，或許應該考慮在香港用餐。
- 此外，有不少人留言提供解決方法，指出只要向侍應提早要求餸菜晚一點才上傳，也是可以的。
- R層派對大本型為空中花園及綠化地帶，包括不少休閑設施，例如兒童遊樂場、青蛙噴泉、戶外表演場地、籃球場等；空中花園同時設置由四位藝術家創作的藝術裝置、名為《拼貼自然》。
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- 然而開放過後，仍有居民投訴小園圃內的緩跑徑開放時間「騎呢」（古怪）[38]。
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大本營食肆: 設計概念
香港房屋委員會最終於2007年5月12日向城市規劃委員會申請興建「鯉魚門廣場二期」（即今天的大本型）[7]。 除了政府官員頻落區及拍片呼籲市民投票外，公營機構也加入宣傳投票的行列，強積金管理局也致函業界，呼籲業界及其家人和朋友在區議會選舉中踴躍投票。 大本營食肆2025 大本營食肆2025 大本營食肆2025 她聯同灣仔關愛隊隊員去到西營盤士美非路街市同熟食中心，向街坊食客檔主宣傳區選，派單張呼籲大家1210齊投票！
該層商舖以街舖為主，包括聖安娜餅屋、鯉魚門紹香園、食家優惠店、貢茶、柏檔極品海南雞飯、OK便利店、爭鮮外帶壽司及euro gogo等，亦設有東九龍快綫售票處和候車室。 現時商場營業時間為每日上午7時至晚上11時；晚上11時後只開放MTR層街舖部份、及來往公共運輸交匯處與茶果嶺道的通道。 AASTOCKS.com Limited也許連結訂戶或訪客至其有興趣的網站，但AASTOCKS.com 大本營食肆 Limited只提供此服務給訂戶或訪客並不為此安排負責。
大本營食肆: UR層 天台上層
此裝置主要介紹與自然有關的知識和資訊，例如不同植物、昆蟲等，並以半立體陶瓷浮雕作為表達方式。 大本營食肆2025 據該裝置所描述，《拼貼自然》其中一面以壓模方式、配合不同釉色拼貼出大自然獨有色彩。 另一面則以泥漿移印方式，展現植物在科學、文化、歷史和藝術與人類的關係。 《回響》由一組由紅銅物料製成的喇叭組成，由藝術家林嵐於2012年創作，透過喇叭會不時播放關於大自然的聲音、譬如雀鳥、昆蟲叫聲等聲音，務求讓遊人在等候或途徑洗手間期間感到舒適，同時亦呼應商場「創意」等體驗及概念。 《像素生活》由多塊電子落地屏幕組成，由藝術家李天倫於2012年創作，透過屏幕不但能觀看「像素」，更可以透過感應器依照人體互動而改變影像（唯該裝置已被封蓋，並暫停播放影像）；屏幕上的影像是由像素構成的四時、日夜、陰晴節氣等景象。
大本營食肆: 區議會選舉｜麥美娟重披「戰衣」 率關愛隊忙「洗樓」
值得一提是，由於地勢關係、加上商場有兩個主要不同入口可供市民使用，商場的樓層命名方式與次序和一般的商場不同。 房委會早於1998年已經研究將油塘邨重建計劃第4期定為商業設施用途，並於同年通過該計劃之「設計綱要及經營可行性」，翌年通過該項目之設計圖則[5]。 為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。 特首李家超親自主持「區議會選舉籌備工作督導會議」，要求各政策局及部門繼續加強宣傳12月10日區議會選舉，經歷過直選洗禮的民政及青年事務局局長麥美娟亦重披「戰衣」，率領關愛隊到士美非路街市同熟食中心， 一次過「洗街市」、「洗食肆」呼籲投票。 「小廚・美食」一直都是隱世小店，藏身在荃灣地踎商場不起眼的角落，夾在改衣店和玉器店之間。
