嘉麗園湯底味道較濃（有人說它們狠下味精，不過我喫不出來），配一支樽裝可樂已經足夠讓人喫得津津有味。 元朗牛雜 雖說嘉麗園和勝利牛丸都是粉麵店，但他們之間有果斷性的分別。 勝利牛丸專注賣牛丸牛腩配油麵，選擇是比較少，但勝在夠專業！ 長久以來保持水準，什麼都沒轉的一賣就賣了幾十年，贏得不少棒場客；我媽也喜歡在那裡買新鮮的牛丸回家。 政府現正就元朗區多個地段進行的長遠發展研究，預計公私營房屋供應量總數超過13萬夥，其中元朗南新發展區料提供逾2.6萬個單位，最快2025年入夥。
元朗區東北至落馬洲 、洲頭，與北區的馬草壟相鄰，西南至洪水橋，與屯門區的藍地相接。 大廚Johnny原本做食材生意，在家中煮得一手好菜，尤以牛肉麵更是深得家人歡心，半推半就，跟家人辭掉正職開店。 原湯純以數十斤牛骨，配以胡椒、洋蔥，熬足兩日而成，湯甜味清。 店裡以精緻茶壺盛湯，鼓勵客人先喝原湯，再按喜好注入碗中佐麵。 元朗牛雜 麵底用臺灣手工乾麵，上桌前也用自家煉製的新鮮蔥油、豉油拌過，乾喫有豉香微甜，加湯濕喫則多了一層牛骨的細膩甘甜。 蘇記流心燉蛋專門店曾獲《米芝蓮指南香港澳門》推介街頭小食，小店獨沽一味專賣牛乳燉蛋白，只用3種材料製作：富良野3.7牛乳、雞蛋和少少砂糖，全無加水。
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這間位於元朗的人氣清湯牛腩店，去年10月搬到新舖重新開業，最特別是所有部位劃一收費，客人下單時可按自己喜好要求點牛坑腩或崩沙腩。 每碗清湯牛腩有大約七至八塊牛腩，份量十足，牛筋位有帶點膠質口感，而牛坑腩則十分爽口，不過有食客形容坑腩水準時高時低，好不好食需要「撞手神」。 而這裡的湯底亦一如以往也令很多人回味，以10斤牛骨熬煮，有很重牛油香氣，肉味香濃馥郁，令人食完碗粉也忍不住飲埋啖湯！ 另一招牌是手打牛筋丸，百分百鮮肉製成，不加澱粉，咬下去有彈牙有肉汁！ 近期由於牛隻供貨的問題，小店近期不時暫停堂食，貨量亦不太穩定，幫襯前最好先查詢。
元朗區議會負責就該區的社區設施、衞生環境、運輸及交通、房屋政策及居住環境改善等事宜，向政府反映意見。 第六屆元朗區議會有39名民選議員及6位當然議員，現時元朗區議會主席是沈豪傑先生，副主席是鄧賀年先生。 根據香港考古學會的資料，元朗區內的七星崗在3500年前（相當於中原地區的商代）已經有居民，此外在石崗機場曾出土過唐代骨灰鐔。 元朗為一沖積平原，也是香港唯一一個平原，大約形成於唐、宋年間。 元朗平原水土肥沃，過去盛產稻米，元朗絲苗曾是1950年代在華南一帶的著名米食，可與增城絲苗競爭。 居民沿岸建立基圍，養殖水產，包括：基圍蝦、淡水魚等，元朗出產的老婆餅及月餅也是馳名海外。
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而且，師傅不是從事單一菜式，他不時會研究川菜、潮菜，現在多研外省菜加廣東菜，他說單一菜很難做，因不進則退。 師傅從事了30年，上世紀90年代來港，所以已摸熟了香港人的口味。 牛雜是東南亞、廣東、香港常見的粵式街頭小食[1]，由牛的內臟煮成，包括牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺、牛沙瓜等等。 元朗牛雜 在輕鐵站遇到的畫面是外邊看不到的，有種舊規劃的舊市區味道。 有人說政府或者會找東西去取締超佔道路空間的輕鐵，不過啊，這種輕輕鬆鬆無憂的慢式交通工具其實很讚。 美食方面推介則有12安士照燒優質肉眼扒配蘑菇醬及薯條、吞拿魚牛油果他他、惹味雞肉墨色哥餡餅、招牌驚喜軟殻蟹Burger 元朗牛雜 ，每款都吸晴又好味。
