但不建議大量的喫生冷的食材,避免寒氣入侵身體。 冬瓜香菇粟米湯有清熱解毒、利水化濕、美容減肥、清胎毒等功效,非常適合即將來臨的天食用。 但偏涼,質虛寒,容易腹瀉,脾胃虛弱的人士慎服。 女士們想自己變靚不變殘;想瘦不想皺,瘦身湯、美顏湯、祛濕湯等常登湯水食譜搜尋榜的前列位置。 減肥需配合均衡飲食及做運動,瘦身湯水並非萬能,不保證一定瘦,作用主要幫助祛濕及消水腫,或作為代餐。

  • 馬琦傑醫師表示,睡覺時,覺得胃酸湧上,喉部不適,有機會患胃酸倒流。
  • 2.洗淨冬瓜外皮,保留冬瓜皮並去除種子,切大件備用。
  • 不過原來要到某個節氣後才適宜飲用冬瓜湯,過早飲用可能會加重身體負擔?
  • 做法:
  • 若時間較多,可用清水先浸泡薏仁2個小時以上,如果用50至60度的溫熱水,約浸泡約1小時便可。
  • 防止「敵人」出動,瘦得健康有血色,幫助利水、補氣血的湯水有益身體,而且保證材料「落樓下」就買到。

這款冬瓜湯水用了祛濕食材冬瓜和荷葉,而茯苓亦有健養脾胃的功效,幫助消化。 中國人認為飲湯養生,尤其是老火湯夠滋補,但在中醫角度,炎熱的天氣下不宜以燥熱的藥材煲湯,例如人參、黨參等,會上火、傷腸胃。 夏天的氣息若隱若現,穿背心短褲的日子近了,肚腩、手臂和大腿的鬼崇肉笑了,它們有機蒲頭了。 防止「敵人」出動,瘦得健康有血色,幫助利水、補氣血的湯水有益身體,而且保證材料「落樓下」就買到。 飲冬瓜湯既可以消暑又可以袪濕,最重要清清哋。 今次加上荷葉一齊煲,這樣就可以消暑利濕、生津止渴、止血、消水腫、行氣寬胸。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 夏天湯水|消暑冬瓜湯 中醫建議此節氣後飲用爲佳 某體質要小心

冬瓜籽有清熱化痰的效果,而冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用,則能緩解咳嗽。 但因冬瓜性涼,所以不建議生食、多食。 若時間較多,可用清水先浸泡薏仁2個小時以上,如果用50至60度的溫熱水,約浸泡約1小時便可。 3.在鍋中放入8碗水,然後放陳皮,待水煮開後,將入所有材料放入,以大火煮20分鐘,再轉小火煮2小時,加鹽調味,即成。 體內容易積存濕氣,導致四肢沉脹、精神匱乏。

  • 大暑日建議大家多喫清熱的食品,調理身體,自然平心靜氣,今日會介紹三款大暑湯水給大家,以清熱、去濕利水、溫補為基本原則。
  • 而苦味食物亦有助清熱祛濕,緩解中暑問題,而且可以清心除煩、醒腦提神,增進食慾、健脾利胃。
  • 功效:冬瓜性味甘、淡、微寒,具袪濕清熱,除煩止渴,利水消腫功效,由於冬瓜皮的利水消腫效果顯著,夏天食用更佳。
  • 紅蘿蔔粟米豬骨湯的功效:潤肺止咳,利尿消炎。
  • 夏天的氣息若隱若現,穿背心短褲的日子近了,肚腩、手臂和大腿的鬼崇肉笑了,它們有機蒲頭了。
  • 3.排骨和冬瓜加2公升水煮開,慢火煲約1小時半。
  • 另外,秋天濕度開始下降,天氣乾燥易便祕,多喝湯水,喫含纖維豐富的食物,潤腸排毒。

2.先白鑊乾炒冬瓜,再加入粟米、甘蔗,然後加水。 加水後再在煲內加入百合、玉竹、瘦肉、生薏米,煲90至120分鐘即可。 夏日炎炎,家中當然要常備消暑冬瓜湯。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 清熱消暑 三色冬瓜齋湯方便快捷

