趕快跟着菜單並掌握上面這些重要觀念，讓大家一起「甩肉」，擁抱健康與享受輕盈的夏日時光。 牛奶麥皮減肥 傳統燕麥片的製作方法是將原粒燕麥壓平，令燕麥可以更快吸收水分，可以在3-5分鐘煮熟燕麥片。 麥皮含豐富膳食纖維，一般燕麥片每食用分量 牛奶麥皮 (約35克)已能提供約3克纖維素，相當於一個中型橙的纖維量。 若大量進食，特別是腸胃功能較弱者會較易引起胃氣脹、腸胃不適等問題，因此進食時須注意分量，建議最好逐漸增加分量，且應多喝水幫助消化。
而進食麥皮的份量亦很重要，喫太少會容易肚餓，引致下一餐過量進食，墮入致肥陷阱，喫太多同樣會攝取太多熱量引致增磅。 早餐最忌喫生冷（如蟹、蠔）、寒涼（如凍飲）、肥膩（如午餐肉、炸魚塊）、辛辣等食物，這幾類食物易刺激腸胃，加重脾胃負擔，早餐盡量喫熱食纔可保護胃氣。 平時早餐可按個人喜好在燕麥片加入配料，若喜歡喫甜麥皮，可以加入生果；若喜歡喫鹹麥皮，可加入肉碎、肉片、雞蛋等，這已經是一個高纖低卡的早餐。 即食燕麥片外形是一片片碎片，每粒燕麥經過烤焗，被切為薄片，再碾平，這可以減低燕麥片的水份，加熱水時能更快吸水，無需烹煮。 牛奶麥皮 因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 牛奶麥皮 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。
牛奶麥皮: 健康麥皮暗藏危機 唔好加牛奶！4類人不適合食麥皮：貧血、骨質疏鬆注意
其實，麥皮只能有效降低膽固醇水平，但它並沒有特別的營養素，能有效減掉身體多餘的脂肪，大家不必因此而爭相進食了。 麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，有減肥瘦身、降膽固醇的效果。 食麥皮雖然可以降低膽固醇，但喫得多可能使三酸甘油脂升高。 希望減肥的人士可以選擇原味的燕麥，可以以牛奶煮熟以增加蛋白質和維他命A的攝取量。 牛奶麥皮減肥 最受忙碌都市人歡迎的就是即沖燕麥片，比起傳統燕麥和燕麥片，即沖燕麥片經過多重的處理，將一片片的燕麥壓得更薄更細，令燕麥能更快吸水發大。
一般來說，早餐七八分飽即可，太飽易加重脾胃負擔，早餐長期飽食太過，會使脾胃運化過度而虛弱。 麥皮的纖維粗糙，比較不易消化，腸胃功能較弱、容易脹氣的人要留意，喫太多麥皮容易引起胃不適；另外，長者的消化功能較弱，不宜食用太多麥皮。 牛奶麥皮2025 牛奶麥皮 牛奶麥皮2025 麥皮富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多麥皮的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。
牛奶麥皮: 牛奶麥皮：
但即沖燕麥片經過多重精製，會喪失部分的膳食纖維，令燕麥中的糖分更容易被吸收，是眾多燕麥中升糖指數 最高的，提供的飽足感較少。 這幾年不少人都推薦早餐時食用隔夜燕麥杯作減肥之用，而它成為減肥健身人士的新寵並非毫無道理。 首先燕麥比大多數穀物含有更多的植物蛋白，可補充日常的蛋白質。 牛奶麥皮2025 而燕麥亦含豐富的抗氧化劑，有助降低血壓及幫助人體調節膽固醇。 燕麥同時含豐富的膳食纖維，增加飽肚感之餘，熱量也不會太高。
