加上網絡上有數之不盡的食譜分享，根本不用擔心買回家後不知如何操作。 與傳統底盤加熱式電飯煲不同，米家 IH 日本飯煲 電飯煲不僅可以讓內膽整體均勻自發熱，還能透過熱傳遞在鍋內實現熱對流，讓湯汁由外而內旋轉沸騰，食材受熱更均勻，循環誘出食材好營養。 餘佩琪告訴記者，的確，日本的香港旅遊書把煲仔飯稱為「香港風釜飯」，但實際上是有三大分別。 為了配合現時用家的需要，電飯煲的功能都更多玩化，包括可食製作乳酪、麵包、蛋糕、白粥，並甚至做到例如蒸、湯、煲、燉、快煮的效果，用家可以用一個電飯煲做出不同菜式。
其實想以最輕鬆快捷的方式做好一頓飯並不是沒有可能，事關今時今日的廚房家電已經走向智能化、高科技化，多功能廚具更是應運而生，憑藉一物多用的特點，幾乎滿足了時下現代人的種種需求。 不但可以省減添置各種鍋具的麻煩，為廚房騰出空間；而且運用單一電器就能做出不同食物和飲品，讓烹飪之後的整理也變得愜意起來，清洗和收納都相當方便。 香港品牌Homey早前推出的高溫烹調機，最大的特點便是其懸浮式加熱技術，可以將爐火的熱力搬進電鍋之內，就好像熱力由四方八面包圍內鍋，令食物受熱更加均勻。 法國特福的球釜電飯煲運用創新球釜內鍋技術，帶來理想的循環加熱技術，也有快思邏輯人工智能技術，能自動調節溫度和烹飪時間，配備10種不同烹調模式，2毫米的導熱球釜內膽堅固耐用。
日本飯煲: 電飯煲推薦比較2021 消委會評分／IH電飯煲／象印／樂聲／東芝／附使用貼士及食譜
「蠔門宴」自是以氣勢先行，先奉上七碟精緻前菜，主菜由師傅用來自日本不同產地的蠔肉烹調。 入口蠔味濃鬱，再品嘗「珍珠蠔釜」，以來自廣島產地的珍珠蠔做釜飯材料，密集的蠔肉味道香濃，加上海水味十足的昆布混入飯中蒸製，精華盛於飯中，啖啖海水味，是「蠔」客另一選擇。 電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部份，同時亦是盛載食材的部份。 除了不同的米可以有不同的煮法，現時的電飯煲更可以煮出不同的效果，去調節米飯的軟硬度。 例如柴火飯，電飯煲會模擬柴火飯的煮法原理，令煮出來的米飯更香甜有彈性。 日本伊賀燒土陶瓷智能鍋的組件共有4個，分別是面蓋、內蓋、內膽和機體。
- 例如柴火飯，電飯煲會模擬柴火飯的煮法原理，令煮出來的米飯更香甜有彈性。
- 同樣可以替換不同烤盤，隨機附有「平面烤盤」，及可以同時製作 35 顆丸子食品的「章魚小丸子烤盤」。
- 然而，日本一名剛出道不久的偶像卻為AI所苦，因她的外型太過亮眼，精巧的五官「美到不像真人」，而被網友們懷疑是AI美女…
- 如果說上面這款多功能電熱鍋比較適合單身、兩口子、小型家庭使用，那麼接下來推薦的這款就更加適合多人家庭、派對聚餐時使用了。
- 電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部份，同時亦是盛載食材的部份。
然後將香菇切丁備用，就開始炒豬肉，接著加入香菇丁，以及紹興酒、雞湯、醬油、冰糖、老抽、油蔥、胡椒、八角、桂皮等調味料，就蓋鍋蓋燉煮。 以熱石碗盛載材料，塗上麻油，靠近碗麪的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。 以來源地論，則以全州的最聞名（其食譜據說來自朝鮮宮廷飲食），其次是晉州。 雲南麗江納西族的傳統食品，以青豆、火腿、臘肉等為食材。
日本飯煲: 美前官員：兵推「臺灣有事」顯示日本決策慢 拖延美軍回應