- 勝發餅家是元朗錦田一間59年老字號麵包舖，多年來堅持用本地食材，個個麵包人手搓製，鬆軟香綿，吸引不少街坊幫襯，就連西環居民都專程揸車入去，只求一包。
- 元朗區的第一個大型屋苑是位於南生圍的錦綉花園，第二個是新元朗中心。
- 攤位主要銷售地道小喫，如煎釀三寶、碗仔翅、懷舊點心、牛雜及蛇羹等；也有風味美食如土耳其咖啡、烤羊架、胡椒餅；以及流動攤檔出售懷舊小食，如缽仔糕、糖蔥餅、龍鬚糖、飛機欖和糯米餈等。
- 現在，天氣終於開始轉涼了，是時候食牛雜煲﹑雞煲及打邊爐，最近翡翠潮州小廚推出了全新餐牌——招牌牛雜煲及香辣雞煲！
- 分區委員會始於1972年，主要目的是推動市民參與「清潔香港運動」及「撲滅暴力罪行運動」。
康熙八年，朝廷放寬遷海令，原居民遷回之餘，錦田進士鄧文蔚獲封地設墟；遂將原來的大橋墩墟，遷到西邊圍與南邊圍之間的地方，今稱元朗舊墟。 存於廟內，刻於1856年（清代鹹豐六年）的「重修天后古廟碑」中亦清楚紀錄：「清康熙八年（即1669年）大橋墩市場改遷元朗（即元朗舊墟）」，元朗舊墟之擁有者（稱爲「墟主」）是錦田泰康村鄧氏家族。 香港天文臺在元朗公園[2]、香港濕地公園[3]和流浮山設立自動氣象站，但只有流浮山的數據同時公開月數據、年數據。 南記粉麵一向以親民價魚蛋粉、米線及彈牙炸魚肉春捲見稱，今年終於在元朗開分店，大西北街坊都相當興奮。 最後，午市套餐有陳醋黑木耳、紫甘藍麻醬粉皮、宮廷醬茄子、沙嗲牛肉炒河粉、黑胡椒牛腩粒炒飯、馬蹄綠豆爽、綠茶芋泥餅及紅糖餈粑。 ▲近期由於牛隻供貨的問題，小店近期不時暫停堂食，幫襯前最好先Whatsapp或上小店的社交網站查詢。
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另外亦有店主以28元賣和牛漢堡，希望大家可以平民價錢品嚐高級和牛，亦透過夜市帶動港人及國外的旅客多在晚上光顧不同食肆。 師傅還在這個品牌的潮州菜中，新增了火鍋元素和麻辣菜式，因多年輕人喜歡，潮式加川式混合的香辣雞煲最特別。 至於黑胡椒牛腩粒炒飯，在西餐中也有牛柳粒炒飯加忌廉，師傅拿來改做潮式，試了幾次感覺不錯就推出市面。 而沙嗲牛河的沙嗲醬是自家製的、改良過的，與潮式的有點不同，較適合港人口味。
旅發局總幹事程鼎一表示，廟街是香港最具標誌性的地方之一，受旅客歡迎，冀透過今次活動一次過呈現廟街地道的味道，並激活這個香港夜浦點。 元朗牛雜2025 今日開鑼的廟街夜市美食街，位於佐敦道至南京街一段約百米的街道上，會有22個特色攤檔，以及10個懷舊小食流動攤檔。 而賣臺灣食品的檔主李先生，為了推廣廟街而做相對便宜的價錢，並非打算賺錢，以40元兩份的價格賣滷肉飯、胡椒餅及雞腿捲等臺灣夜市食物，可以自由配搭，更標榜是臺灣直送。