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大本營食肆: 區議會選舉｜麥美娟重披「戰衣」 率關愛隊忙「洗樓」
該通道以折曲的鋁板由室外延展到室內，希望帶領人們從車站進入商場內。 商場開業早期曾經設有以家庭為象徵的吉祥物雕塑，並放置於商場每個出入口、吸引顧客注意及停駐欣賞；後來被移走。 另外社區會堂位於商場基座，在同年11月5日開幕，由時任民政署署長陳甘美華主持典禮。 舊油塘邨第17,19-21座的拆卸後，原有地皮便成為房委會的「油塘邨重建計劃（第4期）」項目。 油塘大本營食肆 房委會早於1998年已經研究將油塘邨重建計劃第4期定為商業設施用途，並於同年通過該計劃之「設計綱要及經營可行性」，翌年通過該項目之設計圖則。
大本營食肆: 設計概念
《Polly Zeus》是一對以黃色鸚鵡為造型的吊掛式藝術裝置，由京都造形藝術大學教授兼藝術家椿昇於1994年創作，而大本型所安裝的《Polly Zeus》是第一個在日本以外的城市設置[40]。 其他租戶主要包括配帽店、Colourmax、法國葉露芝、眼鏡88[23]、莎莎[24]等。 食肆包括85°C、Pizza Hut[25]、赤丸製麵所、元氣壽司、木子甜品及Green Thai等。 該層商舖以街舖為主，包括聖安娜餅屋[12]、鯉魚門紹香園、食家優惠店、貢茶、柏檔極品海南雞飯、OK便利店[13]、爭鮮外帶壽司及euro gogo等，亦設有東九龍快綫售票處和候車室。 該通道以折曲的鋁板由室外延展到室內，希望帶領人們從車站進入商場內[10]。 商場開業早期曾經設有以家庭為象徵的吉祥物雕塑，並放置於商場每個出入口、吸引顧客注意及停駐欣賞；後來被移走[11]。
大本營食肆: 油塘大本營食肆: 設計概念
不過到2014年中期起多個舖位陸續空置，原址改為759阿信屋，現時只保留兩個小型舖位、該等舖位乃位於同層往3樓扶手電梯的位置附近。 戶外廣場設有食肆Grove 大本營食肆 Cafe，同時能提供大型空間予舉辦活動或佈置裝飾之用。 東南面出入口設有扶手電梯，可以前往大本型基座的油塘社區會堂、以及油塘中心等地方。 大本型為房委會向領展出售旗下商場及停車場後首個大型商場項目，共有十層（官方列出的樓層數目為八層），分別為港鐵層（MTR/F）、LG2、LG1、G/F、M/F、1/F、2/F、3/F、R/F及UR/F，總面積達484,375平方呎。 閣下可自行決定利用本網站的財金教學作學術參考用途，但 AASTOCKS.com Limited不能並不會保證任何在本網站／應用程式現在或未來的購買或出售評論和訊息會否帶來贏利。 過往之表現不一定反映未來之表現，AASTOCKS.com Limited不可能作出該保證及用戶不應該作出該假設。
大本營食肆: 藝術裝置
