奇亞籽喫法眾多，若將奇亞籽直接喫，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾喫奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便祕。 奇亞籽惠康2025 奇亞籽惠康 人們在食用奇亞籽時，是喫下整個種籽，而種籽最營養的地方就在它的殼，含有抗氧化的植化素。 因此，這方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高風險族羣，最好還是避免過量食用奇亞籽。
- 因此，在喫奇亞籽時，一定要將種子浸泡5至10分鐘，等泡發後再喫。
- 因其吸收水分並膨脹的能力，奇亞籽在胃中佔據的空間更大。
- 第二是奇亞籽它能提供飽足感，雖然它是油脂類食物，但一茶匙奇亞籽的熱量僅25大卡，泡發後還能喫得很飽。
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- 總體上講，鋅對於生長至關重要，尤其是在兒童和孕期女性。
- 碗豆、小扁豆等豆類食物的蛋白質和纖維含量都高，198克（約1杯）煮熟的扁豆，可提供230卡熱量、15.6克纖維和近18克蛋白質。
- 一項針對20名女性的研究發現，與喫餅乾和朱古力相比，喫乳酪的女性不僅減少了飢餓感，在晚餐時攝入的熱量也減少了100卡。
蛋白質豐富的希臘乳酪，可幫助抑制喫東西的慾望並促進減肥。 雖然熱量因品牌和口味各異，但一般來說，150克（約2/3杯）希臘乳酪可提供約130大卡熱量和11克蛋白質。 一項針對20名女性的研究發現，與喫餅乾和朱古力相比，喫乳酪的女性不僅減少了飢餓感，在晚餐時攝入的熱量也減少了100卡。
奇亞籽惠康: 點點綠 – 有機黑奇亞籽
奇亞籽屬於高纖食品，成分其中約 1/4 奇亞籽惠康 纖維是水溶性，另外 3/4 是不溶性。 水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由於不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的作用。 對腸胃功能好的人而言，奇亞籽能幫助腸道蠕動，可是對腸胃功能較差的人來說，奇亞籽會與腸臟益生菌產生氣體，造成腹脹。 暫時未有充分研究證明奇亞籽對減肥有直接幫助，但因其纖維量、蛋白質和脂肪含量豐富，進食後需較長時間消化，有助延長飽腹感，從而減低進食的慾望，或有助控制體重。 它具有很高的營養價值，每安士（約兩湯匙）奇亞籽有138卡路里，其蛋白質和膳食纖維含量分別有5克和10克，屬高蛋白質和高纖食物。 奇亞籽屬於高纖食品，成分其中約1/4纖維是水溶性，另外3/4是不溶性。
奇亞籽是近年人氣大熱的超級食物，成為素食健康人士的新寵兒，主要是因其營養豐富，但實際奇亞籽的好處你又知幾多 ? 以下將為大家介紹奇亞籽的5大好處，為你介紹奇亞籽正確食法，最後是奇亞籽有機食品推介，讓你輕易瞭解奇亞籽邊隻好及炮製相關食品。 對於植物性飲食運動者來說，是補充蛋白質的優質來源之一。 除此之外，奇亞籽中的豐富omega-3脂肪酸也可以增強運動表現。 這種種籽浸入液體三十分鐘後，就會因為吸收水分變成凝膠狀，有助於抑制食慾。
奇亞籽惠康: 材料：
主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。 而由於富含纖維的特性，讓它能吸收自身體積10倍的水份，遇水會變得像是凝膠狀物質， 食用後能增加飽足感，減少對甜食的渴望，還能降低糖分吸收的速度，讓你不會攝取到過多的卡路里。 奇亞籽經常會與亞麻籽比較，2款都屬於高纖及有飽肚感的超級食物。 不過產品方面有亞麻籽油但沒有奇亞籽油，而且2者於營養上亦有不大相同。 奇亞籽最受歡迎的喫法，就是將奇亞籽放入隔夜燕麥或優格中以增加蛋白質含量！
由於奇亞籽在攝取水份後會脹大多倍，因此這個食法會令胃部不適，而食道有問題的人更應多加留意。 將奇亞籽放入無糖豆漿再攪勻，放入雪櫃最少 3 小時或雪過夜；2. 將所有生果去皮、去核、切件，然後放入冰箱 奇亞籽惠康 30 分鐘，備用；3. 將所有水果放入果汁機內攪拌至幼滑，如太濃稠，可加少許冰塊；4.