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另外，旅發局日前公佈11月訪港旅客初步數字，達329萬人次，首11個月訪港旅客人次亦突破3000萬，至3007萬。 程鼎一說，11月的旅客數目已恢復至疫情前的六成至七成，當中來自泰國及菲律賓的旅客亦大致回復到疫前水平，根據12月首十多日資料，旅客增長有所加快，認為目前復甦速度合適。 元朗牛雜2025 而夜市亦有一些流動攤檔，賣飛機欖的David表示，爺爺70年前是在香港賣飛機欖，但自己及父親都沒有繼承行業，他認為廟街文化及飛機欖都是值得保留及推廣，之後會不定期來夜市擺檔，而一包飛機欖會賣10元。 「主角」做得好，作為配角的河粉和蛋麵也不馬虎，請一對夫婦自製，前者由浸米打磨一手包辦，香滑帶米香；蛋麵不加鹼水，入口彈牙而蛋味出，啖啖都是心機。 粉麵必備的潮式辣椒油也絕不欺場，特選勁辣的野生印度指天椒炮製，加上蒜、南薑、蝦膏等爆香，只下丁點已經辣勁十足，不少嗜辣者更特別為此辣油而來；就連配通菜的腐乳醬也堅持自家調校，鹹香味濃。 樣樣做得講究用心，難怪不少嘴尖富商和名人都專程揸車來捧場。
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錦田南和八鄉一帶目前建議發展的14幅地皮，可提供近3.4萬夥住宅，最快2026年入夥。 另外研究中的橫洲會有4,000夥，錦田北亦可以新增4,000夥，朗邊的公共房屋項目預計可提供7,500夥，若再加上剛展開檢討的南生圍土地用途，未來的住宅供應量將會更多。 隨着經濟發展，流浮山的蠔田已成為香港歷史，因為嚴重的海水污染和天水圍市區在1991至94年間之發展已導致流浮山不能再產蠔，現時在附近一帶海鮮酒家喫到的蠔都是由國內出產的。 天水圍新市鎮的樓宇幾乎全屬住宅，除沒有工業區外，商業用地也十分少，主要是住宅區中的商場及2間酒店。 住宅主要是公共屋邨、居屋屋苑及大型私人屋苑嘉湖山莊、慧景軒和柏慧豪園等由長江實業地產有限公司發展項目，樓宇一般樓齡不高。 中央的天水圍公園及西面的河道為大部分住宅提供寧靜優美的環境。
元朗牛雜: 主要私人屋苑
旅發局指，廟街是香港最具標誌性的地方之一，受旅客歡迎，冀透過今次活動「執靚個場」，激活這個香港夜蒲點。 今次翡翠潮州小廚全新推出的招牌潮式牛雜煲及香辣雞煲，當中還可作火鍋，其配料有手打墨魚丸、手打鯪魚球、韭菜豬肉水餃、菜肉雲吞響鈴、生根、炸魚皮、雜錦農場等。 今次翡翠潮州小廚全新推出的招牌潮式牛雜煲及香辣雞煲，當中還可作火鍋，其配料有手打墨魚丸、手打蝦丸、手打鯪魚球、韭菜豬肉水餃、菜肉雲吞響鈴、生根、鴨血、雞子、炸魚皮、雜錦農場等。 位於元朗形點 I 的「鵝鹵宮」 主打融合經典與玩味元素，重新演繹經典潮菜。 餐廳裝修有如一艘潮州船艦，大量採用船纜、船架等結構元素，營造潮州獨有的水鄉風情。
元朗牛雜: 元朗美食餐廳推介3. 爆辣冷麵｜日賣100盒爆多蟹籽冷麵
如果喜歡喫臺灣刈包的一定不能錯過，每日新鮮出爐的刈包由店家每日人手搓製，味道選擇十分豐富，有臺灣香腸味及原味配柚子醬等，也可以同時加購番薯條、期間限定小食及臺式飲品。 元朗市中心是元朗新市鎮和元朗區的核心及商業中心，於1960年代已開始發展，住宅、商業樓宇混集，住宅樓宇以樓齡較高的大廈及唐樓為主。 新市鎮外圍的地區則有社區設施、公共屋邨及較多中低密度的樓宇。