購物廊前身為房委會委託地鐵公司（今：港鐵）於2001年興建的購物走廊，但此預留空間自落成後沒有開放，期間主要為房屋署及大本型建築承辦商辦公室；及後近油麗商場一邊改建為大本型展覽廳。 除商場推廣活動外，房委會亦不時舉辦社區活動及宣傳推廣活動，如每年舉辦的「屋邨管理服務承辦商大奬」頒獎禮均在大本型舉行[19]。 儘管大本型與鯉魚門廣場第一期再無直接關係，但不論是房委會建築師、周餘石或凱達環球（Aedas）的建築設計當中，仍然設有多條室內架空天橋連接毗鄰的鯉魚門廣場，並考慮到與毗鄰商業設施融為一體。 現時小園圃內的緩跑徑平日開放時間為下午2時至6時，假日為上午11時至晚上7時[36]。
單是燒賣便有蟹子燒賣、黑松露燒賣、鵪鶉蛋燒賣、乾蒸牛肉燒賣和原隻鮑魚燒賣共5款，甚至有三拼或四拼燒賣的組合。 招牌燒賣以雞髀肉代替豬肉，跟蝦、冬菇配混成餡，每天新鮮做，肉質、肉汁都鮮嫩，而且口感較實在，頗有彈性；選用日本蟹子、意大利黑松露、新鮮街市牛肉等食材，保證新鮮。 網民以內地婚宴來舉例，婚宴中餐廳會將全部餸菜一次過放在桌上，內地人認為餸菜放滿餐桌是有排場的象徵。 此外，有不少人留言提供解決方法，指出只要向侍應提早要求餸菜晚一點才上傳，也是可以的。
大本營食肆: 區議會選舉｜麥美娟重披「戰衣」 率關愛隊忙「洗樓」
此裝置曾經懸掛在LG2近「一粥麵」對開位置，同層可通往油塘站A出口。 商場設出入口連接油塘公共運輸交匯處、港鐵油塘站及樓梯往茶果嶺道，方便遊人乘搭港鐵及公共交通工具。 商場希望遊人感到歡樂、創意、亙動等體驗；除了原有的建築設計元素外，同時邀請或尋找不同的藝術家所創作的不同藝術裝置，以增添商場氣氛與遊人體驗。 商場由中國建築作整體承建，並由中國建築聘請凱達環球設計，旨在提升油塘之地區形象，為市民提供一個集方便、休閒、玩樂於一身的購物中心。 據作品集所述在設計過程中為商場加入歡樂、創意、亙動等元素、並配合大自然的主題，令大本型有別於一般商場。 可惜的是，建築之最終設計還是由承建商主導，故此設計理念難免受到限制、亦難以完全實行；另外，G層與1/F的連接途徑不完善、沒有考慮到訪人仕需要，同時受毗鄰街坊批評（例如連接地下與一樓的扶手電梯距離主入口較遠，反而主入口與「往2樓長扶手電梯」距離更近）。
大本營食肆: 油塘大本營食肆: 設計概念
也有人提出可以請求侍應將涼了的菜餚重新加熱，「試過一次佢地上哂食物，食完主菜，餘下一碟未食過的已凍，問佢地可否翻熱，他們二話不說就即刻攞去翻熱！」 同時，也有網友認為事主可能被認為是「西客」，更指如果不習慣的話，或許應該考慮在香港用餐。 大本營食肆2025 商場曾經於扶手電梯中庭（近玻璃幕牆及升降機大堂）安裝由藝術家創作的仿水晶燈裝飾，唯因維修理由、該裝飾已被拆除。 《大本型全家》是一系列以家庭為象徵的吉祥物雕塑，藝術家／設計師及創作年份不詳。 它得以放置於商場每個出入口、甚至是放置空中花園的花圃[1]（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），務求吸引顧客注意、拍照留念及停駐欣賞[11]。
跳到主要內容區塊 定位點您的瀏覽器並未啟動JavaScript，請開啟瀏覽器JavaScript狀態或是升級成可執行 JavaScript 大本營食肆 的瀏覽器，以便正常使用網頁功能。 《Polly Zeus》是一對以黃色鸚鵡為造型的吊掛式藝術裝置，由京都造形藝術大學教授兼藝術家椿昇於1994年創作，而大本型所安裝的《Polly Zeus》是第一個在日本以外的城市設置。 主要租戶包括Citinet、生活提案 City Life、數碼世家、快圖美、開心廚房、生活館、人気電器店、Plus Home、UJI Bedding及偉成洋酒。 不過以往有居民投訴空中花園開放時間不足夠，當中籃球場在晚上7時關閉（籃球場在2014年8月之前一直封閉、只有舉辦活動或佈置節日裝飾時才會開放，到2014年8月起才正式開放使用）。