奇亞籽惠康: 含有豐富多元不飽和脂肪酸
對於患有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的人來說，除了補充鈣片，進食天然食品如奇亞籽亦可幫助攝取每日所需的鈣質。 由於奇亞籽富含蛋白質及膳食纖維，適量食用奇亞籽能讓你可以幫助減少食慾及增加飽腹感。 如果喫得太多，你可能會超過你的卡路里每日攝取量。 而Life For Excellence 的有機超營奇亞籽更獲亞洲天然及有機大獎2017最佳天然 / 有機新食品大獎，可謂信心保證。
原粒或整個奇亞籽仍在巴拉圭、玻利維亞、阿根廷、墨西哥及危地馬拉作為營養食物和飲料[2][3]。 時至今日，奇亞籽於其危地馬拉及墨西哥中部的發源地仍有一個小規模種植，而在阿根廷、玻利維亞、厄瓜多爾、危地馬拉及墨西哥也有商業化的種植。 在16世紀的曼多撒手抄本提供了前哥倫布時期阿茲特克人栽種的證據，及經濟史學家說奇亞籽跟作為糧食的玉米一樣重要[1]。 奇亞籽作為主食是墨西哥中部的納瓦特（阿茲特克人）的文化。 耶穌會記錄者把奇亞籽列為阿茲特克文化的三大重要產物，僅次於玉米和豆類，並在莧屬之前。
奇亞籽惠康: 含有對心臟有益的Omega 3脂肪酸
在被宣佈為“功能性食品”之後，它們就更受到大家的關注和喜愛。 典型地，奇亞籽的直徑約為1mm（0.039 英寸），呈小橢圓形，顏色是斑駁色，帶有棕色、灰色、黑色和白色。 它具親水性，浸泡時能夠吸收其重量12倍的液體。 浸泡時，種子表面會形成黏液塗層，使奇亞籽飲料有一種獨特的凝膠質感。
奇亞籽惠康: 奇亞籽好處3. 有助延長飽腹感減低食慾
最後將奶昔倒入碗內，再加上已浸奇亞籽拌勻，即成。 將杏仁奶 、雲呢拿、海鹽及甜菊糖混合、攪勻；2. 奇亞籽惠康2025 2.小心有窒息危險：如果乾喫大量奇亞籽，有可能會遇水膨脹卡在喉嚨造成危險，所以使用前將奇亞籽泡開比較安全。
奇亞籽惠康: 燕麥
曾有一名39歲的男子，吞下一湯匙乾燥的奇亞籽後再喝水，造成劇烈的吞嚥困難和食道阻塞。 奇亞籽蛋白質含量約為14％，如果你是素食主義者，或只是想減少飲食中的肉類，奇亞籽是一種非常簡單的替代品。 奇亞籽惠康 而且它們還包含人體必需氨基酸，因此你的身體可以輕鬆獲取其蛋白質。 奇亞籽來自中南美洲，是優秀的植物性蛋白質食物，不含麩質，又名奇異籽或歐鼠尾草。
奇亞籽惠康: 奇亞籽好處1.增加飽腹感
曾有研究指出，omega-3在人體內能轉換為前列腺素，可有助去水腫及降血壓。 奇亞籽被大眾喻為天然omega 3的營養來源，蘊含高達18%，補充身體所需的脂肪酸之餘，維持體內膽固醇正常含量。 對於著重體重管理的人士，選擇能增加飽腹感的食品可說是妙計之一。 奇亞籽擁有抑制饑餓感的功效，含有豐富的膳食纖維，當進入消化道後便能吸收自身體積10倍的水份，因而提升飽腹感。 每100克奇亞籽則有38克是膳食纖維，不僅不含熱量，還有助體內益菌增長，促進腸胃消化。
奇亞籽惠康: 奇亞籽vs 亞麻籽
術語“抗氧化劑”是指一組不同的物質，奇亞籽富含多種抗氧化成分。 健康脂肪和其他心臟保護物質的健康益處，奇亞籽是一種讓你可以真正感覺到健康活力的食物。 銅元素是一種營養物質，可與鐵一起促進氧氣向細胞的輸送。
奇亞籽惠康: 營養成分和用途
須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。 須保留原始內容；任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 先將奇亞籽放入水中，暖水可使奇亞籽更快膨脹，大約5分鐘後奇亞籽會被膠狀物質環繞，口感煙韌。 奇亞籽惠康 除了可加入各式早餐、甜品、沙律，更可取代生粉達至勾芡效果。 外國曾經有一名男子直接乾喫了一湯匙的奇亞籽落肚，然後再飲水，結果造成吞嚥困難，最後要去就醫接受治療。
奇亞籽惠康: 超級食物奇亞籽真有那麼神？
其中omega-3能調節多種分子過程，併發揮多效作用，包括：抗發炎，降低甘油三酯，保護心臟，抗心律失常，甚至有益認知功能。 若果是甜品愛好者，則可用牛奶或椰奶及奇亞籽，製成的奇亞籽牛奶或奇亞籽豆漿，再加入調味粉，放入冷藏2小時後做布丁。 坊間沒有一個統一建議，普遍認為每日大約進食25克，即約1.5湯匙便已足夠，不妨根據個人喜好及接受程度作出調整。 不但攜帶方便，又有碳水化合物可以補充能量，而且內含纖維，一隻中型香蕉就有 3 克纖維。
