餐廳以乳牛及草原為主題，在裝潢上不僅滲入傳統冰室的經典元素，且亦不失時尚風格，櫃上各式各樣的牛奶瓶尤其搶眼，加上以白色方形磚配襯木紋座椅，簡約雅緻，美觀而不落俗套，難怪開業不久已深得年輕一族及一家大細歡迎。 店內不少特飲都可加錢配搭軟雪糕，如自家製士多啤梨奶昔（$34）；其他飲品包括樽仔奶茶、奶茶紅豆冰、鴛鴦等，不妨一試。 牛奶冰室旺角2025 牛奶冰室旺角 食品方面，粉麵的選擇較一般茶餐廳少，不過當中的「番茄牛尾湯通粉（單點大碗裝$48）」質素甚高，湯底以新鮮番茄和雜菜打成，不用靠茄膏，已十分鮮甜。
本地牛奶品牌「十字牌」近一、兩年時不時推出新口味，綠茶、白朱古力、紫薯等，比以往破格，有人喜歡，亦有人覺得奇奇怪怪。 牛奶冰室旺角2025 牛奶冰室旺角2025 牛奶冰室旺角2025 牛奶原作主題，延續冰室餐點，尤其是港人最愛的香滑奶茶、雪糕紅豆冰、牛奶炒滑蛋、牛乳湯底粉麵等，懷舊食品融合現代百花元素，發揮無限創意，為新一代香港人打造「新冰室回憶」。 除清新的冷壓檸檬茶外，黑糖牛乳涼粉冰（右）、滋味紅豆冰（左）及啖啖果肉的經典菠蘿冰（中）更是炎夏不二之選。 如果想食得清新一點，不妨試試這款以「十字牌芒果木瓜奶（套餐$41）」製成的麥皮，加入新鮮木瓜粒粒，沒原味牛奶麥皮般單調。 在冰室的裝潢上，可見傳統經典元素，門口的霓虹招牌尤其搶眼，加上手寫餐牌、仿紙皮石地板、貼滿街招的牆身鐵閘等等，懷舊而不老土，難怪店內顧客不乏後生一族，如果地利位置更方便，相信人流會更旺呢。 充滿舊日風情的港式茶餐廳，品嚐瑞士雞翼撈公仔麵、鹹牛肉滑蛋三文治、經典菠籮油、祕製蔥油豬扒飯…體驗地道香江美饌，喫出時尚懷舊味。
牛奶冰室旺角: 【餐飲商機】「牛奶冰室」疫下一年增10分店 推高生意額全靠加配食物？
他透露，已落實2023年首季將再增加4分店，料聘請120人。 時尚簡約的室內設計佈局及燈光運用, 擺脫舊式餐廳侷促沉悶環境, 在競爭激烈的餐飲行業中力求突破。 祟尚節約、貫徹環保概念, 牛奶冰室旺角 全線用上了節能的LED燈飾, 如外在環境許可, 更用上全電器化廚房, 減低廚房溫度, 減小使用冷氣, 從而達到節能的效果, 為環保出一分力。 按不同地區及客源, 擬定相應營運策略, 不斷推陳出新, 以創意菜式吸納食客, 做到 ¨以民為本, 以客為先¨ 牛奶冰室旺角 之目標。 推介必食「雪糕西多士」，厚厚的西多士足有1吋，金黃酥脆外層鬆軟香口，面層放上香滑雪糕，半融雪糕遇上熱香脆西多士，冷熱口感在口中交融，細味到多層次的香甜，淋上楓糖漿更增添滋味。
不過，柯鎮平相信「有危亦有機」，疫情期間持續擴充牛奶冰室。 除了租金方面的考慮，亦看好市民對冰室餐種的需求仍有發展空間。 受惠於分店數量增加，今年牛奶冰室的營業額錄得按年超過7成的升幅，達7,000萬元。 牛奶冰室旺角2025 隨着品牌不斷發展，柯鎮平預計明年生意額續錄得雙位數升幅。
牛奶冰室旺角: 經典西多士
另外，還有好玩又好食的「拉絲芝士菠蘿包」，菠蘿包內餡有馬蘇里拉芝士及車打芝士，菠蘿包新鮮出爐，掰開即見芝士流心湧出，絲絲芝士半融，芝香滿溢，令人回味無窮。 牛奶冰室旺角2025 港式冰室的美食一直深受港人喜愛，要數經典當然有紅豆冰、牛奶炒滑蛋、新鮮香口菠蘿包及香滑奶茶等。 牛奶冰室旺角2025 為讓大家品嘗到獨一無二的傳統冰室美食，餐廳幕後團隊花盡心思發揮無限創意，把經典味道變奏成升級滋味，令大家細味回憶的幸福感。 輪到甜品，冰室用上十字牌牛奶製作軟雪糕，牛乳味香濃，$20一支試得過；餐廳不定期更會推出期間限定口味，甜品迷密切留意。 牛奶冰室旺角 另有多款三文治、厚多士、菠蘿包選擇，現場所見，不少人都點選「火腿爆蛋菠蘿包（$24）」；輕咬一口，中間的半熟煎蛋緩緩流出蛋黃，配搭不錯，不過就略嫌定價有點高。
- 輪到甜品，冰室用上十字牌牛奶製作軟雪糕，牛乳味香濃，$20一支試得過；餐廳不定期更會推出期間限定口味，甜品迷密切留意。
- 食品方面，粉麵的選擇較一般茶餐廳少，不過當中的「番茄牛尾湯通粉（單點大碗裝$48）」質素甚高，湯底以新鮮番茄和雜菜打成，不用靠茄膏，已十分鮮甜。
- 店內不少特飲都可加錢配搭軟雪糕，如自家製士多啤梨奶昔（$34）；其他飲品包括樽仔奶茶、奶茶紅豆冰、鴛鴦等，不妨一試。
- 推介必食「雪糕西多士」，厚厚的西多士足有1吋，金黃酥脆外層鬆軟香口，面層放上香滑雪糕，半融雪糕遇上熱香脆西多士，冷熱口感在口中交融，細味到多層次的香甜，淋上楓糖漿更增添滋味。
- 在冰室的裝潢上，可見傳統經典元素，門口的霓虹招牌尤其搶眼，加上手寫餐牌、仿紙皮石地板、貼滿街招的牆身鐵閘等等，懷舊而不老土，難怪店內顧客不乏後生一族，如果地利位置更方便，相信人流會更旺呢。
疫下力谷外賣 佔生意兩成 牛奶冰室旺角 疫情期間，政府要求食肆遵守嚴格的防疫措施，特別是晚市堂食禁令，對生意衝擊尤其嚴重。 他亦坦言，此乃疫情下的最大挑戰，當時只好力谷外賣，在晚市時段推出外賣套餐等。 盡管現時疫情緩和，餐廳的營業時間再無限制，但他發現港人晚上在家用餐的習慣依然維持，有不少顧客仍會於晚市訂外賣。
