這間拉麵店由港日夫婦檔開設，拉麵湯底以豬骨熬製10小時，味道濃鬱。 這間餐廳主打雞湯米線，不同濃鬱湯底配上嫩滑雞件，招牌花膠醉香雞湯麵無添加任何味精，十分足料，另外亦有芫荽雞麵、麻辣雞湯麵、喇沙雞麵等選擇。 上水美食推介2025 險被遺忘的大石磨邊境瞭望臺，位於183米高的大石磨山上；它居高臨下，擁有270°的廣濶視野，昔日監視着由蛇口至羅湖一帶對岸的一舉一動，雖然已被棄置多年，但它的結構仍然非常堅固。 當年聯和墟街市仲未搬，呢個墟市車水馬龍，而適雅餐廳就有好多佢嘅回憶。
- 自選All Day Breakfast （$68/ $98/ $108）除沙律菜、蕃茄、火腿、蛋和多士等5款基本主材料外，另提供紅酒牛肉、漢堡扒、大啡菇、帶子、窩夫和鬆餅等多達28款追加配料。
- 想遠離煩囂，可以在上水港鐵站外的小巴總站乘坐57K小巴進入蕉徑村，走到大自然感受一絲悠閒與寧靜。
- 餐廳分別提供室內及戶外座位，甚至有日式榻榻米的專屬空間， 打卡一流。
- 老闆賣粥賣了五十幾年，都是東莞傳統粥品，其中竹蔗茅根粥，望落橙橙啡啡，以紅蘿蔔、竹蔗、桂圓肉等煲成，味道帶甜，其他粥品近20款，花生豬肚粥、豬雜粥、菜乾粥等，另外腸粉也有6、7款。
- 另外亦有供應不同烘焙麵包蛋糕及西式輕食，如Scone、卷蛋、Eggs Benedict等。
- 在潮食最受歡迎的小食莫過於椒鹽雞蛋仔，平時打冷和食大排檔就食得多椒鹽鮮魷，沒想到將椒鹽結合雞蛋仔卻又異常地滋味，鹹香之餘黑椒微辣，可以說是非常有香港特色的味道。
當中的雲吞豬軟骨河粉，叫人食過番尋味 ── 雲吞蝦肉彈牙，豬軟⻣酸甜入味，濃鬱湯底配上掛汁河粉，似乎「樣樣都是招牌菜」並不是錯覺。 明記的三式套餐（腸粉、陳皮魚蛋及豬皮）賣到街知巷聞，如想喫得豐富點，不妨試試皮蛋瘦肉粥及豉油皇炒麵，每款$20或以下即有交易。 老闆是上水街坊，他每天凌晨5時就會到舖裏準備，7時正準時開舖。 竹蔗茅根粥、粟米粥、花生豬肚粥、菜乾粥……可能都是在你較少聽到的粥品名，其實都是東莞傳統粥品，在一般粥店比較難找到。
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而上水興發餅家在70年代獨創香蕉糕蛋糕，以香蕉糕包裹蛋糕，減低甜度，亦令其更加飽肚來符合當時食客的需要。 興發餅家位於上水石湖墟市政大廈內，在上水開業近五十六年，見證整個上水歷史變遷。 興發餅家主力售賣各款懷舊糕餅和傳統唐餅，如雞蛋仔餅、摩囉酥、沙其瑪、光酥餅、芝麻餅等，還有各類在香港市面再難尋覓的糕餅。 在潮食最受歡迎的小食莫過於椒鹽雞蛋仔，平時打冷和食大排檔就食得多椒鹽鮮魷，沒想到將椒鹽結合雞蛋仔卻又異常地滋味，鹹香之餘黑椒微辣，可以說是非常有香港特色的味道。 而豬柳蛋味雞蛋仔加入芝士、蛋和椒鹽製成，口感豐富有層次，味道亦十分還原。 榮昌茶座之所以隱世，是因為茶座遠離市區，大部份食客都是行山或踩單車人士。
