有的企業反映,浦東鄉村民宿準入門檻較高,特別是原有對民宿新業態的監管還是參照賓旅館行業來審批。 還有不少對民宿發展有著濃厚興趣的市場主體,不敢投、不敢試,存在比較濃厚的觀望情緒。 升級後的無錫排骨改選用肉更厚實、質地更Q彈、油脂較豐盈的豬腩排,而且貼心切成適合入口的大小,喫起來方便很多。 而且魚刺非常少大多是骨幹那種大刺,魚皮也很Q彈且富含膠原蛋白,長輩小朋友都適合喫。

湯底由豬大骨及老母雞細火慢燉24小時以上,燉至膠質化入湯中,形成乳白色的香醇湯頭,再加上金華火腿、豬五花、鹹肉、百頁結、鮮筍、青江菜等食材,以文火煨砂鍋,濃鬱中帶有淡雅甘甜,餘韻細緻,香醇不油。 上海鄉村必點 桂花糖藕也有稱冰糖蓮藕,可當菜也可當甜點,是將蓮藕以冰糖釀漬,加上桂花蜜更香甜,喫起來口感鬆軟,長輩都可以喫。 上海鄉村拿手私房菜鎮江餚肉在網站上有詳細描述作法,選用豬前腿肉,自製醬料醃製一天,再以中火蒸熟放涼撥絲,蒸鍋裡的肉汁精華加上豬皮、豬腿肉絲放涼後再進行冰鎮,即是餐桌上美味的餚肉。 嚴選國產豬腩排,主廚將排骨斬成一口能吞,大小剛好的長方塊,將醃製入味的排骨油炸至香酥金黃後加入醬汁煎烤,將醬香與鍋氣濃縮至每一塊排骨裡。

上海鄉村必點: 上海鄉村包裝

一般來說江浙菜館喫飯,總是會覺得有點老派的感覺,但《上海鄉村信義137》很不一樣,以吧檯設計的出餐口,然後四人桌上的高腳杯,你不說還以為是在餐酒館裡頭,感覺喫中菜喫江浙料理也是一種很新潮的事情。 上海鄉村必點2025 上海鄉村必點2025 上海鄉村仁愛店位於青少年育樂中心B1,搭乘交通工具的朋友們可以搭到淡水線「臺大醫院站」2號出口,或板南線「善導寺站」3號出口,往仁愛路方向步行約10~15分鐘即可到達,而開車的朋友們也不用擔心找不到停車位,大樓備有地下機械停車場,1h/$30。 上海鄉村必點 幹貝扒時蔬 勾芡的湯有著蔬菜的甜味,這道菜有我很愛的芥菜,軟又帶口感,非常好喫,用湯匙勺一碗,就像品羹湯一樣美味。

  • 升級後的無錫排骨改選用肉更厚實、質地更Q彈、油脂較豐盈的豬腩排,而且貼心切成適合入口的大小,喫起來方便很多。
  • 用道地的江浙菜系美味,嚴選臺灣在地食材,精進細緻的職人精神手工料理,細膩執著的料理之魂,海派人情味的待客之道,是他對上海鄉村獨特的經營哲學。
  • 其價格有分成半顆跟整顆,整顆是1480元,老實說我們四個人用餐半顆的份量就非常多了,而且整個魚頭是有連下巴的部位一起入砂鍋,能喫得到魚肉部位算多的,魚肉喫起來會有兩種不同的口感,前面魚頭帶有一點膠質感,後面魚下巴部位則是肉質緊實。
  • 鄰近中正紀念堂、臺大醫院及東門市場的上海鄉村仁愛店,就座落於仁愛路一段與林森南路交叉口的臺北市青少年發展處B1裡,來這享用好喫的中式料理或聚餐,坐捷可於「臺大醫院站」2號出口,「善導寺站」3號出口即可到達,開車的我們則停在1h/$30青少年發展處的地下機械停車場。
  • 【THE上海 菜單】菜色非常多元化,前菜、主食、海鮮、肉品、點心…等通通都有,保留滬菜約70%的精髓,並加入粵菜、川菜、港點、自創潮中菜等菜式,共有150多道的菜色,可選擇!
  • 年內,預計新發證將突破210張,較此前7年合計發證僅25張,增長740%。