R層派對大本型為空中花園及綠化地帶，包括不少休閑設施，例如兒童遊樂場、青蛙噴泉、戶外表演場地、籃球場等；空中花園同時設置由四位藝術家創作的藝術裝置、名為《拼貼自然》。 大本營食肆 此外，該層初期預留通道與油塘港鐵站扶手電梯連接，而工程亦於2013年6月1日展開、2014年1月下旬完成開放；遊人可經油塘港鐵站A1出口乘電梯前往（通往港鐵站A1出口的扶手電梯經翻新整頓工程後現已重新啟用，並可前往大本型露天廣場）。 油塘大本營食肆 儘管大本型與鯉魚門廣場第一期再無直接關係，但不論是房委會建築師、周餘石或凱達環球（Aedas）的建築設計當中，仍然設有多條室內架空天橋連接毗鄰的鯉魚門廣場，並考慮到與毗鄰商業設施融為一體。 另外設有自助郵件/貨物提取櫃 – 香港郵政「智郵站」，方便遊人在商場營業時間內自由提取貨物及郵件。 油塘大本營食肆 商場設出入口連接油塘公共運輸交匯處、港鐵油塘站及樓梯往茶果嶺道，方便遊人乘搭港鐵及公共交通工具。
大本營食肆: 藝術裝置
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大本營食肆: 設計概念
《回響》由一組由紅銅物料製成的喇叭組成[41]，由藝術家林嵐於2012年創作[42]，透過喇叭會不時播放關於大自然的聲音、譬如雀鳥、昆蟲叫聲等聲音，務求讓遊人在等候或途徑洗手間期間感到舒適，同時亦呼應商場「創意」等體驗及概念。 在原定規劃內，原本打算興建「鯉魚門廣場二期」，並由房委會總建築師（設計及標準策劃）負責總體設計。 當鯉魚門廣場二期建成後，將會透過架空天橋連接毗鄰的地鐵油塘站及「油塘邨重建計劃（第5期）」之商場 – 鯉魚門廣場一期。 商場的特色為空中花園及裝設多個具備創意的藝術裝置，並備有多項娛樂設施，包括互動遊戲地帶、露天多功能球場等[2]。 一些網民認為，快速上菜是大陸飲食文化的一部分，大陸人認為一次性擺放在桌上是一種排場的象徵。
商場與港鐵油塘站A出口連接，並設有公共運輸交匯處於MTR層；由於大本型位處地點優越，鄰近的鯉魚門工廠區將會重新興建為大型住宅社區，加上具一定規模，故此房委會寓大本型為「東九龍太古城」。 商場分6大主題區域，銳意主打年輕和中生代客羣，分別為「便利大本型」、「姿彩大本型」、「潮流大本型」、「家庭大本型」、「新一代大本型」及「派對大本型」；每個樓層都設置不同藝術裝置，務求讓顧客能感到商場的特色和活力（唯部份藝術品以維修理由而被拆卸）。 AASTOCKS.com Limited對於任何包含於、經由、連結、下載或從任何與本網站／應用程式有關服務所獲得之資訊、內容或廣告，不聲明或保證其內容之正確性或可靠性。
