2008 年,鄭主廚當時在一星餐廳利苑酒家工作,是他初次加入米其林星級餐廳。 2020年鄭主廚轉戰香港半島酒店米其林一星「嘉麟樓」擔任頭鍋,拓展了精緻粵菜的視野,而後於2022年加入「雅閣」中餐廳擔任副主廚,協助廚房營運並參與菜單創作。 憑藉精湛的廚藝經驗,2023年6月擢升為「雅閣」中餐廳主廚。 A pearl dropped in 天寶閣菜單2025 the ocean Celestial Court Chinese Restaurant✨中國料理講求「色 、 香 、 味 天寶閣菜單 、 意 、 形」五個元素,但隨住時代變遷,做點心嘅都要講求精緻同trendy! 今次要介紹嘅位於尖沙嘴香港喜來登酒店嘅「天寶閣」,於《米芝蓮指南》榜上有名,多年嚟一直保持高質水準,原來餐廳嘅幕後功臣係年紀輕輕嘅陳偉傑師傅! 人稱「喜來登馬浚偉」嘅陳偉傑係酒店中菜部總廚,其出品嘅點心同小菜既創新又能保存傳統味道,加上「師傅睇得,煮嘅嘢又食得」,難怪「天寶閣」一直深受「闊太們」歡心。
- 餐廳還提供多款傳統點心、葡萄酒和頂級名茶。
- 主廚擁有超過二十五年傳統粵菜經驗,功夫扎實。
- 位於喜來登酒店內,餐室裝潢典雅堂皇,菜餚亦甚具水準。
- 2008 年,鄭主廚當時在一星餐廳利苑酒家工作,是他初次加入米其林星級餐廳。
經驗豐富的烹飪團隊精心設計了餐廳菜單,精選臺灣寶島在地食材,以富有創意的手法烹製中式美饌。 天寶閣菜單 餐廳還提供多款傳統點心、葡萄酒和頂級名茶。 天寶閣菜單 位於喜來登酒店內,餐室裝潢典雅堂皇,菜餚亦甚具水準。
天寶閣菜單: 餐廳
暖色木質牆板和天然絲質牆飾,充分體現濃鬱的東方風情。 天寶閣更提供季節時令菜式,以精選新鮮時蔬、肉類及海鮮,配以各款精選茶品。 鄭主廚講究刀工、火候、炒功、味道與擺盤等細節,將傳統經典老菜的精髓,以「新派粵菜」的雅緻美學與精湛手藝完美呈現。 2023 年,享負盛名的中式餐廳雅閣連續第六年榮獲《臺北、臺中、臺南 天寶閣菜單 天寶閣菜單 天寶閣菜單2025 & 高雄米其林指南》的米其林一星殊榮。 下榻臺北喜來登大飯店,感受臺北市的獨特魅力。
- 2023 年,享負盛名的中式餐廳雅閣連續第六年榮獲《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》的米其林一星殊榮。
- 暖色木質牆板和天然絲質牆飾,充分體現濃鬱的東方風情。
- 每次想辦小型宴會都會放天寶閣為其中一個選擇,食物穩定,招呼到位,就算係小菜都做得好好天下第一豬,唔係第一次食,但係真係用料真係唔錯,就係食皮“脆”一個字,雖然個包我唔係太喜歡,因為每次疊起的籠子,底下個曾包都變軟了,希望以後能分開上。
- 出生於香港的鄭國雄主廚 ,擁有逾 25 年豐富的廚藝經歷。
- 鄭主廚講究刀工、火候、炒功、味道與擺盤等細節,將傳統經典老菜的精髓,以「新派粵菜」的雅緻美學與精湛手藝完美呈現。
- 下榻臺北喜來登大飯店,感受臺北市的獨特魅力。
酒店內設施齊全,為住客提供舒適的住宿環境。 享用酒店內的24小時送餐服務,所… 竹苼鮑魚四寶雞札$48,用碗上,賣相新鮮,粗條鮑魚,姥姥食到,都不會靱 牛肝菌及刺蔘腸粉$$88,有微微牛肝菌味,我夾2件都食唔到海參,大少食到有,腸粉皮當然滑及軟。 新年快到了,以下 天寶閣菜單2025 14 間米芝蓮推薦粵菜餐廳,均不設小孩年齡限制, 亦方便輪椅出入,一家老幼團年,最適合不過。 每次想辦小型宴會都會放天寶閣為其中一個選擇,食物穩定,招呼到位,就算係小菜都做得好好天下第一豬,唔係第一次食,但係真係用料真係唔錯,就係食皮“脆”一個字,雖然個包我唔係太喜歡,因為每次疊起的籠子,底下個曾包都變軟了,希望以後能分開上。 天寶閣菜單 衣著要求:敬請穿著優雅合宜服裝。
天寶閣菜單: 香港米芝蓮粵菜餐廳中的出色雞菜式
主廚擁有超過二十五年傳統粵菜經驗,功夫扎實。 生於經營海味生意的家族使他對挑選和運用名貴海味食材別有一番心得,且擅於烹調以海味為題的菜式。 除此之外,需預訂的黑松露薏米燒釀乳豬和魚子芙蓉蛋白龍蝦球均值得一試。 天寶閣菜單2025 出生於香港的鄭國雄主廚 ,擁有逾 天寶閣菜單 25 天寶閣菜單 天寶閣菜單2025 年豐富的廚藝經歷。 初次接觸米其林餐廳的歷練是2008年在香港米其林一星的「利苑酒家」,之後陸續於新加坡「翡翠金閣」、香港「名苑酒家」與「陶源酒家」等知名粵菜食府擔任主廚,累積了深厚粵菜廚藝底蘊。 該餐廳提供正宗的中國美食、屢獲大獎的點心及多款優質中國茶。
男士們請穿著有袖上衣及不露趾的鞋子。 天寶閣菜單 天寶閣菜單 收集攜程遊友對香港天寶閣餐館的各種評價、印象、點評,包含天寶閣電話、地址、菜系、人均價格、營業時間等信息。