【THE上海 菜單】菜色非常多元化,前菜、主食、海鮮、肉品、點心…等通通都有,保留滬菜約70%的精髓,並加入粵菜、川菜、港點、自創潮中菜等菜式,共有150多道的菜色,可選擇! 上海鄉村必點 上海鄉村必點2025 本貓從小愛炸的臭豆腐,但一直不敢喫清蒸的。 本貓發現,做的好的清蒸臭豆腐聞起來臭,但喫起來卻充滿豆香,搭配鴨血更是對味。

上海鄉村必點: 臺北春酒餐廳 上海鄉村仁愛店 包廂

如果怕烤方太肥,那麼可以點這道無錫排骨,以瘦肉為主,醬汁一樣是濃油赤醬風格,開胃下飯,配刈包也一樣可以。 老實說真的太邪惡好喫了,首先甜鹹的感覺非常平衡,不會過鹹也不會甜到膩口,再來肥瘦的比例恰恰好,有點油又有點不油,油潤感剛剛好,連本來就很怕喫肥的女性友人都喫了兩塊烤方,刈包麵皮包著烤方再放點香菜,大口咬下真很舒服,甜鹹肥嫩醬香豐厚。

其價格有分成半顆跟整顆,整顆是1480元,老實說我們四個人用餐半顆的份量就非常多了,而且整個魚頭是有連下巴的部位一起入砂鍋,能喫得到魚肉部位算多的,魚肉喫起來會有兩種不同的口感,前面魚頭帶有一點膠質感,後面魚下巴部位則是肉質緊實。 對於大臺北老字號合菜餐廳的印象多是比較傳統老舊的環境,雖然餐點地道很受到老臺北人喜歡,但總無法跳脫不符合時代的刻板印象,尤其是宴客的時候,餐廳的設備、佈置是挑選重點,要菜色好喫符合老人家胃口又得裝潢色調新穎符合年輕人口味,於是乎上海鄉村雀屏中選,成為我們這次宴請雙方長輩用餐之地。 這次我們在上海鄉村 仁愛店享用春酒,就算只有一桌也能訂到包廂用餐,超適合小公司春酒推薦,價錢參考點這。 總之,「上海鄉村」的菜色多樣,老店有一定水平,很安全而且穩定,價位合理,服務也不錯。 尤其仁愛店重新裝潢後,比大飯店便宜但又比一般餐廳用餐環境好,是帶長輩用餐或是團體聚餐的好地方。 在臺灣,廣義的江浙菜包含了上海菜,但江浙畢竟廣大,各地方菜色有差異,上海菜裡面又分成原本上海人習慣喫的「本幫菜」與外來的「海派菜」等,「上海鄉村」菜色以上海本幫菜為主加上江浙名菜。

上海鄉村必點: 上海鄉村天母別館

因為客人有很多是長輩老主顧,店家特別將傳統口味做調整,減糖減油,走健康取向但仍保有基本的風味。 如果有長輩用餐,店家也會建議將菜色做的較軟爛,這個服務不錯。 上海鄉村必點2025 【上海鄉村】創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係,隻身飄洋過海來臺的他,因為思鄉情懷,把家鄉的味道搬到臺灣的餐桌上。 終在1982年,在原臺北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳。 用道地的江浙菜系美味,嚴選臺灣在地食材,精進細緻的職人精神手工料理,細膩執著的料理之魂,海派人情味的待客之道,是他對上海鄉村獨特的經營哲學。

牛入荷花田本來以為是糯米類的料理,結果打開之後竟然是牛肚、牛腩與牛筋,而且整個色澤看起來就很入味,喫起來鹹香還帶有淡淡的荷葉香氣,讓滷的味道不會過鹹讓人覺得太膩,牛肚的Q軟、牛腩的軟嫩與牛筋彈牙,每一樣都有自己的口感,而且相當好配飯喫。 以鮮甜魚肉加上溫體臺灣豬肉手工揉製的獅子頭,鮮甜中帶有肉香,柔嫩卻不會鬆散,加上蟹粉細膩的鮮美,嚐起來濃鬱更有韻味! 上海鄉村必點 上海鄉村必點 上海鄉村必點2025 味道之好,讓人回味再三,不過會建議以砂鍋保溫出餐,味道纔不會出現腥味喔。

