竹篙灣檢疫中心上週四（6日）疑爆發集體食物中毒，至少30戶進食隔離營供應的飯餐後出現肚瀉，有居民更肚瀉至脫水，網上流傳多張劣質「隔離飯照」，包括「粟米鐵餅飯」等，負責的膳食供應商「丹尼食品」隨即遭當局撤換。 業界稱，膳食招標以價低者得，「20元一個飯難有質素」，加上運送時間長及保存不當惹禍。 當中的「粟米汁撈長通粉」的餸汁狀似嘔吐物和硬過石頭的「蘿蔔豬肉飯」引起大量網民討論。 其後有多名入住檢疫的市民集體食物中毒，衞生署事後即撤換 丹尼食品 。 涉事的 丹尼食品 稱發生集體食物中毒當日，公司亦提供膳食及餐盒予15間機構，未有接獲同類型意見反映。
現階段，衞生署現階段已撤換丹尼食品，停止向竹篙灣及鯉魚門檢疫中心提供膳食。 衛生署緊急應變及項目管理處主任鄺國威表示，挑選供應商採取政府採購的程序，供應商報價後，政府會檢視相關公司的菜單、儲存食物及運送食物的程序、有否質素認證等，纔去選擇。 他補充，經過2019年丹尼食品飯盒導致小學食物中毒後，該公司已符合上述因素。 竹篙灣檢疫中心膳食安排引起軒然大波，衞生署經傳媒查詢後始披露，竹篙灣檢疫中心的飯盒承辦商為「丹尼食品有限公司」。 翻查資料，該公司兩年前原來曾供應變質飯盒，致多名小學生腹瀉不適。 竹篙灣檢疫中心膳食問題引起社會關注，有檢疫人士更出現肚瀉徵狀，40人懷疑集體食物中毒。
丹尼食品有限公司食物中毒: 政府換隔離營膳食供應商 業界指「價低者得」難保質素
【本報訊】繼早前竹篙灣檢疫中心疑發生集體食物中毒事件，膳食供應商丹尼食品有限公司遭撤換後，食物環境衞生署人員早前巡查時，發現該供應商食物室不潔及保存食物溫度不當，已向相關膳食供應商負責人，分別展開檢控程序及發出口頭警告。 丹尼食品有限公司食物中毒2025 此外，化驗結果顯示有一食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，該署會考慮向該處所負責人提出檢控。 竹篙灣檢疫中心供應的膳食如殘羹剩飯備受批評，有多名入住檢疫的市民禍不單行集體食物中毒，可能與由檢疫中心提供的「粟米汁撈長通粉」、「蘿蔔豬肉飯」有關。 涉事的丹尼食品今日終回應事件，稱發生集體食物中毒當日，公司亦提供膳食及餐盒予15間機構，未有接獲同類型意見反映。
- 被問及隔離營的工作人員是否同等待遇，需食涉事供應商的食物，陳肇始指，由於食品是用公帑購買給檢疫人士，因此檢疫中心的職員不會食用。
- 衞生署表示，當局按照政府採購的規例和守則邀請多間供應商進行報價，以採購相關服務，署方不宜透露合約內容及價格，以免影響政府的議價能力；該署表示，會繼續密切監察外判承辦商的服務質素，並會嚴肅跟進收到的投訴。
- 立法會議員鄭松泰昨在立法會會議上，質疑當局為何選擇有食物中毒事件背景的丹尼食品作檢疫中心的膳食承辦商，並要求供應商向疑食物中毒的十多名隔離人士賠償，促請當局給予一個交代。
- 鄭松泰不滿為何職員及檢疫者有不同待遇，鄺國威稱如果營友不滿意，可以叫外賣，民安隊人員會協助送入營內。
- 涉事的丹尼食品今日終回應事件，稱發生集體食物中毒當日，公司亦提供膳食及餐盒予15間機構，未有接獲同類型意見反映。
- 至於丹尼食品有限公司在2019年疑涉及食物中毒事件，當局主要着重採購守則因素，如符合守則都會納入挑選。