林天伊在影片中說，總是能從食物感受到臺灣人做事全心投入的精神。 她在社羣媒體Instagram的貼文寫道，飽足帶給她大量血清素（有快樂荷爾蒙之稱的神經傳導物質），觀眾能從這支影片得知為何臺灣夜市是最令她快樂的地方之一。 她在影片中說「臺灣就像我的家」，並表達文化、自然景觀、人情味、美食是她熱愛臺灣的理由，透過食物能瞭解臺灣人的創意、多元、真誠，夜市無疑是臺灣風土民情的縮影。 （中央社記者尹俊傑紐約14日專電）美國網路紅人林天伊（Inga 上水美食推介 Lam）近期訪臺拍片介紹夜市文化，品嘗豬血糕、木瓜牛奶等小喫。
上水美食推介: 上水好去處5. 「港版萬裏長城」華山行山
除了足料外，份量也十足，如果想同時品嚐其他美食，建議多帶幾位朋友一同分享。 店內以原木色為設計基調，更與本地藝術創作家蔡耀東合作，度身設計一系列新派浮世繪風格的畫作。 麵屋山下的湯底皆為 自家熬製，加入了不同部位的豬骨和筒骨烹煮10小時而成，味香濃稠，感覺十足日本當地的拉麵。 由上水開到旺角嘅鳳鳴居，上水店依舊受區內街坊歡迎，店內以全雞宴為主，餐牌上都為雞，名副其實堅持做雞，其中招牌醉雞湯麵係人氣之選。 向彭屋方向步行多10分鐘，就會到達彭屋村村口，沿著公廁左方小路前行，就會發現一片椰林樹影，有如置身於迷你夏威夷一樣，可以拍出充滿旅行感覺的照片。
- 餐廳主打親民價意亞fusion菜式，重點推介美國安格斯肉眼扒配迷迭香汁（$178）、牛肉漢堡配芝士鵝肝蕃茄及薯條（$168）、香煎鱸魚配意大利青瓜及燈籠椒（$168），及煙三文魚扁意粉（$98）。
- 餐廳門面很貼地，有着老香港的懷舊感覺，左邊掛燒味，右邊養着鮮魚，未必有打卡cafe一般吸引的靚環境，但食物足夠美味。
- 甫踏進休閒村，三位狗店長就會立即出來迎賓，餐廳以落地大玻璃設計，周圍放滿各式各樣的植物及盆栽，有如一間溫室，令記者有種被大自然包圍的感覺，氣氛相當療癒。
- 大學畢業後，林天伊成為美國網路媒體BuzzFeed美食節目製作人，一手包辦拍攝、取材、剪輯等作業，因挑戰24小時內只喫某種食物等專題而廣受歡迎。
- （中央社記者尹俊傑紐約14日專電）美國網路紅人林天伊（Inga Lam）近期訪臺拍片介紹夜市文化，品嘗豬血糕、木瓜牛奶等小喫。
艾粒是叻其實同「艾粒」一點關係也沒有，名稱取自英文I Love Snack同音字。 店面細細，連座位都沒有，只是一個小食檔，卻一共售賣超過四五十款小食！ 上水美食推介 最值得推介嘅上水美食係日式料理店鮨葵，當日編輯仍然需要食外賣，倒發現該店極為尊重客人，好少見到外賣可以有完整茶碗蒸，keep到茶碗蒸嘅靚樣。 興發餅家是一間擁有近60年歷史的老字號餅店，位於石湖墟街市1樓，主打人手製作的傳統中式糕點，包括南乳餅、光酥餅、摩囉酥、南瓜餅及馬仔等，大件飽肚又抵喫，多年來都深受街坊歡迎。
上水美食推介: 上水
丼道提供多款不同口味的特色丼飯、和風蘋果咖喱菜式，以及各款洋風忌廉咖喱意粉，同時亦有多款日式小食、日本直送甜品及日本酒。 餐廳門面很貼地，有着老香港的懷舊感覺，左邊掛燒味，右邊養着鮮魚，未必有打卡cafe一般吸引的靚環境，但食物足夠美味。 店家主要提供輕食及飲品，以有機食材作為賣點，今次記者點了燒安格斯牛肉眼沙律，使用的蔬果是由餐廳自家種植或是由本地農友提供，保證新鮮，喫起來清新爽口，安格斯牛肉質感嫩滑，整體配搭一流。 上水美食推介2025 飲品推介有機蔬果汁，蘋果配上紅菜頭，清甜解渴，店家亦有推供多款自家製甜品，檸檬芝士蛋糕口感結實，酸甜清新，相當開胃。 上水美食推介2025 食物方面就有茶餐廳港式美食及各款創意菜式，如流心牛角包、蒲燒厚切鰻魚飯、雞蛋餐肉麵等，餐廳更是寵物友善餐廳，歡迎客人帶同毛孩用餐。