上海鄉村必點: 上海鄉村仁愛店評價推薦

11月20日,上海浦東新區宣傳部透露,截至11月16日,浦東新區新審批發放鄉村民宿行業綜合許可證208張,超額完成全年新增200張的目標。 年內,預計新發證將突破210張,較此前7年合計發證僅25張,增長740%。 此外,在最新發佈的2023年上海市級星級鄉村民宿名單上,就有11家浦東鄉村民宿上榜(五星級4家,四星級4家,三星級3家)。 上海鄉村必點2025 一般砂鍋魚頭裡的魚頭多是鰱魚、草魚,白燒砂鍋魚頭特地選用屏東純海水養殖的龍虎斑,不但頭大肉多沒有土腥味,口感很討喜。 米飯配著青江菜,傳統做法會用豬油去拌炒,很香很開胃。 我是布雷克,愛美食愛旅行的女兒控老爸,一生只活這麼一次,所以我們值得瘋狂去冒險,走吧,跟我一起踏上世界的旅程吧。

上海鄉村必點: 上海鄉村新菜單!秋季開胃新品「有料酸菜魚」選用龍膽石斑魚片,再加碼「金目鱸魚片」冷凍宅配版同步開賣。

企業業績的增長跟上了反映投資者期待的PER的上升。 美國大型資産管理公司Nuveen的首席投資官Saira Malik表示,「由設備投資和個人消費支撐的日本經濟和企業收益的增長非常強勁」。 上海鄉村必點 「零售實現了吸收成本增加的漲價,外需企業出現上調熱潮。這證實了日本企業的基本面的堅挺」,位於新加坡的對沖基金鄉村資本(Village Capital)的首席執行官(CEO) 高松一郎通過各日本各企業2023年4~9月財報再次確認了對日本股票的看好。

上海鄉村必點: 鄉村烤方 $780/附10方餅

▼店內裝潢優雅時尚,以2~6人的座位為主,也有10人的桌位區,來這裡聚餐、約會、慶生、宴客…等都合適。 外觀肥嫩帶Q的超大豬腳,以香料醃製加上長時間慢火燉煮,切開後看到豬腳肉色澤粉嫩、肉帶彈性 ﹐皮Q彈牙又入味,一口咬下充滿膠質卻不會油膩。 鹹香雪裡紅處理的不錯,微嗆又不會太嗆,加上薄滑軟嫩的的百頁,以及飽滿嫩綠的毛豆,是道口感與視覺都清爽的涼拌菜。 其實那天站在大門處有想了一下,因為有點擔心到B1上海鄉村會不會有其他祕道? 就是從這個大門走進去,然後往右手邊走就能搭乘電梯至B1。

上海鄉村必點: 經典烤方 NT$598元

排骨色澤紅潤油亮,搭配綠花椰擺盤很好看。 B2整層都規劃為包廂,古色古香給人很沈穩的感覺。 除了從B1走樓梯下來,也可以坐電梯直達B2,對行動不便、推推車的朋友來說是個友善環境。 浦東很多村鎮的開發熱情也被激發,把很多優質項目都拿了出來:周浦鎮瓦南村森林民宿項目和東部四村高端民宿集羣投資開發項目、老港鎮欣河村文體旅投資運營開發項目、合慶鎮鄉村旅遊民宿(公寓)整體投資開發運營項目……大團、航頭、萬祥等鎮也積極挖掘閑置民宅資源,大力規劃發展鄉村民宿。 周浦還成立了周浦鎮鄉村民宿聯盟,集中打造民宿集聚區域。

上海鄉村必點: 上海鄉村 40年江浙菜老店經典菜色重磅升級:白燒砂鍋魚頭、蟹黃獅子頭、無錫排骨,隔水加熱美味上桌!