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例如，一道濕炒牛河，感覺似深圳那種口味，師傅說他加以改良。 所以，師傅放假不時到深圳及周圍地方品嘗其他食肆的食物，不試過別人的東西，會不知道市場是怎樣，所以有競爭就要更努力。 師傅提到，香辣雞煲內的醬汁既麻辣又有潮式感覺，以潮式醬再配搭川菜及重慶的醬，經研究後自己炒出來，不太鹹不太辣。 而招牌潮式牛雜煲，用新鮮牛雜，牛雜的湯底用了沙茶醬混合祕製醬料炆，炆出來嫩滑，煮出來幾種味混合一起，再配以滷底上湯。 而開業 39 年的嘉麗園的選擇相對來說是超豐富，整頭牛的所有部位你基本上都可以在這裡喫得到！
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港鐵在元朗區共有4個站，增設1站，分別為洪水橋站、天水圍站、朗屏站、元朗站和錦上路站。 現在，乘搭港鐵往返元朗區和九龍美孚站只需約20分鐘。 香港鐵路有限公司營運的輕鐵是一條輕軌鐵路，全長31.75公里，自1988年起服務元朗及屯門兩區。 12條路線中有8條途徑元朗區，其中705、706服務天水圍新市鎮，761P行走元朗至天水圍新市鎮，610、614及615行走元朗新市鎮至屯門區，751行走天水圍新市鎮至屯門區。 1條只在部分時間服務的短途路線（751P）則在天水圍新市鎮服務。
元朗牛雜: 元朗｜必喫牛壇元老級麵食：嘉麗園潮州粉麵（牛鞭、牛波子、牛開心）
由於動物內臟含有大量血液及分泌物，所以在烹調前必須清洗乾淨。 牛雜在香港常被作為粉麵的配料，其中以牛腩麵最為著名[3]。 關於牛雜的起源，相傳是上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑謹，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。 且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。 元朗牛雜2025 坊間大多都會以牛雜配各類粉麵，如油麵、河粉、粗麵等，不過老闆表示其實配準山麵是最好食，因為準山麵的麵質口感彈牙，而且吸湯力一流，一碗麵除了食到牛雜外，更加可以食到湯汁的鮮味，所以推薦客人一試。
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分區委員會始於1972年，主要目的是推動市民參與「清潔香港運動」及「撲滅暴力罪行運動」。 時至今日，分區委員會成為各社區與民政事務處之間的橋樑，由民政事務總署署長委任的委員來自社會各階層[10]。 而規模則為每8至10萬居民及流動人口（包括工人、購物人士、遊客等）有一個分區委員會。 據一份2005年發出的分區委員會委員資料綜合表[11]所指出，元朗區共有三個分區委員會，是「天水圍南」、「天水圍北」及「元朗市」，覆蓋新市鎮範圍，而鄉郊一帶則沿用鄉事委員會諮詢制度。 元朗牛雜 元朗區（英語：Yuen Long District）位於香港新界西北面的地區，然而按照政府的定義上述的組合各屬同一個「新市鎮」，而元朗和天水圍是被明確列爲兩個獨立的「新市鎮」。
元朗牛雜: 元朗美食餐廳推介13. 阿叔泰麵 30斤牛骨加藥材熬足12小時船麵 零味精湯底