奇亞籽惠康: 奇亞籽副作用4. 消化道功能欠佳人士
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看過以上的奇亞籽功效後，我們繼續來了解有沒有可能的副作用或使用禁忌，畢竟沒有任何一種食物能適合每種人。 一個成年人每日要攝取約1000毫克鈣質，但乳糖不耐症或是素食者均未可飲用牛奶，此時奇亞籽便是不二之選。 1-2湯匙奇亞籽即可提供達鈣質建議攝取量的18%，比起牛奶更多。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
由於奇亞籽含有α-亞麻酸，有研究指出，大量服食α-亞麻酸可能會增加患上前列腺癌的機率，因此，屬前列腺癌高風險的人士應盡量避免大量服食奇亞籽。 奇亞籽豐含α-亞麻酸 (ALA)，是植物奧米加三脂肪酸的一種，有助穩定血壓，α-亞麻酸亦有可能增加好膽固醇，降低體內的三酸甘油脂，從而減低患心臟病的機會。 同時，亦因為奇亞籽的纖維含量高，配合補充適當的水分，能幫助腸胃蠕動，幫助排便。 另外，奇亞籽當中的水溶性纖維有助減慢糖分及脂肪吸收。 時至今日，奇亞籽營養價值得到科學支持，奇亞籽被證實含有豐富纖維、膳食蛋白質、omega-3 脂肪酸，並有人體無法製造的所有九種必需氨基酸。
奇亞籽惠康: 補充蛋白質、鈣質及礦物質
由於奇亞籽含有α-亞麻酸，有研究指出，服食大量α-亞麻酸或會增加患前列腺癌的風險，因此屬此病的高危的人士應盡量避免大量服食奇亞籽。 奇亞籽對於植物性飲食運動者來說，是補充蛋白質的優質來源之一。 除此之外，奇亞籽中的豐富omega-3 脂肪酸也可以增強運動表現。 世界衛生組織和營養學會推薦，每天膳食纖維建議的攝入量是25-30克，也有營養師建議奇亞籽每天喫15g為限。
根據Setton Farms營養師師Maggie Michalczyk的說法，這些小而強大的種子充滿了營養，包括蛋白質、纖維、對心臟有益的脂肪、鎂、磷和鈣。 也因為擁有豐富的維生素B，礦物質和抗氧化劑含量，是公認的超級食物一員。 鉀是多種食物中必不可少的營養素，其中奇亞籽是鉀的重要來源。 在乳製品和許多其他食品來源中也可以看到鉀的蹤影，鉀對於維持人體體內的水分平衡以及與人體內電子交換至關重要。 定期攝入鉀對於健康很重要，也是定期食用奇亞籽的另一個好處。
近排被吹捧的新星 — 牛油果，其纖維含量也相當高。 別以為攝取纖維一定要食「嚡口」兼「寡口」的菜，其實喫幼滑creamy的牛油果一樣得！ 外國曾經有一名男子直接喫了一湯匙的奇亞籽落肚，然後再飲水，結果吞嚥困難。
奇亞籽惠康: ✦奇亞籽營養豐富，是「奇蹟種籽」、「超級食物」
由於奇亞籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血劑則要注意，避免一起使用，理論上可能增加出血的風險，還有開刀前2周應停止食用。 很多人選擇超級食物， 原因是能夠減低食慾而達到控制體重的效果。 奇亞籽飽腹功效，來自它的高纖成分，而且因纖維吸收水份後會增加體積，大大減低饑餓感。
磷與鎂和鈣相似，是人體各個細胞中發現的一種礦物質，對保持健康至關重要。 磷對碳水化合物和脂肪的代謝至關重要，並與鈣一起作用使骨骼和牙齒保持健康。 需要注意的是，我們的腎臟負責調節血液中的磷水平，大量的磷（和鈣）對於患有腎臟疾病的人可能是危險的。
奇亞籽惠康: ３． 奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
維他命 奇亞籽惠康 C 亦有助身體製造骨膠原，促進皮膚細胞修補。 每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和煙酸（每日數值分別為54%和59%），以及核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。 相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅（每日數值超過20%）、纖維、蛋白質，抗氧化劑和omega-3。 做法：1） 奇亞籽惠康2025 將乾杏甫、 150 毫升熱水、燕麥放入攬拌機，攬拌至果泥順滑狀態。
