又認為德國官方機構的鎘指引（0.1mg/kg）是沒有法律約束的限值。 另外，「Dior」 的代理商回應消委會測試時表示，該公司對重金屬包括鎘進行嚴格控制，確保產品符合嚴格的質量及法規，保障消費者安全，以中國為例，《化妝品安全技術規範》2015年版中鎘的限量為5mg/kg。 代理商又指，鎘天然存在於地殼表面的元素，今次檢測所得的水平，假設產品用上1個月及個人體重60公斤，計算所得鎘的攝入量，仍遠低於世界衞生組織對鎘所訂定的每月容許攝入量。 答：今次消委會測試咖啡時以咖啡因含量、重金屬、黴菌毒素、微生物等含量等來作評分標準。
消委會總共測試四種易潔鑊，當中採用黑色網紋或蜂巢紋易潔塗層的易潔鑊，於消委會的不落食用油煎蛋及煎班戟測試當中，較為「黐底」，故有關項目分數較低。 另有4款樣本檢出可致敏防腐劑遊離甲醛，含量由0.001%至0.043%不等，全部低於內地及歐盟不可超過0.2%的限定，不過如皮膚有損傷或容易出現皮膚過敏的人士，即使較低含量的遊離甲醛亦可能引起過敏，消費者要留意。 消費者委員會（消委會）就50款沖洗式髮膜樣本進行測試，部分被檢出過量可致敏防腐劑。 防腐劑雖然可以避免細菌和微生物的滋長，但長期使用或會令部分人士產生皮膚敏感，有皮膚痕癢、灼熱，嚴重者更可能出現脫髮情況。 這款氣墊粉底擁有中度至高度的遮瑕效果，如乳液般清新輕盈的配方其質感輕薄，可以針對和修飾瑕疵、提亮和均勻膚色，讓肌膚看起來光滑無瑕。 配方結合保濕成分與防曬功能SPF 30/ PA ++ ，保護肌膚免受紫外線傷害，讓妝感更保濕舒適；同時加入鑽石微粒成分，即時塑造完美均勻、自然光澤的無瑕妝感。
消委會de粉: 食物安全中心意見
另一項測試項目為咖啡粉內的除害劑，結果顯示30款咖啡粉產品中，只有「M&S Food」的即溶咖啡不含以下4款除害劑：福爾培（Folpe）、鄰苯基苯酚（2-Phenylphenol）、噠蟎酮 （Pyridaben）及聯苯 （Biphenyl）。 此外，29款樣本中所含的福爾培（根據歐盟法規，屬於第4類急性毒性，對眼部和咽喉有刺激性，為第2類致癌物質）均超出歐洲食品安全局（ESFA）訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量；「AGF」內含的鄰苯基苯酚分量超出歐洲食品安全局的指標。 縱使這4款除害劑在現有的研究報告未能確定是否致癌，不過仍避免攝取過量。 農作物在儲存和運送期間，容易因真菌生長而被赭麴黴毒素 A 污染。 測試結果顯示，4 款咖啡粉及 6 款即沖咖啡粉樣本檢出赭麴黴毒素 A，含量由每公斤 0.5 消委會de粉 微克至 1.5 微克;雖然國際癌症研究機構(IARC)將赭麴黴毒素 A 列為第 2B 類 消委會de粉2025 致癌物，即可能對人類致癌，惟正常飲用分量下對身體產生不良影響的風險不高。
檢出的昆蟲碎片及其他異物的體積普遍十分細小，需要通過顯微鏡才能清楚看見，消委會表示消費者不必過於擔心，如用高溫烹煮意粉，應可消滅大部分細菌。 消委會曾就不同美妝品進行測試，分別有眼霜、防曬、去角質產品 ；面部保養以外，也要注重頭髮護理，好用與安全的洗頭水及髮膜絕不能少。 氣墊粉底中的粉撲直接接觸皮膚表面，容易沾上油脂、污垢，若不清潔很容易滋生細菌微生物，導致皮膚變差，消委會建議一般每星期可徹底清潔粉撲一次；每次使用後用紙巾輕按粉撲，吸走油脂和髒物。