竹篙灣檢疫中心早前疑發生集體食物中毒的事件，更有不少隔離人士直斥中心提供的膳食欠佳，提供飯盒的承辦商「丹尼食品」早前亦已被衛生署撤換。 而食環署表示，日前到「丹尼食品」巡查時發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已經作出口頭警告。 食環署回覆傳媒查詢時指，人員於上週五（7日）到「丹尼食品」進行巡查，期間發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告，同時亦抽取了食物樣本及環境樣本作化驗。 食環署人員亦有向處所負責人及員工進行衛生教育，又建議處所應進行徹底的消毒。 另外，早前的化驗結果顯示有一個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，署方會考慮向該處所負責人提出檢控。 翻查資料，「丹尼食品」曾於2019年曾供應變壞飯盒，導致20名小學生不適。
丹尼食品有限公司食物中毒: 食環檢控檢疫餐供應商「丹尼食品」 有食物樣本驗出蠟樣芽孢桿菌
就該處所2019年5月涉及懷疑食物中毒事故，食環署在事發後及其後多次巡查有關處所，均未發現有違規情況。 丹尼表示，自5月7日起，連日來經食環署及食物安全中心的巡查及會面調查，再加上第三方化驗所對該公司抽樣飯盒的檢驗，所有調查及檢驗結果均為合格，完全符合食用要求。 丹尼食品有限公司食物中毒 丹尼稱食環署為安全起見，建議暫停使用雞肉類食材，因公司接受食環署建議，立即暫停供應所有雞肉類產品直至本月底，並會視乎食環署或食安中心建議或指引，再決定實際供應期。 丹尼食品2001年創辦，主要經營學校飯盒，盆菜到會，急凍食物以及代工生產。 丹尼食品旗下品牌丹尼廚房並不時在市面設展銷發售各款加熱即食餸包、各款懶人飯盒。
衞生署事後把竹篙灣和鯉魚門公園及度假村檢疫中心的本地膳食承辦商，改為美味王餐飲管理有限公司。 署方又指，會繼續密切監察外判承辦商的服務質素，並會嚴肅跟進收到的投訴。 食物及衛生局長陳肇始說，會因應牌照及食品供應問題處理有關丹尼食品的檢控；對於食物中毒者的賠償問題，也會回去檢視法例研究。 她其後補充，檢疫中心食物供應受限於政府採購規例，現在會再研究並更換食物供應商，另一方面得知不少檢疫者不滿營內Wi-Fi能否加強，亦會處理。 丹尼食品有限公司食物中毒2025 竹篙灣檢疫中心近日懷疑發生食物中毒，至少16名荃威花園R座居民，於7日早晨出現肚瀉症狀，疑集體食物中毒，可能與前一日進食由檢疫中心提供的粟米汁撈長通粉及蘿蔔豬肉飯有關。
丹尼食品有限公司食物中毒: 丹尼食品亦供學校飯盒 有中毒前科
竹篙灣檢疫中心日前疑出現集體食物中毒事件，亦有不少隔離人士大嘆膳食質素欠佳，網上更流傳多張飯盒照片，其中質感形同灰黑色磚塊的「粟米肉餅」飯更引起嘩然。 丹尼食品有限公司食物中毒2025 食環署回覆《香港01》查詢時指，5月7日已派員到該處所巡查，發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告，亦已抽取食物樣本及環境樣本作化驗。 化驗結果顯示有一個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，署方會考慮向該處所負責人提出檢控。
- 負責供應2個檢疫中心膳食的丹尼食品接受傳媒訪問時指，上週三起每日平均供應約7,000個餐盒，以指定包裝形式運送至檢疫中心，並交予營方派送。
- 該承辦商供應的極硬「粟米肉餅」及狀似嘔吐物的餸汁亦引起網民熱議。
- 食環署人員亦有向處所負責人及員工進行衛生教育，又建議處所應進行徹底的消毒。
- 熱血公民立法會議員鄭松泰認為，檢疫中心食物中毒事件已淪為國際笑話，質疑為何政府得知該公司曾涉其他食物中毒事件，但仍能中標。
- 竹篙灣檢疫中心供應的膳食如殘羹剩飯備受批評，有多名入住檢疫的市民禍不單行集體食物中毒，可能與由檢疫中心提供的「粟米汁撈長通粉」、「蘿蔔豬肉飯」有關。
- 他表示，如果檢疫人士不滿檢疫營內的食物，可以自行叫外賣，民安隊人員會協助運送入營內。