【新唐人北京時間2017年08月15日訊】大家知道麥皮是健康、減肥的食品，就連營養師也大力推介，不過麥皮暗藏影響健康的危機。 如果不正確食用麥皮可能引起反效果，嚴重者更賠上自己的健康。 牛奶麥皮2025 進行比較下，原片燕麥加工程度最低，所以其升糖指數只有50至63，屬低GI食物。 牛奶麥皮 麥皮會使鈣質和鐵質的吸收受到抑制，因為麥皮的植酸、草酸含量高，所以缺鈣、貧血的人更要少喫麥皮。
牛奶麥皮: 健康生活
傳統燕麥（Rolled Oats）的加工程序很少，只需要將原粒燕麥切割及壓平。 而市面上的快熟燕麥（Quick-cooking）及即食燕麥片（Instant）主要是將燕麥事先切成薄片及壓碎，令其能快速吸收水分，大大縮短烹調時間。 註冊營養師（澳洲）周詠苑（圖片由受訪者提供）食麥皮（麥片）時沖水還是沖牛奶較有營養？
- 香蕉含有鉀質和維他命B6，能有助維持血壓穩定，亦有助身體排走多餘水分，改善水腫情況。
- 現時甚至有人會用燕麥入饌製作燕麥飯、燕麥粥、燕麥甜品等都是有營食法。
- 燕麥的纖維能和膽汁結合、加速肝臟代謝膽固醇與膽汁排出，且燕麥的纖維被腸道細菌發酵後，產生短鏈脂肪酸→可抑制肝臟中膽固醇合成的關鍵酵素，進而降低身體內膽固醇的合成。
- 另外蘊含不飽和脂肪酸 α-亞麻酸，能改善膽固醇水平，有益心臟健康。
- 而燕麥亦含豐富的抗氧化劑，有助降低血壓及幫助人體調節膽固醇。
- 此外，米奶、燕麥等由穀類生產的「奶」飲品，蛋白質含量偏低，未能完全代替牛奶飲品。
香港人經常打邊爐BBQ食熱氣嘢，除了面部不同位置生暗瘡外，經常遇上喉嚨痛問題。 牛奶麥皮2025 麥皮被視為健康食物之一，甚至不少明星如大S、G.E.M. 、陳豪等都試過麥皮減肥；然而燕麥屬高升糖指數食物，如果想靠它達修身之效，又要怎麼喫纔有用？ 牛奶麥皮 今次Cosmo邀請了心然營養中心、澳洲註冊營養師何梓姍（Rosanna）拆解即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片的分別，以及分享6款健康燕麥食譜。 進行比較下，原片燕麥加工程度最低，所以其升糖指數(GI)只有50至63，屬低GI食物。
牛奶麥皮: 營養分析
不過要留意，因菠菜同樣含有草酸、植酸及纖維，會和豆腐中的鈣質結合，的確會阻礙鈣質吸收。 而且菠菜煮得愈久，便有愈多的草酸、植酸流失，所以煮耐 一點才加豆腐會較好。 牛奶麥皮 研究發現（詳情按此），每日攝取3克燕麥水溶性纖維（beta glucan）有助降低總膽固醇，即每日要進食70克／大半碗（9湯匙 牛奶麥皮2025 ）麥片就足夠。
牛奶麥皮: 減肥早餐食乜好！營養師教路 麥皮正確食用方法＋7款低卡路里之選@Dietitian Tinny｜食是食非
因此燕麥作為燕麥杯的最主要食材，不但可包含以上優點，加上其他輔助食材後，可以令燕麥杯的營養成分變得更高。 牛奶麥皮減肥 以上提及了燕麥的好處，再解釋一下為何有減肥功效。 因為燕麥含有β-葡聚醣這個水溶性纖維，進入了人體腸道後，會通過減慢胃部排空的速度，從而增加飽足感，令人不容易肚餓，減少之後喫零食的機會，有助體重管理。 然而，如果不瞭解清楚麥皮的特性或身體狀況，可能會引起反效果，嚴重者更會賠上健康。 不少人早餐都會以奶煮麥皮，但其實燕麥含有植酸及纖維，會阻隔鐵質及鈣質的吸收。 牛奶麥皮 這並不代表完全吸收不到營養，只是別以為早上喝少許奶加麥皮，就吸收了足夠的鈣質。
牛奶麥皮: 健康麥片