外加蛤蜊、瘦肉、瑤柱、鹹蛋等食材,能中和冬瓜的涼性,也提升了湯飲的鮮香。 功效:菜乾具消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇則有補腎滋陰、健脾胃、提高免疫力功效;扁豆和薏米均具健脾祛濕之效。 冬瓜粟米紅蘿蔔湯 本想以冬菇煮湯,註冊中醫師潘仲恆提醒,冬菇比較滯胃,偏涼及易導致身體生濕,並不適用於此湯,它會削弱祛濕的功效。 用茶樹菇代替冬菇更好,它有利尿滲濕的作用。 此外,記得祛濕亦要健脾,兩者要同步進行,脾虛致濕重,脾更虛、濕更重,茶樹菇有健脾的作用。 這款消暑冬瓜湯清熱解暑,花旗參有助寧神養氣,十分適合各位「夜鬼」抗疲勞,味道甘甜,最適合炎熱天氣飲用。

除了消暑必飲冬瓜湯外,想知道夏天煲咩湯水最好? 當夏季剛過,人的脾胃因受炎熱天氣影響,功能較差,入秋後養脾胃亦是重要。 另外,秋天濕度開始下降,天氣乾燥易便祕,多喝湯水,喫含纖維豐富的食物,潤腸排毒。 冬瓜,是夏天湯水的主要食材之一,有助清熱利水,解暑熱,消熱痰及止咳嗽。 配清熱生津的馬蹄、利尿泄熱的粟米鬚、補腎健脾的茶樹菇,有助祛水消腫,清熱消暑。 其中,鈉是人體不可或缺的電解質,有助維持人體細胞外液和酸鹼的平衡,根據世衞建議,一名成年人每天需要 2,000毫克(約一茶匙)鈉以維持正常需求。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 大暑湯水2023|中醫推介7大食譜消暑去濕 冬瓜薏米湯!附做法+材料

不過原來要到某個節氣後才適宜飲用冬瓜湯,過早飲用可能會加重身體負擔? 註冊中醫師楊明霞為大家詳解飲用冬瓜湯的注意事項,以及冬瓜湯的功效和食譜。 可能有人想用透心涼的解暑冷飲凍食等為自己降溫,但其實進食過量會易見脾胃受困,食慾不振及消化不良。 大暑日建議大家多喫清熱的食品,調理身體,自然平心靜氣,今日會介紹三款大暑湯水給大家,以清熱、去濕利水、溫補為基本原則。

冬瓜是夏天消暑的代表食物,不但價錢便宜,同時亦營養豐富。 冬瓜肉能清熱解暑,冬瓜皮亦能利水消腫,預防中暑。 除了最常聽的冬瓜盅、冬瓜粒湯外,還有不少食材能配搭冬瓜煲湯,例如排骨、蜆肉等。 今次為大家介紹10款冬瓜湯食譜助你消暑。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 紅蘿蔔粟米栗子湯

因此,需要低鈉飲食者也能食用冬瓜以獲取日常所需的鈉。 冬瓜粟米紅蘿蔔湯 此外,冬瓜蘊含的維他命C含量相信高於7成蔬菜。 冬瓜還是黃酮素及胡蘿蔔素的重要來源,兩者皆為抗氧化劑,有助於阻止人體細胞退化、衰老,對抗自由基。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 紅蘿蔔🥕粟米🌽豬骨湯

做法: 冬瓜粟米紅蘿蔔湯 1.提前用少許生粉、胡椒及生抽醃漬瘦肉片。 4.鍋中煮開1公升水,下冬瓜片和鹹蛋黃煮至蛋黃軟爛。 5.加入瘦肉片、鹹蛋白、薑絲,繼續滾10分鐘。 做法: 1.瘦肉加入少許生粉、胡椒及生抽醃漬。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 冬瓜湯食譜6. 清熱消暑 冬瓜 薏米鱈魚膠鯽魚湯