消委會de粉: 咖啡多酚可抗氧化
是次測試的樣本，包括 Miele、De’Longhi、Nespresso 等大熱品牌，售價由$1,388 至 $14,880。 消委會補充，根據食物安全中心過往做的全港性總膳食研究顯示，成年人從咖啡攝入丙烯酰胺的分量屬輕微，不會影響健康。 其餘15款咖啡粉樣本檢出每公斤100至240微克丙烯酰胺，符合歐盟訂立的基準水平（每公斤400微克）；14款即溶咖啡粉樣本檢出由每公斤160至790微克丙烯酰胺，符合歐盟訂立的基準水平（每公斤850微克）。 此外，測試發現有46款咖啡樣本檢出除害劑，UCC咖啡豆、The Coffee 消委會de粉2025 Academics咖啡膠囊，及M&S Food即溶咖啡粉均沒有檢出除害劑。 消委會測試發現，有2款並列第一，同獲總評4.5分（5分為滿分），分別是「K-clean」全方位抗菌液（$288）、「iPOSH」多功能殺菌噴霧（$179），在對付2種試驗細菌，包括大腸桿菌K12和金黃葡萄球菌的殺滅率都超過99.999%，殺菌表現突出。
- 是次共測試 10 款咖啡豆、9 款咖啡膠囊、16 款咖啡粉，以及 14 款即溶咖啡粉樣本，每包裝價錢由$15 至$168 不等;當中4款標示為單一咖啡豆品種。
- 專為受壓肌膚而設，有效強化肌膚屏障功能，結合生物神經酰胺及專利成分Life Plankton™，奇蹟益生萃取的雙效修護力，針對神經酰胺流失形成的提早衰老，同時舒緩肌膚因受壓所產生的刺激反應及繃緊不適感。
- 而在其他列出成分的樣本中，發現一些常見的可致敏香料、色素及其他化學物質，未有列出成分的樣本亦可能含有這些成分，消費者在沒有足夠的資訊下，可能揀選不適合自己，甚或可致敏的產品。
- 消費者還須留意的是在驗出含可致敏防腐劑（MIT、CMIT或BIT）的洗潔精樣本中，有5款聲稱可清洗蔬果，不過標籤上卻沒有列明相關的成分，消委會建議消費者避免用洗潔精清洗蔬果，尤其是切開了的水果。
全部樣本中，鈉含量最高是潮成園手打魚蛋大王，其次是潮苑正宗潮州粉麵牛丸和開心煮意龍蝦丸，同樣檢出每100克含987毫克鈉；鈉含量最低是大埔振興肉丸零添加牛筋丸。 世衞建議一般成年人每天不應攝取超過2,000毫克鈉，以鈉含量最高的潮成園手打魚蛋大王計算，估計進食一粒就攝入約163.8毫克鈉。 在其他丸類方面，真地道無添加墨魚丸檢出全是魷魚基因，而沒有任何墨魚基因。
消委會de粉: AEON TOPVALU 洗衣粉 $27（平均每次洗衣費用 $1.28）
FANCL的氣墊粉底無瑕水潤BB Cover Cushion 12 SPF 消委會de粉 50+ PA++++，不使用香料、合成色素等有害添加成分，結合了粉底、防曬、護膚、底霜與遮瑕於一身，外出使用相當方便。 「雪花秀」及「Laneige」的代理商回應消委會測試時表示，該等產品檢出的鎘含量，完全符合韓國、中國、日本、加拿大、東南亞等地區監管部門的安全法規。 消委會表示，鎘是自然存在於地殼和天然礦物質的金屬元素，也是致癌物質。 受污染的泥土或水中生長的植物、動物、魚類和雙貝類水產生物會攝取到鎘，再透過食物鏈遷移，能積累於生物或人體內。 長時期經空氣、食物或水攝入低劑量鎘，可令鎘積聚於腎臟或致腎臟疾病和令骨骼脆弱。 消委會de粉 答： 消委會de粉 今次消委會測試的咖啡中，評分最高的有UCC咖啡豆…詳情請看。