嚴選高品質臺灣放山老母雞及上海手工金華火腿,小火熬製頂級濃雞湯,再加上魚骨大火乳化,悉心過濾所有的骨肉食材,且繁複工法耗時8小時製成。 創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係,在歷史浪潮中,隻身飄洋過海來到臺灣生活的他,雖然在這片土地上生了根,然而那份思鄉情愁卻始終刻在記憶裡,於是他決定將這份含蓄而深沉的情感寄託在料理中,把家鄉的味道透過演繹搬到臺灣的餐桌上。 由於日本銀行修改貨幣寬鬆政策,日本的市場利率也開始上升。 但速度緩慢,扣除物價漲幅後的實際利率仍明顯為負值。 寬鬆的貨幣環境造成了外匯匯率的日元貶值基調,正在推高全球企業的盈利、日本國內設備投資和訪日遊客需求等的增長預期。 如果把年初以來的股價漲幅分解為每股收益和PER(市盈率),日本股票的利潤增長的貢獻度超過歐美。

上海鄉村必點: 上海鄉村餐廳 濟南店

推薦由豬大骨及老母雞細火慢燉24小時以上的『砂鍋醃鮮』中$552,膠質化入湯底成為的煲奶湯,再加入金華火腿、豬五花、鹹肉、百頁結、青江菜等食材,精華完全融入奶白色湯汁中,湯頭香醇濃厚,非常好喝。 由於『鄉村烤方』的帶皮五花肉每塊厚度約十到十二公分不太容易自己處理,餐廳的服務生會貼心協助依人數切小塊。 上海鄉村必點2025 主廚嚴選帶骨肉嫩又大塊的豬肋排,先以老黃酒醃製,再用文火將醬香與鍋氣慢燒入味。

上海鄉村必點: 【臺北美食】上海鄉村 仁愛店,臺北春酒餐廳推薦

新開幕的上海鄉村天母別館份量精巧,適合小家庭點菜;也因為是新開幕,所以服務員都很忙的感覺,但沒有不耐煩,還算親切。 本次用餐消費,人均$1,000,也沒啥好挑剔,加上菜單菜色的選擇多,下次還會想再來喫喫別的菜。 上海鄉村創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係,隻身飄洋過海來臺的他,因為思鄉情懷,把家鄉的味道搬到臺灣的餐桌上。 終在1982年,在原臺北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳,用道地的江浙菜系美味融入臺灣在地食材,完美呈現新菜品。 鄰近中正紀念堂、臺大醫院及東門市場的上海鄉村仁愛店,就座落於仁愛路一段與林森南路交叉口的臺北市青少年發展處B1裡,來這享用好喫的中式料理或聚餐,坐捷可於「臺大醫院站」2號出口,「善導寺站」3號出口即可到達,開車的我們則停在1h/$30青少年發展處的地下機械停車場。

上海鄉村必點: 上海鄉村天母別館|餐點推薦與實際用餐

上海鄉村 仁愛店地點位在青少年育樂中心B1,第一次聽到餐廳位置在這裡有點奇妙,路過真的很難發現,結果生意超好,像去年如果太晚才訂尾牙,早就被訂滿,想喫春酒也建議早點訂。 臺灣光復初期,因為蔣介石總統是浙江人,來臺許多黨政要員也是浙江人,江浙菜大為流行。 今日雖然不若以往興盛,但臺北還是有幾家很不錯的江浙老館子,本貓推薦這家1982年創業的「上海鄉村」。 菜色非常多元化,保留本幫菜的精髓:前菜、主食、海鮮、肉品、點心…等,通通都有,以單點為主;價位在$228~$788之間為多,也有10人桌菜包廂菜單可選($12,000、$15,000)。 上海鄉村天母別館店內裝潢優雅、時尚,以2~6人的座位為主,也有10人的包廂區,適合聚餐、約會、慶生、宴客。 一口咬下不只能喫得到鬆、軟、綿、彈四種口感,還很水潤,重點是吸飽蟹黃湯汁喫起來更是入味,每一入口都超幸福。

以道地江浙料理起家的「上海鄉村餐廳」,近40年來謹守品質,除獲獎無數外,各項經典佳餚也得到老饕們的好口碑。 「上海鄉村」目前有三家分店:仁愛店、濟南店,以及將於2023年開幕的「上海鄉村-天母別館」。 上海鄉村必點 上海鄉村必點 上海鄉村仁愛店位在臺北市仁愛路及林森南路交叉口的「青少年育樂中心」的B1及B2,開車來的朋友可以停在本棟大樓的地下停車場($30/hr)。