楊醫師建議一般在小暑後節氣才飲用冬瓜湯。 她解釋小暑前的氣候都較接近春天、初夏,未到炎熱天時,這時可以適量食用櫛瓜、老黃瓜等等,但是不宜飲用冬瓜湯,如果過早飲用或添寒氣。 另外體寒人士,即容易手腳冰冷的人不宜飲冬瓜湯,以免增添寒氣。 馬琦傑醫師表示,睡覺時,覺得胃酸湧上,喉部不適,有機會患胃酸倒流。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 健康自煮,免費試用 7 天,看看「粟米湯」的零失敗食譜

以花膠代替鱈魚膠也可,若不放花膠及鱈魚膠,湯水黏稠度會減低。 做法: 冬瓜粟米紅蘿蔔湯 1..冬瓜洗淨,去籽切小片。 2.粟米和紅蘿蔔洗淨切小件,粟米可保留粟米鬚。 4.所有食材下鍋,加入1.5公升清水,煲約1小時即可,起鍋前可加少許鹽調味。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 【去水腫湯水食譜】冬瓜馬蹄粟米鬚湯 消暑清熱袪水消腫

簡單易學的家庭日常湯水 — 紅蘿蔔粟米豬骨湯。 任何的調味都不需要加,光是你用的湯料加水就足夠煲出好好喝的日常家庭湯水。 冬瓜粟米紅蘿蔔湯2025 紅蘿蔔粟米豬骨湯的功效:潤肺止咳,利尿消炎。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 紅蘿蔔粟米豬骨湯【簡單易煮/家庭日常湯水】

這款「瘦身湯」 冬瓜香菇粟米湯,有助清熱、利水、健脾、補氣血及美顏,而且適合四季飲用,特別是夏天。 冬瓜、粟米、紅蘿蔔三色湯,蔬菜自帶鮮甜,所以就算只是齋湯都好清甜,清熱又消暑。 冬瓜有助排走身體多餘的水分、避免水腫,降低膽固醇等。 粟米好處為去水腫、改善便祕、抗衰老、保護視力等。 紅蘿蔔有「東方小人參」之稱,其營養價值高,有明目、增強人體免疫力等功效。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 夏天湯水. 淮山紅棗生魚湯:健脾和胃

今天介紹的5款祛濕素湯,主打可說是薏米,因為薏米有清熱祛濕功能,而且健脾胃、消水腫、寧神安眠及利小便,好處多多,堪稱為幫助身體排水的最佳神器。 此湯可消暑清熱 ,祛水消腫,每週飲1湯碗(1次)。 此湯水微涼,虛寒者、脾胃虛弱、易泄瀉的人士、孕婦及月經期間的女士要慎服。 南瓜貴為2018年度Google熱爆搜尋食材第四位,實在不能少看此食材。

功效:合掌瓜、紅蘿蔔皆健脾消食、養肝明目,薏米清利濕熱,蓮子養心益腎,腰果有植物性油脂。 2.將全部材料放入鍋內,以9碗水先浸泡30分鐘,之後開大火煲至水滾,再以小火煲1小時,加鹽調味便可飲用。 冬瓜粟米紅蘿蔔湯 素湯的好處和肉湯可謂無分軒輊,只是湯水沒放肉類就更見清潤,對脾胃的負擔又少一些。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 冬瓜盅火鍋

無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯可清熱解毒,健脾開胃。 功效:淮山、蓮藕、芡實均具健脾功效,薏米當然是健脾益氣、祛濕,至於紅蘿蔔就具健脾消食、潤腸通便作用。 白色蔬果可以滋養肺部,止咳化痰,而冬瓜正是白色蔬果的一款,同時有助排走身體多餘的水分、避免水腫,並降低膽固醇、抑制脂肪生成,所以對減肥非常有用。 很多人在烹調冬瓜的料理時都會丟棄冬瓜籽和外皮,其實其營養價值比起冬瓜肉還高,因此應連冬瓜籽和外皮喫用。 將整個原隻冬瓜燉煮,才能攝取冬瓜的完整營養,應避免下過量調味品。 功效:冬瓜性味甘、淡、微寒,具袪濕清熱,除煩止渴,利水消腫功效,由於冬瓜皮的利水消腫效果顯著,夏天食用更佳。