在去除油污方面，16款洗衣粉樣本，有14款只獲2.5分或以下；而15款洗衣液樣本中，有11款獲2.5分或以下，僅一款取得5分，顯示兩類產品在去除油污上的表現均不太理想。 若以樣本標示的沖調方法計算，飲用 1 杯咖啡樣本最高可攝入約 295 毫克咖啡因，達到成人每日建議攝入量的 74%。 消委會de粉 金屬天然存在於環境中，是次在米製麵食檢出的金屬含量全部屬低，符合法例要求，不會影響健康。 除咖啡外，不少日常飲品例如茶、能量飲品、汽水和朱古力等都含有一定分量的咖啡因，消費者在計算每日咖啡因攝入量時，應留意這些食品的攝入量，以免攝取過多咖啡因而影響健康。 相反，有2款樣本（1款咖啡膠囊及1款咖啡粉）沒有檢出丙烯酰胺，反映生產商於選取原材料、烘焙和處理咖啡產品過程中，降低可能產生的丙烯酰胺是切實可行的。 另外，當中47款樣本檢出基因致癌物「丙烯酰胺」，並以即溶咖啡粉的含量較高，但全部樣本的「丙烯酰胺」檢出量，都符合歐盟訂立的基準水平。
消委會de粉: 咖啡產品推介
低GI即代表低升糖指數，由於高GI值的食物會讓我們血糖加快，增加肥胖風險，所以在低GI澱粉飲食當中，早上以一杯黑咖啡配合低GI食物最好不過。 編輯本人也很喜歡飲咖啡，除了要在對的時間飲之外，也要飲對咖啡，以下4種咖啡飲法，也許對燃脂瘦身更有效。 David B. Agus博士所進行的一項研究證明瞭咖啡因適量攝取確實具有抗癌的特性，加上早前東京一項研究亦證實中年以上的人喝咖啡可以降低50%患肝癌機會。 多酚是植物於光合作用的過程中生產出來的，具有高抗氧化作用，而咖啡當中的多酚就是綠原酸，即單寧酸。
消委會de粉: 染髮劑推薦消委會5.黛莉亞 Palty泡泡染髮劑 約HK$49
對麩質敏感的人士進食有關產品後，可能會出現嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等症狀。 不少女生都會選擇氣墊粉底作底妝或補妝之用，不但能遮瑕、防曬，同時妝感輕盈不易產生粘膩不適感。 消委會曾測試市面上共30款氣墊粉底，當中多達14款檢測出微量鉛，還有4款含有對羥基苯甲酸酯類防腐劑。 疫情下，不少人盡量避免近距離接觸，以免中招，例如有的會減少到髮型屋，改為在家自己染髮，亦能節省金錢、時間，當中更會選購聲稱成分天然的染髮劑，認為可以減低致敏或髮質受損的風險。 可是，消委會是次測試市面上26款天然染髮用品，發現全部草本海娜染髮粉均檢出鉛；全部永久性染髮劑均檢出致敏物質，當中聲稱來自韓國的「TS天然萃取染髮霜」，更被檢出含禁用可導致基因發生永久性突變物質「MPD（間苯二胺）」。 消委會測試了市面上30款氣墊粉底，發現3款的鎘含量超出德國指引規限，另有多達14款樣本檢出微量鉛，過量攝入有機會影響胎兒發展，而4款樣本檢出防腐劑，有機會干擾荷爾蒙分泌，另有4款樣本防腐效能欠佳。
消委會de粉: 消委會 一文睇清17款無糖飲品甜味劑含量 每日飲增中風風險