電飯煲由日本製造，同樣用上智能IH電磁感應加熱技術，均勻熱力烹煮出來的米飯分外軟熟。 其分體式設計，可以拎起鍋身直接放在餐桌之上，方便盛飯。 此分拆式設計去年亦奪得日本優良設計獎（Good Design Award）。 這型號同樣擁有廠方專利的頂蓋IH技術，連同機身內藏合共4個IH電磁加熱，全面覆蓋令米飯可以全方位均勻受熱，米粒更加飽滿。 另外，跟煲的「黃金陶鑽鍋」同樣厲害，外側有高導熱層的鋁及不鏽鋼，而內側則是陶瓷高斷熱層，不單有助傳熱，更有助保溫。 除一般煮飯外，亦可以設定自動化功能，輕易煮出壽司飯、煲仔飯、糙米飯、什錦飯等，甚至可以焗蛋糕。
法國特福的IH磁應蒸氣電飯煲有高溫蒸氣技術可均勻加熱食物，保持米飯新鮮濕潤。 電飯煲有加熱及球釜內鍋技術，多層內膽包括鈦金屬的6層塗層，可自動調節烹調時間及溫度，內置36種烹調程式的多功能電飯煲，除了煮飯煲湯，更可以煮出餸菜甜品。 飛利浦這款迷你電飯煲容量有0.7 公升，小巧不佔過多空間，適合香港小家庭。 5層特厚內鍋確保每粒米均勻烹調，設有11種烹調程式，包括米飯、糙米飯、慢煮、烤焗、蛋糕、乳酪等，24小時預校時間功能確保按時完成烹調菜餚。
日本飯煲: 電飯煲推薦！日本製伊賀燒土陶瓷智能鍋 6大功能／煲仔飯驚喜有飯焦（內附煲仔飯食譜）
8公升內鍋容量的德國寶電飯煲，集電飯煲、壓力煲、真空煲、電鍋及燜燒鍋於一身，採用先進微電腦控制烹調壓力及溫度。 有硬質氧化內膽及連體式煲蓋，內置六個快速烹調功能，可以做到煮飯、湯、粥、蛋糕和各種燜餸，自選1-99分鐘烹調時間控制。 至於火力方面，香港版火力更特別提升至1400w，用來煮食更加方便快捷；溫度調節範圍同樣由保溫～250°C，且設有自動衡溫，可以應付不同食材的煮食需求。 配合超長的1.8 米可移取式電源線，不管是在廚房，抑或搬到飯廳使用都不成問題。 容量有1.8公升的這款東芝電飯煲，可以煮到約10杯米，其「備長炭本厚釜」能提高熱力傳遞，煮飯甘香透芯。 有7種煮飯模式，如白米、糙米、糯米、鍋巴飯，以及4種烹調功能，分別蒸煮、湯、蛋糕及壽司，可拆式設計內蓋及水蒸氣蓋，方便清洗。
- 法國特福的球釜電飯煲運用創新球釜內鍋技術，帶來理想的循環加熱技術，也有快思邏輯人工智能技術，能自動調節溫度和烹飪時間，配備10種不同烹調模式，2毫米的導熱球釜內膽堅固耐用。
- 但也有網友打趣說「你是WRPG（歐美角色扮演）遊戲的主角吧」，還有人問「難不成…有用紅包裝起來嗎？」，開臺灣冥婚文化的玩笑。
- 該店亦提供「月見和牛釜飯定食」、「柚子牡蠣」等美食；前者牛肉味香，後者入口微酸醒胃。
- 法國特福的IH磁應蒸氣電飯煲有高溫蒸氣技術可均勻加熱食物，保持米飯新鮮濕潤。
- 至於第2名分別是「日立 RZ-V100DM」及「象印Flame Dance NW-PS10」。
將米家 IH 電飯煲連上 Wi-Fi，米家 APP 可以讓你隨時隨地遙控飯煲煮飯。 自動保溫功能，即使相隔 24 小時米飯也依然鬆軟溫暖。 店主採購用米已如此講究，她推介的「釜飯」價位亦只是中等水平。
日本飯煲: 電飯煲推介
日本製造的Panasonic IH磁應金鑽西施電飯煲有1L，約煮到0.5-5.5杯米，其2段IH磁應導熱，令米飯平均受熱，「黃金陶鑽厚鍋」備有「鑽石高導熱塗層」，產生大量細小對流氣泡，將熱力傳送至每粒米飯。 BRUNO 多功能電熱鍋自推出至今，依然是市場上炙手可熱的廚房家電，不僅在日本熱銷 100 萬臺，在臺灣、香港多地更是一炮而紅。 它有別於傳統黑漆漆的鍋具，有非常多種色彩亮麗的顏色選擇，加上時尚復古的外型，讓它在千篇一律的鍋具之中突圍而出，成為餐桌上最備受矚目的電器精品。 這款樂聲牌電飯煲有白、黑兩種顏色，容量同樣有1公升，採用快思邏輯技術，及不銹鋼備長炭塗層電飯煲內膽，有2段IH磁應導熱，可以煮飯到白米、粥、糯米飯、雜錦飯、蒸煮及湯。 這次比較10款平靚正電飯煲，有IH、日本製、迷你電飯煲等推薦，也包括特福、Panasonic、象印大熱品牌推介。 另外回顧電飯煲消委會評分、價錢和使用貼士，文末更附上電飯煲食譜，讓大家參考選購。