另外，早前的化驗結果顯示，有一個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，署方稱會考慮向該公司負責人提出檢控。 丹尼食品有限公司食物中毒2025 丹尼為四大學校飯盒供應商之一，高峯期每日為約100間學校供應逾3萬個飯盒，惟2年前曾發生學校集體食物中毒，上水東華三院馬錦燦紀念小學約20名學童，用餐後肚痛或肚瀉。 據悉丹尼亦為拔萃女書院提供9年膳食，有前女拔教師稱曾有家長投訴食物難食，他從網傳相片看，檢疫膳食比學校飯餐更差，「學校有新鮮水果，味道正常」。
丹尼食品有限公司食物中毒: 丹尼食品曾涉中毒仍中標 衛署：事件後符採購準則
一般冷盤不會翻熱，因此市民要避免選擇冷盤的菜式，如海鮮食品、沙律等。 丹尼食品有限公司食物中毒 丹尼食品有限公司食物中毒 稻苗學會主席徐汶緯稱，政府招標是價低者得，估計檢疫中心飯餐連物流招標價最多30多元，加上大嶼山無食物製造廠，涉事膳食商廠房位於葵涌，運輸需時，加上天氣熱，又未即時派發飯盒，致食物變壞。 參考丹尼去年底提交的學校午膳供應商營運資料，稱由註冊營養師及行政總廚團隊編制餐單，並每日安排新鮮蔬菜到校，於學校進行即場烚菜。
丹尼食品有限公司食物中毒: 服務
被問及隔離營的工作人員是否同等待遇，需食涉事供應商的食物，陳肇始指，由於食品是用公帑購買給檢疫人士，因此檢疫中心的職員不會食用。 鄭松泰質疑，檢疫中心員工是否與檢疫者一樣進食丹尼的飯盒，鄺國威回應稱，衛生署職員會在營內找附近一些食物供應商送外賣。 鄭松泰不滿為何職員及檢疫者有不同待遇，鄺國威稱如果營友不滿意，可以叫外賣，民安隊人員會協助送入營內。 至於目前檢疫中心膳食承辦商美味王，業務遍及學校、政府、機構，亦提供到會服務，分別為消防處、警務署及懲教署提供膳食服務，4份合約合共涉及金額接近1億元。
丹尼食品有限公司食物中毒: 檢疫中心劣食再現 「粟米肉磚飯」硬到膠羹都曲
變種病毒殺入社區，早前多幢大廈全數居民被送入檢疫中心隔離，期間竹篙灣檢疫中心有多名市民出現集體肚瀉徵狀，疑集體食物中毒，或與膳食承辦商丹尼食品有限公司提供的「粟米汁撈長通粉」及「蘿蔔豬肉飯」有關。 該承辦商供應的極硬「粟米肉餅」及狀似嘔吐物的餸汁亦引起網民熱議。 翻查資料，該公司是學校飯盒供應商之一，兩年前曾供應疑變壞的午餐飯盒，導致至少多名學童用膳後肚痛或腹瀉。 本月初竹篙灣檢疫中心疑發生集體食物中毒事件，有隔離人士出現腹瀉及嘔吐症狀，膳食供應商丹尼食品有限公司遭撤換。 竹篙灣檢疫中心早前懷疑出現集體食物中毒事件，亦有入住隔離營的市民批評營內膳食欠佳，涉事的食物供應商「丹尼食品有限公司」被撤換。 食環署指，「丹尼食品」涉食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人作出檢控及口頭警告。
丹尼食品有限公司食物中毒: 丹尼食品 食物質素惡劣 惹熱議
衞生署則指，當局有按一系列的採購守則選擇供應商，又指如檢疫人士不滿營內的食物，可以自行叫外賣。 立法會議員鄭松泰昨在立法會會議上，質疑當局為何選擇有食物中毒事件背景的丹尼食品作檢疫中心的膳食承辦商，並要求供應商向疑食物中毒的十多名隔離人士賠償，促請當局給予一個交代。 陳肇始表示，食環署正就涉事膳食供應商的牌照和食品質素問題處理檢控事宜，至於會否向受影響人士賠償，當局會再研究。 至於檢疫中心的工作人員是否需進食涉事供應商的食物，陳肇始指，由於食品是用公帑購買給檢疫人士，因此檢疫中心的職員不會食用。 食環署指，人員上週五（7日）到丹尼食品進行巡查，期間發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人展開檢控程序及發出口頭警告，同時亦抽取食物樣本及環境樣本作化驗。 食環署人員亦有向公司負責人及員工進行衛生教育，並建議進行徹底消毒。
丹尼食品有限公司食物中毒: 丹尼食品中毒有前科 議員要求官員負責