新冠疫情嚴重，大家都留在家中抗疫，這時可以選擇儲備一些獲高評價的即食米粉作糧食！ 消委會近日實測了市面上30款米製麵食，當中有12款獲得5星總評，包括孔雀牌東莞米粉、超力銀絲米粉、福字上湯米粉、公仔米粉原味、出前一丁雞肉味即食米粉、壽桃牌快熟河粉、金御膳泰式金邊粉等等。 消委會米製麵食，包括27款為乾麵食及3款保鮮米線，除了7款樣本中包裝上的營養標籤包含了調味粉或醬汁等配料外，有17款不符合指引要求，雖然其樣本的總脂肪、飽和脂肪酸、蛋白質或糖的檢出量與標示值實際相差不大，但差距已不符合食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》的要求。 染髮劑的黑色素成分由100%天然植物精華提煉，配合日本清酒酒麴發酵技術而成。 消委會de粉 成年人每天吸取咖啡因的安全攝取量為400毫克，然而一杯約240毫升的普通咖啡已有220毫克咖啡因，根據美國精神病學協會《精神障礙診斷和統計手冊》中指出，過量攝取咖啡因會引起焦慮、失眠、影響胃泌素釋放及引起腎衰竭問題。
消委會de粉: 天然染髮用品｜消委會評測5星 #9 Naturtint Permanent Hair Color
本會蒐集了市面上17款較常見的通渠劑，分析當中的主要化學成分及其潛在危險，並整合了各樣本聲稱的適用範圍及使用限制，以及使用通渠劑需要注意的事項供消費者參考。 有調查發現，本港60歲以上人口中，約兩成出現失禁的情況，而隨着本港人口老化，愈來愈多人受小便失禁的困擾，對紙尿片、紙尿褲或尿滲墊等護理用品的需求漸增。 這類產品緊貼使用者的皮膚，若透氣不足、表面不夠乾爽或衞生程度欠佳，不但令使用者不舒適，容易導致皮膚過敏，甚或引致皮膚炎或尿道炎。 消委會de粉 本會檢測了30款紙尿片、紙尿褲和尿滲墊，發現有2款樣本回滲較嚴重及1款滲漏量較多，有11款尿片及2款尿滲墊透氣程度較低，或會令用者感覺悶熱及不舒適。 此外，紙尿片、紙尿褲每片售價不低，對需要長期使用的人士來說，每月經濟負擔也不少。 是次樣本測試中，逾八成半的樣本均驗出金屬污染物鎘、鉻或無機砷。
消委會de粉: 檢測結果顯示16款樣本均含致敏物質
14款即溶咖啡粉的咖啡因含量為2,188毫克 – 4,316毫克。 當中Select的咖啡因含量最高，飲3杯已超出成人每日建議攝入量。 而雖然Keycoffee的咖啡因則會因為沖調方式，飲用2杯已超出成人每日建議攝入量。 在即溶咖啡粉類別，由於經過提取和濃縮的處理，它們的咖啡因含量比其他咖啡產品較高。 根據包裝指示的沖調方法，咖啡因含量最高的樣本「佳之選」沖調出來的咖啡每杯約含155毫克咖啡因，飲3杯已超出成人每日建議攝入量（400毫克咖啡因）。 咖啡向來都與醒腦提神的字眼掛勾，皆因咖啡內含咖啡因，是大腦的天然興奮劑，攝取後有助提高警覺性。
消委會de粉: 洗衣液
此外，「日本叮叮」、「白因子」、「安速癒」和「JcoNAT」對付腺病毒的表現亦算不錯，在接觸消毒劑樣本1分鐘後病毒的感染性下降了85.21%至96.2%不等。 質地輕盈，可吸收汗水和油脂，提供持久覆蓋效果；利用Micro 消委會de粉 Cover Pigments 確保能均勻覆蓋毛孔，並具有自然的露面效果。 另外，易潔塗層一旦脫落，會逐漸失去抗粘功能，情況嚴重便應停用。 另外，採用黑色網紋或蜂巢紋易潔塗層的易潔鑊，於消委會的不落食用油煎蛋及煎班戟測試當中，較為「黐底」，故有關項目分數較低。 中大益生菌研究指出，腸道細菌失衡──尤其是缺乏提升免疫力的益生菌，導致新冠患者出現「長新冠」後遺症。 要提升免疫力，身體不可缺少「乳酸菌」，乳酸菌是益生菌之一，佔總體益生菌超過9成。