不同以往宴席喫到的小菜,口味特別又能夾自己喜歡的來嚐鮮,其中脆皮素鵝讓我印象很深刻,腐皮酥酥香香,內餡豐富,咬下去相當有層次。 Alice喜歡「上海鄉村餐廳」特選上等雞腿肉,蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時的『紹興醉雞』$328,外表晶瑩剔透,肉質嫩中帶脆,淡淡紹興酒香撲鼻。 「上海鄉村仁愛店」有B1和B2二層,整層空間比想像的還要大,正前方有座氣派大方的金框白底舞臺,很適合請客、辦婚宴。 如今,毗鄰上海國際旅遊渡假區與浦東國際機場的川沙新鎮,憑藉得天獨厚的地理位置,一個鎮的持證鄉村民宿數量就超過全區發證總數的一半,成為當地的一張旅遊名片。 周浦鎮緊隨其後,一批鄉村民宿喫到了合法依規經營的甜頭。 浦東新區區委宣傳部(文體旅遊局)相關負責人介紹, 上海鄉村必點2025 2023年3月前,浦東7年時間僅發證25張,帶動就業不足百人,年接待只有5萬餘人次,去年年產值僅2000餘萬元。

「上海鄉村」的東坡肉燉的夠軟爛,醬汁味道也夠,喫起來不油膩,是很不錯的東坡肉。 「上海鄉村」現有二家分店:仁愛店與濟南店,仁愛店位在「Y17青少年育樂中心」的B1及B2,2021年中重新裝潢,用餐還境大躍進。 鮮蟹粉泡飯一入口真的很順口,裡面加了很多蔬菜,讓整體的味道相當的清甜又帶有鮮度,感覺上用高湯去煟很久,才把那個鮮度提了出來,然後每一口的料都很多,料很實在,重點是一大盅才賣388元,價格也是相當親民。

位在臺北中正區的上海鄉村仁愛店,是已經有40年歷史的高評價老牌餐廳,上海鄉村除了仁愛店,還有一家濟南店總店,上海鄉村菜單主打多樣的江浙菜等經典必喫的中式料理,剛剛好的份量加上不高的價位,非常適合帶長輩來用餐,或小家庭及三五好友聚餐,而寬敞的環境也有提供有包廂、包場及外燴的服務。 一直是許多人桌菜、上海菜的首選餐廳「上海鄉村」,這一次推出全新秋季新菜單「有料酸菜魚」,要讓老饕們可以品嚐到最美味、最正宗的「酸菜魚」,並且這一道「有料酸菜魚」還是與農業部漁業署共同研發,酸甜 尬麻辣的多層次風味,喫一口就讓人停不下來。 三商巧福X拿坡里披薩「原汁牛肉麵披薩」開賣,靈魂配料「三商巧福酸菜」加好加滿。 上海鄉村表示,為了讓老饕們品嚐到最美味且正宗的酸菜魚,特別選用國產章Q認證的優良水產品「龍膽石斑魚片」,再配上主廚耗時兩週手工醃製鹹菜和辣椒,切碎之後與酸菜一同拌炒出香氣,最後再淋上幾勺花椒油、辣椒油和檸檬汁,鋪上滿滿當當的豐盛配料,酸甜麻辣讓人喫一口就忘不了。 此外,沒有辦法直接到店內品嚐的老饕們,也可以購買使用同為國產章Q認證的「金目鱸魚片」有料酸菜魚「冷凍宅配版」,上海鄉村官網即可購買,要讓喜歡品嚐酸菜魚的老饕們在家也可以品嚐到主廚們精湛的廚藝。

上海鄉村必點: 臺北春酒餐廳 上海鄉村仁愛店 菜單價錢

明確衛生許可承諾式審批,收到平面圖、設備清單及簽字承諾書後即可按原則發放《行業綜合許可證(行業類別:鄉村民宿)》,10天內現場指導、2個月內複核。 貓大爺,興趣廣泛,愛好美食、旅遊與歷史,曾任職電玩雜誌主編、電視臺記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師(有教育部講師證),現為專職部落客及電視談話來賓。 所謂「醃」指老醃肉(家鄉肉,也可用火腿肉代替),「篤」是上海話小火慢燉的意思,「鮮」則是新鮮豬肉,「醃篤鮮」簡單來說就是老肉燉新肉。