不過可惜的是，由餅店始創人廖師傅自行研發的招牌香蕉糕蛋糕現時已停售，只因懂得做這款糕點的師傅已經「收山」，看來這種手工製糕點已經買少見少，大家要好好珍惜這些懷舊小喫。 石湖墟這間純白咖啡店主打咖啡及烘焙輕食，如Bagel、卷蛋等。 小店不足200呎，雖然空間不大，但就結合了藝術元素，在店內設置展覽空間，展出本地藝術家作品。 上水美食推介2025 Cafe店面用上落地玻璃及摺窗設計，可以邊喝咖啡邊欣賞街外景色。 北區公園位於上水與粉嶺之間，面積足足有近9公頃，早在1990年代已經啟用啦！ 原來其設計亦相當講究，採用的是清代揚州式的亭臺閣樓設計。
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林天伊造訪寧夏夜市，在影片中品嘗麻糬冰、豬血糕、地瓜球、炸魷魚等平民美食，以及她口中「有童年味道」的木瓜牛奶。 除了食物吸引，昔日的冰室設計也值得細味：淺綠色主調配高樓㡳、枱上不設餐牌，只有掛在牆上的餐單；電掣及風扇雖已停用，但並沒有拆卸，依然保留舊有風貌。 上水區原本是由石湖墟演變而成，石湖墟在清初已成立，當時是墟場的貿易中心，在1950年代經歷兩次大火後，由鄉紳及發展商重新規劃，以「新」字為首，配以「健康成功發財」的街道名，就是新石湖墟標誌。 不少老字號都在石湖墟見證上水的變遷，部分更是在七、八十年代已經開始立足，成為上水區歷史鴻流的一掬清泉。 春天是賞花好時機，最近北區公園繡球花盛開，粉紅色、紫色與淺藍色的繡球花在縱橫交錯之下，形成期間限定的夢幻花海，相當「打卡able」！ 除了人見人愛的繡球花，公園內不同角落亦有其他品種的花朵盛開，景色相當怡人。
上水美食推介: 上水一日遊2023｜介紹
她對臺灣美食讚不絕口，鼓勵觀眾親身感受臺灣獨特魅力，體驗讓她飽足愉悅的地方。 「珍煮丹」上水廣場店以簡潔文青風格為主題，特別與「All Day」設有共享餐飲空間和座位。 當中有香港店獨家「楊枝甘露」、臺式「芝麻米香擂擂」、「芭樂飲品」和經典手工現煮珍珠的「黑糖珍珠厚鮮奶」；茶飲店更會每月推出新款限定飲品。 餐廳主打親民價意亞fusion菜式，重點推介美國安格斯肉眼扒配迷迭香汁（$178）、牛肉漢堡配芝士鵝肝蕃茄及薯條（$168）、香煎鱸魚配意大利青瓜及燈籠椒（$168），及煙三文魚扁意粉（$98）。
上水美食推介: 上水美食｜茶記美食｜6.廣成冰室 知名手剉紅豆冰
餐廳設有不同打卡區域，如西部牛仔場景、英式紅色電話亭、舞獅裝飾等。 店內也會提供主食如意粉、出前一丁、菠蘿包、溫泉蛋，更會因應客人的口味，不時推出新品。 下午時間榮昌茶座更提供「七彩公司飯」，內有餐肉、火腿、雞蛋、煙肉、腸仔、叉燒和雞中翼。 雖然鈉含量一定超標，不過市面上也應該不會有餐廳有如此的「創意」，一碟飯就可以滿足「食肉獸」所有願望。 上水美食推介 這間紅磚牆Cafe裝潢走水泥風配上簡約木系傢俱，打卡一流！
上水美食推介: 上水美食3. 豆美味豆花團