消委會de粉: 保濕面霜消委會推薦4. ESTÉE LAUDER 水漾活肌深層保濕霜 50ml 售價HK$570
消委會指出，全部樣本均沒有檢出是次檢測的13種塑化劑和5種重金屬，例如砷、鎘、鉛、水銀和鎳，亦沒有檢出任何致病菌或微生物，顯示塑化劑、重金屬含量和產品衞生情況令人滿意。 消委會是次檢測的樣本是主要供嬰幼兒使用的身體乳液或乳霜，每支/瓶售價由$12至$318，其中15款稱可以同時用於面部和身體，其餘則主要用於身體皮膚或沒有提供特別說明。 此外，13款指明適合初生嬰兒使用，其餘大部分則指適合嬰兒、小童，甚至成人使用。 消委會咖啡測試結果亦顯示，即溶咖啡粉的咖啡因含量較其他3類咖啡產品高，以 Keycoffee 深度烘焙混合即沖咖啡」為例，按一般沖調方式（7克即溶咖啡粉加入100毫升熱水），每杯含274毫克咖啡因，飲用兩杯就已經超出成人每日建議攝入量。
消委會de粉: 天然染髮用品｜消委會評測5星 #4 LPLP 天然昆布染髮護髮膏
結果發現，6 成樣本含致敏物質或重金屬，均為永久性染髮劑及草本海娜染髮粉，存在較大使用風險，提醒市民切勿誤以為產品成分較「天然」，便掉以輕心。 此外，測試亦發現樣本間的咖啡因含量懸殊，即溶咖啡粉由於經過提取和濃縮處理，其平均咖啡因含量較咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉樣本為高。 按樣本標示的沖調方法計算，飲用 1 杯含量最高的咖啡樣本，可攝入約 295 毫克咖啡因，飲用2杯便會超過成人的每日建議攝入量(400 毫克)。 檢測結果顯示，16款樣本均含致敏物質PPD、MPD和 PTD，當中包括所有永久性染髮劑，過半更被驗出有3至4種致敏物質，亦有1款樣本含有禁用、可導致基因突變的物質。 另外，1款染色護髮素及4款永久性染髮劑樣本被驗出有「阿摩尼亞」，含量符合歐盟及內地規定，但產品並無標示含有「阿摩尼亞」，其中2款的包裝更標示為「不含阿摩尼亞」，疑有違商品說明條例，會方已交海關跟進。 開封後的咖啡產品應密封儲存、放置在清涼乾爽的地方，並盡快飲用完畢， 以減低受黴菌和細菌污染的機會。
消委會de粉: 洗衣粉推薦消委會｜5. AEON TOPVALU 洗衣粉 $27（每次洗衣費用 $1.28）
生產商應在標籤詳細顯示成分，同時建議消費者不要盡信產品標示，若果容易有皮膚痕癢及過敏等，洗碗時宜配戴手套保護雙手。 樣本中有5款氣墊粉底不含化學物質，而且防腐效果理想，不易變質致敏。 結果亦顯示價格與產品功效亦沒有必然關係，不少價格得宜的氣墊粉底既不含化學物質，同時防腐效能佳，效果同樣好。 消委會在2020年7月的「選擇」月刊發表對氣墊粉底的研究，在30款氣墊粉底中，發現3款的鎘含量超出德國指引規限。 消委會表示，成年人每日建議咖啡因攝入量為每天不應高於400毫克。 因此若成年人每日飲用2杯由Resiprocate咖啡豆、Segafredo咖啡粉及Keycoffee即溶咖啡粉所沖泡的咖啡，使已超出成人每日建議攝入量。