個人是比較喜歡快熟，口感最接近茶餐廳，最怕喫即食麥皮，又稀又寡。 坊間經常提及食麥皮可以減肥，有些人更將麥皮等同燕麥，或作為一個籠統稱呼，因為它們都是屬於可令人飽肚的食物。 其實麥皮與燕麥是兩種不同食物，大家最好在選購時不要混淆。 牛奶麥皮 減肥期間也要注意飲食均衡，燕麥牛奶的營養成分不夠全面，不能代替三餐，最多每天只以燕麥牛奶代替其中一餐為佳。 把炒乾的燕麥片裝進容器裡，放入雪櫃可保存大概3到4天，等到食用時再拿出來，兩湯匙的裸燕麥加入約250毫升的牛奶，便是飽足的早餐。 牛奶麥皮2025 牛奶和豆奶能提供鈣質、蛋白質、維他命等營養素，相比水煮更能豐富麥皮營養價值。
牛奶麥皮: 牛奶麥皮: 即食飯糰：
朱古力和奶總是不敗組合，不少人也愛買朱古力粉，甚至將原塊朱古力融 入熱鮮奶中，自製熱朱古力，但原來可可豆也含草酸，會阻礙奶中的蛋白質及鈣質吸收。 牛奶麥皮 除此之外，每天建議攝取量為75克，可以達到30%的膳食纖維建議量，也才能具有減少體脂肪合成的功效喔！ 趕快跟著菜單並掌握上面這些重要觀念，讓大家一起甩甩肉，擁抱健康與享受輕盈的夏日時光。 所以要提醒粉絲，選擇燕麥片時，看清包裝上的營養標示，不加糖、有健康食品認證，清楚標示膳食纖維和β-聚葡萄糖含量，才能讓減脂（體脂與血脂）事半功倍喔。 牛奶麥皮減肥 作為一款方便快捷的早餐， 多數配搭奶類製品或植物奶食用。 奇亞籽（Chia Seed）含有高纖維， 能有助維持腸道健康。
牛奶麥皮: 早餐加盒植物奶
香港營養學會會長蕭沛霖指，麥片有豐富碳水化合物、鈣質、鎂質及水溶性纖維，其中水溶性纖維會吸走膽汁，從而帶走膽固醇，減少患心血管疾病風險及穩定血糖，降低出現糖尿病的機會。 但不少人視麥片為減肥「恩物」，誤以為日日食，就會日日瘦，故日以繼夜與麥片作伴。 【有片】中港臺明星減肥餐單食譜大公開 Sammi縮水湯令梁漢文7日減6磅 牛奶麥皮2025 【健康烹調法】全智賢、A-Lin、劉雯等明星如何靠健康煮食方法減肥瘦身？
牛奶麥皮: 營養師Rosanna
糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。 燕麥屬於穀物類， 可配合蛋白質(如雞蛋、肉類)、奶類製品、以及蔬菜或水果食用，維持均衡飲食。 建議選擇純燕麥產品取代精製燕麥產品，以免身體攝取過量鈉質或糖分。
牛奶麥皮: 牛奶麥皮減肥: 牛奶芒果西米露
另外，麥皮最常與牛奶同喫，但因為牛奶影響鈣質同鐵質的吸收，假若有貧血、骨質疏鬆或是老人家，就不建議麥皮與牛奶拌起來喫了。 牛奶麥皮 運動再配合飲食是最佳的減肥法，踩單車減肥十分有效，踩單車每個小時可以消耗大量卡路里，燒脂效果極佳。 對運動沒有很大熱情、或者有關節毛病的人，快走減肥運動就是比慢跑更輕鬆的最佳選擇。 如果希望喫即沖燕麥片減肥，就要留意包裝上的營養標籤，確保沒有過量的添加糖，以及即沖燕麥片中的鈉不會太高。 食物名字也以漫畫中的金句而改寫，例如「出神入化」鐵板燒、「得意忘形」梳乎釐，很容易引起漫畫迷的共嗚。 食物種類繁多，招牌有扒類，也有不同特飲、甜品等，部分會加入漫畫人物造型的餅乾或糖點。
牛奶麥皮: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛奶麥皮」的零失敗食譜
有傳菠菜、豆腐同一餐進食會生腎石，早餐喫牛奶麥皮又有問題嗎？ TOPick請來註冊營養師何梓姍（Rosanna）解答食物相沖的說法，教大家如何配搭食物，吸收較多營養。 不少人享用西餐時，尤其牛排、豬手等肉類食品，都愛佐以一杯紅酒。 但原來咖啡、綠茶、普洱、紅酒等含有的多酚類和單寧酸，會阻礙人體吸收鐵質及鈣質。 除了肉類，菠菜、西蘭花及菜心等亦含有鐵質，不宜一同食用，尤其腸胃不佳者更要避免。 鄭秀文更於影片中分享了她的獨家紫薯瘦身法Tips，她建議怕胖的女士可將紫薯蒸熟後，先放進冰箱凍一晚，再於隔日蒸熱再喫。