當中,中醫馬琦傑分享根治食療湯水「佛手五指毛桃湯水」 ,適合大暑日食用,可以改善消化能力。 紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素,清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫。 冬瓜無花果薏米水—冬瓜清熱解毒、利尿袪濕;無花果乾清熱抗炎、促進消化、化痰袪濕;生薏米袪濕除風、健脾利尿,有助紓緩濕疹,清理體內濕毒。

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因此冬瓜也有養顏、美白、防衰老作用。 從中醫角度而言,冬瓜性寒味甘,有助於清熱、養胃生津、潤肺利濕。 此外,瓜皮藥用功效比瓜肉更強,可有助於消腫、利尿等,不過對於脾胃虛弱或腹瀉者,則需適量進食或忌食。 天氣乾容易便祕,這時應多喝滋潤湯水,同時喫含大量纖維的食物,例如紅蘿蔔及粟米等屬高纖的蔬果,均具健脾功效,更可增強身體機能免疫力,同時有清熱解毒的作用。 今次為大家推介14款紅蘿蔔粟米配搭的湯水食譜,包括紅蘿蔔粟米淮山湯、紅蘿蔔粟米栗子湯及紅蘿蔔粟米腰果湯等。

4.鍋中煮開1.5公升水,加入冬瓜、瑤柱及冬菇煲約40分鐘至冬瓜軟透。 5.加入瘦肉及薑絲,煲至瘦肉熟透入味,加入少許鹽及胡椒粉調味即成。 2.洗淨冬瓜外皮,保留冬瓜皮並去除種子,切大件備用。 3.鍋中煮開2公升清水,將薏米和冬瓜加入其中,慢火煲2小時即可。 冬瓜有淡淡甜香,無論配合何種材料都能很好搭配,比如和薏米一起煲水飲,便有雙倍的祛濕利尿消暑功效。

冬瓜粟米紅蘿蔔湯: 大暑湯水2023|食譜2.冬瓜木棉花湯

藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用,他就會幫你執份量。 冬瓜含維他命C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。 至於蓮子不用預浸,亦不需用冷凍法,否則質感韌兼生硬。 買回來的蓮子,拆掉包裝後,洗過後以乾燥的狀態丟入滾水中煮,蓮子便會飽滿,兼口感鬆化。 另一方面,平日煲湯或多用無花果乾,但它們甜味較重,兼經過加工,不妨用新鮮無花果煮湯更有利健康。 立秋過後,天氣還是熱得要命,據民間廣為流傳的說法,每年的立秋當天如果沒有下雨,立秋之後的二十多天,同樣暑力不減,甚至比立秋前還熱,此種天文現象俗稱「秋老虎」。

2.洗淨冬瓜外皮,保留冬瓜皮去除種子,切大件。 冬瓜粟米紅蘿蔔湯2025 3.排骨和冬瓜加2公升水煮開,慢火煲約1小時半。 4.加入薑絲、米酒、麻油和少許鹽及胡椒調味即可。 大暑可以多喫絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜皮、綠豆、油麥菜、芹菜等,煲湯時建議加性溫的薑片,幫助身體祛濕排汗。 冬瓜粟米紅蘿蔔湯2025 而苦味食物亦有助清熱祛濕,緩解中暑問題,而且可以清心除煩、醒腦提神,增進食慾、健脾利胃。 或者喝羊肉補湯,讓全身出汗排出體內毒素,有益身體健康。

冬瓜因含水量高、熱量低,冬瓜特有的成分「丙醇二酸」能抑制醣類轉化為脂肪,預防脂肪的生成。 除了有助於減重之外,也是防治高血壓的好幫手。 且冬瓜肉富含膳食纖維,能減輕便祕症狀、幫助體內排毒。

以中醫角度,南瓜能潤肺益氣,化痰排膿,甚至有美容作用,有不少女生也愛喫南瓜製作的甜品,喫了會變美美的。 楊明霞中醫師解釋,冬瓜有清熱、消暑、生津的功能。 在中醫角度而言,「暑必夾濕」,因此可以透過冬瓜袪濕的功效來解暑。

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