檢疫中心的「隔離飯」被評異常惡劣，上週四竹篙灣檢疫中心更疑似出現集體食物中毒，荃灣區議員趙恩來昨稱，至少收到荃威花園R座30戶居民表示出現肚瀉，有居民形容飯盒「非正常人可下嚥」。 網傳多張飯盒照，包括呈灰黑色磚塊的「粟米肉餅」、「氣泡醬汁」、發黴橙等，引起外界譁然。 根據食環署記錄，「丹尼食品有限公司」持有由署方簽發的食物製造廠牌照 丹尼食品有限公司食物中毒2025 ，並獲批簽供應飯盒。
丹尼食品有限公司食物中毒: 丹尼食品︱ 竹篙灣 隔離營爆食物中毒 5類常見食物最易食物中毒
鄺國威亦指，政府按一系列準則選擇供應商，包括考慮有關菜單、運送及儲存食物的流程，以及有無質素認證等，去年也曾安排丹尼食品公司在檢疫中心提供膳食，並無出現過同類事件。 丹尼食品有限公司食物中毒2025 他表示，如果檢疫人士不滿檢疫營內的食物，署方容許他們自行叫外賣，再由民安隊人員安排轉交。 竹篙灣檢疫中心膳食問題連日來引起市民熱議，有檢疫者形容是「非正常人可下嚥的丹尼飯盒」，更有市民出現集體肚瀉徵狀，懷疑集體食物中毒。 丹尼食品有限公司食物中毒2025 有市民今早（10日）在電臺節目表示，其家人進食飯餐後肚瀉，經投訴後才改為提供杯麵，其後再提供熱餐，未有再出現不適；另有居民不滿飯餐的米飯呈黃色，其家人進食後出現輕微不適。 衞生署緊急應變及項目管理處主任鄺國威表示，選擇供應商時會按一系列的採購守則來選擇，包括邀請不同供應商來報價，及根據他們提供的菜單、儲存食物、運送的流程及質素認證等才作出選擇。 至於丹尼食品有限公司在2019年疑涉及食物中毒事件，當局主要着重採購守則因素，如符合守則都會納入挑選。
丹尼食品有限公司食物中毒: 愛暉樓第3座22樓其餘住戶須撤離檢疫 政府收緊航班熔斷要求
食環署表示，署方人員巡查發現，丹尼食品公司食物室不潔，保存食物溫度不當，已抽取食物樣本及環境樣本作化驗。 【大公報訊】上水東華三院馬錦燦紀念小學本週一（6日）發生飯盒事故，導致約20名學生喫了一款小南瓜蒸雞粟米飯後不適，涉事飯盒供應商丹尼食品有限公司再揭食物安全隱憂。 丹尼食品有限公司食物中毒 丹尼食品有限公司食物中毒 《大公報》昨接獲家長反映，收到校方通知，丹尼經食物環境衛生署巡查後，已暫停雞肉供應，但未有交代詳細原因，憂慮其他食物來源及安全問題。 丹尼回覆本報記者時承認，暫停供應所有雞肉產品直至本月底（31日），但強調所有調查及檢驗結果均合格，並符合食用要求。 負責膳食的承辦商為丹尼食品有限公司，該公司亦為多間學校及小賣部提供飯食。
他表示，如果檢疫人士不滿檢疫營內的食物，可以自行叫外賣，民安隊人員會協助運送入營內。 衞生署回覆指，仍在進行流行病學調查，但竹篙灣和鯉魚門公園及度假村檢疫中心的本地膳食承辦商已改為美味王餐飲管理有限公司（下稱美味王） 。 問及招標程序及合約要求等，衞生署表示，按照政府採購的規例和守則邀請多間供應商報價，以採購相關服務；又稱不宜透露合約內容及價格，以免影響政府的議價能力。 丹尼食品有限公司食物中毒 發言人又指，會繼續密切監察外判承辦商的服務質素，並會嚴肅跟進收到的投訴。
食環署發言人表示，食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，如發現有違規情況，署方會視乎情況向持牌人發出警告或提出檢控，如持牌人持續違規，署方可取消其食物業牌照。 病原性大腸桿菌可分佈在飲水、土壤，及人體腸胃道中，更會引起腸道出血的出血性大腸桿菌，通常喫下烹煮不當的牛奶及未經消毒之飲用水，會出現的症狀有發燒、全身溶血、出血、甚至急性尿毒症。 丹尼食品有限公司食物中毒 丹尼食品有限公司食物中毒 丹尼食品有限公司食物中毒 沙門氏菌在人類、家畜、家禽類的腸胃道都有分佈，所以容易污染肉類及雞蛋。