燕麥屬低升糖指數的食物，但由於原片燕麥的精製程度較低，比即沖和快熟燕麥更需時間來消化和吸收，因此升糖指數更低，能避免進食後突然的血糖暴升，有助糖尿病患者控制血糖。 一般來說，由於原粒燕麥是一粒粒的，比起碎的薄麥片的膳食纖維高，容易增加飽肚感，有助控制食慾、幫助控制體重，也可以促進腸道蠕動，有助排毒。 但其中一個牌子桂格燕麥片，三種純燕麥產品的營養標籤都相同，大家在選購不同品牌時記住要多比較營養成分，以高纖為原則。
牛奶麥皮: 牛奶不能配麥皮？ 營養師拆解食物組合：阻礙吸收鈣質【更多見內文】
牛奶麥皮 「耐人尋味」瑞士汁乳鵨，使用了皮香肉滑的 28 日乳鵨。 最具人氣的是飲品「膽大包天」，食客把忌廉汽水倒落棉花糖上，造形有趣。 此外，燕麥亦含有多種礦物質、維他命，包括硒、維他命B雜、維他命E，能有助維持新陳代謝及維持免疫和生殖系統的健康。 要留意燕麥本身都有一定熱量，不宜過量進食，一般建議取代正餐的澱粉質來喫。 改良版的番茄鮮蝦燕麥奶燉飯，增加膳食纖維且更低卡，重點是我自己覺得很好喫（自己講哈哈），不加鮮奶油、也不含奶油與鮮奶，不用怕乳糖不耐，也能降低負擔和熱量！ 推薦給你，燕麥奶除了單喝、搭配咖啡或茶之外，也可以用來做點心或入菜喔。
與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘纔可食用，口感更煙韌實在。 養胃健脾，加上牛奶含鈣，適合老人及小孩食用，一星期可食3-4次。 不過，牛奶易生痰，不適合易腹瀉、易有痰、易疲倦等痰濕人士。 正如《脾胃論》：「內傷脾胃，百病由生」，說明傷了脾胃，百病蜂起，例如脾胃一虛，肺氣不足，長久下去，會影響腎氣亦不足。 中醫學認為脾胃是後天之本，而早餐是每日的第一餐，對於脾胃而言，更是至為重要的一餐。 澳洲營養師協會認可執業營養師及香港營養師協會認可營養師，擁有豐富體重管理、營養指導及社區營養推廣經驗，舉辦多個營養講座及活動。
牛奶麥皮: 牛奶麥皮: 容易導致脹氣
澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為 Nutri Life 營養顧問中心創辦人。 經常在 facebook 與大眾分享愈食愈 fit 的心得。 紅腰豆、鷹嘴豆等含高纖維及植酸的乾豆類食物，與高鈣的芝士，同樣是沙律中常見的食材，經常拌在一起喫。
牛奶麥皮: 燕麥VS奶
因為進食後應該使氣血聚胃幫助消化，飯後立即洗澡會使血充皮膚，當身體的氣血被分薄後會有機會令血氣不足以上腦，隨時暈倒！ 如果近期常喫燒烤、火鍋等上火飲食，不少人會服廿四味、五花茶、龜苓膏助清熱解毒，但此類食品都是寒性之物，並不適宜經常食用。 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，執業於Nutri Life營養顧問中心。 Hayley Yeung楊盈希 註冊營養師 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，執業於Nutri Life營養顧問中心。 因番薯含豐富纖維、鉀、鈣、維他命A、維他命C及維他命B6等不同營養素，健康又飽肚。 周詠苑表示，用水還是用牛奶煮麥皮，在營養角度上其實沒有太大分別。