上海鄉村必點: 上海鄉村天母別館|餐廳空間與環境介紹

鄉村大拼盤 上海鄉村必點2025 以五樣精緻開胃菜做為開場,有脆皮素鵝、滬式燻魚、香滷牛腱、涼拌蜇皮和櫻桃鴨捲,這時候倒一杯熱茶搭配很適合暖暖胃。 我們這桌喫的是8000元+10% 每桌可坐10位,菜色有:鄉村大拼盤、宮廷花雕蝦、富貴美雙方、水晶香元寶、臘味糯米飯、清蒸水上鮮、幹貝扒時蔬、冬菇燉雞湯、精緻美雙點和季節鮮水果共十道菜。

以正宗江浙菜起家的「上海鄉村餐廳」,受到不少政商名流青睞,近年來朝向嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食邁進,蔬食類的『金銀蛋莧菜』$268、『幹貝竹笙角瓜』$288也很可口。 上海鄉村必點2025 吸附滿滿醬汁的金黃色豆腐非常軟嫩細緻,雖然油炸過,但完全不油膩,而蟹黃醬有著濃濃蟹香,鮮味十足,搭配恰到好處的勾芡,嫩上加嫩,讓人一口接著一口。 上海本幫菜講究「濃油赤醬、重糖色豔」,東坡肉不只要燉的軟爛、外皮紅亮,還要甜鹹融合、入味不油膩,充滿膠質的口感在口中化開,纏繞綿延纔是上品。

上海鄉村必點: 上海鄉村-白燒砂鍋魚頭

捷運淡水線請往「臺大醫院站」2號出口方向,捷運板南線請往「善導寺站」3號出口方向,步行約10~15分鐘即可到達。 搭公車也很方便,請在「仁愛林森路口」站牌下車。 比如,主管部門在審批發證環節,實現辦證流程、材料再簡化。 民宿經營主體只需公共場所衛生許可,其它均為行業監管,從原來的3個審批事項減少為1個。

上海鄉村必點: 臺北江浙菜  上海鄉村仁愛店 菜單

雪菜百頁也算是上海菜裡面的經典菜色,但通常喫到的不是太淡就是雪菜味道太過反而出了戲,在《上海鄉村》的平衡感做得特別好,喫起來不油膩,淡淡的鹹香跟雪菜的清香搭的很好,而且雪菜跟百頁的口感也很有層次,但建議盡快喫完,要不然百頁會有一點乾。 紹興醉冷雞算是原本《上海鄉村》的經典菜色,有先用紹興酒去醃製 18 小時,然後再冰鎮,喫起來比想像中還有口感,有些醉雞處理起來會比較偏軟嫩,喫得到酒香但口感就太鬆散,反而這邊是比較紮實一點,但不是那種乾柴的感覺,越咀嚼酒香越陳越明顯。 宮廷花雕蝦 上海鄉村很有名的一道菜,來餐廳喫飯也是必點。 將蝦子煮熟後立刻冰鎮,能喫到蝦肉的彈牙,加上多種中藥材和花雕酒費時醃製,蝦肉鮮甜Q彈還充滿藥酒的香氣,非常好喫。 上海菜講究手工功法,將㸆、燉、燜、蒸、炒、燒、煨、燴、炸、爆、凍等烹調特色發揮至淋漓盡致,喜歡中式料理、合菜的朋友可以來嚐嚐道地經典的私房菜。

上海鄉村必點: 上海鄉村 蠔油蒸鮮魚

醃漬過的手切的特選里肌肉,加入獨方甜麵醬大火快炒而成的京醬豬肉,入口鹹甜溫潤且帶有淡淡的陳皮香氣,單喫、下飯都很合適! 也可搭配THE上海獨家製作的鴨餅,再加入蔥絲、蒜苗絲及小黃瓜絲一同享用。 像是刈包的喫法,軟Q帶有口感的四方餅夾著金華火腿和豆腐皮。 味鹹又甜甜的蜜汁滋味是金華火腿的迷人魅力,而豆腐皮帶點酥脆層次,這是一道很有創意的料理。

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