茶記食物為主，菠蘿蛋少見，薄薄蛋皮包住菠蘿包煎香，有點似甜味的奄列。 蛋皮嫩滑不老，入面juicy有蛋汁，菠蘿包略嫌有點油膩，勝在配搭少見，用來做早餐，配茶走一流。 其中手剉紅豆冰紅到出九龍，一座圓錐體小冰山直插蓮花杯，碎冰剉得細密，極多紅豆，配合淡奶的香甜，入口透心涼。 上水美食推介2025 老闆賣粥賣了五十幾年，都是東莞傳統粥品，其中竹蔗茅根粥，望落橙橙啡啡，以紅蘿蔔、竹蔗、桂圓肉等煲成，味道帶甜，其他粥品近20款，花生豬肚粥、豬雜粥、菜乾粥等，另外腸粉也有6、7款。
上水美食推介: 上水石湖墟美食指南
小食方面不能錯過香辣水牛城雞翼（$48）、法式鵝肝烤迷你多士（$98）和香蒜焗生蠔 （$48/4隻）。 拖喼、水貨客及藥房，是我們近年對上水的印象，如果早幾年有人向你推介上水美食，相信你想起那些水洩不通、人來人往的畫面也會興致索然。 疫情至今已一年半，水貨客影子消散，多間藥房結業，上水一些古舊的小店招牌再次浮現在大家眼前 ── 可能現時就是重遊上水，瞭解她真實面貌的最佳時機。
上水美食推介: 上水美食｜外賣美食｜3.陳六記飯店 炭火五層火腩仔
而這次繡球花花海所在的「香花園」，正正就是在環繞着「蔚秀軒」而建。 林天伊身為半個臺灣人，從小在香港長大，高中畢業後赴美國愛達荷州攻讀心理學，求學期間深感美國人對亞洲食物認知不深，進而激起她努力介紹亞洲食物的想法。 近期因為武漢肺炎喺香港蔓延，我哋都係留喺屋企，唔太想出街，但真係坐到發黴，所以就搵啲戶外活動同M佬去行嚇。 今日就同M佬揸車去燒嚇嘢食啦，任食燒烤場有唔少選擇，但呢間位於上水嘅歡樂今燒BBQ就主打泰式燒烤，一於試試啦。 「香蕉糕」00後未必會聽過，小小的一塊，煙煙韌韌，一啖下去可以食到濃濃的香蕉味，口感比香蕉更討好，味道亦更香甜。
上水美食推介: 上水美食｜主食推介｜1.東莞佬粥店 五十年老字號 貨真價實
當時嘅適雅餐廳喺北區絕對係名店，價錢一啲都唔平，只有考得好成績，A媽先會帶佢去食個lunch，慶祝一嚇。 時移世易，聯和墟嘅適雅餐廳搬咗去上水石湖墟，價錢仲好大眾化，今日就同佢回味一嚇啦。 曾創日賣500件英式鬆餅（$20/3件）紀錄的人氣烘焙店「ABC Bakery」，售賣多款西餅蛋糕，全部訂單每日新鮮製造。
手刨紅豆冰是廣成的名物，出名在以古董刨冰機刨冰，特大冰柱插在紅豆冰上，紅豆份量也慷慨，包你飲到飽。 大部分客人都是為這裏的「四寶」而來 ── 紅豆冰、爆蛋三文治、牛肉通粉和奶茶。 廣成的奶茶色澤偏淡，起初還擔心茶味不足，但入口奶味茶味相稱，很有水準。 珍苑自80年代由街頭擺雲吞麵起家，後來在後巷租了一個小舖繼續經營；結業數年後，再於石湖墟重開並營業至今。 現時珍苑已有逾13款餸菜搭配各種麵類或白飯，選擇包羅萬有。
上水美食推介: 美國網紅逛臺灣夜市談寶島獨特魅力 大啖美食讚創意多元
「菠蘿蛋」原來是以薄薄蛋皮包覆著經過烘烤的菠蘿包，味道甜甜，口吃起來有點像西多士，雖然稱不上是美味佳餚，但創意的做法也吸引不少人幕名而來一試。 石湖墟的美食足以讓你食遍一整天，很多小店都很早開舖，所以早餐並不缺選擇。 雖然座位多，但早上10時至下午1時是他們最繁忙的時段，經常座無虛席。 近年，香港不斷有餐廳宣佈結業，唔少有質素嘅餐廳都逐步消失，同香港講拜拜，本地尚存嘅小店數目愈來愈少。 今次編輯就一次過總結返我哋實試過嘅餐廳推介，結合現時仍然有嘅餐廳美食，方便大家繼續支持本土小店，第六炮於找尋上水尚存嘅本土餐廳。 上水美食推介 上水河上鄉有一間特色茶座，早前已全新面貌重開，充滿墨西哥風情的裝潢及大草地戶外座位，成為港人最新打卡熱點。