而真正的燕麥片是由單一的燕麥經過煮熟軟化、碾壓、烘烤製成的。 如果平常你的早餐，都是搭配奶茶、早餐店經典含糖紅茶、調味乳、果汁等熱量和糖份較高的飲品，這時候改成成分較單純的燕麥奶（或植物奶），的確會比較好。 牛奶麥皮2025 燕麥曲奇已經流行了一段時間，但除了用麥皮製作外，亦可用燕麥糠製作，做法同樣簡單。 不過建議最好選用低脂、低糖的花生醬，使曲奇在減肥期間亦可食用。 漢堡包不用說大家也知道高卡，一個芝士漢堡包以100克計算也有240千卡。 牛奶麥皮減肥 一個芝士漢堡包淨重254克就足足有610千卡，而且鈉含量更有1270毫克，已經超過每日鈉攝取建議量的一半。
牛奶麥皮: 「牛奶麥皮」的相關搜尋
理論上麥皮含植酸和纖維，可能阻礙人體吸收牛奶中的鈣質，但代表同時食，人體便完全不能吸收牛奶的鈣。 如果身體機能正常，即使一齊食牛奶及麥皮，對身體並無損害。 牛奶含豐富鈣質，但燕麥含有的植酸和纖維，卻阻礙人體吸收鐵質和鈣質，以致喫牛奶麥皮時，不能完全吸收鈣質。
牛奶麥皮: 即食／快熟／原片燕麥片 邊款麥皮最健康最有營養？
部分燕麥產品有不同的口味，如粟米味、朱古力味等，並添加了鈣、維他命等營養素，但留意糖分和鈉質含量通常較純燕麥高。 雖然牛奶遇上酸性食物會形成結塊，較難消化，但其實胃裡本身也有胃酸，就算只喝牛奶，也會在胃裡形成結塊，同樣都會難消化。 朱古力和奶總是不敗組合，不少人也愛買朱古力粉，甚至將原塊朱古力融 入熱鮮奶中，自製熱朱古力。 但原來可可豆也含草酸，會阻礙奶中的蛋白質及鈣質吸收。
牛奶麥皮: 即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片有什麼分別？
麥皮有豐富碳水化合物，高血糖人士要慎喫，如果配搭少蛋白質的奶飲品，餐單中又缺少蛋白質或其他營養素，容易導致營養不均。 如果在麥皮中額外添加糖食用，尤其對高血糖及需控制體重的人來說更要審慎，高糖分攝取或使餐後血糖飆升。 王敏寧（Mandy）營養師解釋，理論上燕麥（麥皮）含植酸和纖維，可能阻礙人體吸收牛奶中的鈣質，但要留意是不代表同時食麥皮及牛奶，人體便完全不能吸收牛奶的鈣。 大前提是如果身體機能正常，即使一齊食牛奶及麥皮，對身體並無損害。
牛奶麥皮: 牛奶麥皮易生痰不宜
若擔心在早餐時喫麥皮會阻礙吸收牛奶中的鈣，而換成缺乏鈣的飲品，反而剝削了身體有機會吸收鈣，或致營養吸取不足。 麥皮經常被標榜為健康、減肥的食品，就連女星、教練以及營養師也大力推介給大家，不過你又有沒有想過其實麥皮暗藏影響健康的危機呢？ 麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，無疑達到減肥瘦身、降膽固醇的理想效果。 然而，如果不瞭解清楚麥皮的特性或自己的身體狀況，不正確地食用麥皮可能引起反效果。
食物方面選擇包羅萬有，一般茶餐廳都有的炒粉麵飯、常餐、快餐，下午茶有炸雞翼、大雞髀、豬膶麵，豬膶頗有酒香。 最有特色是小食，咖喱魚蛋、麥香醬煎西多、菠蘿油牛角酥，咖喱汁是自家調配，下了廿多種香料，用心製作。 材料：蔬菜高湯 1杯半、燕麥片 1杯、水波蛋 1顆、蘑菇 100g、豆芽 100g、蔥花 適量、生薑 半茶匙、豉油 1湯匙、檸檬汁 1湯匙。 材料：水 1杯、燕麥片 1杯、洋蔥 半顆、蒜頭 2瓣、蘑菇 200g、芝士醉 1/2杯、橄欖油 2湯匙、百里香 適量、鹽 適量、黑胡椒 適量。 這些米芝蓮推薦餐廳均提供由專業侍酒師主理的酒單，讓客人體驗美食和美酒結合的魔力。 走過近三年的疫情，亞洲也終於逐步度過難關，展望新方向。