日本飯煲: 日本製四合一tacook電飯煲 JAX-S
市面上的電飯煲有兩種控制方式，有一鍵開關；另外是微電腦控制，有按鍵電腦面板丶觸摸電腦面板的區分，同時液晶顯示屏也是大家考慮選購的因素。 電飯煲種類繁多，既有磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等，部分型號更同時具備兩項功能(如磁應+西施)，如何分辨電飯煲？ 其中一個方法可參考其加熱方式，現時電飯煲主要有底盤、立體、磁應三種加熱方式。 在烹煮過程中間會有提示，約莫在煲白飯後30分鐘，就可以將煲仔飯的食材放在飯面，整個煲仔飯大約用50分鐘就做好了。 洗米後加入水、醬油、油、酒、味醂、昆布等，加入出汁（日式高湯）以明火煮至5分熟，然後轉小火，到沒有水蒸氣時把飯蓋上，燜10至15分鐘。
日本飯煲: 日本食蒸魚被嘲「去日本食乜鬼蒸魚」 網民反擊鍾情蒸魚食盡各國五星酒店獲撐
Twins Chef亦有十款預設菜單，只要簡單按下快捷鍵即可製作白飯、玄米飯、粥、湯、蛋糕、蒸煮等等。 近期日本Shop Japan網店熱賣的二合一鴛鴦電飯煲（Twins Chef），外形與一般電飯煲相同，但內層就分為兩個間隔，可以同煮白飯、粥、蛋糕及湯外，更可以煮有醬汁的餸菜，如咖哩及燉肉等等。 透過插電使用，毋須明火，換言之烹飪不再侷限於廚房範圍之內，你還可以把它搬到餐桌上，與家人一同動手製作料理，一同圍在熱氣騰騰的鍋前聚餐，或者用來招待客人喫火鍋、燒烤也相當合適不過，逢年過節必定大派用場。 外型討好之外，體積也相當迷你，實際尺寸只有 A4 紙大小，即使擺放在狹小的廚房也不佔空間，尤其適合單身、兩口子、小型家庭使用。 下文立即來盤點 BRUNO 四大值得入手的廚房家電，不論是料理新手或達人，有了它們便可以輕鬆做出一道又一道的美味佳餚。
日本飯煲: 米家 IH 電飯煲
Panasonic IH磁應西施電飯煲有0.7公升，米量為0.5-4.0杯，與上兩款同樣有2段IH磁應導熱，內鍋塗層用到不銹鋼備長炭，電飯煲芯球技術，自動調節鍋內溫度和加熱火力，封存米飯甘甜美味。 日本飯煲 有白米、湯、粥、蒸煮、即食麵、乳酪及蛋糕等烹調程式。 來自韓國的Cuckoo，雖然很多香港人對這品牌有點陌生，但它於韓國打低兩大傳統電子產品龍頭，搶得電飯煲銷量第一，認真厲害。 最新推出的IH氣壓飯煲，亦都是以IH磁應烹調，傳熱高效及導熱平均，加上是首部擁有高達2.0 kgf/cm2高壓烹調技術，大大縮短煮飯的時間，同時亦可以保存食材原味。 日本飯煲2025 日本製造的Toshiba這款IH壓力電飯煲，有1.0 公升容量，運用雙重真空壓力磁應烹調技術，電飯煲內膽的7毫米防黏易潔「鑽石金鍋」有堅固耐用的鑽石鈦塗層。 連煮飯模式也有12種，也可以蒸煮、焗蛋糕、煲湯及烚蛋。
日本飯煲: 迷你飯煲推介及比較 (Recolte/Smartech/Vitantonio飯煲)