咖啡提供多款咖啡及茶選擇，如Cold Brew咖啡、竹炭黑芝麻Latte。 另外亦有供應不同烘焙麵包蛋糕及西式輕食，如Scone、卷蛋、Eggs 上水美食推介2025 Benedict等。 他們的豬扒麵最馳名，炸豬扒炸漿不會太厚，外脆內軟也不算太油膩，值得一試。 愛新奇口味又嗜甜食的朋友可以嚐嚐他們的「菠蘿蛋」，是一層薄蛋漿包裹着菠蘿包的小食，但若喜愛傳統菠蘿包的香脆酥皮，就未必能貼合你的口味。
想遠離煩囂，可以在上水港鐵站外的小巴總站乘坐57K小巴進入蕉徑村，走到大自然感受一絲悠閒與寧靜。 蕉徑休閒村是必去的景點，集餐飲、農業及自然生態於一身，空間佔地7,000呎，環境寬敞。 甫踏進休閒村，三位狗店長就會立即出來迎賓，餐廳以落地大玻璃設計，周圍放滿各式各樣的植物及盆栽，有如一間溫室，令記者有種被大自然包圍的感覺，氣氛相當療癒。 上水美食推介 餐廳分別提供室內及戶外座位，甚至有日式榻榻米的專屬空間， 打卡一流。 潮食位於上水順欣花園地舖，主打港式小食 —— 格仔餅和雞蛋仔。 上水石湖墟街市是街坊們覓食的好地方，位於2街的明記美食主打平價茶餐，其中有樣店家獨創的餐點「菠蘿蛋」，絕對是來到上水必試的名物之一。
上水美食推介: 上水美食｜懷舊小食｜4.興發餅家 第二代手造老餅
散水餅推介別致迷你蛋糕（$22起），另有6吋或8吋的貴族伯爵茶蛋糕、宇治綠茶蛋糕、法式檸檬馬令撻等。 以簡約淺木色裝潢的西式Cafe「All Day」，主打能任意配搭食材的自選全日早餐。 自選All Day Breakfast （$68/ $98/ $108）除沙律菜、蕃茄、火腿、蛋和多士等5款基本主材料外，另提供紅酒牛肉、漢堡扒、大啡菇、帶子、窩夫和鬆餅等多達28款追加配料。 上水廣場美食越開越多，全港首度登場的「Tablier Bistro & Bar」以灰、啡和綠色為主調裝潢，灰黑斜間地磚配搭三角和條子圖案，營造簡約時尚的風格，另外特設歐陸式露臺雅座。
上水美食推介: 上水一日遊！6大美食及景點推介：玻璃屋Cafe＋椰樹林打卡｜上水好去處
【#最美展覽】近日經過奧海城商場，發現一個設計獨特而非常eye catching 嘅新商場展覽，值得拍拖兩個人一睇。 上水華山有「港版萬裏長城」之稱，全程大約6公里，跨越長甫頭、杉山、 馬頭嶺、松山等多個山峯，主要為石屎路段，影相、行山全程約2.5小時，沿途也見不少一家大細行山，不失為香港半日遊的好去處。 上水位於香港新界北區西部，是香港最北面的新市鎮，也是粉嶺／上水新市鎮的一部分。 上水美食推介2025 上水一帶原為農田，於1980年代起發展為現代化新市鎮，區內住宅和商業區以石湖墟和港鐵上水站一帶的市中心發展，是上水人口最密集的地區，昔日的農田現只可在市中心北部，西南部等村落找到。 大學畢業後，林天伊成為美國網路媒體BuzzFeed美食節目製作人，一手包辦拍攝、取材、剪輯等作業，因挑戰24小時內只喫某種食物等專題而廣受歡迎。