原來，事頭婆一直有Keep 住默默小量製作，近月更開始在不同的食材黃店見到「老友記1978」燒賣的影蹤。 在2012年4月至5月，房委會曾經舉行大本型小型零售地帶招租開放日，展覽廳亦曾經短暫開放予有意租用小型零售地帶的市民參觀，並有由房委會聘請專責處理招租事宜的私人產業代理派員現場解答查詢[32]。 主要租戶包括Citinet、生活提案 City Life[26]、數碼世家、快圖美[27]、開心廚房、生活館、人気電器店[28]、Plus Home、UJI Bedding及偉成洋酒。 同層最大租戶為屈臣氏集團經營之「SU-PA-DE-PA」超級市場部份，於2021年10月3日結束9年租約，現時舖位改為永旺百貨AEON STYLE，於2022年2月23日試業，並於3月正式開業。 運作順暢及高效的區議會將有助政府落實地區施政，選民可利用手中的一票，選出致力投入參與改善其所屬社區的新任區議員，合力共建美好社區。
《圖解香港燒賣》價錢：$128預售：bit.ly/3hapMB5備註：預購優惠截至 2021 年 5 月 15 日 中午 12 時正。 招牌四拼燒賣 $75/12粒有齊四款蟹子燒賣、黑松露燒賣、牛肉燒賣、鵪鶉蛋燒賣各三粒，由傳統喫到新派口味都有。 11月25日，房屋署署長王天予、房委會及其轄下商業樓宇小組委員會的委員及商戶代表在商場中庭為慶祝典禮主持儀式[44]。 另外，美國冒險樂園旗下的「J-plus」室內娛樂天地為該層租戶之一，於2013年2月開業；但於2022年4月起宣佈因「因疫情關係營運困難」而結業。 其他租戶包括萬寧[29]、屈臣氏[30]、英記茶莊、綠盈坊有機店、華潤堂、維特健靈、759阿信屋[31]等。
加入政府前的她由地區做起，參加過多次選戰，今次以官員身份落區派單張自然駕輕就熟，與街坊及檔戶頻有互動。 急凍的手打魚肉燒賣（$58/磅、$29/半磅）、芫荽燒賣（$84/磅、$42/半磅）進駐了不同的食材舖。 妙舒的燒賣是豬肉裡加入鯪魚肉，增強爽彈口感，更有冬菇粒增添香氣和口感，在元朗本店已風行三十多年，如今亦是燒賣皇后的招牌食品。 大本營食肆2025 此店的燒賣體積比較大，口感實在又足料，最鍾意有菇粒的香氣，也會喫到粒粒冬菇。 曾經，中環有間專做懷舊小食的舖頭仔，由人稱「事頭婆」的Gigi一手打理，花膠碗仔翅、鮮蝦豬肉燒賣賣到出曬名，跟她店名「老友記1978」一樣，客人都變成「老友記」了。
大本營食肆: 藝術裝置
但在緩跑徑正式開放前，有市民指發現往天台的「綠色緩跑徑」通道閘門卻一直全部被鎖上、並貼有「暫停開放」告示達2年；直到2014年12月，房屋署才對外開放天台範圍[37]。 大本營食肆 然而開放過後，仍有居民投訴小園圃內的緩跑徑開放時間「騎呢」（古怪）[38]。 另外設有自助郵件/貨物提取櫃 – 大本營食肆2025 香港郵政「智郵站」，方便遊人在商場營業時間內自由提取貨物及郵件[14]。
老闆娘一人自家製的食物不少，但識食一定係食原味燒賣和藥膳燒賣，原味有粒粒充滿咬勁的豬肉香，藥膳更會食食下滲出藥材香，坊間罕有。 還有點睛的自製麻辣辣油，人人都讚辣油裡面的辣椒子都炒得脆卜卜，稱跟燒賣是絕配。 大本營食肆 麻利曾在我們的專欄（詳見：《黃色的燒賣最美味》）介紹過，香港燒賣關注組也隨即到訪，評價極高。 開業已三、四年的叄拾士多是人氣黃店，主要賣急凍食材、零食、醬料和酒等雜貨，由觀塘的雜貨店至近年愈開愈多分店，食品種類也愈來愈多選擇。 他們開店時便以本地製作的魚肉燒賣打響名堂，經常被掃光賣斷市，客人甚至會打電話追問來貨時間，極為緊張。 他們的燒賣每粒啱啱好一口size，餡料頗滑，很有彈性，魚腥味不重，燒賣皮較挺身帶點硬但不影響整體口感。