油麻地廟街販商商會主席陳錦榮指，今次檔主都是免租金，檔主亦是由商會邀請廟街及廟街附近的商戶，整個夜市全是靠旅發局出錢，希望檔主可做到價廉物美，而大家食過檔主的食物後，可以到他們的本身的店舖光顧。 香港旅發局總事程鼎一表示，廟街是香港最具特色的標誌性地點，希望透過激活廟街，帶動人流到廟街。 他認為廟街是香港地道的地方，有獨有文化，非常能夠代表香港。 牛丸、魚蛋、豬肉丸、墨魚丸，統統都是招牌，捧場客不少，外賣一兩斤打邊爐亦屬等閒。 老闆更斥資買了部倣效潮州棒打牛丸的古法打肉機，天天打足幾百斤肉丸，最後關頭還要用人手「三推四撻」，做出來的肉丸才夠爽彈鮮味。 師傅提到，香辣雞煲內的醬汁既麻辣又有潮式感覺，以潮式醬再配搭川菜及重慶醬，鹹辣適度。
說到元朗掃街美食同樣非常有名，麴町主打章魚燒外賣，口味總共有7款，包括：原味、蔥味、蜜糖、明太子、蟹子、芝士、黑松露，有時候更會推出期間限定口味。 原名1987 Kitchen的1987 Plus改名後重新開業，餐廳提供新鮮炸魚薯條及其他西餐，推介有M5高級澳洲和牛，肉質香甜不乾身，配菜味道亦不會馬虎，薯片一片片炸成，口感十足。 元朗牛雜 店內提供包括丼飯、刺身、拉麵及手打冷烏冬等的菜式，壽司方面更有超過100款，超多選擇。
馬祖臺灣養生湯麵館於元朗Yoho Mall開分店，以抵食的一人火鍋放題作招徠，開業不久己大受附近街坊歡迎。 跟其他分店的最大分別，是新店獨家推出兩款湯底，包括以大量新鮮芫荽炮製的爆漿熔岩芫荽湯底，一上枱青BB的賣相已經俘擄一眾荽迷。 另一獨家湯底是臺灣藥膳麻油雞，麻油的香氣引人食慾，味道正宗地道。
他自上世紀九十年代來港，從業30年，早已摸熟了香港人的口味。 例如，一道濕炒牛河，師傅說他加以改良，感覺似深圳那種口味。 不試過別人的東西，就不知道市場是怎樣，所以有競爭就要更努力。 長久以來嘉麗園都有設有擂臺：「挑戰大胃王」，在指定時間內食完 10 碗可贏得 1000 元朗牛雜2025 港幣，喫夠 30 碗即重賞 港幣；配合店內霸氣又誇張的裝潢其實整件事也蠻有特色。 在屯門找到偏僻又正能量的 Cafe Heato 海圖咖啡之後，就向元朗進發。
1958年，一班熱愛體育運動的元朗區人士合力成立「元朗區體育會」，旨在推動地區體育活動。 元朗牛雜2025 元朗區體育會成立初期，得到熱心的地區人士支持，建成元朗大球場，並於1973年籌建體育館大廈。 元朗牛雜 此外，元朗區設有的體育設施，還包括游泳池、體育館、壁球場及各類田徑設施。 元朗牛雜 元朗區的工業區主要位於元朗新市鎮的北面，橫洲的元朗創新園是全港第二個工業園，另外還有舊墟西面的東頭工業區。
帶子、三文魚、大吞拿魚腩、甜蝦、左口魚邊等等的壽司相信都是必叫，而丼飯的三色刺身丼亦是食客推介，不用$100已經可以喫到海膽，更有三文魚、帶子及海膽，以這個價格喫到如此足料的刺身可謂相當滿足。 元朗牛雜2025 元朗區過去主要依靠青山公路、屯門公路、大欖隧道及環迴公路（即現在的9號幹線，元朗區內有元朗公路及新田公路）連接香港其他地區。 因此，一般其他地區發生交通事故，元朗區的對外交通亦同時受到影響。
尤其是足料12安士肉眼排配上鮮味蘑菇醬，肉汁飽滿絕對讓人回味無窮。 較有名的包括元朗南的大樹下天后廟、林錦公路旁的凌雲寺等。 元朗牛雜2025 元朗牛雜2025 元朗牛雜2025 元朗牛雜2025 元朗牛雜2025 由於只有在深海撈取的蠔纔可以生喫，而流浮山蠔是在淺水處放置蠔排去養植的，水質始終不太清潔，所以，在流浮山一帶海鮮酒家喫到的蠔，全部均會煮熟才上菜的，名為生蠔，是因為它有別於曬乾的蠔豉。