隨機附贈兩個具備易潔塗層的「平底烤盤」和「章魚燒烤盤」，烤盤傳熱快且不易燒焦、黏底，清洗起來非常方便。 另外也可以購入其它專用料理底盤，譬如是「陶瓷深鍋、坑紋烤盤、雙層蒸隔」等，讓料理有更多發揮空間和變化。 先用蒸籠把風格迥異的海鮮蒸五分鐘，白粥大火煮沸，再把海鮮放進粥裏轉小火燜十分鐘。 內膽配備日本大金食用級不沾鍋塗層，白粥不沾鍋不糊鍋，3mm 的內膽厚度也足以將不同的海鮮風味牢牢鎖進白粥裡。 內鍋底部要小心避免碰撞至變形，發熱盤與內鍋必須保持清潔，異物如飯粒會影響發熱效率甚至損壞發熱盤。
日本飯煲: 入廚貼士｜日本爆紅4大懶人煮食神器推薦 輕鬆煮飯煲湯蒸餸整豆漿
但現在大多數食肆均改用煤氣爐蒸熟煲仔飯，或先把飯用煤氣爐煮熟，客人叫菜時再把食材放在炭爐上蒸熟，以節省時間。 日本飯煲 天氣炎熱，不少人會選擇到海邊戲水消暑，但海裡危機四伏，有時更會釀成意外。 國外近期便傳出一起失蹤案件，有人在海灘上發現一對情侶遺留的衣物，當地部門擔心該對情侶戲水時發生意外，緊急展開救援行動，沒想到真相卻讓眾人傻眼。 但也有網友打趣說「你是WRPG（歐美角色扮演）遊戲的主角吧」，還有人問「難不成…有用紅包裝起來嗎？」，開臺灣冥婚文化的玩笑。
日本飯煲: 趙小僑女兒見他爆哭「沒有人可以！」 劉亮佐戴假髮..典典寶寶認得嗎？
對於着重健康的用家而言，它更擁有發芽米模式，用家可以放入糙米，加水後自動設定烹煮發芽玄米飯（2、4及6小時），毋須催芽灑水等繁複程序，適合想要健康但公務繁忙的香港人。 它不單可以煮一般的白米，亦可以煮雜米、糙米、壽司米、營養飯、粥、人參雞湯、發酵麵糰、烘焙發酵麵糰及煲仔飯等19種自動模式。 擁有13分鐘特快煮飯模式，方便城市人回家後，於短時間都可以煮出熱騰騰的白飯。 傳統中式素菜多用南乳作調味，用電飯煲烹調這道「南乳素雞煲」，同樣惹味香濃，祕訣是先爆香南乳，再加入蔬菜炒勻及下調味料煮熟即可，另外糖是必備調味料，可以中和南乳鹹味及提升鮮香。 用電飯煲煮「青瓜粉絲燴鮮蝦」，選游水海蝦或冰鮮蝦均可，質感同樣爽脆，加入薑片及紹興酒可去除蝦腥味，粉絲吸了蝦鮮味及調味料的香氣，十分美味。 「潮式香芋肉粒焗飯」啖啖芋頭和芹菜香氣，想令香味更豐富具層次，建議再加入爆香的冬菇粒和蝦米，並多花一點工夫，先炸芋頭至金黃才加入米飯中煲煮。
日本飯煲: 日本
小家庭愈來愈多，用一個大電飯煲只煮兩口子飯又似乎太浪費，但這款日立出品迷你手提式IH電飯煲就非常適合。 日本飯煲2025 日本飯煲 淘米後加入食鹽、味精拌勻，再裝入小沙鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水快乾時放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等，改用文火燜五分鐘即成。 通常廚師用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟，再放上食材用炭火慢慢蒸熟，大約用半小時。
日本飯煲: 電飯煲使用及保養小貼士
臺灣人熱愛赴日旅遊，也因為日本交通便利，尤其喜歡自助，不管在哪裡都很容易遇到臺灣旅客。 一名日本人日前在車站幫臺灣人指引搭車方向後，對方竟然給了他2張臺灣百元鈔當謝禮，讓他受寵若驚。 同場加映：Tefal最新RiceXpress IH 日本飯煲2025 日本飯煲 電飯煲，記者就實測一個星期，試用一般煮飯模式外，更實測其他實用的煮食模式，總合了幾個飯煲值得入手的優點。 簡潔纖巧的外型，配合粉紅和純白兩色選擇，無論放在家中，抑或在辦公室成為你的專屬飲水機，同樣安心又開心。 這不僅可以有效地為電磁線圈散熱，還能延長飯煲的整體使用壽命。
